Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Ano, tlak je 0,7! Bylo tam dost tekutiny - 200 gramů zakysané smetany + vlhkost, která se z masa odpařila + 50 gramů vody, kterou jsem přidal. Po vypnutí režimu byla teplota 134 stupňů. Ale jiná jídla, jiné teploty! Pravděpodobně to také záleží na množství tekutiny v procesu vaření!

Čím méně vlhkosti zůstane na dně hotového výrobku, tím vyšší bude spodní teplota zařízení.

Pečeli jsme dnes v personálu medový sušenek se sodou od irzy. Zvrat na slovo - foto č. Sušenka se ukázala v pohodě a právě udělala. Výška - 9 cm. Pečené na Kasha 80 minut. tlak 03. Autorovi irzy a Tanyule

Dnes jsem vařil ječmen s masem - ukázalo se to tak chutné! Režim kaše 20 minut a zahřátí 1 hodinu! Měkký, drobivý!

Holky! Ahoj! Seděl jsem v křoví a rozhodoval se, kterou karikaturu si objednám. Chtěl jsem malou Toshibu na kaši. mk v rodině: Jsem manžel. A objednal jsem ... Steba DD1 ECO. Tady je vaše malá karikatura! Mohu v něm udělat malé porce kaše? A mám se radovat? Mám opravdu rád Stebochku, je nemožné odolat. Bojím se jen toho velkého pro nás dva. Ale jaký let pro fantazii! Sentimentalita zvítězila, praktická mysl zde neodolala. A je to. Jsem však snílek.

A nejen vy. Jako někdo napsal, že 0,5 mst. Uvařil jsem kaši a všechno bylo normální. Teď to samozřejmě nenajdu, ale pamatuji si to, protože už ráno nepotřebuji kaši.

Vařte, vařte kaši a v malých poměrech! Vařím na 100 gramů rýže (to je taška na jednu porci) (i když k tomu je zvlášť dítě)! Poměry na rýži 100 g + 500 ml tekutiny - nejedná se o hustou kaši (nebo 1 mst rýže + 7 mst tekutiny)

Včera jsem dostal Shtabu z Ozonu. Okamžitě jsem se rozhodl udělat pilaf. Před tím vaříme 10 minut s citronem. Nebyly žádné problémy. Mimochodem, mísa jako dárek nebyla poškrábaná. Stručně řečeno, pilaf se ukázal být prostě super. Předtím jsem to z nějakého důvodu udělal v jednoduchém multivaru, ukázalo se to jako nepořádek. A pak to trvalo 12 minut (kuře) a mňam je hotový. Borscht je další.

Opravdu chci zpožděný start, jogurte, možnost dokoupení dalšího kuztrulu a prstenů. a cena je samozřejmě důležitá.
pak něco, co je v jednom, není v druhém ... ach, na světě není žádná dokonalost

Zdá se mi, že Shtebochka zapadá ve všech ohledech: jogurt, zakysaná smetana a kroužky lze vyzvednout, ale hrnce nejsou vůbec problém - jsou k dispozici !!!

No, tady jsem šel znovu studovat, v mé hlavě je kaše s rychlým

A v Štebiku kaše pod tlakem 0,3 tasuuus!

Chcete-li použít Shtebu jako MB, musíte před vařením otevřít černý ventil?

Chcete-li použít Shtebu jako MB, musíte před vařením otevřít černý ventil?

Záleží na tom, co chcete vařit.
Existují možnosti ... vařit při nízkém tlaku, vůbec neuzavírat víko, otevírat ventil, používat víko šikmo

Vařte například rýži. Při tlaku je vše jasné: 0,3 - 0,7 a uzavřený ventil. Když je ventil otevřený, změní se Shteba na standardní MB?

Dívky, nikdo nezkoušel silikonový O-kroužek Shtebochka pro tlakový hrnec UNIT USP-R10 (je vhodný pro všechny tlakové hrnce Unit)?

A kde se prodává prsten z Unit?

Dívky, prsteny z UNIT se prodávají v OZONE. V naší chatě máme jednotku 1040. Pokud chcete, zkusím, zda je to vhodné nebo ne. Ale můj prsten na Shtebe se chová perfektně (TTT), ve srovnání s jinými CB prakticky neabsorbuje žádné známky deformace a pachů.Myslím, že i když to selže (a to se brzy nestane, pokud vůbec), něco bude v prodeji.

Larisi, zkoušíš to, nikdy nevíš, kdo to potřebuje)

Dívky, prsteny z UNIT se prodávají v OZONE. V naší chatě máme jednotku 1040. Pokud chcete, zkusím, zda je to vhodné nebo ne. Ale můj prsten na Shtebe se chová perfektně (TTT), ve srovnání s jinými CB prakticky neabsorbuje žádné známky deformace a pachů. Myslím, že zatímco selže (a to se brzy nestane, pokud vůbec), něco bude v prodeji.

Larissa, budu ti velmi vděčná, možná se to opravdu bude hodit Někde jsem četla, že jednou za 2–3 roky musí být prstenec u tlakových hrnců vyměněn

Natalia, vážně !!! Jaký model? Od 6060? A kde si ji můžete koupit?

V žádném případě nechápu, jak může silikonový prsten vonět? Kolik vařím, necítí! Před gumou tomu tak nebylo - vůně se rychle vstřebala a popraskala, ale tady bude silikon odolnější!

Larisi, jak dlouho jsi ho vařil o 0,3. A tlak trval dlouho?

Larisi, jak dlouho jsi ho vařil o 0,3. A tlak trval dlouho?

Olyo, tlak z nějakého důvodu rostl opravdu déle než obvykle. A vařila polévku ve standardní době - ​​30 minut. Předem připravené smažení z řepy, mrkve a cibule, poté přidané maso a šikmo zavřené víko. Když jsem krájel zelí a loupal brambory, moje maso se smažením bez vody se potilo. Potom jsem hodil zelí, brambory, zalil jsem vodou a nastavil na 30 minut na 0,3. Ukázalo se to chutné, ale ne krásné.

Larisi, zkoušíš to, nikdy nevíš, kdo to potřebuje)

Prsten z UNIT 1040 perfektně zapadá do rodiny. Jel jsem s ním na „polévkový“ program. Tlak se rychle vytvořil. Odnikud to neplávalo. Vše je v pořádku.
Fotografie našeho krytu kroužku jednotky:

Laris, abych byl upřímný, myslel jsem si, že řepa ztratí svou barvu. Koneckonců, boršč změní barvu z dlouhého vaření, jaký je rozdíl v tlakovém hrnci? A pak jsi nepřestával topit? Říká se, že z toho je obnovena barva.

Laris, abych byl upřímný, myslel jsem si, že řepa ztratí svou barvu. Koneckonců, boršč změní barvu z dlouhého vaření, jaký je rozdíl v tlakovém hrnci? A pak jsi nepřestával topit? Říká se, že z toho je obnovena barva.

Zhen, už jsem si zvykl na to, že boršč ztrácí barvu. A pak jsem si myslel, že o 0,3 nebyl tlak tak velký a řepa by se chovala jinak. Nechal jsem to ohřívat 30-40 minut. A Bůh mu žehnej. Všichni už se mnou dobře večeřeli

Prsten z UNIT 1040 perfektně zapadá do rodiny. Jel jsem s ním na „polévkový“ program. Tlak se rychle vytvořil. Odnikud to neplávalo. Vše je v pořádku.
Fotografie našeho krytu kroužku jednotky:

Larisa, prsten z tohoto tlakového hrnce: Jednotka USP-R10 Silikonový O-kroužek pro tlakový hrnec Jednotka 1010/1020/1040/1060, našel jsem to v prodeji, stojí 400 rublů, je to přesně tak?

[Tagliatelle se ragú ze zeleniny a kuřecích prsíček]

Přijeli jsme s mistrovskou třídou! Bylo to skvělé! Zajímavé a chutné! Zde jsou recepty na jídla, která jsme vařili (foto Maria)

Tagliatelle se ragú ze zeleniny a kuřecích prsíček
4 osoby

Složení:
Tagliatelle ~ 280 gr.
Kuřecí prsa - 1 ks.
Mrkev - 14 ks.
Cibule - 14 hlav
Celer stopka -14 stopka
Česnek - 2 hřebíčky
Zelená bazalka - 2 větve
Strouhaná citronová kůra - 5 gr.
Olivový olej - 70 ml.
Krém 22% - 200 ml.
Parmezán (strouhaný) - 80 gr.
Mořská sůl - podle chuti Černý pepř - podle chuti

Příprava:
1. Vložte kuře a zeleninu do velkého mlýnku na maso.
2. Nalijte olej do misky tlakového hrnce, přidejte bazalku a lehce smažte. Poté vložte mleté ​​kuře se zeleninou. Za stálého míchání lehce smažte.
3. Přidejte smetanu a kůru. Zavřete víko tlakového hrnce a po dobu 25 minut zvolte nastavení „maso“.
4. Hotový guláš dochuťte kořením podle chuti.
5. Vařené těstoviny promíchejte s omáčkou, dejte na talíře a posypte sýrem.

Kachní prsa s jablečným krémem
4 osoby

Složení:

Kachní prsa na kůži - 2 ks
Zlaté jablko - 2 ks.
Rosemary -1 ratolest
Květinový med - 20 gr.
Máslo - 20 gr.
Růžový pepř - 2 gr.
Mořská sůl - podle chuti
Černý pepř - podle chuti

Příprava:
1. Oloupejte jablko a nakrájejte na střední kostky. Přeneste do vakuového sáčku, přidejte olej, med, rozmarýn a růžový pepř. Evakuuji.
2. Kachní prsa nastrouháme s kořením a na kůži uděláme řezy. Smažte na rozpáleném grilu do zlatova. Blot dobře s ubrouskem a také vakuum.
3. Vařte jablka a kachnu v souvid při teplotě 85 C po dobu 30 minut.
4. Hotová jablka rozšleháme v mixéru. Odstraňte kachnu, osušte ji ubrouskem a nakrájejte na tenké plátky.
5. Jablečný krém dejte na talíř a nahoře kachnu.

Dušené ovoce s bylinkami a zmrzlinou
4 osoby

Složení:

Hrušková konference - 2 ks
Mango -1 ks.
Obr. -1 ks
Šalvěj - 2 listy
Tymián - 2 větve
Třtinový cukr - 50 gr.
Černý pepř - 1 špetka
Citronová kůra (strouhaná) - 2 gr.
Sušenky sušenky (rozpadly) - 4 lžíce. l.
Zmrzlina (podle chuti) - 4 kuličky

Příprava:

1. Ovoce, oloupeme a nakrájíme na střední / nakrájené na kostičky.
2. Přeneste do vakuového sáčku, přidejte bylinky, cukr, kůru a pepř.
3. Vysajte a vařte v suvid při teplotě 90 ° C po dobu 20 minut.
4. Vložte horké ovoce do misek, přidejte zmrzlinu a sušenky.

No, pokud jen trochu! Ale když Mashunya nahraje obrázky, obvykle omdlí! Nejen, že je to chutné, ale také krásné! A co má vysoký obsah kalorií, pak ano ..... Stále nechci jíst! Aspoň bych snědl kachnu, je to bolestivě něžné a chutné !!!!

Rád bych zmrzlinu. Navíc s tak lahodným doplňkem!

Byl gril používán pouze k pečení kachny nebo se na něm vařilo něco jiného?

Byl gril používán pouze k pečení kachny nebo se na něm vařilo něco jiného?

Pouze pro kachnu

Byl gril používán pouze k pečení kachny nebo se na něm vařilo něco jiného?

Ano, jen kachna byla smažená! A byly tam 2 různé grily! Contact Grill Steba PG 4.4 a Contact Grill Steba FG 95 - tento ukázal svou nejlepší stránku!

Dívky jsou tématem mistrovské třídy !! Právě jsem začal))
Master class od STEBA

Herculean kaše) tlak 0,3 10 minut v režimu kaše)

Masha, kolik mléka je na 1 sklenici Herkulesových vloček?

Vařila jsem ve vodě v poměru 1 lžíce ovesného vločky a 3 lžíce vody.
A s mlékem bych to udělal, 2 šálky mléka a 1 šálek vody.

Vařila jsem ve vodě v poměru 1 lžíce ovesného vločky a 3 lžíce vody.
A s mlékem bych to udělal, 2 šálky mléka a 1 šálek vody.

Dávám přednost samotnému mléku
na 1 m. vloček 500-600 ml mléka, pokud je zahřáté, může být zapotřebí více mléka.
A čas se pohybuje od 10-15 minut, chuť kaše je jiná.

Jak jsem slíbil, udělal jsem slede na olšových pilinách v naší Shtebochce! Ukázalo se to velmi chutné a něžné! Myslím, že makrela bude ještě chutnější !!! Během vaření není prakticky žádný zápach, dobře, pokud čicháte pouze na samotný ventil! Gum, neřekl bych, že pila olše, ne víc než po polévce nebo pečeně! A vůně se smývá pomocí Zoom (Amwey). Recept a fotografii určitě zveřejním, jakmile školka uvolní počítač (když jdu spát).

Celý recept na uzené ryby zde
Uzená ryba

A mám znovu kaši, proso))
1: 3 šálky mléka a 2 vody
15minutový režim Tlak kaše 0,3


Kashka je nádherná !!

Marin, děkuji za recept)

Marina se podívala na vaše ryby aaaaaa ... řekněte to, ale ryba absorbovala vůni olše (píšu si sám, ale sliny tečou).

Ano, ryba se ukázala být vynikající, všechno je nějak s mírou! Můj manžel ocenil a řekl, že by bylo dobré pro leštění této ryby.
Ostrý zápach sledě je pryč! V hotové podobě je neodmyslitelná vůně olše! Nos se neřezává, což je velmi příjemné!
Zkusím udělat makrelu a červenou rybu! Tady je další způsob, jak vyrobit vodní nálev s cibulovými slupkami ... Budu experimentovat a říkat!

Moji zaměstnanci jsou v dokonalém pořádku ... proces učení začal.
Abyste lépe pochopili, jak je zde zvykem říkat, červená karkulka, musíte pochopit její práci.
Prosím, řekněte mi, jaké algoritmy pro naši Shtebu fungují v každém programu, jak se tam mění teplota?

Na fóru je velmi špatně napsáno ... píše se pouze o tom, že v režimu kaše, polévky je výstupní teplota 115-120 stupňů, ale během procesu vaření dosáhne 200 stupňů, ale nevím, jak prochází svým algoritmem, v režimu smažení říkají, že je konstantní teplota 150-160 stupňů ...

Kdo obecně experimentoval, pozoroval a studoval každý program?
Po přečtení celkem 102 stránek na dvou fórech jsem nenašel odpověď na svou otázku.

PS: Koneckonců, názvy programů jsou pojmenovány podmíněně, musíte také pochopit, jak tento program funguje, abyste mohli kombinovat různé algoritmy vaření.

Dnes jsem vařil ječmen s masem - ukázalo se to tak chutné! Režim kaše 20 minut a zahřátí 1 hodinu! Měkký, drobivý!

Marina, namočila jsi ječmen před vařením? a jaké proporce pro ni?

Marina, namočila jsi ječmen před vařením? a jaké proporce pro ni?

Tady je můj perlový ječmen

Proporce jako rýže pro pilaf! Samozřejmě nemohu říci v ml, protože to dělám okem, zvykl jsem si na to! nejprve jsem všechno smažil (cibule + mrkev + maso), pak jsem dal perličkový ječmen (nenamočil se, zapomněl jsem na tyto procesy). Jakmile vstoupí, utíkám, nevím, jak předem plánovat.

Ahoj! Takže teď jsem s červenou čepicí, přinesl jsem ji domů v sobotu, stále to nemůžu vyzkoušet. Zaprvé - je to děsivé, toto je můj první tlakový hrnec, a zadruhé, chci ji poznat v klidné atmosféře, ale tento klid jen sní ... Zkusím to dnes, až se všichni usadí

Čtu teď, když se Masha stala moderátorkou.
Byl jsem to já, kdo to přes víkend pokazil, nebo jsem si prohlédl událost toho týdne?

Právě jsem uvařil kuřecí vývar.
Dal jsem čtvrt kuřete, některé s bílým masem, hrubě nasekal mrkev a hodil cibuli. Solené)
Zapnuto Polévkový režim 20 minut tlak 0,7
Vývar je nádherný !!! Transparentní jako slza !!

Marin, vývar je vynikající))
Proto je nutné psát, vařený pilaf, ale ne jako výše. Udělal jsem to a to) možná jsem udělal něco špatně))
Obecně platí, že každý dělá pilaf svým vlastním způsobem)
Příklad, pilaf)))

Marin, vývar je vynikající))
Proto je nutné psát, vařený pilaf, ale ne jako výše. Udělal jsem to a to) možná jsem udělal něco špatně))
Obecně platí, že každý dělá pilaf svým vlastním způsobem)
Příklad, pilaf)))

No, tady jsem zhruba stejný!
Myslím si, že náš člověk marně panikaří a zdá se mi, že důkladně analyzuji procesy operace MV, nemá to žádný zvláštní smysl! Navíc se každý typ jídla ve stejném programu chová odlišně (Igorek o tom psal někde). Musíte se jen přizpůsobit! Například můj pilaf vychází jinak a záleží nejen na množství vody, ale také na rýži (leštěné, s úpravou párou, hnědé atd.), Kolik oleje vypiju .... Jedním slovem, existuje mnoho nuancí! Jsou to jen ženy v domácnosti, které jsou každý den a po celý rok stejné - je to jednodušší, už vidí okem, co a jak!

Připravil jsem další rybu podle receptu Serge Markovicha. Pomoz si sám! Báječný!

[masinen]

masinen, Neřeknu nic nového ... například dietní boršč: Smažená cibule, mrkev a řepa v režimu smažení po dobu 5 minut, poté přidaná voda a zelenina, nastavte program polévky na 3 nebo 5 minut. (Nepamatuji si) s tlakem 0,7, na konci jsem přidal infuzi z červené řepy a česnek ... strádající 20 nebo 40 minut. Už si nepamatuji.
To je vše.

Přesto není jasné, jaké programy se připravují, proč, proč je třeba zvolit určité režimy ... to znamená, jak pochopit, který z nich bude lepší, pokud neznáte algoritmus a teplotu ... Například, jak přizpůsobíte nové pokrmy pro Shtebu, jaké znalosti sledujete při výběru jednoho nebo druhého režimu?

PS: Teď trápím kuře, uvidíme, co se stane.

Člověče, řeknu ti hrozné tajemství ve všech SV, včetně Stebeho, neexistují žádné jedinečné algoritmy, jsou pouze v MV (a dokonce ani ve všech) a v SV Cuckoo.
Každý tlakový hrnec jednoduše přejde na určitý teplotní režim, obvykle 115–120 ° C na maximální tlak, a to je vše ... V Shtebě si sami nastavujete tlak, a tedy teplotu. Zbytek režimů se liší pouze délkou přípravy průměrné polévky, kaše, masa atd.

Čím se řídíme při výběru režimu? Zkušenosti - vaše i cizí, zde z fóra, plus trochu kreativity v náladě, a jen to. porozumět fyzice procesu v hrnci a mít jen zkušenosti, prostě začnete vařit, opravdu neuvažujete o algoritmech. Snažíte se vyvodit závěry - chutné nebo ne, hádáte správně nebo ne.