Lososová polévka v tlakovém hrnci Brand 6051 - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Lososová polévka v tlakovém hrnci značky 6051

Kategorie: První jídlo

Složení
Moje ryba je losos	600 g se semínky (čisté filé 500-550 g)
Brambory	3 ks
Cibule	1 PC
Čerstvá rajčata	-1 ks
Konzervovaná rajčata	2-3 ks
Sůl a pepř na dochucení. Kopr.
Voda	1-1,5 litru

Metoda vaření

Pokračujeme ve studiu značky 6051. Dnes máme rybí polévku. Mám rád polévku a la hodgepodge, aby v polévce byla vždy kyselost, rád přidávám konzervované okurky nebo rajčata (rajčata jsou lepší), přidám citron nebo citronovou šťávu, pokud jsou olivy, jsou stejné.
Vložte kousek másla do misky tlakového hrnce, ve výchozím režimu smažení smažte cibuli, čerstvé rajče po dobu 15 minut, po 5 minutách přidejte konzervovaná rajčata, smažte několik minut - vařte, přidejte brambory, vyložte ryby, naplňte vodou (jeden a půl litru). Zrušíme program Frying.
Přidejte sůl, pepř, pokud potřebujete nějaké bylinky, pak je, vždy se omezím na sůl a pepř. Pokud používám zmrazený kopr, přidejte ho do misky, pokud je čerstvý, pak bezprostředně před jídlem do talířů.
Nastavili jsme režim Dětská výživa, standardně je tlak 70 kPa a výchozí čas je také 15 minut.
Po skončení vaření jsem vyndal kousky ryb, zbavil je kůže a kostí a vrátil filé do mísy.
Pokud do misky přidáte bylinky, doporučuji vám uvést je do varu na Fry.
Jak to bylo připraveno:
16-09 začátek
16-24 pára odešla
16-26-20 kPa
16-28 -30 kPa
16-29 -40 kPa
16-29 \ 30 -50 kPa
Čas odpočítávání vaření 16-31 -70 kPa začal 15 minut.
16-46 konec.
se po 2 minutách zahřívání změnil na ohřev, tlak poklesl na 50 kPa, po 5 minutách se ohřev vypnul
za 7 minut tlak poklesl na 30 kPa, pak jsem se rozhodl jej odvzdušnit ručně, jemně ho odvzdušnit po dobu 1-2 minut.
Ventil (plovák) spadl, můžete otevřít kryt.
Víko je v zásadě čisté, ale takový druh světelného filmového plaku, možná kvůli tomu, že bylo odvětráno.
Dávám fotografii kastrolu a víka