Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Je to špinavé ??? Pak jste neviděli špinavé ...
Pro srovnání bude nutné fotografovat moje vlastní, také ve stejném režimu.
A já nevím umýt .... je to nutné? Všechno zbytečné shoří.

Thalia, moc děkuji za video !!! Podíval jsem se. Vaše hřídel má také mírné házení, ale moje je vážnější.
Nějaké podivné vrzání - ne kov, ale spíše guma, chtoli.
--

Nemohu nahrávat zvuk. Psal jsem na 7-ke, ale teď je Khryushka v mém počítači a mikrofon pro Skype musel být přidán, ne vestavěný. Pravděpodobně něco není v pořádku s palivovým dříví ... a video bude padat pokaždé. Mohu jen vyfotit. Poradit program, který by nahrával z webové kamery. Virtualdub pro 32bitový systém nechce s kamerou normálně komunikovat ...

Není potřeba žádný zvuk - hlavní je vidět úder hřídele. Neřeknu vám o programu. já sám nebo s fotoaparátem nebo telefonem.

Chcete-li odhodit video, potřebujete vědět, jaký okamžik míchání jste zaznamenali (čas na displeji), vyhodil bych 2502, takže jsem se rozhodl, že nepůjdu. Myslel jsem, že vás „přímí“ vlastníci podpoří. A psal jsem o ceně, takové mentalitě, nikdy, když si koupím něco příliš „sladkého“. Nevěřím na zázraky. Levnější než v obchodě, ano, koupím ho v internetovém obchodě, protože vím, jak se tento rozdíl vyvíjí.

Ano, okamžik hnětení není důležitý - je důležité sledovat, zda se hřídel točí plynule nebo s úderem. Byl jsem v internetovém obchodě a koupil. Ano, někde se na fóru objevilo, že SD-2500 najdete v online obchodech pro 4200-4500. Tak jsem to našel. Nejenže ne.
Také nemusím mít štěstí v žádném obchodě. Pokud některá část produktů z montážní linky Panasonic odešla sňatkem - pak za 4,5 tisíce za 6 tisíc - může získat. Cena a obchod nemají na tuto pravděpodobnost vliv.

Samozřejmě nerozumím strojírenství, ale vůbec nevidím rozdíl ve vašich videích, což znamená, že nemůžu zkontrolovat moje
Nyní pochybuji o koupi kamen.
Pokud jde o kbelík, právě jsem četl, že se zdá, že by to nemělo stát pevně

[Pás]

Pás, není mnoho práce. Nebo to možná nechám tady. Všechno by mělo být v komunikaci.

Co se týče špinavých kamen, ty jsi můj neviděl. Občas jej z vnitřní strany mouky otřete vlhkým hadříkem. Upřímně, nerozumím lidem, kteří se o to snaží pracovní vybavení vypadalo, jako by právě přišlo z obchodu. Pak řeknu toto: pokud přijedete na čerpací stanici a uvidíte mechanika ve škrobené sněhobílé košili a dokonce od něj cítíte vůni parfému, dáte mu své auto k opravě? Nebo byste dali přednost tvrdému dělníkovi, který si otírá ruce hadrem a má na montérkách rozeznatelné olejové skvrny?

Co se týče špinavých kamen, ty jsi můj neviděl. Občas jej z vnitřní strany mouky otřete vlhkým hadříkem. Upřímně, nerozumím lidem, kteří se o to snaží pracovní vybavení vypadalo, jako by právě přišlo z obchodu.

Jsem fanouškem čisté technologie, ale poté, co jsem se pokusil setřít první skvrnu, jsem si uvědomil, uvnitř - udělám to ještě horší, ne povlak uvnitř pro intenzivní mytí. Proto otírám vnějšek a kbelík. Shora je to krásné, to je v pořádku.

[Breezzze]

Co se týče špinavých kamen, ty jsi můj neviděl. Občas jej z vnitřní strany mouky otřete vlhkým hadříkem. Upřímně, nerozumím lidem, kteří se o to snaží pracovní vybavení vypadalo, jako by právě přišlo z obchodu. Pak řeknu toto: pokud přijedete na čerpací stanici a uvidíte mechanika ve škrobené sněhobílé košili a dokonce od něj cítíte vůni parfému, dáte mu své auto k opravě? Nebo byste dali přednost tvrdému dělníkovi, který si otírá ruce hadrem a má na montérkách rozeznatelné olejové skvrny?

Skvělým příkladem je otřete hadrem, ale pokud se snadno nevzdá, pak se ho nepokouším přivést do nového stavu. Jen si myslím, že pokud stále můžete být čistší, pak bych jí čas od času udělal geniální praní

Samozřejmě nerozumím strojírenství, ale vůbec nevidím rozdíl ve vašich videích, což znamená, že nemůžu zkontrolovat moje
Nyní pochybuji o koupi kamen.
Pokud jde o kbelík, právě jsem četl, že se zdá, že by to nemělo stát pevně

Ano, neměli byste si to myslet. Pokud zkontrolujete v obchodě, vše by mělo být viditelné a slyšitelné.
Na úkor zvuku - nevím, ale v práci - je kbelík trochu odporný, to znamená, že nestojí „mrtvý“ a v práci kvůli tomu bije „kondrat“. Prázdný kbelík „klobása“ trochu víc a lehčí, naložený - méně (mám ho). Ale to jsou velmi malé věci, jsou to jen techniky a nemohou být dokonalé. Nyní, pokud má člověk takové chování, pak jde o vážný problém.
Neváhejte a kamna vás potěší
Vaughn Breezzze Zkusil jsem to, ai když jsem nebyl moc šťastný, nikdy bych se toho nevzdal. Co to říká? Už miluji A my jsme všichni takoví

Ale kbelík zřídka umýt. Existuje tak úžasný povlak, že ho často stačí jednoduše setřít: Jemně vytáhnu zbytky těsta zpod lopatky, vyliju ho, abych nepoškrábal povlak, dokud nedosáhnu těchto velkých suchých strouhanek k okraji, a zbylou mouku otřete měkkým ručníkem. Kbelík je čistý! U dalšího chleba je ještě lepší, že se nůž neotáčí.
Pokud je ale třeba nůž vytáhnout, naplním ho teplou vodou pouze po úroveň nože a když se vypne, vyjmu a vypláchnu zbytky těsta. Tady

Thalie, musí mi doručit kamna domů, já to doma zkontroluji, než dám peníze))
Mimochodem, z obchodu něco nevolají, řekli, že to donesou tento týden

[T.Pavlenko]

T.Pavlenko
Týden tedy ještě neskončil. Určitě zavolá A vy se budete radovat z nádherného nákupu a pak bude všechno v pořádku! Hodně štěstí !!!

Samozřejmě nerozumím strojírenství, ale na vašem vůbec nevidím rozdíl, což znamená, že nemůžu zkontrolovat svůj
Nyní pochybuji o koupi kamen.
Pokud jde o kbelík, právě jsem četl, že se zdá, že by to nemělo stát pevně

Je to docela jednoduché. Hnětení - kulatá figurka - je radiálně symetrické. Má střed - osu. Otáčí se kolem této osy. Osa otáčení je bod, kolem kterého se otáčí, když zapnete dávku. Tady je faktický střed této kulaté figurky by se měl shodovat s osou otáčení. Při otáčení by se měl dokonale točit - a pokud se podíváte na okraj pohonu - neměl by to tak říkat „chodit“.
Chodí se mnou celkem silně, mám podezření, že jsou slavnosti nejen v horizontální rovině, ale také ve vertikální. Natalia má menší. A ona už má použitá kamna.
Při hnětení - tento pohyb kráčí lopatou. Proto vrzání a rachot.
Proto je snadné je zkontrolovat. vyjměte kbelík. Spusťte program rychlého chleba. Podívejte se na pohon - jak se točí (počkejte, až se spustí nepřetržité míchání) - rovnoměrně nebo na chůzi. Kolik chodí.
Odpojte (nebo zastavte program). Umístěte kbelík. Běh. Podívejte se, jak se lopata cítí - pokud se její pohon třese. Můžete se ho dokonce dotknout - budete cítit - ať se jeho pohon třese nebo ne.
Stop. Vyjměte kbelík a otočte jej o 180 stupňů (kbelík se vloží do zásuvky se dvěma „kníry“ v drážkách. To vše je zrcadlově symetrické, takže kbelík lze umístit dvěma různými způsoby). Zkontrolovat znovu.
----------------
Rozhodl jsem se sám pro sebe - SD-250x jsou obecně vynikající kamna. V posledních várkách se často nachází stírací manželství. Kamna zakoupená za velmi atraktivní cenu lze odvézt do servisního střediska a tam opravit. A bude tu nádherná trouba bez pískání a za málo peněz.

[Breezzze]

Breezzze, Děkuji za podrobnou odpověď)))

Otázka pro zkušené uživatele však stále zůstává - dočetl jsem, že kbelík by neměl během hnětení stát pevně na jednom místě, že by se měl trochu houpat, to je, jak se říká, záměrně, aby se rozložilo zatížení při hnětení těsta.

Kbelík zapadá do drážek, ale těsně nesedí. Tím nechci říci, že se během míchání houpá, protože nedochází k rachotu. Kamna jsou velmi tichá. Skutečnost, že existuje hnětení, je slyšet, pouze pokud jste poblíž.

Kbelík zapadá do drážek, ale těsně nesedí. Tím nechci říci, že se během míchání houpá, protože nedochází k rachotu. Kamna jsou velmi tichá. Skutečnost, že existuje hnětení, je slyšet, pouze pokud jste poblíž.

Potvrzuji!

U DeLonghi EOB 2071 je lžíce jednoduše zasunuta, nezacvakne na své místo a je držena v „hnízdě“ pod svou vlastní hmotností, přirozeně má vůli a při hnětení houpá. U společnosti Panasonic jsem na dlouhou dobu vyřízl těsnění z hliníku, poté se kbelík dostal do „těsného“

Jsem zpátky u vás. Buď se radujte, nebo buďte smutní. Zatímco jsem smutný. Nakonec jsem koupil Philips druhý den, uklidnil se, byl šťastný. Již upečené 3 bochníky. Ve dvou se mi nelíbilo, že vrchol byl světlý. Drobek je ale upečený, jak má, ve francouzštině jsou velké otvory, vzdušné. Ale dnes jsem dal těsto a kbelík skřípal. Opravdu vrzání. Co dělat ... od nákupu neuplynuly 2 týdny ... Takže přemýšlím, co koupit hned ... Zavřu oči před tím, že lidé píší o Panasu a berou ho, a jestli co vzít? Jak tedy být? (((Velmi rozrušený ((((

[zpět k nám]

Jsem zpátky u vás. Zavřete oči před tím, že lidé píší o Panasu a berou to, ale co když si to vezmete? Jak tedy být? (((Velmi rozrušený ((((

Irino, pokud ty zpět k nám, pak jste se již rozhodli sami. A lidé píší o Panas raaaaznoe a v drtivé většině píší dobré věci.
Před nákupem si přečtěte tyto stránky
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10230.0... A požádejte obchod o ověření, jak je doporučeno zde. Vědro bude chrastit a skákat a požadovat další. A pak už nebude křičet: „... HORROR-HORROR !!! ...“ jako někteří fanoušci zapečetěných krabic. Ale po pravdě, vzal také zapečetěnou. ... Ale teď vám a ostatním nedoporučuji.
Pokud to vezmete z online obchodu, pak po dodání ... zbytek napíšu osobně.

[Vtip]

Vtip, proč v osobním? může být odepřeno ověření? Vezmu si z online obchodu, doručený domů

[Vtip]

Vtip, proč v osobním? může být odepřeno ověření? Vezmu si z online obchodu, doručený domů

Dovoluji Irině, aby s vámi sdílela moje rady.

A můj obchod to odmítl zapnout. S tvářemi zkroucenými hrůzou: jak! tam se zapnou topné články. Objali ji a chystali se ji unést. Sotva uklidnil, aby vyzvedl. Ale měl jsem štěstí s kopií.

A prodejci v obchodě všechno zkontrolovali, já jsem se jich nezeptal.

Také jsem to vzal z internetového obchodu, ale také to odmítli zkontrolovat na vlastní náklady, také topné články atd., Naopak, řekl jsem, že to buď zkontrolují, nebo neberou, nestojí to za 5 kopecks, zvláště když jsem vzal první kamna Mulinex, musel jsem změnit později, pak to s výměnou nějak šlo snadněji, změnilo se to bez skandálu, ale teď hned řekli, že se mění, když nejsou v práci, ale jak to můžete zkontrolovat bez pečení?

Ráno jsem připravil chléb podle receptu Panasonic - vejce. Ale mouka 550 g a 50 g krupice (XL), sušené mléko nahradily zbývající dětskou výživu (suchou) - 3 lžíce. lžíce a něco mě šťouchlo a přidalo 2 lžíce kávy. Káva byla jen jemně mletá pro Turka. Něco se ukázalo! Chléb sotva přežil oběd. Toto je XL ... Vyžaduje opakování stejně jako kopání.

entin, jak zajímavé. Jakou chuť dala káva? Zaujalo.

... Káva byla jen jemně mletá pro Turka. Něco se ukázalo! Chléb sotva přežil oběd. Toto je XL ... Vyžaduje opakování stejně jako kopání.

Mohu si dát instantní kávu? Místo kávy zkusím kakao. A určitě přidám k Lenině krémové. Bude to podobné jako u Borodina, ale s jinou chutí. Myslím, že to lze udělat s pšenicí.

[Jednoduchá Ciabatta.]

Valentine, jaký je tvůj model HP? A můžete napsat přesný recept, jinak se recepty liší v různých pokynech.
Právě jsem upečl Simple Ciabatta, také z pokynů. Chléb je chutný a snadno stravitelný, velmi dobře vstal. Musel jsem to přerušit, protože to požadovali. Zkusili jsme to napůl



Jednoduchá Ciabatta.

1 lžička suchého droždí
500 gr silné bílé mouky
1 lžička cukru
3 lžíce (40 g) olivového oleje
1 lžička soli
310 ml vody

V mém kamnu (evropském) je speciální režim „italský“ 08.

Procesy tohoto režimu:
Vyrovnání teploty: 30 min - 1 h.
Hnětení: 10-15 min.
Korektura: 2 h 25 min - 3 h
Pečení: 50 min.

Ti, kteří nemají „italský“ režim, mohou zkusit péct ve „francouzštině“, jen si myslím, že bude nutné dát trochu méně droždí, a pak je doba prokazování více a chléb může vyjít z kbelíku

Káva dala (nebo nyní dala - dala -) aroma a jemnou barvu kávy. Nezkoušeli jste instantní kávu. Ještě to nemám. Ale ... moje tělo není moc přátelské s rozpustnými ... proto teď není v domě. Mimochodem, kakao je velmi zajímavý nápad! A udělal jsem to: základem, jak jsem řekl, je vejce z knihy 2501. S úpravami to dopadne takto. Velikost XL, tmavá kůra.
Základní režim. Mám 1.
Suché droždí 2 lžičky
Mouka 550 gr.
Krupice 50 gr. Před tím jsem dal každý 70 gramů. Tady obecně musíte získat 600 gr. (Také jsem udělal: 50 krupice + 50 kukuřičné mouky + 500 mouky)
Sušené mléko 3 lžíce. lžíce.
Káva 2 lžíce.
To vše propadám do koryta.
270 gr. voda, do které naliju 2,5 lžičky soli a 3 stolní cukr, sem dám 2 vejce, máslo 15-20gr. Nyní není čas chytit konec dávky a přidat olej. Obvykle, jak je doporučeno, dávám máslo později, nyní je čas na potíže. Dobře promíchejte metličkou, dokud se cukr a sůl úplně nerozpustí, nalijte do kbelíku na vrchu „suché směsi“.
Všechno.

Zmatená PS Thalia. Půjdu hledat, co je to „silná mouka“ ...

Valentýna, díky za recept! Pokusím se.

A na úkor silné mouky ... V Irsku neexistuje jakost, jako v Rusku. Veškerá mouka je pojmenována podle své podstaty. Právě tato silná mouka se hodí k pečení chleba. Říká se tomu tak.

[právě tady]

Zmatená PS Thalia. Budu hledat, co je to „silná mouka“ ...

Také jsem se na tyto otázky zeptal včas. Existují rozdíly v bílkovinném složení mouky. Máme 10,3, podle mého názoru, maximum. A tam se toho děje víc. Natasha se ozve a uvidí, co je napsáno na jejím obalu.
A „vylepšit“ naši právě tady poslán pryč.

Také jsem se na tyto otázky zeptal včas. Existují rozdíly v bílkovinném složení mouky. Máme 10,3, podle mého názoru, maximum. A tam se toho děje víc. Natasha se ozve a uvidí, co je napsáno na jejím obalu.
...

Nataša se ozvala

V Silná mouka Mám 11 gramů bílkovin na 100 gramů mouky. Tato mouka je ideální pro pečení chleba.
Je tam ještě něco? Super silný, obsahuje 12,8 gramů na 100 gramů mouky. Nemám rád chléb vyrobený z takové mouky, je velmi těsný, špatně stoupá, kůra je silná a gumová. Pravděpodobně to bude dobré pro těstoviny.
Stále je tu mouka Obecný účel, obsahuje pouze 10 gramů bílkovin na 100 gramů mouky. Vyrábíme z toho knedlíky, lehké koláče atd.
No, všechny ostatní

Dovoluji Irině, aby s vámi sdílela moje rady.

Poté pošlu vaše rady a doporučení v osobní zprávě)

Straight Secrets of the Madrid court, some ...

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Děkuji, rozumím), jak bylo plánováno, doufám, že kurýrovi nebude vadit kontrola kamen. Volali z obchodu a řekli, že v neděli bych ji teoreticky měl přivést.

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Děkuji, rozumím), jak bylo plánováno, doufám, že kurýrovi nebude vadit kontrola kamen. Volali z obchodu a řekli, že teoreticky bych si to měl v neděli přinést.

Hodně štěstí, Tanyo!

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Děkuji, rozumím), jak bylo plánováno, doufám, že kurýrovi nebude vadit kontrola kamen. Volali z obchodu a řekli, že v neděli bych ji teoreticky měl přivést.

Ano, vůbec ne! Toto je OBROVSKÉ DĚKUJEME Vitalymu!

[právě tady]

A „vylepšit“ naši právě tady poslán pryč.

Šel jsem, díky.

No, všechny ostatní

Budu si muset pamatovat, že umím číst a začít s balením ... Dík.

[Jednoduchá Ciabatta.]

Jednoduchá Ciabatta.

1 lžička suchého droždí
500 gr silné bílé mouky
1 lžička cukru
3 lžíce (40 g) olivového oleje
1 lžička soli
310 ml vody

V mém kamnu (evropském) je speciální režim „italský“ 08.

Procesy tohoto režimu:
Vyrovnání teploty: 30 min - 1 h.
Hnětení: 10-15 minut.
Korektura: 2 h 25 min - 3 h
Pečení: 50 min.

Natasha, pečené chabatu z vašeho krmiva, recept je přesně takový, jaký jste napsali, olej je olivový olej (ne hořčičný olej), chtěl jsem přidat více droždí, ale připravil jsem 1 lžičku podle receptu. Vzal jsem si sodovou vodu, nechtěl ji z kohoutku.
CHABATA uspěla, to je můj bílý chléb. Dokonce i bubliny na střeše byly jako chabaty. Předtím v tomto režimu pečil Ital na kefíru, nelíbilo se mi, že chutná, ale tady je to, co potřebujete. A snadno a chutně se dívám na pokyny k mnoha zajímavým receptům. Pokud otevřete něco jiného, ​​napište. Nefotil jsem - hned od sporáku se část dcery na polovinu vrátila domů a druhou část jsme jedli s májovým medem.

Natasha, pečené chabatu z vašeho krmiva, recept je přesně takový, jaký jste napsali, olej je olivový olej (ne hořčičný olej), chtěl jsem přidat více droždí, ale připravil jsem 1 lžičku podle receptu. Vzal jsem si sodovou vodu, nechtěl ji z kohoutku.
CHABATA uspěla, to je můj bílý chléb. Dokonce i bubliny na střeše byly jako chabaty.

Len a jakou mouku jsi vzal? Nebo co jste k tomu přidali?

Len a jakou mouku jsi vzal? Nebo co jste k tomu přidali?

Obvyklá Makfa. Nic jsem nepřidával. Myslel jsem, že potřebujeme více tekutin, Makfa vezme hodně vody, ale kupodivu je buchta těsná, ale elastická, vstává velmi dobře. K dispozici jsou také 3 polévkové lžíce. l. olivový olej, těsto mírně zředí a je velmi plastické. V noci jsem si pohrával s marmeládou a dal více chabat, musel jsem počkat na signál a dostat chléb ve 2 hodiny ráno, dát to pozdě, nedíval se na hodiny. Až to příště odložím, recept již byl vyzkoušen, nemusíte se bát.

Natasha a Lena, mám kamna CIS-shnaya, který z nich je lepší péct: v základním nebo francouzském jazyce?

[Francouz]

Natasha a Lena, mám kamna CIS-shnaya, který z nich je lepší péct: v základním nebo francouzském jazyce?

Vhodnější Francouz, celkově je málo času na povstání. Italská má jednu směs za přibližně 1,40. a Francouz má dvě směsi (přibližně 3,30 a 2,25) a mírně delší nárůst. A další tip, hněte na režim Pizza 10 min. bez oleje... Nechejte 5 minut odstát, poté přidejte olej a znovu jej zapněte. Hnětení pizzy , držte buchtu rukou, promíchanou v oleji asi 10 minut. Vypněte to. A pak o hodinu 1 hodinu 20 minut. prvovýstup. Vyndal jsem těsto, rukama jsem ho zkroutil pod dnem (i tak odstraním stěrku, zmenším otvor) a do formy na 1 hodinu 15 minut. druhý výstup. Pak stačí zapnout Pekařské produkty po dobu 50-55-60 minut (lehká kůra, střední a opečená) to dělám ve svých receptech.

[Francouz]

Vhodnější Francouz, celkově je málo času na povstání. Italská má jednu směs za přibližně 1,40. a Francouz má dvě směsi (přibližně 3,30 a 2,25) a mírně delší nárůst. A další tip, hněte na režim Pizza 10 min. bez oleje... Nechejte 5 minut odstát, poté přidejte olej a znovu jej zapněte. Hnětení pizzy , držte buchtu rukou, promíchanou v oleji asi 10 minut. Vypněte to. A pak o hodinu 1 hodinu 20 minut. prvovýstup. Vyndal jsem těsto, zkroutil jsem ho rukama pod dno (stále odstraňuji špachtli, jen tak zmenším otvor) a do formy na 1 hodinu 15 minut. druhý výstup. Pak stačí zapnout Pekařské produkty po dobu 50-55-60 minut (lehká kůra, střední a opečená) to dělám ve svých receptech.

Nebo zpomalit program na půl hodiny před posledním hřebenem a odstranit pádlo? Je to na hlavní?

[v podstatě]

Nebo zpomalit program na půl hodiny před posledním hřebenem a odstranit pádlo? Je to na hlavní?

Na v podstatě je nutné odstranit první směs (v 2.00) a poslední nechat v 1.40 (nechat těsto vykynout) nevím, jak na to. Poté vypněte kamna a přidejte dobu náběhu. Můžete do-put hlavní- před druhým hnětením přidejte olej (podívejte se, že by olej rušil, hnětte po dobu 5 minut) - poté odstraňte špachtli a o hodinu, jak jsem psal, zvedněte přibližně 1,20 - vykostění ručním zvednutím asi 1,15 - vypněte - zapněte pečení. Celková doba výstupu na hlavní je asi 130 minut. , ale mělo by to být cca. 235 minut.

[v podstatě]

CHABATA uspěla, to je můj bílý chléb. Dokonce i bubliny na střeše byly jako chabaty. Předtím v tomto režimu pečil Ital na kefíru, nelíbilo se mi, že chutná, ale tady je to, co potřebujete. A snadno a chutně se dívám na pokyny k mnoha zajímavým receptům. Pokud otevřete něco jiného, ​​napište. Nefotil jsem - hned od sporáku se část dcery na polovinu vrátila domů a druhou část jsme jedli s májovým medem.

Helen, na vaše zdraví!
Na návrh zákona ... Zkoušel jsem banánový chléb podle pokynů, mé rodině se to nelíbilo. Udělal jsem všechno tak, jak bylo napsáno. Ale jsou tak chváleni. Možná je potřeba jiný recept, slíbil mi kamarád poslat, zkusím to znovu.

Na v podstatě je nutné odstranit první směs (v 2.00) a poslední nechat v 1.40 (nechat těsto vykynout) nevím, jak na to ...

Může vypnout kamna do prvního hnětení, vytáhnout kbelík, zapnout ho a pokračovat, hnětení bude prázdné, kbelík znovu nasadit. Vypněte pro vytažení, aby nedošlo k náhodnému rozdrcení. Něco takového

Natašo, je stále snazší být ve FRANCOUZSKU, jak jsi radil poprvé. Dnes si ji nasadím na noc, zítra si zapíšu, co se stane. - Zajímavé je zkontrolovat to po dnešním dialogu.

Chabata ve FRANCOUZSKÉM režimu se zpožděným začátkem 9 hodin (stál x / n 1 hodinu po skončení programu, takže kůra je silná. Nerad to dělám, ale zaspal konec programu)



Pokud porovnáme chuť, pak je chléb smíchán s přídavkem másla ne okamžitě, ale po obdržení koloboku, pro mě trochu chutnější, a pak ... Chuť a barva, není tam žádný přítel ...

Pokud porovnáme chuť, pak je chléb smíchán s přídavkem másla ne okamžitě, ale po obdržení koloboku, pro mě trochu chutnější, a pak ... Chuť a barva, není tam žádný přítel ...

Obecně se snažím přidat olej po vytvoření housky. V učebnici o pečivu jsem četl, že v případě přidání oleje do již hněteného těsta se olej neabsorbuje do mouky, ale obalí nabobtnalá škrobová zrna tenkým filmem. To znamená, že pro nejlepší konzistenci těsta je třeba časem rozložit vodu a tuky.

Obecně se snažím přidat olej po vytvoření housky.

Mimochodem, také jsem si všiml, že s máslem je pro koloboka těžší míchat ... ani nevím, jak to správně popsat ... ale všiml jsem si toho, Rinochko, na tvé pšeničné žitě ... ! .. a samotný chléb je také BJ ...

Obecně se snažím přidat olej po vytvoření koloboku. V učebnici o pečivu jsem četl, že v případě přidání oleje do již hněteného těsta se olej neabsorbuje do mouky, ale obalí nabobtnalá škrobová zrna tenkým filmem. To znamená, že pro nejlepší konzistenci těsta je třeba časem rozložit vodu a tuky.

Dělám to v mnoha receptech, i když to není tak pohodlné, jak je napsáno v pokynech pro x / n. A moje babička nás ve třetím kole naučila, jak přidávat máslo do velikonočního dortu - a proč jsem to nevysvětlil - pak jsem zkusil různé možnosti v životě - a je stále chutnější, když se máslo hned nepřidá do těsta.

a proto chutnější. Když se podíváte na „manuální“ recepty, máslo je obvykle poslední, které ruší těsto. Voda se nemísí s olejem.

Poměrně dlouhou dobu jsem připravoval jednoduchý pšeničný chléb ani na těsto (napůl mouku a napůl vodu), ale hnětl VŠECHNY VÝROBKY (kromě másla) na pizzu, dokud nebyla získána houska. Poté proveďte reset, nastavení hlavního programu a přidání oleje tak, aby se přimíchalo do těsta, které již normálně absorbovalo vodu.

Vařte. Některé jsou tenisky, jiné ULYU-LYU.
Upiekla jsem tuto ciabatu. Vyrobeno na pizzu po dobu 10 minut, přidaný olej, dalších 10 minut. 1,30 se rozdělilo (spalo), poté dalších 1,20. Tady je málo času na pečení - 45 minut nestačilo - chléb vypadá bledě.

🔗

Ale chutné, téměř pryč.