Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena65]

Mimochodem, o velikosti, Elena65„Leno, budu muset počítat tvůj chléb za méně peněz. Opět příliš mnoho pro nás.

[Elena65]

Mimochodem, o velikosti, Elena65„Leno, budu muset počítat tvůj chléb za méně peněz. Opět příliš mnoho pro nás.

Pokud vám to nevadí, podělte se o výsledky přepočtu, pzhalsta

[Vtip]

Pokud vám to nevadí, podělte se o výsledky přepočtu, pzhalsta

Vtipmožná lžu, ale dělám to: počáteční množství mouky (například Darnitsky od Leny) je 100% (475 g), potřebuji 400 g, tj. 84% ze 475 g. A vezmu všechny komponenty rychlostí 84% originálu.
Něco takového.

Gratulujeme k nádhernému nákupu! Každý vám rád poradí, pokud ji potřebujete. Úspěšný a chutný chléb pro vás!

Dík!

[Vtip]

Vtipmožná lžu, ale dělám to: počáteční množství mouky (například Darnitsky od Leny) je 100% (475 g), potřebuji 400 g, tj. 84% ze 475 g. A vezmu všechny komponenty rychlostí 84% originálu.
Něco takového.

Aaa, pokazil jsem to ... zadarmo, Lan, Marinochko, knoflíky v kalkulačce jsou trénovány na poke. Vypadá to, že Rina řekla, že množství vody vůbec není stejné jako stejné množství mléka. A v takovém případě stisknout tlačítko?

A které tlačítko v tomto případě vypíchnout?

Zkušený s mozkem. Při změně počtu ingrediencí budeme muset buchtu ovládat.

Zkušený s mozkem. Při změně počtu ingrediencí budeme muset buchtu ovládat.

Hmm ... z množství ingrediencí jsme plynule přešli na mozková tlačítka.

Hmm ... z množství ingrediencí jsme plynule přešli na mozková tlačítka.

[Elena65]

Mimochodem, o velikosti, Elena65„Leno, budu muset počítat tvůj chléb za méně peněz. Opět příliš mnoho pro nás.

Souhlasím, chtěl jsem, ale ještě ne, mám hodně "ochotných" vyzvednout polovinu. Výsledkem je, že často peču. Když jsem chtěl snížit, uvědomil jsem si, že existují takové věci jako vejce - jak to snížíte, hodíte to celé, bude to vejce, pokud to nevyhodíte - obyčejné mléčné. Podle droždí, pokud se podíváte na pokyny tam a na 400 gr. a 500 gr. v tabulce 1 lžička pouze 600 gr. 1,5 lžičky To znamená, že pokud snížíte mouku z 500 na 400, droždí se nezmění. Zbytek si myslím, že kalkulačka vypočítá správně. Rozdíl mezi vodou a mlékem by však uvěřil radě Admina, spočítal by množství a pak by trochu nepřidal, již při první dávce je výsledek viditelný a je třeba opravit další 2 dávky.
Například pro srovnání můj kolobok po první várce (nevěnujeme pozornost rozinkám)

Souhlasím, chtěl jsem, ale ještě ne, mám hodně "ochotných" vyzvednout polovinu. Výsledkem je, že často peču. Když jsem chtěl snížit, uvědomil jsem si, že existují takové věci jako vejce - jak to snížíte, hodíte to celé, bude to vejce, pokud to nevyhodíte - obyčejné mléčné. Podle droždí, pokud se podíváte na pokyny tam a na 400 gr. a 500 gr. v tabulce 1 lžička pouze 600 gr. 1,5 lžičky To znamená, že pokud snížíte mouku z 500 na 400, droždí se nezmění. Zbytek si myslím, že kalkulačka vypočítá správně. Rozdíl mezi vodou a mlékem by však uvěřil radě Admina, spočítal by množství a pak by se málo přidal, již při první dávce je výsledek viditelný a je třeba opravit další 2 dávky.

Také mi popadnou polovinu. Už vás unavuje přenášení. A pokud jde o vejce, jsou také odlišné: 0, I, II. Křepelka znovu ... (Orel konečně pštros. Pro nejnáročnější.)

Také mi popadnou polovinu. Už vás unavuje přenášení. A pokud jde o vejce, jsou také odlišné: 0, I, II. Křepelka znovu ... (Orel konečně pštros. Pro nejnáročnější.)

Podle velikosti souhlasím, jen jedna věc, běhat po obchodě a hledat malé (a jsou tak „bledé“ a ne chutné). Nemáme takovou volbu, teď mám 40 kusů. domů, teď jsou malé. Stručně řečeno - pro mě osobně je jednodušší nalít rozbité vejce na váhu (nyní chápu, proč v knize v několika receptech vedle množství píšou váhu v gramech) a vyhodit zbytek.

Četl jsem, že ve Finsku se vejce prodávají podle hmotnosti, a ne za deset s tímto odpadem 0, 1, 2 navíc. Otevřete kontejner s „1“: oa tam uuutyuyu - stejné jako „2“ Oh, dělají blázna z našeho bratra, ach, dělají blázna!

Zkušený s mozkem. Při změně počtu ingrediencí budeme muset buchtu ovládat.

Bravo!

Stručně řečeno - pro mě osobně je jednodušší nalít rozbité vejce na váhu (nyní chápu, proč v knize v několika receptech vedle množství píšou váhu v gramech) a vyhodit zbytek.

Proč to vyhodit? Odejděte další den. A na štětce na holení chleba ...

A také ... proč se pokusit chléb opakovat „úplně stejný“? Koneckonců, chlebové těsto je dobré, protože je dostatečně demokratické - odpouští mnoho svobod. A nikdy a nikdy nedostanete přesně stejný chléb. Jednoduše kvůli tomu, že se produkty budou lišit, a při tak malém objemu (jeden bochník) se tyto rozdíly projeví (v pekárnách a pekárnách se tyto rozdíly vyrovnají kvůli velké hmotnosti a kontrole všech kvalitativních ukazatelů surovin). Počasí v kuchyni a nálada hostesky také ovlivňují kvalitu a chuť chleba - bylo to mnohokrát zkontrolováno.

Bravo!
Chlebové těsto je opravdu dobré, protože je dostatečně demokratické - odpouští mnoho svobod.

Uh-huh ... Předvčerem také zkontrolováno

Stále nic takového neexistovalo. Někde jsem to pokazil ... dal jsem střední kůru, jako v receptu. Za to si můžu sám, musel jsem sledovat kolobok. Chutná slaně. Sůl byla jako v receptu 2 lžičky.

Zítra vám dám podrobnosti o záložce.

a kde jsou podrobnosti záložky. A co je to za chléb - krémový od strany 6? Takže je tu 1 lžička soli.

A tohle není opravdu chlebové těsto. Spíše bohatý. A už to není tak demokratické.

Souhlasím, počasí v kuchyni se z nějakého důvodu mění samo od sebe, peču svou dceru Darnitsky, vezme ji a odejde domů, okamžitě si dám záložku (ze stejných produktů) a chléb je jiný. Krémová se také mění - střecha se neustále ukazuje jinak, rovnoměrně, hladce, potom „podkopaná“ ze stran. „Trápí to“ trochu víc, chtěl bych být ideální, ale učím se „kráse“ věnovat menší pozornost. Hlavní věc je vynikající. Při nákupu chleba v obchodě si budete muset pravidelně připomínat, jaký chléb jíte. Holubi neustále hleděli do okna, já jsem je krmil chlebem z obchodu, ale teď nic není.

pokud začnete další chléb okamžitě, trouba je obvykle o něco teplejší než od nuly. Denní doba je jiná, fáze měsíce se již mění (téměř vtip). V pekárnách se klima tak nemění - trouby se tam neustále ohřívají.

Ira, nemám rád štětky na holení a kropení (kromě velikonočních dortů, čím víc, tím lépe), jediné, co nevíš, je posypat otruby, jak se to dělá, před pečením nebo po ???

pokud začnete další chléb okamžitě, trouba je obvykle trochu teplejší než od nuly. Denní doba je jiná, fáze měsíce se již mění (téměř vtip). V pekárnách se tak klima nemění - trouby se tam neustále ohřívají.

Ano, byl takový předpoklad, kamna jsou už teplá. A kuchyně se během práce zahřívá.

Nyní jsem si vzpomněl, že za starých časů žena v „kritických dobách“ nesměla péct chléb, tak si pomysli, možná existuje nějaký „energetický“ význam, nejen náboženské zaboony. Pasku jsem vždy dal se svíčkou a dobrou náladou. Moje vědět, jestli je máma v kuchyni „s těstem“, v kuchyni „Ni-Ni ....“ (ani nevstupovat, nebrat, ani šplhat, ani se neobtěžovat atd. .....)

Nikdy jsem nic nerozmazal z chleba (pouze koláče). Můžete ho zkusit před pokropením (krátce před upečením) navlhčit vodou, namazat pastou (trochu mouky nebo škrobu povařit), stejnou bílkovinu nebo trochu vajíčka rozpustit vodou.

Zkusím začít s trochou vody a před pečením, a pak, jak se říká v práci ... „Google, aby vám pomohl“

Snažil jsem se udržet sezamová semínka na vodě - nefungovalo to. Ale pokud to potřete vejcem, je to v pořádku.

může mi někdo přijít vhod Panas 2501

nekopejte, pokud už v tématu je taková infa, nebudu zvládat všechno, co si přečtu
pokud má někdo nějaké pozměňovací návrhy, napište, mohlo něco uniknout

Děkuji Nokki 🔗

[Nokki]

Nokki , můj obrovský merci! Ona sama hledala takové znamení.

Nokki, díky. Už jste vyzkoušeli všechny recepty !!!!!!! A nahrával jsem pouze režimy 1 a 3. Pouze já mám 1 dávkový konec na 3,15 (první program) a 3,14 (druhý). A ze svých pozorování mohu dodat, že vzor pohybů lopatky v těchto režimech je odlišný, pravděpodobně je to kvůli přísadám. Ještě jednou děkuji za informace, velmi užitečné znamení pro takové „hbité“, jako jsem já. (Je jen zajímavé, proč samotný výrobce takovou tabulku nezveřejnil, a potom doba odhlášení vzestupu zahrnuje dobu hnětení - to znamená, že iniciativa je trestána. Ale nikdo: přátelé: všechno nudné zjistíme sami)

Snažil jsem se udržet sezamová semínka na vodě - nefungovalo to. Ale pokud to potřete vejcem, je to v pořádku.

Rozpadá se, když to krájíte? Nemám rád vejce, zkusím to na „chatterboxu“, nebo pro začátek ... „v prášku se žitnou moukou“. Toto jsou plány dříve, zatímco je nutné zvládnout cizí chléb (italský, francouzský), japonština již byla zvládnuta. Zajímalo by mě, jaký chléb tito „cizinci" jedí. Chtěl bych ochutnat sýr a kukuřičnou mouku jako doplněk. Nějaký dojem z nich?

Rozpadá se, když to krájíte? Nemám rád vejce, zkusím to na „chatterbox“, nebo na začátek ... „prášek se žitnou moukou“. Toto jsou plány dříve, zatímco je nutné zvládnout cizí chléb (italský, francouzský), japonština již byla zvládnuta. Zajímalo by mě, jaký chléb tito „cizinci" jedí. Chci vyzkoušet sýrovou a kukuřičnou mouku jako doplněk. Nějaký dojem z nich?

Uvařil jsem sýr a existuje více než jeden recept. Líbilo se mi to, miluji všechno kýčovité, ale můj manžel ne ... Kukuřice jednou, nelíbilo se mi to ... kůra byla velmi tvrdá. Ačkoli, jak se říká, chuť a barva ... Vyzkoušejte, možná se váš recept ukáže jako lahodný ...

Máte oblíbený recept na sýr?

A já mám Vídeňský chléb se už peče. Také jsem několikrát upiekla sýrový chléb, ale dlouho na jaře jsem si vzala recept z fóra tady... K dispozici je také z Jmelí... Podívejte se, jestli to přijde vhod.

A já mám Vídeňský chléb se už peče. Také jsem několikrát upiekla sýrový chléb, ale dlouho na jaře jsem si vzala recept z fóra tady... K dispozici je také z Jmelí... Podívejte se, jestli to přijde vhod.

Soudě podle toho, že se to tak na jaře upečelo, chléb nespadal do kategorie oblíbených, no, i tak to zkusím, chutná a zbarví ....... Najednou se mi bude líbit .... Pšenično-žitný pečený druhý v poměru 350/120 bez sladu, vzal jsem ho ho do kategorie „Šedá“. Není závislý. Přeskočil jsem na celé zrno a začal s tím experimentovat. Vídeňský první pokus nebo už milovaný?

[sýrový]

A sýrový Máte oblíbený recept?

Samozřejmě mít ..
droždí - 1,5 hodiny. l.,
mouka - 450 g.,
sůl - 1 lžička já,
cukr - 1 polévková lžíce. l.,
měkký sýr (vzal jsem prezidenta) -200 gr,
máslo - 50 g,
vejce-1 ks,
sérum - 180 ml.

Chuť je bohatá a sýrová .. Někdy se dá péct ..

Samozřejmě mít ..

droždí - 1,5 hodiny. l., mouka-450g., sůl-1h. l, cukr - 1 polévková lžíce. l,. měkký sýr (vzal jsem prezidenta) -200 gr, máslo-50 gr, vejce-1 ks, syrovátka-180 ml

... Chuť je bohatá a sýrová .. Někdy se dá péct ..

: girl_love: Děkuji. Tady je jeden recept, čekáme na Mariino hodnocení, podíval jsem se na oba recepty, jmelí je na fotce jaksi krásnější. A recenze mají stejný počet stránek.

Soudě podle toho, že se to tak na jaře upečelo, chléb nespadal do kategorie oblíbených, no, i tak to zkusím, chutná a zbarví ....... Najednou se mi bude líbit .... Pšenično-žitný pečený druhý v poměru 350/120 bez sladu, vzal jsem ho ho do kategorie „Šedá“. Není závislý. Přeskočil jsem na celé zrno a začal s tím experimentovat. Vídeňský první pokus nebo už milovaný?

Ne, chléb je dobrý, ale jíme častěji žito a pšenici a pšenici méně často, mnohem méně. Ale přesto to někdy zkoušíme - jiné. Koneckonců existuje tolik receptů, a proto chcete vyzkoušet všechno, hodovat na tom. A máme rádi žito a pšenici se sladem, kmínem, koriandrem. Není to poprvé, co jsem upečil vídeňský, velmi dobrý chléb. Ano, líbí se nám také Zavarnaya z knihy, která. Také někdy jíme různé buchty, ale snažíme se méně často a málo.

Rozumím, zkusíme vídeňštinu, přidáme do záložek.(Jak seznam roste) Jedním ze způsobů, jak se tam rychle dostat, je požádat o pokyny. Co dělám. Dík .

může někdo přijít vhod

Nokki, děkuji.

Tady je moje vídeňská malá, pokud jde o 300 gramů mouky (pšenice + žito):
🔗

při pohledu na oba recepty je jmelí na fotografii jaksi krásnější. A recenze mají stejný počet stránek.

Nejprve se také podívám na recenze a pak peču a většinou ty, které mají spoustu dobrých recenzí. Ale pamatuji si, že chléb byl úspěšný, krásná a výrazná sýrová chuť. Dlouho jsme to nedrželi, rychle jsme to snědli, takže nemohu říci, jaké to bude za 3-4 dny. Můžete tedy zkusit obojí.

Maria chléb, který se ukázal být tak úžasný, dokonce obecně hezký.

Nokki, díky. Už jste vyzkoušeli všechny recepty !!!!!!! A nahrával jsem pouze režimy 1 a 3. Pouze já mám 1 dávkový konec na 3,15 (první program) a 3,14 (druhý). A ze svých pozorování mohu dodat, že vzor pohybů lopatky v těchto režimech je odlišný, pravděpodobně je to kvůli přísadám. Ještě jednou děkuji za informace, velmi užitečná deska pro takové „chytré“, jako jsem já. (Je jen zajímavé, proč samotný výrobce takovou tabulku nezveřejnil, a potom doba odhlášení vzestupu zahrnuje dobu hnětení - to znamená, že iniciativa je trestána. Ale nikdo: přátelé: všechno nudné zjistíme sami)

díky, ještě jednou zkontroluji první program
No, zatímco s dítětem většinu domu, jen marně zapínám program a poslouchám, co dělám
ale začal jsem studovat, protože to dělám s kváskem a ne s droždím a standardní program poslední kynutí nestačí, chléb se ukáže jako příliš hustý a nízký a fouká střechu, tak jsem vylezl, abych zjistil, který program byl použit pro nejdelší kynutí, takže buď použiji francouzský program, nebo obecně jen program bez pečení, nechejte déle kysnout a pečte zvlášť
Zajímalo by mě také, proč výrobce tak volně dává infu plus nebo minus kilometr
a z nějakého důvodu jsem nikdy nezměnil dobu kontroly, která závisí na venkovní teplotě, už jsem začal pochybovat, zda kamna dokážou měřit teplotu sama? Kamna používám už rok

Měl jsem pětkrát, stálo to hodinu.

Maria chléb, který se ukázal být tak úžasný, dokonce obecně hezký.

Děkuji, Irino za vyhodnocení chleba. Mimochodem, já peču tento vídeňský s použitím žita a lisovaného droždí. Těsto dobře kyne a chléb je upečený.

Nějak to zkusím. Peču také chléb s lisovaným droždím, mám ho moc rád.

o znamení - velmi dobře. Existuje pouze jedno ALE. Faktem je, že v Panasonicu měla doba „vyrovnání teploty“ (stejné zpoždění před začátkem míchání) u hlavního programu v předchozích modelech dvě nebo tři doby, v závislosti na teplotě uvnitř kamen. Myslím si, že stejný stav je i v nových modelech. A v jiných režimech může zarovnání také trvat různě. V takových případech se operace posunou.

díky, ještě jednou zkontroluji první program
No, zatímco s dítětem většinu domu, jen marně zapínám program a poslouchám, co dělám
ale začal jsem studovat, protože to dělám s kváskem a ne s droždím a standardní program poslední kynutí nestačí, chléb se ukáže jako příliš hustý a nízký a fouká střechu, tak jsem vylezl, abych zjistil, který program byl použit pro nejdelší kynutí, takže buď použiji francouzský program, nebo obecně jen program bez pečení, nechejte déle kysnout a pečte zvlášť
Zajímalo by mě také, proč výrobce tak volně dává infu plus nebo minus kilometr
a z nějakého důvodu jsem nikdy nezměnil dobu kontroly, která závisí na venkovní teplotě, už jsem začal pochybovat, zda kamna dokážou měřit teplotu sama? Kamna používám už rok

Měl jsem jen první spuštění 60 minut. a pak vše po dobu 30 minut. I když vždy zahřívám mléko a mouka je uložena v kuchyni.Ale tady vzdávám hold výrobci - to znamená, že je nutné, možná se kromě vyrovnání teplot stane něco jiného, ​​například se rozpustí sůl, cukr atd. Zapnu a ukončím cyklus (program není resetován).

Děkuji, Irino, za vyhodnocení chleba. Mimochodem, já peču tento vídeňský pomocí žita a lisovaného droždí. Těsto dobře kyne a chléb je upečený.

Nápověda - režim žita, jinak recept není specifikován.

A bojím se něčeho po dobu 30 minut. Jednou, místo multivarku v pekárně, jsem vytáhl zástrčku ze zásuvky a všiml jsem si ji až po 10 minutách. Vyděsil jsem se, dal zástrčku zpět, i když program pokračoval.

Tady je moje vídeňská malá, pokud jde o 300 gramů mouky (pšenice + žito):

Marina a můžete krájet vídeňské, teď se rozhoduji, co dám, sýr nebo vídeňský.

A bojím se něčeho po dobu 30 minut. Jednou, místo multivarku v pekárně, jsem vytáhl zástrčku ze zásuvky a všiml jsem si ji až po 10 minutách. Vyděsil jsem se, dal zástrčku zpět, i když program pokračoval.

Vyzkoušejte to před pečením, když to potřebujete, přesně řečeno, nastavte časovač na 30 minut. a zapnul se někde ve 28 minutách. Pokud resetujete, zapněte pečení tolik, kolik potřebujete podle režimu.

Je třeba to zkusit.