Křehké sušenky

Křehké sušenky

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pšeničná mouka	450 g
Měkké máslo	250 g
Kukuřičný škrob	75 g
Práškový cukr	125 g
Vanilkový extrakt
Sůl	trochu
Kokosové vločky

Metoda vaření

• Mouku, škrob a práškový cukr zamícháme, osolíme máslem, vypracujeme vláčné těsto. Ukázalo se, že moje těsto je malé, a tak jsem nalil také 2 lžíce vanilkového extraktu. Moje výňatky jsou trochu slabé, takže to dopadlo dobře.
• Těsto rozdělte na dvě části, z každé části vyvařte klobásu, přikryjte fólií a pošlete na hodinu do chladničky.
• Poté klobásy nakrájejte na plátky, každý plátek ponořte do kokosu. Koupil jsem nějaké špatné hobliny, velmi velké.
• Pokud existuje třešeň, bylo by hezké zdobit cookies mírným zatlačením třešně do středu. Neměl jsem třešně, vzpomínal jsem na třešně, když jsem vyndal sušenky z trouby. Co by alespoň nějak diverzifikovalo sušenky, dal jsem na žhavé sušenky kousek žvýkací marmelády. Ne moc hezké, ale chutné.
• Vyrobil jsem některé sušenky ve tvaru hvězdy, protože jsem opravdu chtěl vyzkoušet nový střih. Tento řez bude velmi vhodný pro vánoční pečení.
• Těsto tohoto cookie je poměrně husté, ale chuť není vůbec nic a opravdu se mi líbilo, jak drží svůj tvar - jak byl nakrájený, tak zůstal, vůbec se nerozšíří.
• 

Podobné recepty

Citronové sušenky (aksana)

Saské pečivo (julifera)

Domácí křehký chléb bez vajec (Elfí)

Vypadá velmi chutně, ale jak je rozptýleno? Chci jen sušenku, která drží svůj tvar a je drobivá, aby ji zdobila polevou, ale ne Vánoce, zázvor atd., Ale dívám se na vaši druhou

N @ T @, sušenky jsou drobivé a jak jsem již napsal, drží svůj tvar velmi dobře

Díky, pokusím se - podám hlášení!

Jsem s cookies, chytit hlášení
Vážil jsem všechno na stupnici, až do gramu, jak se říká, ale nepodařilo se mi těsto promíchat, a jakmile jsem nemíchal, nezasahoval jsem, pak jsem přidal jen jedno vejce (48 gramů) a všechno šlo jako hodinky. Neuchovával jsem to dlouho v chladničce, asi 10 minut, udělal jsem sušenky o tloušťce asi 1,5 cm.
Ukázalo se to velmi chutné
ZDE se podívejte na všechno, jediná věc je bílá, musíte to něčím namazat, poradíte s čím? Bojím se to vydržet déle, shoří to.

🔗

🔗

ukázat, jak formulář vypadá

[Sabrina]

Sabrina, oh, jak krásné! A kresba je tak jasná Poprvé vidím takové krásné domácí sušenky
S barvou si ani neumím představit, co mám dělat. Možná přidat trochu kakaa? Rozpusťte se dvěma lžícemi vody a těsto nebude tak husté.

[celfh]

celfh„Kakao, ořechy se tam liší, už to půjde jako plnivo, sušenky jsou opravdu nádherné, už jsem o všech těchto přísadách přemýšlel
Ale s barvou si myslím, že to můžu namazat vajíčkem, jako by se rohlíky měly vyzkoušet.

Čínský tvar, ale velmi slušná kvalita
🔗

Myslím, že když to potřete vejcem, bude to mít kůrku.

Myslím, že když to potřete vejcem, bude to mít kůrku.

Zkusím to, pak zapísknu

Čekání

[celfh]

celfhTatiana, řekni mi, a jak sladké jsou ty sušenky? Proč se ptám - chci zdobit vrchol polevou, a to dodá sladkost, chci pochopit, že musíš dát méně cukru nebo to nechat tak Děkuji! : rose: Chci jen dát těsto

[celfh]

celfhTatiana, řekni mi, a jak sladké jsou ty sušenky? Proč se ptám - chci zdobit vrchol polevou, a to dodá sladkost, chci pochopit, že musíš dát méně cukru nebo to nechat tak Děkuji! : rose: Chci jen dát těsto

I když nejsem Tatiana, pár názorů bude lepších
Mám chuť na sladké a navzdory tomu mám dost cukru, sladké cukroví.

[Sabrina]

Sabrina, díky za odpověď, už jsem hnětl, snížil množství prášku, přidal také vejce, navzdory vanilkovému extraktu - hrudka se nehodlala, ale s vejcem se ukázalo být vynikající těsto.

Udělal jsem zprávu, udělal polovinu porce prášku, vzal o 25 g méně (stále sladký, už není potřeba), přidal jsem jedno vejce. Lahodné, drobivé sušenky: nyam: díky!

Ukázalo se, že 13 takových srdcí 9X9 cm a dvě takové 20X18 cm, už se mi to podařilo vyzdobit

Natalie, na tvé zdraví! Jsem rád, že se mi cookies líbily

se podařilo vyzdobit

Natalya je tak krásná: bravo: nebo můžete zdobit podrobněji, můžete v osobním tak, aby Tatyanka nepřisahala

[Sabrina]

Sabrinave zkratce máme skvělé téma https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0 tady vystavujeme a diskutujeme, pojď

Natasha, jak jsou křehké sušenky? Je škoda, že trávíte čas výzdobou a rozbije se, aniž by se dostala ke spotřebiteli. A jak hladké? Snadné zdobení?

[ledi]

ledi„Veru, je křehký, ale ne do takové míry, aby se nedostal k adresátovi. Pod velké srdce jsem vložil substrát (a vystřihl ho). Nemohu říci, že je to dokonale rovnoměrné, myslím, že takové věci neexistují, nebublinulo to, není mnoho nesrovnalostí. Snadno zdobené.

[celfh]

celfh„Kakao, ořechy se tam liší, už to půjde jako plnivo, sušenky jsou opravdu nádherné, už jsem o všech těchto přísadách přemýšlel
Ale s barvou si myslím, že to můžu namazat vajíčkem, jako by se rohlíky měly vyzkoušet.

Tvar je porcelán, ale kvalita je velmi slušná

Kde si můžete takovou formu koupit?

Šel jsem udělat těsto, pak se ohlásím

Šel jsem udělat těsto, pak se ohlásím

A udělal jsem se změnami, budu také hlásit

Kde si můžete takovou formu koupit?

Objednal jsem si to na čínském webu.

Mohu mít odkaz? Tady je cookie, které jsem dostal. Nebudu to péct, abych to zdobil. Bublalo to

[ledi]

ledi, samozřejmě, můžete těsto napíchnout vidličkou ... ale pak také není čas na ozdoby. Obecně se vaše soubory cookie ukázaly jako velmi krásné.

Několik koláčků jsem přikryl zbývající polevou z perníku. Prostě chutnali lépe

Nebudu to péct, abych to zdobil. Bublalo to

a může se vyvalovat silnější? zdá se mi, že máš trochu, proto se objevily bubliny

Dívky, nevím, kde se zeptat, proč se kukuřičný škrob doporučuje v receptech? Chystám se upéct tento cookie a pomyslel jsem si.

[ledi]

ledi, Příliš jsem nemyslel, protože tam byl jak bramborový, tak kukuřičný škrob)) Předpokládá se, že kukuřice je měkčí, jemnější.

Děkuji za recept, vypadá velmi chutně, vezmu ho do záložek a formuláře jsou skvělé, moc děkuji autorovi !!!

[ledi]

ledi, Příliš jsem nemyslel, protože tam byl jak bramborový, tak kukuřičný škrob)) Předpokládá se, že kukuřice je měkčí, jemnější.

Mám brambor, takže s ním budu péct. Dík!

Hlásím se! sušenky jsou vynikající! Ale tentokrát jsem s ním také trpěl. Těsto z nějakého důvodu prasklo během válcování, bylo to v jakýchsi dírách. Nevím, co se stalo! Nejprve jsem si myslel, že jsem mouku dal na špatné místo. Udělal jsem dvě dávky. První pro dvě porce. Přepočítal jsem špatně, musel jsem upéct 50 cookies. Časem jsem si uvědomil, že dvojitá norma pro mě nestačí, a udělal jsem druhou dávku, všechno jsem jednou zvážil, ale druhé těsto se ukázalo být úplně stejné. Opravdu to udělal bramborový škrob? : toto: Kdybych nepečel jinou věc, ale pečil, zveřejnil jsem také obrázky!
Do školy byly objednány sušenky, velikost 3 x 15 cm, každý koláč jsem vyvaloval zvlášť, nebylo možné vyvalovat velký dort. A teď vám ukážu fotku, tam můžete vidět popraskané těsto na jednom koláči.

Křehké pečivo by mělo být elastické, snad bramborový škrob hrál negativní roli
Tady je to, co Admin píše o škrobu:

Spolu s jinými obilnými moukami, zejména pšeničnou moukou, se do různých druhů těsta přidává škrob. V sušence odstraňuje přebytečnou vlhkost a pečivo je lehčí a vzdušnější. Mějte na paměti: pokud se do těsta přidává bramborový škrob, musí se hnětet v mléce nebo ve fermentovaných mléčných výrobcích, jako je zakysaná smetana. A nezapomeňte na aromatické přísady, protože škrob dodává produktu svěží, nevýraznou chuť.
Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1632.0

Ale vaše cookies vypadají naprosto úžasně!

Zajímám se o recept, ale ukázalo se, že v receptu něco chybí

že v receptu něco chybí

A co?))

Mějte na paměti: pokud se do těsta přidává bramborový škrob, musí se hnětet v mléce nebo ve fermentovaných mléčných výrobcích, jako je zakysaná smetana.

Možná kyselé mléko?

Možná kyselé mléko?

Albina, recept obsahuje kukuřičný škrob, nepotřebuje kyselé mléko)) A pokud recept změníte pokaždé během diskuse, pak si myslím, že výsledkem bude úplně jiný recept))

ale nebylo možné těsto hnětet a jakmile jsem nemíchal, nezasahuje to, pak jsem přidal jen jedno vejce

A paní napsala, že se nemíchala, a proto se zeptala

Peču často, výborně
Pomoz si sám
🔗

Mamadaragaya, jaká krása!))))

[celfh]

celfh, dík

[Sabrina]

Sabrina, hněte to přesně podle receptu nebo jste přidali vejce?
Prostě nepeču vejce, tak jsem se rozhodl hned se zeptat.

Prostě nebudu péct s vejcem,

Takže podle receptu se to stále nemíchá, existuje několik způsobů, které používám.
První je 1 vejce a druhé místo vejce malá majonéza nebo zakysaná smetana.
Ale teď jsem si myslel (když jsem psal), možná jen dejte více oleje!

Stále to tedy nemíchám podle receptu.

Proto se ptám, přečetl jsem si všechny komentáře. Děkuji za tip! Zkusím se zakysanou smetanou (ne mastnou).