Domácí pekárna UAB 816

Jak je to - zaseknuto? Přidali jste tam něco pevného, ​​jako kandované ovoce?

Nějak jsem si nedokázal představit, jak kandované ovoce může vytékat do šachty, i když jsem se velmi snažil

s velkými rozinkami nebyly žádné problémy

Nějak jsem si nedokázal představit, jak kandované ovoce může vytékat do šachty, i když jsem se velmi snažil

ano, je těžké si představit, co by se mělo do těsta dávat, aby se hřídel zasekla ..)))

s velkými rozinkami nebyly žádné problémy

Kandované ovoce pod lopatkou se také nezaseklo. Ačkoli je to teoreticky naprosto přijatelné.

ano, je těžké si představit, co by se mělo do těsta dávat, aby se uvízl hřídel ..)))

broušené kmeny)))

ano, je těžké si představit, co by se mělo do těsta dávat, aby se hřídel zasekla ..)))

Když selže olejové těsnění v kbelíku HP, stane se to, bohužel.

Pak si myslím, že existuje možnost uvíznutí v jakémkoli těsném těstě, bez ohledu na to, zda se jedná o košíček nebo ne.

Peču 2-3 muffiny týdně, někdy 4-5 (samozřejmě s chlebem). A v tomto režimu čtvrtý měsíc. Zatím je vše dobré. Snažím se nedávat velké a tvrdé - suché dno rozinek se škrábe.

vytékají klíny hřídele z lopaty ... starý hp se zlomil právě tak
Nejprve kbelík prosakoval a prosakoval dovnitř, upečel se ... a pak, když se zapnul nový, rozbil se (((((((
Teď v té troubě jen hněteme těsto, nepeču ho, pokaždé, když z něj vyndám zbytky těsta, to je jediný způsob, jak se to dá ještě použít.

Ah, teď to chápu. Budu mít na paměti, že je to možné. I když nejsem připraven vzdát se cupcakes.

[Radnaya]

Radnaya, ale pořád jsem nechápal, proč je nutné se košíčků vzdát ..)) a jak ovlivňují kbelík, že to kvůli nim může prosakovat ...

a jak ovlivňují vědro, že kvůli nim může unikat ...

cukr zkaramelizuje, prosakuje do šachty, peče a klíny.

ale stále jsem nerozuměl - proč je nutné se vzdát cupcakes ..)) a jak ovlivňují kbelík, že to kvůli nim může prosakovat ...

Pokud se v troubě vaří různé džemy a sirupy, ucpávka v kbelíku rychle selže. Je to sladká goo, která se nakonec kazí
A já muffiny hnětím mixérem, pak peču v troubě, takže je to pro mě rychlejší

[Nováček]

Nováček, no, je to pochopitelné z džemu .. ale já nikdy nedělám cupcakes tak sladké-sladké ... ale děkuji za varování ..

Věřím, že důvod není v džemu nebo muffinech ..... Nevařil jsem ani jeden ani druhý v mém, možná důvodem je, že tyto žlázy jsou vadné

Zasekl jsem se hned po košíčku

Před Jednotkou jsem měl pekárnu Mulinex. Úžasné, velmi ji miloval. ALE kromě chleba nic nepečila. Jednou tu byla zkušenost s pečení dortu, pak sladkého chleba. Ale to je jen dvakrát za tři roky používání. Nikdy jsem neudělal džem. Poté míchala muffiny rukama a pečila v troubě, takže to dopadlo rychleji. Pečila chléb téměř každý den. Jednoho krásného dne jsem našel kousky upečeného černého tuku v chlebu. Ukázalo se, že vědro teklo, těsto začalo stékat dolů, hořelo a do chleba se „utahovalo“ něco jako mazivo. Vyšel nový kbelík peněz za téměř poloviční cenu kamen. Rozhodl jsem se koupit nový. Naštěstí jsou jednotky levné, takže za to nemohou jen vdolky a džem. Možná termín právě vypršel ...

Termín vyprší, když skončí záruka. Jinak stojí za zvážení.

Záruka mezitím neskončila, pečení chleba. Pekaři, popište prosím program 6 (francouzský chléb). Podle mých pokynů existuje jeden čas cyklu, ale ve skutečnosti úplně jiný: pomozte mi na to přijít!

Mám stejný čas ...
vše záleží na gramu a barvě kůrky, programy se podle toho prodlužují, i když se na pokyny nedívám ... Všechno jsem hodil do kbelíku, zkontroloval buchtu a dosvidos až do rána ...

Vysvětlete to zde: Perník to zkontroloval až do rána ... Nakonec přijde hnětení, kynutí a pečení. A jak nasadit odložený start s „osvědčeným“ kolobokem? Instrukce má číslo programu 6: 3h 15min 750g. světlo: dávka 3 + 22 min. vzestup 43, hnětení 15 s, vzestup 27 min, hnětení 3 SEK, vzestup 3 SEK? pečení 50 minut, suché teplo 60 min. Deklarovaná 3h.15min nevyjde! A na celém 6. programu tyto 3 SEKUNDY! Vážení členové fóra, řekněte mi, je to tak každý? Nebo jsem měl jen „štěstí?“

Nedávám zpoždění, ale zapnu program, zkontroluji buchtu a pak se upeče, ráno vytáhnu chléb.
i když to lze řešit také se zpožděným startem - peču se syrovým droždím, hned po vytvarování buchty ji znovu zapnu se zpožděním, droždí nahoře, i když zase proč se obtěžovat, horký chléb je škodlivý ...
po ruce nejsou žádné pokyny, večer to zkontroluji ...
abych byl upřímný - proč potřebujete takovou přesnost včas?
Mám tmavou kůrku, váhu 1000, program 1 - čas 3,20, po této době je chléb vždy připraven ...

Faktem je, že často peču žitný chléb, ale nemáme „žitný“ program a „volím“ vhodný režim pro jiné programy.
Mám tento druh chleba:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/ga...image.gif?id=975859909710

[1610]

1610,
3+ 22 - šarže
43 vzestup
15 sekund zahřátí
27 vzestup
3 s zahřívání
50 vzestup
50 pečiva
Doba programu bez pečení je stejná pro všechny režimy.
Spočítejte to.

Nováček, moc děkuji za odpověď! Takže v tomto programu jsem potřeboval vědět největší poslední stoupání. Dík,

A prosím, podělte se o recepty na žito. Teď peču jen z hotových směsí, dopadlo to dobře. Možná budete chtít experimentovat a připravovat žito od začátku do konce.

Nyní jsem se podíval do svých pokynů pro kamna - mám také poslední nárůst ve „francouzském“ režimu na 3 sekundy. Opět jsem byl přesvědčen o „pokřivenosti“ pokynů a dobře, ona ve vaně. Pečeme se bez toho.

Navzdory tak ubohému a neúplnému pokynu jsem se ze svého pekárny nepřestal radovat.

Nyní jsem zvládl recept na sítkový chléb ( https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3486.0). S radostí informuji ostatní majitele 816 - pečte odvážně, naše kamna si s tím poradí sama. Pečil jsem ve „francouzském“ režimu. Všechno dopadlo skvěle, bez výběru času a všichni tam hněvali, vypínali, čekali, zapínali a tak dále. Pouze nejdříve musíte dát těsto tak, aby se zvedlo a začalo padat. Potom přidáme vše ostatní, trochu postupujeme, aby se vše promíchalo do drdolu, režim šest a čekáme na výsledek. Několikrát jsem se pokusil vypnout podle receptu, vydržet čas, ale minul jsem, chléb spadl. Když jsem se naposledy rozhodl úplně důvěřovat sporáku, chléb je vynikající!

Obecně je šestý režim můj oblíbený. Mám dokonce rád obyčejný chléb víc než na prvním programu.

A stále jsem zvládl tato kamna v zemi a teď se mi líbí ještě víc než zelmer, který je doma. Ukázalo se, že jsem si na výrobu žita zvykl. Takže si myslím, že když je trouba doma, koupím stejnou, levnou a veselou!

Ano, o žitě. Správně jsem pochopil, že bez sladové nebo kvasné mladiny to nefunguje moc dobře? Existuje osvědčený recept bez těchto ingrediencí?
Peču pšenično-žito bez těchto přísad, ale spadne to pokaždé.

A další otázka. Je mi z cupcaků špatně! Chci něco slaného. A co můžete dělat v pekárně kromě nesladeného chleba?

A co můžete dělat v pekárně kromě nesladeného chleba?

Tady máme celé téma https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Existuje osvědčený recept bez těchto ingrediencí?

Prosím: Darnitsky chléb v pekárně https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

A co můžete dělat v pekárně kromě nesladeného chleba?

a co neslazené děláte bez pekárny?

Tady máme celé téma https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=308.0

Alexander, toto je sekce! Podíval jsem se, ale asi si na takové experimenty nedovolím.
Díky za recept Darnitsky!

a co neslazené děláte bez pekárny?

Všechny druhy plněných koláčů.Se saury, s vejcem, se zelím, s bramborami, s mletým masem nebo s čímkoli, co vás napadne.
Takto to můžete udělat v pekárně?

Hněteme těsto, necháme ho stát. Vytáhnout. Válec. Přidejte náplň. Minimalizovat. Nafoukněte do sporáku. Dej vzdálenost. Zapněte režim „Pečení“. Užijte si to, co vyjde, buďte připraveni, abyste nebyli zklamáni.

Dívky píší recept na chléb pro francouzský chlebový program na kilogramový bochník.

Tady je můj osvědčený recept



Pečím jen na něm, v šestém režimu „francouzsky“. Toto je z pokynů z mých předchozích kamen. No, experimentuji s tím často.

Beru výrobky jako bochník 750 g, ale na sporák jsem dal 1 kg. Zdá se mi tedy, že se lépe mísí a lépe peče. Nevypadá to z kbelíku, jako byste si vzali jídlo na kilogram. Vyzkoušejte, co se vám líbí

Tady je, můj pohledný muž v žáru žáru


Tento je podle receptu, ale s přídavkem lžíce másla, 0,5 lžíce cukru a pohankové mouky (50 g). Vážím těch na vahách 50 gramů pohanky a mouky první třídy 415

Holky! Kdo se stará o kotel? Nedávno jsem si všiml, že když začnu péct chléb, špachtle se dobře neotáčí. Zdá se mi, že zbytky chleba někde uvnitř zasychají a neumožňují otáčení špachtle. Děláte něco s kýblem poté, co vytřepete horký chléb? Obávám se, že se může poškodit samotný motor kamen. Před pečením jsem to zkusil namočit, po upečení jsem nalil trochu vody, stále se točí pevně. a včera, po upečení, jsem kapal rostlinný olej přímo na lopatku tak, aby spadl pod lopatku. Dnes, když jsem začal klást jídlo, zkontroloval jsem špachtli - točí se skvěle!
Chci se jen zeptat na takové nuance.

nedělat nic .....

Ani já nic nedělám. Kbelík jen opláchnu a opatrně odstraním zbytky chleba v místě, kde je připojena lopatka.

Můj kbelík poškrábe povlak. Existuje několik škrábanců (navzdory skutečnosti, že když tam zasahuji, pak pouze dřevěnou lžící a velmi opatrně). A tam, kde je svislá jizva, je na jedné straně oděr asi 5 mm široký podél celé jizvy. Má to každý?

Mám celý kbelík, neškrábe se. Jediná věc, která mě znepokojuje, je zarážka čepele, obávám se, že by tam mohlo prasknout, že lžíce neprotekla nebo se motor nezasekl. Hledal jsem v síti lopaty pro tento model, který není v prodeji. A na stránkách jednotky nejsou vůbec žádní výrobci chleba. Je stále v prodeji v internetových obchodech, ale výrobce nemá ani stopu.

Zajímalo by mě, jestli můžete přizpůsobit lopatu od jiného výrobce tomu našemu? Jak si vybrat, jaké rozměry a parametry? Řekl jsem nejvíce nazhny kbelíky od Panasonicu, nikdo si nestěžoval, že tečou. Ale kbelík společnosti Panasonic stojí 4900 (!!!), dvakrát dražší než všechny naše kamna s droby.

Mnoho lidí píše (nezávisí na modelech a výrobcích), že jak vyprší nebo se blíží záruční doba, kbelík začne plynout. Za měsíc mám pouhé dva roky kamna, takže jsem začal přemýšlet ...

a kdo už toho kolik používá, odpovídat, sdílet

Pečím od února v rozšířeném režimu. Peču téměř každý den, někdy 2-3krát denně. Chléb, vdolky, sušenky, tvaroh.

Koupil jsem si na jaře novou JEDNOTKU, stejný model, na ozonu s dodací cenou 3000, ta stará pečí bochník každý den, plus těsto, téměř každý den, kbelík neteče, 2,5 roku
Koupil jsem si druhé, protože mám málo volného času, běžel jsem z práce do pečení, do jiného těsta, někdy ve dvou těstách a v noci pečení chleba, jednoho bílého do druhého sladkého nebo černého

A kdo v ní vařil kaši? a pak si moje ženy lámaly hlavu s takovou otázkou. Vím, že pekaři také dusí maso, ale jsou v naší troubě nějaké případy vaření kaše?

Podívej se sem https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

A kdo v ní vařil kaši? a pak si moje ženy lámaly hlavu s takovou otázkou. Vím, že pekaři také dusí maso, ale jsou v naší troubě nějaké případy vaření kaše?

Nezkoušel jsem to, mám pro tento účel karikaturu)))) a udělal jsem jam)))

Kdo ví, který kbelík se hodí k našim kamenům? Možná z jiných modelů nebo kde koupit vlastní kbelík? Pracoval jsem přesně rok, těsnění se rozpadlo ((

Bojím se vás zklamat ... v kanceláři. stránka je větší a neexistují žádní pekárny (no, neviděl jsem to), z vlastní zkušenosti vám řeknu - hledal jsem kbelík pro binatona, bohužel, NE, rozpočtová kamna nezískávají příslušenství!

i když najdete kbelík, je levnější koupit nový sporák

Děkuji, měl jsem také myšlenky, že nový je levnější (co když si koupím drahý kbelík a pak kamna poletí po kbelíku?). I když podle recenzí, kdo má štěstí. Někdo pečuje déle než dva roky a kdo má přesně jeden rok.

Na kamna se vztahuje dvouletá záruka. Podléhá kbelík výměně záruky? Nemohu se dostat přes službu

Může kbelík pocházet z jiných kamen? Jak zjistit, zda je to vhodné nebo ne?

selhat sto vědra a zkusit dál