Rybí dort

Rybí dort

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Filet z ryby	600 př. N.l.
Velká mrkev	3 kusy
Cibule	2 střední hlavy
Mléko	200 ml.
Vejce	3 ks
Želatina	1 polévková lžíce
Hrst švestek
Kopr	100-150 g.
Sůl	chuť
Pepř	chuť

Metoda vaření

• Chtěl bych vám nabídnout lahodný a snadno připravitelný rybí dort.
• Vezměte formu na dorty (mám silikonovou) o rozměrech 25x12 cm, celou její vnitřní plochu namažte máslem a opatrně ji přikryjte papírem na pečení. Papír by se měl držet na stěnách formy, v případě potřeby lze naolejovat i samotný papír.
• 
• Nakrájejte jednu mrkev na velmi tenké plátky a překryjte ji tak, aby nezůstaly žádné mezery.
• 
• Zbytek mrkve nastrúhejte na hrubém struhadle.
• Rybí filé nakrájejte na proužky a položte na mrkev. Dochutíme solí a pepřem.
• 
• Polovinu želatiny posypeme rybami.
• Naplňte sušené švestky nakrájené na proužky a položte je na ryby. Nepřehánějte to s tím, ale je lepší to neohlášet, než to posunout, protože sušené švestky mají výraznou chuť, mohou přerušit všechno ostatní a tím zničit jídlo.
• Nakrájejte cibuli co nejmenší a vložte ji také do formy.
• 
• Jemně nakrájejte kopr a položte další vrstvu.
• U kopru - polovina normy strouhané mrkve.
• 
• Stiskněte a poté rozložte vrstvy v následujícím pořadí: ryby, sůl, pepř, zbývající želatina, sušené švestky, kopr, cibule, mrkev.
• Znovu dobře stiskněte a naplňte výplní. Za tímto účelem smíchejte vejce s mlékem, přidejte 1 čajovou lžičku soli, pepř a promíchejte. Rovnoměrně rozložte náplň tak, aby téměř pokrývala horní vrstvu mrkve. Pokud nalití nestačilo, musíte si připravit další porci nebo polovinu nalité porce. Trvalo mi 1,5 porce.
• 
• Koláč necháme 10-15 minut odstát, aby nalití šlo shora dolů a namočilo celý koláč.
• Pečte při 180 stupních po dobu 60 minut. Koláč necháme ve formě vychladnout, poté z něj vyjmeme a odstraníme papír.
• 
• Chladnička po dobu 2-3 hodin, nejlépe přes noc.
• Zdobte, jak chcete a sloužit.
• 
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

jaký pěkný recept !!!!
jen vařená mrkev nevydrží, myslíte si, že ji můžete něčím nahradit?

Ooh! (y) vypadá skvěle, záložka, záložka !!!

Nemůžeš to hned říct ...: - \ Budu o tom přemýšlet, napíšu.

Dík!

Nyamnyamka, miluji ryby
A kterou si vzali? Myslím, že s husou to dopadne velmi chutně
Přidat recept do záložek

Super dort, moje rodina miluje rybí pokrmy, budu vařit na Velikonoce :) a jaké ryby si můžete vzít nebo cokoli jiného. Přinesu znaménko plus.

Myslím, že s husou to dopadne velmi chutně

Myslím, že okoun bude pro toto jídlo velmi suchý, protože v přísadách není žádný tuk.

[insana]

insana„Vzal jsem štikozubce, moje domácnost nemá rád říční ryby. Ale pokud milujete, můžete zkusit s husou.

[Ryba]

Ryba , děkuji za takový podrobný recept krok za krokem !!! Vzal jsem to do záložek.

Jak zajímavé! nikdy nejedli ryby se švestkami!

jen vařená mrkev nevydrží, myslíte si, že ji můžete něčím nahradit?

Mohu mít na toto téma vlastní 5 kopejek? brambory, rajčata (nevím, jak to bude chutnat se sušenými švestkami), celer, houby, pór (bělící část s kroužky) ..

[yana]

yana, kombinace ryb a švestek se ukázala jako velmi úspěšná. Také jsem předtím nejedl pokrmy s takovým výběrem, ale vůbec jsem nelitoval, co jsem vařil, chutnalo i mé rodině!

qdesnitsa, můžete samozřejmě nahradit mrkev bramborami, bude to podle mého názoru také lahodné, ale pak při krájení dortu nebude řez tak krásný jako u mrkve. Pouze pokud na brambory vložíte rajčatové kruhy, jako by to bylo na přítomnost červené při krájení. Vyzkoušejte, chuť dortu se změní, a to nutně k horšímu.

[yana]

yana, kombinace ryb a švestek se ukázala jako velmi úspěšná. Také jsem nikdy předtím nejedl pokrmy s takovým výběrem, ale vůbec jsem nelitoval, co jsem vařil, chutnalo i mé rodině!

qdesnitsa, můžete samozřejmě nahradit mrkev bramborami, bude to podle mého názoru také lahodné, ale pak při krájení dortu nebude řez tak krásný jako u mrkve. Pouze pokud na brambory vložíte rajčatové kruhy, jako by to bylo na přítomnost červené při krájení. Vyzkoušejte, chuť dortu se změní, a to nutně k horšímu.

Ryby děkuji za vysvětlení .... Jen bych přidal barevnou papriku

Myslel jsem, že pro pepř by to bylo vynikající!

Krása, naléhavě na stole! Díky za jednoduchý a chutný recept.

Nikdy jsem nezkoušel ryby s černým dubem - přál bych si Velikonoce
Přesto to udělám s okounem

Dort je úžasný. Děkuji ryba, určitě ji uvařím.

Dívky, dobré zdraví, budu rád, pokud se vám bude líbit!

Tuto jemnou rybí chuť už mohu ochutnat: nyam: Určitě ji uvařím! děkuji za nápad !!!

[Fish-ka]

jen vařená mrkev nevydrží, myslíte si, že ji můžete něčím nahradit?

Neviděl jsem, kde se píše, že mrkev je vařená? Zdálo se mi, že tam třely syrové ...

Fish-ka, díky za recept, přidal jsem jej do záložek

[Rozmar]

Rozmar, mrkev se vloží do dortu surová, ale v troubě se ukáže jako vařená (po tepelném ošetření).

Dlouho jsem chtěl poděkovat, mnohokrát jsem vařil - velmi chutné a krásné !!!!