Conchiglioni s lososem a brokolicí

Conchiglioni s lososem a brokolicí

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Velké mušle těstoviny	300 gramů
filety z lososa	400 gramů
brokolice	300 gramů
čerstvé rajče	1 ks.
sýr	50 gramů
krém 20%	150 gramů
sůl, pepř podle chuti
citronová šťáva

Metoda vaření

• Vložte těstoviny do vroucí osolené vody (nejlépe v malých dávkách) na 5-6 minut a položte na misku, aby mírně vychladla.
• Souběžně s tím nakrájejte rybí filé na malé kousky (do 1 cm), sůl, pepř, posypeme citronovou šťávou.
• Naplňte připravené "mušle" rybami a pevně je vložte do formy.
• Nahoře s tenkými plátky rajčat, rozložených na brokolice, květenství.
• Nalijte polovinu výšky misky smetanou zředěnou na polovinu vroucí vodou.
• Posypeme strouhaným sýrem.
• Pečte při teplotě 220-230 stupňů. v troubě, nejprve pod fólií (nezavírejte ji pevně), dokud nebude měkká, na konci, když se kapalina odpaří, fólii odstraňte a ještě několik minut tvorba zlaté kůry.

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

45 minut

Poznámka

Může být podáván teplý i studený.

I čtení je už vynikající. Musíme se o to pokusit! Otázka: Je zmrazená brokolice v pořádku? Potřebujete předem vařit? A jak dlouho trvalo, než jsem se připravil?

Velmi chutné . Dělám lososový koláč, ale používám pouze květák. Určitě to zkusím.

Velmi zajímavý recept. Všechno je tam, až na pastu, budu podplácet a určitě se pokusím udělat

Otázka: Je zmrazená brokolice v pořádku? Potřebujete předem vařit? A jak dlouho trvalo, než jsem se připravil?

Používám čerstvé i mražené, ale nejdříve zmrzlou zaliju vroucí vodou, aby to zmizelo. Moje sestra se vaří několik minut, ale já nemám ráda vařenou) 5-6 minut před vařením, plus 20 minut, dokud krém nezhoustne, a dalších 3-5 minut, než se vytvoří kůrka. Celkem asi 30 minut, ale záleží na troubě.

[Alisjon]

Alisjon Dík!!!

Pro vaše zdraví!