Koláč „kanadský“

[Těsto]

Koláč „kanadský“

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto.
Pšeničná mouka	3,5-4 lžíce.
Cukr	0,5 lžíce.
Máslo	250 g
Vejce +1 žloutek	2 ks
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce.
Soda	0,5 lžičky
Kyselina citronová	0,5 lžičky
Vanilkový cukr	1 sáček
Plnicí
Jakékoli ovoce uvedené níže, nakrájíme na plátky o tloušťce 0,2-0,3 cm

Metoda vaření

• K výrobě těsta budete potřebovat dvě misky.
  
• Mouku rozdělíme na dvě části. Přidejte 0,5 hodiny k jedné. l. soda, mouku dobře promíchejte se sodou. Přidejte 0,5 hodiny k druhému. l. kyselinu citronovou a stejně dobře promíchejte. Poté spojte obě porce mouky do jedné z misek.
  
• Toto je suchá složka těsta.
  
• V prázdné misce smíchejte vejce, žloutek, cukr, zakysanou smetanu, rozpuštěné a ochlazené máslo, vanilkový cukr. Beat bez fanatismu a přidejte k mouce, promíchejte všechny komponenty.
  
• Hotové těsto rozdělte na dvě části. Jeden rozložíme rukama na dno plechu (udělám malou stranu). Na těsto jsem dal nakrájené ovoce, lehce posypal cukrem. Abych dort zakryl zbytkem těsta, vezmu malé kousky těsta, promíchám je v ruce na ploché koláče a položím na ovoce.
  
• Hotový koláč nakrájejte na kousky a posypte práškovým cukrem.
  

Čas na vaření:

40 minut

Program vaření:

Pečte koláč na 200 stupňů.

Poznámka

V mém prasátku je koláč, jehož recept přinesl můj přítel ze Lvova a od té doby se pečie po celý rok .. Letos v létě to bylo s meruňkami, švestkami a jablky a se směsí toho, co bylo.
Je to dobré s jablky a rybízem nebo borůvkami.
Recept je podobný jablku Bulin, ale ...

Dobrou chuť!

Jeho, miláčku ...

Teď budu péct, neslibuji fotku

„A měli jsme s sebou“

Toto je fotka vašeho koláče z našeho setkání v Zatoku.


A byl to vynikající koláč !!!

[Gashenka]

Gashenka, teď to prostě musíte péct!
Snědl jsem místo večeře pět kusů: nyam: byly představeny plnicí jablka, taška a švestka jako třešňová švestka. Doporučit!

Dohodnuto! Jakmile jsou jablka zralá!

Právě jsem to upečl a hned jsem vzal vzorek.

Plnku jsem udělala z meruňky, broskve a švestky. náplň se ukázala být sladkokyselá a těsto ... super!

Můžete mi říct velikost plechu na pečení nebo tloušťku těsta na spodní vrstvu? Dík.

Mám kulatý d = 32 cm, celá část těsta se perfektně hodí, spodní vrstva je silná asi 0,8-1 cm.

Zajímalo by mě, jestli se vrchní vrstva otře o hrubé struhadlo ... ovlivní to nějak chuť? Zkusil jsi to?

Mám formu od 20 do 30. Těsto jsem jednoduše rozdělil na dvě rovnoměrné části. Zdá se mi (omlouvám se za vlhké), jak vyložit těsto je čistě estetická záležitost, jak se vám líbí.

Neotřou se, velmi měkké

Ahoj všichni, vezmu si recept na vědomí. himichka, děkuji. a můžete-li těsto dobře zmrazit, můžete ho nastrouhat. Pečil jsem podobný dort * Verochka * s názvem)) také zajímavě dopadá))