taty327
Dívky, můj "Fair"
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Nemáme moc rádi pečení s kakaem, takže jsem pečil bez něj. Střih je takový:Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Velmi jemný a chutný kastrol, tvaroh vzal o 150 g více a trochu méně cukru a 4 vejce, vanilka přidaná v lusku, obecně rozmarná domácí schválena, budeme stále péct
A také vyrobila duet s žebry, pouze hovězí:
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Žebra byla se spoustou masa, marinovaná ve směsi majonézy a adjiky, smažená, za 10 minut se uvařila na Masu dokonale a ne tvrdě a nerozpadla se, to je ono!
Díky Chicku!
Larssevsk
Citace: masinen

Pečené brambory se ukázaly)

Masha, v jakém hrnci jsi to udělal? Nikdy jsem nepečel brambory. A tak chcete.
Masinen
V ocelovém kastrolu))) V něm hlavně vařím)
Udělal jsem to bez vody.
ElenkaM
Citace: masinen

V ocelovém kastrolu))) V něm hlavně vařím)
Udělal jsem to bez vody.
Vařím také většinou v ocelové pánvi. Brambory v něm jsou vynikající!
Za-za
Citace: Larssevsk

OTEVŘENO!!!

Viděl jsem to příliš pozdě. Již vypnul všechno. Pečení na uzavřeném ventilu. V 25. minutě odezněla úžasná vůně (neodolal jsem - strčil jsem nos, vrch ještě nebyl upečený a hlaveň už byla silná). A ve 40 letech zmizel charakteristický zápach spáleniny. Vypnula všechno. Trochu počkám, shtoto stále syčí a dostanu to.
Masinen
Julia, jaký tlak jsi vyvinul? bylo nutné vystavit 0,3.
Olya_
Asi jsem se zbláznil. Dal jsem na 15 minut program Maso a odešel. Přišel po nějaké době, na výsledkové tabuli 0,7 baru, čas 3 minuty. zůstal a ventil je v otevřené poloze, zapomněl jsem jej přeložit, víko bylo zablokováno. Před tím jsem vařil brambory, ventil byl pro jistotu zavřený. Nyní je moje duše jaksi neklidná, proč se to stalo.
taty327
Citace: Olya_

Asi jsem se zbláznil. Dal jsem na 15 minut program Maso a odešel. Přišel po nějaké době, na výsledkové tabuli 0,7 baru, čas 3 minuty. zůstal a ventil je v otevřené poloze, zapomněl jsem jej přeložit, víko bylo zablokováno. Před tím jsem vařil brambory, ventil byl pro jistotu zavřený. Nyní je moje duše jaksi neklidná, proč se to stalo.
Rozuměl jsem správně - ventil je v poloze „otevřeno“ a víko je zablokováno? Ze zkušenosti s vypouštěním páry mohu poznat, jak funguje můj ventil: je zavřený, když se šipka dívá na:
1. Černý kruh
2. Bílý kruh
3. Slovo ventil
V těchto pozicích se neuvolňuje absolutně žádná pára!
A je otevřená, když šipka vypadá mezi slovem a oběma kruhy, dokonce mírně stoupá a pára vychází perfektně! Dnes jsem vařil maso na Masu, šipka ventilu se dívala na bílý kruh a tlak byl velký a rychle se zvýšil! Takhle! Uvědomil jsem si, že to nejsem jen já. Je pravda, že to do práce vůbec nezasahuje.
Takže, Ol, naši Shtebikové jsou bratři (nebo sestry?), Ani jsem tomu nepřikládal žádnou důležitost, proto jsem o tom nenapsal, ale teď to vyšlo na světlo dne. A zajímalo by mě, kdo jiný má ventil, který takto funguje?
taty327
A ještě jedna věc: Nemůžu zavěsit parní koš do žádné z mís, sklouzne dolů. Druhý tlakový hrnec má na stěnách pupky, na kterých je zavěšen koš, ale žádné takové nejsou, ale co vy, holky? Košík masa byl dnes přímo na bramboru - není dobré jíst, že? Možná mám speciální Stebik? Nebo mi něco chybí?
Olya_
Takže mi to sklouzlo dolů, myslel jsem si, že to tak je u všech, položil jsem stojan a na něm koš.
Robin Bobin
Citace: Olya_

Takže mi to sklouzlo dolů, myslel jsem si, že to tak je u všech, položil jsem stojan a na něm koš.
No dobře, dáváš. Z nějakého důvodu mě ani nenapadlo dát koš bez stojanu)).Pro mě to ani neklouže, ale prostě spadne.
A o ventilu - zajímavé. Vždycky jsem si myslel, že bílý kruh je otevřený
taty327
Citace: Robin Bobin

No dobře, dáváš. Z nějakého důvodu mě ani nenapadlo dát koš bez stojanu)). Pro mě to ani neklouže, ale prostě spadne.
A o ventilu - zajímavé. Vždycky jsem si myslel, že bílý kruh je otevřený
Lena, teoreticky by to mělo být zavěšeno (ostatně to visí z jiných tlakových hrnců), jen teď jsem nenašel, kam to pověsit
Takto vypadají pipety pro zavěšení na jinou pánev:
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

A tady je samotný koš, visící na nich:
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Pokud si přeji, mohu jej otočit a spustit dolů.

A o „otevřeném“ - a podle pokynů se jedná o bílý kruh, ale mám něco špatně !!! A zdá se, nejen já. Dívky se objeví, řeknu, doufám, jak se mají.
Hravý
Citace: taty327

Rozuměl jsem správně - ventil je v poloze „otevřeno“ a víko je zablokováno? Ze zkušenosti s vypouštěním páry mohu poznat, jak funguje můj ventil: je zavřený, když se šipka dívá na:
1. Černý kruh
2. Bílý kruh
3. Slovo ventil
V těchto pozicích se neuvolňuje absolutně žádná pára!
A je otevřená, když šipka vypadá mezi slovem a oběma kruhy, dokonce mírně stoupá a pára vychází perfektně! Dnes jsem vařil maso na Masu, šipka ventilu se dívala na bílý kruh a tlak byl velký a rychle se zvýšil! Takhle! Uvědomil jsem si, že to nejsem jen já. Je pravda, že to do práce vůbec nezasahuje.
Takže, Ol, naši Shtebikové jsou bratři (nebo sestry?), Ani jsem tomu nepřikládal žádnou důležitost, proto jsem o tom nenapsal, ale teď to vyšlo na světlo dne. A zajímalo by mě, kdo jiný má ventil, který takto funguje?
Totéž mám s ventilem. Včera jsem vařil kuřecí nudlovou polévku, bylo nutné zmírnit tlak, protože rodina požadovala jídlo. Nejprve jsem to sfoukl, když byl ventil otočen umístěním šipky mezi nápisy, poté přestala pára vycházet, ale víko bylo stále ucpané. Trochu jsem zakroutil ventilem, zvedl ho na jedné straně přes ručník a odtamtud znovu vytékal proud páry. Obecně je to jediný způsob, jak jsem mohl otevřít víko. Upřímně, něco není v pořádku. Nemělo by to být tak, že tlak může být zmírněn takovými traumatizujícími metodami. Můj starý tlakový hrnec prvního vydání Land Life uvolnil tlak jedním otočením podél šipky s otevřeným nápisem, proč je to tak, není to jasné. Teď se dívám, ventil se otáčí jako korouhvička v jakémkoli směru, bez zátky. Má to každý?
Larssevsk
Citace: Za-za

Tlak o.7. Dno zčernalo, musel jsem ho seškrábat malou nohou. Horní část je nosní dírka stejně, ale to by se silně zvedlo, nevšimlo si to. Je pravda, že jsem nalil hrst rozinek a vlašských ořechů.

Je to škoda, ale asi 0,7 jsem se pokusil upéct. Takže to nebude fungovat. Čím tišší budete, tím dále se dostanete.

A parní koš v tomto SV je umístěn na kovovém stojanu. Nezavěšujte to.
Hravý
Dívky, vůbec nechápu, co se stalo s ventilem. Nyní jsem na Olivierovi vařil zeleninu, snažil se uvolnit tlak, otočil ventil, ale pára si nemyslela, že vyjde. Vychází pouze tehdy, když vezmete ventil a zvednete jej prsty o jeden barel, zatímco prsty okamžitě začnou páru pálit kapkami. Vypadá to, že jsem to předtím neměl ...
Olya_
Ventil je jistě čistý, všechno jsem zkontroloval na světlo. A můj vzduch krvácí, pokud je ventil zvednutý a neotočený, alespoň v jakékoli poloze. A abych to docela silně zvýšil, přizpůsobil jsem se dřevěnou špachtlí. Nezkoušejte to prsty, můžete se popálit.
Hravý
Citace: Olya_

Ventil je jistě čistý, všechno jsem zkontroloval na světlo. A můj vzduch krvácí, pokud je ventil zvednutý a neotočený, alespoň v jakékoli poloze. A abych to docela silně zvýšil, přizpůsobil jsem se dřevěnou špachtlí. Nezkoušejte to prsty, můžete se popálit.
Vooot, podobná situace, a to se dříve nestalo. Právě jsem zkontroloval ventil párátkem - nemohl být čistší. Ale to není normální, co si o tom myslíš?
Označit
Myslím, že situace s ventilem je pro všechny stejná, jen někdo věnoval pozornost a někdo ne! Nakonec mám úplně stejné! A když se to promění v úhlopříčku mezi body, začne to trochu jít, a pak hodím na cestu a zatlačím na roh, on buď sám, nebo já (většinou sám) (někde v pokynech) je napsáno, že musíte stisknout roh ventilu, pouze s něčím pomocným). A také se přizpůsobila, když je téměř všechno odvzdušněno, a to hned po vrácení víka a pára bude vycházet samotným ventilem, je to velmi pohodlné.
Florichka
Můj ventil normálně uvolňuje páru na bílý hrnek. Panna a včera jsem vařila rosolovité maso podle receptu Nurie. V obchodě narazilo na velmi kvalitní hovězí koleno, vařilo maso přesně podle receptu po dobu 15 minut, tempo pokleslo, ventil se otevřel, položil na maso mrkev, cibuli, kořenový celer a dalších 15 minut otevřel ventil po 5 minutách a vypnul jej, nechal do rána ... Ráno jsem to rozebral, maso bylo dobře uvařené, pak jsem jako obvykle odešel na daču. Pochybnost mě vzala, vařilo se jen 40 minut, myslím, že najednou nezmrzne, dokonce jsem si koupil želatinu. A když jsem dorazil, všechno dokonale ztuhlo, želatinové maso se ukázalo báječné.
🔗
Masinen
Dívky, uvolňuji tlak takto: Vezmu silikonovou stěrku a prudkým pohybem ji otočím do otevřené polohy.
Pokud pára nevychází, stlačte ji něčím dolů a otočte ji, aby pára vyšla.
Také odstraňte otočnou černou chlopni, uchopte ji mezi prsty a silně stlačte. Je možné, že se plastový kryt pohnul. Bylo to tak se mnou.
ElenkaM
S ventilem zatím nemám žádné problémy. Spusťte jej špachtlí a otočím do otevřené polohy. A všechno je v pořádku.
Obecně se to zřídka snažím násilím snížit. Můj je neustále pod silným proudem vody, někdy s paprskem
Vybírám kukačky, ale ventil je zpravidla čistý.
Správce
Citace: ElenkaM

S ventilem zatím nemám žádné problémy. Spusťte jej špachtlí a otočím do otevřené polohy. A všechno je v pořádku.
Obecně se to zřídka snažím násilím snížit.

Dívky, upozornil jsem na to, co se stane s polévkou, pokud je ventil nucen krvácet. Kapalina uvnitř velmi vaří !!! To znamená, že během nuceného odvětrávání tekutina po dobu 3–5 minut prudce vře a promíchá celou hmotu kaše, polévky, zelné polévky atd. Zatímco při vaření pod tlakem k tomu nedojde, povrch je tichý a hladký.
Proto, abych zachoval kvalitu hotového jídla a vzhledu, už nikdy násilím neuvolňuji tlak.
A pak, během těchto 10-15 minut tlaku, který se uvolňuje, jídlo stále v klidu chradne, což mu dává jen tu nejlepší kvalitu.
igorechek
Citace: Hravá

Totéž mám s ventilem. Včera jsem vařil kuřecí nudlovou polévku, bylo nutné zmírnit tlak, protože rodina požadovala jídlo. Nejprve jsem to sfoukl, když byl ventil otočen umístěním šipky mezi nápisy, poté přestala pára vycházet, ale víko bylo stále ucpané. Trochu jsem zakroutil ventilem, zvedl ho na jedné straně přes ručník a odtamtud znovu vytékal proud páry. Obecně je to jediný způsob, jak jsem mohl otevřít víko. Upřímně, něco není v pořádku. Nemělo by to být tak, že tlak může být zmírněn takovými traumatizujícími metodami. Můj starý tlakový hrnec prvního vydání Land Life uvolnil tlak jedním otočením podél šipky s otevřeným nápisem, proč je to tak, není to jasné. Teď se dívám, ventil se otáčí jako korouhvička v jakémkoli směru, bez zátky. Má to každý?

Role ventilu je kromě zavírání a otevírání také OCHRANNÁ. Uzavírá výstup páry pouze pod vlastní hmotností a při překročení bezpečného tlaku stoupne a uvolní přetlak. Proto NEMŮŽE TĚŽKO ležet, jinak se může jednoduše držet a nebude fungovat jako bezpečnostní zařízení.
Masinen
Oksan ho přitlačte na pánev a pak ji spustí. Zkus to! Musíte jen tvrdě stisknout.
Hravý
Citace: masinen

Oksan ho přitlačte na pánev a pak ji spustí. Zkus to! Musíte jen tvrdě stisknout.
Jak?
Sundal jsem to, dal zpět na místo a vytlačil stranou?
Masinen
Zatlačte jej dolů a poté vypusťte páru
Označit
Citace: masinen

Oksan ho přitlačte na pánev a pak ji spustí. Zkus to! Musíte jen tvrdě stisknout.
To znamená, že se ukázalo, že ho moji „pomocníci“ odmítli, ale nenapadlo mě ho tlačit !!! Pokusím se!
Robin Bobin
Citace: Správce

Dívky, upozornil jsem na to, co se stane s polévkou, pokud je ventil nucen krvácet. Kapalina uvnitř velmi vaří !!!
A já, když jsem vařil polévku s žebry, už jsem se bál - když byly odvětrány, tato žebra tak skočila. Už narážejí na víko. To se stalo již dvakrát. Jenom se mnou, nebo to slyšel někdo jiný? Také se snažím nehrát co nejvíce, ale často není čas čekat ...
Hravý
Citace: masinen

Zatlačte jej dolů a poté vypusťte páru
Masha, děkuji, stiskl to, dokonce to vypadalo jako malá prasklina, jako by se dostala do drážky. A teď se točí jinak - tyto 3 žebra jsou cítit a předtím se to dalo otočit jako jehla kompasu. Zdálo se však, že se ho moji asistenti nedotkli, proč k tomu nedošlo, není jasné ...
igorechek
Citace: Hravá

Ano, všechno by bylo v pořádku, kdyby to dříve také zklamal. Dříve nebyly takové problémy se sestupem a mám velké zkušenosti s vařením v tlakovém hrnci tohoto typu a s podobným ventilem. A můj ventil neklesá a nestoupá třikrát, jen se otočí jako přístavba a to je vše.

Nemůže to být jinak, pokud ventil není vůbec vytažen ze zásuvky.
Uklidněte se a podívejte se na obal SIDE-U-U. Zvedněte kryt do úrovně očí a pomalu otáčejte ventilem kolem osy. V KAŽDÉ PŘÍLEŽITOSTI ZVÝŠÍ A ZPŮSOBÍ TŘÍKRÁT. Trochu - 2-3 mm. Nic na vás nezáleží - jsou to mechanici. Jednoduše to nemůže být jinak, pokud není ventil zcela vytažen.
Hravý
Citace: igorechek

Nemůže to být jinak, pokud ventil není vůbec vytažen ze zásuvky.
Uklidněte se a podívejte se na obal SIDE-U-U. Zvedněte kryt do úrovně očí a pomalu otáčejte ventilem kolem osy. V KAŽDÉ PŘÍLEŽITOSTI ZVÝŠÍ A ZPŮSOBÍ TŘÍKRÁT. Trochu - 2-3 mm. Nic na vás nezáleží - jsou to mechanici. Jednoduše to nemůže být jinak, pokud není ventil zcela vytažen.
Nyní ano, poté, co jsem to tvrdě stiskl. Říkám, že se něco stalo, protože předtím bylo všechno v pořádku. A v zásadě jsem velmi klidný, protože jeho funkce tlakového vaření neutrpěla. Uvolňování páry.
igorechek
Citace: Robin Bobin

A já, když jsem vařil polévku s žebry, už jsem se bál - když byly odvětrány, tato žebra tak skočila. Už narážejí na víko. To se stalo již dvakrát. Jenom se mnou, nebo to slyšel někdo jiný? Také se snažím nehrát co nejvíce, ale často není čas čekat ...

Vložte nůž ze strany držadla (pod ním) mezi ventil a kryt. Bude malá mezera a bude přes ni unikat tlak. A vy v tuto chvíli podnikáte.
Čím tenčí je nůž, tím jemnější uvolní tlak.
A samozřejmě, čím více tekutiny v misce, tím déle bude trvat otrava.
Označit
Citace: Mar_k

To znamená, že se ukázalo, že ho moji „pomocníci“ odmítli, ale nenapadlo mě ho tlačit !!! Pokusím se!
No, stiskl jsem to, ale mám pocit, že tam něco vzlétlo (je to trochu, ale nezlomilo se to). Zkusím to! Ventil se přestal otáčet, nyní mi to připadá jako předtím !!! I když jsem to používal měsíc a nic !!
Masinen
A upiekla jsem zelí Charlotte))
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
A řezačka
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
Olya_
večer jsem vařil kuřecí játra s hnědou rýží v Shtebochce.
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
Je v pohodě, koneckonců, vaří s námi, játra se ukázala být tak něžná.
Yashka77
Dobrý večer, ale řekněte mi, prosím, jak účelné je požádat, abych tuto nádheru doručil (známým) na Ukrajinu, neprodáváme je a pravděpodobně ani servisní střediska, ani náhradní díly. Mohu hned dostat náhradní prsten a misku?
Označit
Citace: Yashka77

Dobrý večer, ale řekněte mi, prosím, jak účelné je požádat, abych tuto nádheru doručil (známým) na Ukrajinu, neprodáváme je a pravděpodobně ani servisní střediska, ani náhradní díly. Mohu hned dostat náhradní prsten a misku?
Pokud opravdu chcete takový CF, pak si ho samozřejmě musíte vzít, ať to vaši přátelé zkontrolují pouze doma! Procento odmítnutí je obecně malé, takže se zdá, že se vrátil pouze jeden! A nepřilnavou misku je třeba hned vzít! A prsten je silikonový - co se s ním může stát, do té doby budete mít Shteby !!!!
Yashka77
Bohužel to tam nikdo nekontroluje, s výjimkou přítomnosti vnějšího poškození a silikonový prsten, jak říkají, silně absorbuje pachy a časem se táhne. Za to, co jsem koupil, za to, co prodám
Masinen
Yashka77, vím, že prsten od značky 6050 je vhodný. Požádejte tedy o objednání prstenu a je to)
A není těžké to zkontrolovat. Stačí v jakémkoli režimu vařit trochu vody a zjistit, zda je vše v pořádku))
igorechek
Citace: Yashka77

Bohužel to tam nikdo nekontroluje, s výjimkou přítomnosti vnějšího poškození a silikonový prsten, jak říkají, silně absorbuje pachy a časem se táhne. Za to, co jsem koupil, za to, co prodám

I když se sami rozhodnete pro nákup v supermarketu, je nepravděpodobné, že budete schopni kompletně otestovat provozuschopnost SV.
Protahování je něco, co je buď nekvalitní (jak nyní pravidelně vypluje ženským silikonem), nebo pokud je pod stálým zatížením (protahování). A tento prsten leží ve víku bez jakéhokoli zatížení.
Dobré hnací řemeny s větším zatížením mají po desetiletí více „drsného“ vybavení.
A náhradní si jděte nebo vezměte, pokud je zajištěn kuřácký režim. No, nebo si nejste jisti kvalitou společnosti.
Dusja
Citace: masinen

Yashka77, vím, že prsten od značky 6050 je vhodný. Požádejte tedy o objednání prstenu a je to)
Masha, ale přesně od roku 6050? Zdá se, že je to o něco méně Ale od 6060 to určitě zapadne, už jsme psali. Dnes jsem vařil zelnou polévku s vepřovým masem. Zelí se ukázalo jako absolutně ne „hadrové“, ale jak by mělo!
Masinen
Citace: Dusja

Masha, ale přesně od roku 6050? Zdá se, že je to o něco méně Ale od 6060 to určitě zapadne, už jsme psali. Dnes jsem vařil zelnou polévku s vepřovým masem. Zelí se ukázalo jako absolutně ne „hadrové“, ale jak by mělo!
Pravděpodobně 6060, seděl jsem a vzpomínal a 6050 mi přišlo na mysl))

Citace: amargar

ach, jak se hluboce mýlíš. v Německu je spousta jednorázového vybavení.
Všechno je možné, můžu se také mýlit))
Jevgenija
Ahoj! Jsem zde nováček a také jsem se nedávno stal majitelem multivarkáře tlakového hrnce Steba, četl jsem spoustu komentářů k pekárně a stále jsem se rozhodl, i když jsem se velmi bál ... protože nejsem z Ruska a jestli můžu nevrátím nic ...
Lidé z Moskvy mi to objednali v azonu, jako dárek mísa (jak napsali členové fóra, je na ní škrábanec, jen je tak malý, že je téměř nepostřehnutelný), dostal jsem ji v pátek, dne V sobotu jsem v něm zkoušel vařit řepu.
Zapla Stebu, nalila půl litru převařené vody, vložila perforovaný koš na držák a vložila do něj 3 největší řepu, zavřela víko a zvolila funkci zeleniny, nasadila na 25 minut, stiskla start a počkala ... tlak nestihl narůst a pára se valila zpod krytu nad panelem, bála jsem se, myslím, no, všechno je manželství, protože jsem četla tady na fóru někdo takové manželství měl a musel vrátit zařízení zpět do obchodu.
Můj manžel řekl: Musel jsem vidět, co se stane až do konce, sundal jsem víko a zatáhl prsten, zdálo se mi, že ležel jaksi pevněji, zavřel víko a zapnul stejnou funkci, už nebyla pára zpod víka a řepa byla dobře uvařená.
Teď to testuji podruhé, právě jsem mi volal o připravenosti, vařil jsem brambory s masovými párky. Pára zpod víka neklesla, tlak poklesl, zapnuto topení, zatím je vše v pořádku
Larssevsk
Citace: igorechek

Dlouho jsem četl článek o psychologii recenzí ... proběhla celá studie.
Nepamatuji si do čísel, ale význam je tento - spokojení lidé píší velmi zřídka, ale ti, kteří si koupili neúspěšnou věc, jsou velmi často.
Odhadněte, kolik SV již bylo prodáno a kolik „výkřiků duše“ jste si přečetli ...
Mám půlku kuchyně nákupů, které jsem se bál dělat - a nic t-t-t nefunguje.
A kolik negativity se stále dělá v obláčku nebo z nezkušenosti, a poté, co na to přijde, málokdy někdo napíše vyvrácení
Igor, začínám tě mít rád, navzdory nedostatku receptů z tvé strany. Zlatá slova. Když se víko nezavřelo, bez paniky jsem pozorně prohlédl celé zařízení Shteba a uvědomil jsem si, že je to tak jednoduché, že je dokonce teoreticky těžké něco zlomit. Je nutné zajistit, aby byl kroužek správně nainstalován, nezapomeňte zavřít ventil (já sám jsem hříšník), ujistěte se, že když je víko zavřené, plovák je ve spodní poloze a neměly by nastat žádné problémy. Samozřejmě, jako v každé technice, k poruchám dochází, teoreticky jsou možné, například u elektroniky, ale procento je pravděpodobně velmi nízké.

A teď ve věci samé. Objevil jsem dostatek příležitostí k vaření při tlaku 0,3. Ve skutečnosti při tomto tlaku naše Shteba pracuje v režimu jednoduchého multivarku (ne tlakového hrnce). Plánoval jsem si koupit multivařičku na vaření těch pokrmů, které se v SV příliš nevaří, a teď jsem hodně přemýšlel. Potřebuješ to? O víkendu jsem vařil SHI. Nejprve bylo maso 20 minut na 0,7, a pak jsem přidal všechno ostatní a dalších 20 minut na 0,3. Nyní v sobotu plánuji uvařit boršč - úplně o 0,3. Chci vidět, jakou barvu to dopadne. Myslíte si, že s masem stačí 1 hodina?

Jevgenija, blahopřeji ti. Hodně štěstí s novým asistentem

igorechek
Děkuju.
Proto jsem vzal kostku. Nemá žádné zbytečné funkce, které komplikují mechanismus a snižují jeho spolehlivost. Samozřejmě můžete zkomplikovat a udělat další stupně ochrany, čidlo přítomnosti nádobí, čidlo tlaku ... Zpočátku to bude vtipné a chladné, pak se objeví poruchy a budete mučeni, abyste provedli opravy . Čím je to obtížnější, tím větší je pravděpodobnost selhání, a pak je tu vlhkost, tlak na spuštění ... A s Cube je vše extrémně jednoduché a dostatečně spolehlivé.
A asi tlak 0,3 - takže výrobce píše, že teplota je tam asi 100 * (ale ne méně). Teoreticky by to mělo být až 106 *. Toto je téměř stejný multivar. Použije se také šetřící režim, aby se KAPALINA NEPAROVAL přes horní část (na stejném místě je vytvořen polštářek tlaku páry a podporuje kapalinu NA HORNÍ straně, kromě uzavřeného ventilu).
A navzdory malému rozdílu v T - 101-106 * a pouhých 100 * (bez tlaku), tento malý teplotní rozdíl stále dává CÍTIVÝ rozdíl v době vaření. Myslím, že bychom měli bezpečně rozdělit na 1,5.
Zde se zvyšuje poměr teplota / čas. Když vařím na fritéze, už dávno jsem si všiml, že rozdíl ve vaření, například při 60 * a 85 *, dává TŘI ČASOVÝ rozdíl v čase. A zdá se to jen 25 * rozdíl.
igorechek
Citace: Jevgenija

Zapla Stebu, nalila půl litru převařené vody, vložila perforovaný koš na držák a vložila do něj 3 největší řepu, zavřela víko a zvolila funkci zeleniny, nasadila na 25 minut, stiskla start a počkala ... tlak nestihl narůst a pára se valila zpod krytu nad panelem, bála jsem se, myslím, no, všechno je manželství, protože jsem četla tady na fóru někdo takové manželství měl a musel vrátit zařízení zpět do obchodu.
Můj manžel řekl: Musel jsem vidět, co se stane až do konce, sundal jsem víko a zatáhl prsten, zdálo se mi, že ležel jaksi pevněji, zavřel víko a zapnul stejnou funkci, už nebyla pára zpod víka a řepa byla dobře uvařená.
Teď to testuji podruhé, právě jsem mi volal o připravenosti, vařil jsem brambory s masovými párky. Pára zpod víka neklesla, tlak poklesl, zapnuto topení, zatím je vše v pořádku

Toto bylo psáno o tom více než jednou. Před prvním spuštěním pečlivě zkontrolujte, jak prsten sedí, jak skáče plovák, otáčejte, dokud se šipky nesrovnají. Nedělejte si starosti a nedělejte si starosti s hlavní věcí a nespěchejte.
A pokud máte obavy, vypijte 100–150 .. Bude to klidnější .. No, pokud samozřejmě někdo není násilník, kdo.
Označit
Tady jsem vytvořil takový brambor! Byla to úplná improvizace, protože nebyl čas na fantazírování, ale rodina chtěla jíst!
Brambory dušené se smaženým masem a omáčkou Kanko-chi + zakysaná smetana! Přidal jsem jen 50 gramů vody. Režim Fry + Meat 20 min. A maso je hovězí krk guláš!
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
Jídlo je pikantní, ale chutné! Dokonce i malí jedli, i když se zakysanou smetanou, aby odstranili ostrost!
| Alexandra |
A to je maso s tlakem 0,7? Je třeba to zkusit. A jak jsem četl, že na tlak potřebujete 0,5 litru vody - nikdy jsem se nepokusil trochu nalít.
Označit
Ano, tlak je 0,7! Bylo tam dost tekutiny - to je 200 gramů zakysané smetany + vlhkost, která se odpařila z masa + 50 gramů vody, kterou jsem přidal. Po vypnutí režimu byla teplota 134 stupňů. Ale jiná jídla, jiné teploty! Pravděpodobně to také záleží na množství tekutiny v procesu vaření!
igorechek
Citace: | Alexandra |

A to je maso s tlakem 0,7? Je třeba to zkusit. A jak jsem četl, že na tlak potřebujete 0,5 litru vody - nikdy jsem se nepokusil trochu nalít.

0,5 litru je na páru. A pak se jedná o zjevnou jistotu výrobce, mnohem méně je možné, nenalévám víc než sklenici.
A na maso, abych vytvořil tlak, mám dostatek vlhkosti uvolněné samotným masem.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa stránek

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren