Jablečný a malinový koláč

[Malinová náplň]

Jablečný a malinový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Malinová náplň
Malina	1 sklenice
Zakysaná smetana	4 lžíce. lžíce
vejce	1 ks
Škrob	3-4 lžíce. lžíce
Práškový cukr	4 lžíce. lžíce
Jablečná náplň
Velká jablka	2 ks
Cukr	2 lžíce. lžíce
skořice	chuť
Máslo	1 polévková lžíce. lžíce
Vaflový list	1 PC
žloutek	1 ks

Metoda vaření

• Předepsané těsto jablečný koláč
• Všechny ingredience na malinovou náplň rozemlejte do hladka v mixéru.
• Oloupejte jablka, nakrájejte na malé kostky, vložte do hrnce, přidejte máslo a cukr. Dusíme na mírném ohni po dobu 5-7 minut, posypeme trochou skořice.
• Vyjměte těsto z ledničky, 2/3 těsta vyvařte natolik, aby bylo kulaté s průměrem ~ 24 cm, po stranách by měly trochu viset. Nalijte malinovou náplň, na ni položte vaflovou desku. Ukázalo se, že je to pro mě příliš velké, zmenšil jsem průměr plechu vystřižením pásku asi 2 cm širokého od středu a poté mírně zmenšil vnější stranu. Uspořádejte jablka na vaflový list, ohněte boky nahoře. Vyjměte zbytek těsta z chladničky, vyvařte je, vyřízněte sušenky a uspořádejte je náhodně, ale dostatečně pevně na povrch koláče. Potřete žloutkem. Pečte 40-50 minut na 170-180 stupňů.
• 

Poznámka

Teoreticky by koláč měl být s jahodami, ale já jsem ho neměl, jen mražené maliny. A budou jahody, budu dělat s jahodami

Velmi zajímavý recept, určitě ho upeču, přidám do záložek, díky!

[Tatyana]

Tatyana, jaká to krása! Jak neobvyklý design dortu vypadá!
A moje jahody jsou již zralé, první sklizeň už byla snědena, kyselá! Tady se vám bude hodit do koláče!
Díky za recept!

Děkuji, děvčata. Pečte své zdraví!

Dnes jsem upiekla jablkový a jahodový koláč. Všechno je stejné, ale místo malin, jahod. Také velmi chutné.

Tatyana, jaký krásný dort máš!
Škoda jen krájet takovou krásu ... můžete sedět, obdivovat, slintat ...

Škoda jen krájet takovou krásu ... můžete sedět, obdivovat, slintat ...

Můžete krájet, musíte jíst a je to velmi jednoduché. Věřte mi, že jsem vlastně cukrář; pečím jen zřídka