Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

[889-033 Vyrobeno na objednávku LLC „Gala-Center“ Čína, Zhongshan, Guangdong]

Jak se jmenuje? gratulujeme vám k nákupu

Dík! V žádném případě je naprosto bezejmenná. Prostý bílý rámeček říká: 889-033 Vyrobeno na objednávku LLC „Gala-Center“ Čína, Zhongshan, Guangdong Přesně to samé v jiném obchodě pro domácnost se prodává, ale již s pokyny, stojí o více než 200 dražší (viz, kvůli instrukcím, malý kousek papíru)))
Ještě předtím, než jsem NG požádal, aby je přinesli, řekli, 15. ledna bude dodávka - a šli před týdnem, tady jsou - jsou 3 kusy! Schovával jsem je opatrněji na pohled a doufal, že možná za týden bude plat, nebudou jim odebrány. Dnes přišli - a tady jsou, všechny 3 jsou na očích a nikdo si nekoupil ani jeden, ale o tento týden jsem se tak bál ... A včera jsem ještě mohl najít a koupit od nás běžný výrobce plastových knedlíků, o kterém psali v sousední Temce, Idea ... Byl jsem rád jako dítě !!! Takže jsem to dnes také testoval.
Těsto se válelo na předposlední tloušťce, když se vaření knedlíků z knedlíků ukázalo být již průhledné! A rukojeti, díky nimž bylo těsto silnější, se ukázaly jako manti, khinkali, velmi šťavnaté!
Zítra udělám domácí vaječné nudle, abych otestoval krájecí válečky v akci! A pak jsem dnes v obchodě zkontroloval pouze noviny. Obecně jsem šťastný jako slon! Navíc jsem je zpočátku nemohl najít ve svém městě, chystal jsem se objednat z Ozonu na 1600 a pak tu krásu, kterou jsme objevili, taková ekonomika!

Dík! To vše díky tomuto nádhernému fóru a vám dívkám !!!
Udělal jsem to ještě dnes - neměl jsem čas, tak jsem vyložil těsto z HP a dal jsem tam mleté ​​maso, myslím, že nechám pekárnu v cestě (bolí mě zápěstí), dej tam 800 g mletého masa, v tuto chvíli jsem jemně nastrouhal brambory asi ve stejném množství, obrovskou cibuli , česnek, voda. Takže všechno úžasně promíchala, není třeba kombinovat. Můj chytrý! Je pravda, že můj manžel pak přísahal: „Bylo by lepší, kdybys mě vzbudil, namíchal bych to, ale nemučil bych kamna.“

[Ira-kaviár]

Právě jsem se podíval na tuto řezačku nudlí Peterhof PH-1602

Mám 1601, velikost vermicelli je jiná. máte 1 mm, já mám 1,5 mm. Takže gratuluji! Skvělé věci! A jaká výhoda ve srovnání se zakoupenými „domácími nudlemi“! A jaké chutné věci! A jaká rozmanitost! A co je nejdůležitější, alespoň během dne, alespoň v noci jsem chtěl, Rrrraz! - a máte hotovo!

a chystám se zvládnout listy pro lasagne. I když si myslím, jaká tloušťka je stále ideální, ach, Ira-kaviár?

Četl jsem vaše radostné zprávy a závist. Mám řezačku na nudle Bekker a nemohu s ní vyjít. Nechce řezat nudle až do konce. Tady je nepoužitý. Mám to na den, myslím, že to zkusím znovu. Řezal jsem nudle ručně

Škoda ... Zkontrolovali jste to při nákupu? Faktem je, že jsem zkroutil téměř přesně stejný nůž na nudle, jaký jsem si koupil v jiném obchodě pro domácnost v prosinci, chtěl jsem ho koupit, ale zkontroloval jsem to na papíře - takže to místy neprorazilo list! Nebral jsem to, samozřejmě, stále to stojí za to. Mimochodem, poblíž stála další žena, která také doporučila zkontrolovat papír, takže nejsme jediní na fóru tak chytří)

KIRCH, vyzkoušeli jste Adminovo těsto na recept? Nedávno jsem koupil řezačku nudlí Webber BK-19. Těsto, které jsem obvykle připravoval na nudle, nebylo nijak krájeno! Podařilo se mi rozladit! A rady Iriny-IKRA a recept od Admina právě uloženy! Musel jsem to trochu opravit (každý má jinou mouku), nyní naplňuji rodinu úzkými a širokými nudlemi.

Nemohl jsem to zkontrolovat na papíře, protože jsem si to objednal na internetu. A jaký recept od Admina znamená? Má jich několik.Ten pro malé množství mouky, rychlý, vyzkoušený

zde na straně 60 Creamy podrobně popsala, jak vyrábí nudle pro tento recept, což byl můj průvodce akcí. Těsto vyrobené podle různých receptů, moje řezačka na nudle pouze perforuje. Moje první dva přístupy k tomu s různými typy testů skončily velkým zklamáním. Teď jsem s tím spokojený. Pokud váš stroj krájí papír, měl by řezat nudle z těsta vyrobeného podle tohoto receptu. Doufám, že se stanete přáteli!

[Ira-kaviár]

a chystám se zvládnout listy pro lasagne. Zatímco přemýšlím, jaká tloušťka je stále ideální, ach, Ira-kaviár?

Nevím, jaký ideál jsem si udělal na úplně posledním čísle, mám 7. Jen proto, že vím, jak se to vaří, a nechtěl jsem být příliš tlustý. Před samotnou přípravou lasagne jsem ji trochu svařil, rozřezal na vrstvy přes "ručník" asi 7-8 cm, jako zakoupený.

Pokračuji v „hraní“ s novou hračkou. Dnes jsem k snídani uvařil mléčné nudle. Syn jedl - pískal za ušima. A po večeři jsem se rozhodl upéct koláče. Těsto jsem udělal štíhlé, takže tam bylo hodně náplně a málo těsta. Odtrhl jsem porcované kousky těsta a převalil je přes stroj. Nejprve jsem vynechal vše s nejširší mezerou, a pak jsem vzdálenost zúžil a znovu otočil. Takto trénuji, abych úplně pochopil všechny nuance. A když se mi líbí

A včera jsem vás všechny četl, a teď jsem blátil líné knedlíky. K tomu, co nerad vyřezávám obyčejné, ale udělal jsem je jen za 15 minut. Brzy ji vytáhnu ze sporáku, smetanovou omáčku jsem s nimi zahalil houbami

je to jako líný?

Najednou jsem v kavárně jedl nějaký orientální pokrm, vařené těsto, na něm je položeno smažené mleté ​​maso, omáčka - nějaká zakysaná smetana-kefír s česnekem

A tady se musíme podívat - existuje několik receptů na líné knedlíky, pro každý vkus. Spodní linie je stále stejná: těsto se převalí na palačinku, na to se rozetře tenké syrové mleté ​​maso, které se převinuje do role. a nakrájíme na segmenty o délce 2–3 cm. Pak jsou tyto knedlíky vloženy do formy a naplněny omáčkou, ať se vám líbí, nebo zeleninou nebo zakysanou smetanou.
Takže jsem rychle válcoval vrstvy pomocí řezačky na nudle, rozmazal ji, nakrájel. Půjdu si to už vzít, voní to lahodně!

[Ira,]

Ira, a v jaké formě jsou líné knedlíky?

Těsto jsem udělal štíhlé, takže tam bylo hodně náplně a málo těsta. Odtrhl jsem porcované kousky těsta a převalil je přes stroj. Nejprve jsem vynechal vše s nejširší mezerou, a pak jsem vzdálenost zúžil a znovu otočil. Takto trénuji, abych úplně pochopil všechny nuance. A když se mi líbí

Proč těsto trhat na kousky? Zde se podívejte, jak celé těsto vyválím strojem https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 a podívejte se na celé téma, najdete spoustu zajímavých věcí na výrobu knedlíků

A tady se musíme podívat - existuje několik receptů na líné knedlíky, pro každý vkus. Spodní linie je stále stejná: těsto se převalí na palačinku, na to se rozetře tenké syrové mleté ​​maso, které se převine do role. a nakrájíme na segmenty o délce 2–3 cm. Pak jsou tyto knedlíky vloženy do formy a naplněny omáčkou, ať se vám líbí, nebo zeleninou nebo zakysanou smetanou.
Takže jsem rychle válcoval vrstvy pomocí řezačky na nudle, rozmazal ji, nakrájel. Půjdu si to už vzít, voní to lahodně!

jako možnost, díky) ani nevěděl, že se to stane
manžel skutečně jí smažené v 99% případů
a dítě s tolika zakysanou smetanou bude pravděpodobně tlusté

[Ira,]

Ira, a v jaké formě jsou líné knedlíky?

Udělal jsem to ve dvou malých - jeden keramický, druhý kovový, hranatý. Namazal jsem je máslem, polil trochou omáčky a na vrch položil knedlíky. Pak přidala ještě trochu omáčky na zakrytí a nechala čerstvě zmrazené houby - hříbky, hřib, hřib.
Takto to vypadalo asi před deseti minutami:


tak:


U dívek je vše podrobně napsáno v receptech.

A díky řezačce nudlí - velmi snadné!

Ale chutné! A dnes jsem udělal nudle s přídavkem žitné mouky a olivového oleje.
Plivat dál, než viděla. Je to poprvé a naposledy, co si dělám legraci.

[Ira,]

Ira, a v jaké formě jsou líné knedlíky?

Vika, ale v naší zázračné troubě to můžete také usnadnit, hm?

Neudělal jsem to s žitem. Vyzkoušel jsem ten zakoupený s otrubami a pohankovou moukou, také mě to neudělalo. Špenátové pyré je lepší pro zdraví. Lahodné i krásné.

Kaviár, jaké nádherné fotografie, jak chutné všechno vypadá, jako z časopisu, mistře.
Panny jsou krásné, musíte odhalit své vlastní, jinak jste si hráli a opustili je. Pamatuji si, že to bylo velmi chutné. Dívky, připomeňte mi, jak dlouho to vaří, zdá se to asi 5 minut? Myslím nudle (tagliatelle).

Pro líné knedlíky máme dvě možnosti a jednou z nich jsou smažené knedlíky. (Pro horký život)

Fotografie nejsou moje, to je zkušený manžel
Všiml jsem si, že pokud vaříte čerstvé nudle, pak to trvá méně času než sušené. Vařím čerstvě po dobu 4 minut.

Fotografie nejsou moje, to je zkušený manžel
Všiml jsem si, že pokud vaříte čerstvé nudle, pak to trvá méně času než sušené. Vařím čerstvě po dobu 4 minut.

Výborně, oba jste vařili a váš manžel to vyfotil. O době vaření pro čerstvé nudle, díky.

Proč těsto trhat na kousky? Zde se podívejte, jak celé těsto vyválím strojem https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 a podívejte se na celé téma, najdete spoustu zajímavých věcí na výrobu knedlíků

Četl jsem hodně o knedlících, díky! Ale já jsem upékal koláče, tak jsem se rozhodl dát jim takřka tradiční tvar. Příště se pokusím rozříznout čtverce!

A dnes jsem začal knedlíky a uvědomil jsem si, co mi chybí ve vyřezávači nudlí - válečky na ně, aby se na ně dalo těsto, to je nemožné zvládnout sám, stále potřebuji pomocníka! Je to škoda, chtěl jsem manžela překvapit z práce ... Zajímavé je, že v drahých, nikoli konzolích Kenwood, jsou volně stojící nudle?
Mimochodem, uvědomili jsme si, že plastový knedlík je jen hračka, tato velikost nám nevyhovuje! Nyní jsme nůžem na střih nudlí pouze odstřihli stužku a vytvarovali naše „mutanty“ napůl pelmeni

[Dívky]

Dívkya včera mi dali 500 g tvrdé mouky. Tvrdé odrůdy. Je speciálně vyroben pro těstoviny.
Když mi moje kamarádka řekla, že ji chce odhodit, začaly se mi třást ruce.
Popadl jsem balíček a držel ho u sebe jako nejcennější aktivum.

[Dívky]

Dívkya včera mi dali 500 g tvrdé mouky. Tvrdé odrůdy. Je speciálně vyroben pro těstoviny.
Když mi moje kamarádka řekla, že ji chce odhodit, začaly se mi třást ruce.
Popadl jsem balíček a držel ho u sebe jako nejcennější aktivum.

Len, jak se na tebe dívala
Koupil jsem si mouku speciálně na těstoviny, chutnalo mi to.

Obecně se tento zázrak dostal ke mně - řezačka nudlí a tryska ravioli.
můj manžel je rozrušený a jsem šťastná. Rozbil jsem těsto, skoro jsem přišel na raviolki. Udělal jsem to na večeři :-), samozřejmě, to není daleko od knedlíků, ale jako alternativa k těstovinám to není nic takového, pro změnu to udělá.

Obecně se tento zázrak dostal ke mně - řezačka nudlí a tryska ravioli.
můj manžel je rozrušený a jsem šťastná. Rozbil jsem těsto, skoro jsem přišel na raviolki. Udělal jsem to na večeři :-), samozřejmě, to není daleko od knedlíků, ale jako alternativa k těstovinám to není nic takového, pro změnu to udělá.

A proč je manžel rozrušený. Uvařte si něco pro sebe

A co tyhle? Zítra si konečně vyzvednu řezačku nudlí)

Na předchozích stránkách psali, že vypadají jako známky. ano, je, náplň je velmi ekonomicky distribuována.

A vzal jsem to bez značkové přílohy. Zítra něco vytesáme, už se nemůžu dočkat

Chci řezač nudlí
našel dva typy


Šel jsem na toto téma a všiml jsem si, že mnoho z nich má přesně to samé jako na 2. fotografii. Prosím, řekněte nám o tom více. Má odnímatelnou přílohu na nudle? To znamená, že jsem rozbil těsto, chci nudle - připojil jsem předponu, že?
A kdo má těsto jako na 1. fotografii? Není to příliš těžkopádné?

Mám oba řezače nudlí. Jeden s neodnímatelnými drážkovanými válečky, druhý s odnímatelnými. Oba Titanias. Ten s odnímatelným, můžete také nosit připevnění ravioli. Moje rada je koupit ten jednodušší, kde nejsou žádné odnímatelné přílohy.

Mám odnímatelný (jako na 2. fotografii), ale nevyjímám ho, úplně ho vytáhnu, jen ho přišroubuji ke stolu a podle potřeby vložím otočnou rukojeť, udělal, co jsem chtěl, odstranil rukojeť, odšrouboval ji ze stolu a dal krabici do své vlastní krabice na polici na místě. A neshromažďuje prach a nic nezbarví. Vůbec mi to nevadí, i když obvykle dělám nudle - používám všechny trysky. Nyní, pokud jsou vrstvy jen dlouhé k rozvinutí, můžete je odstranit, aby se použitá pracovní plocha stolu zvětšila.

[Krémová]

Jsem více nakloněn tomu na druhé fotografii. Pokud potřebujete těsto na knedlíky, zroluji je válečky a lasery jsou v krabici, znovu se nezapráší moukou.
Nebudu kupovat drahý na internetu. Nemáme je v obchodech, takže se můžeme dotknout a vybrat si, který je lepší.

Krémová, proč máte dva, zejména Titanias (nemluvím o nákladech, ale o kvalitě), ale pravděpodobně stále používáte některé z nich častěji?

A dva nudle, protože jsem chtěl dát druhé své dceři. Ale kategoricky to odmítla s vysvětlením, že když si vezme nůž na nudle, bude nucena dělat knedlíky celý život. A ona to nechce dělat. Má ráda, když jí matka dává balíčky hotových knedlíků od matky. Nemá doma ani váleček!

[Krémová]

Krémová , zkazit svou dceru! Takhle jsem maminku rozmazloval od svých 12 let začal milovat vařit, a teď slyším jen (od mé matky): „Mami, udělej knedlík! Mami, udělej koláč!“ A? Jsem její matka. ukáže se!

Náhodně narazil na něco jako „švábské domácí nudle“, jako je tření těsta na nudle buď ve vroucí vodě nebo v oleji na pánvi. Podívejte se pomocí toho, jaká zařízení se to děje (i když samozřejmě můžete doma otírat drushlag)

Náhodně narazil na něco jako „švábské domácí nudle“, jako je tření těsta na nudle buď ve vroucí vodě nebo v oleji na pánvi. Podívejte se, s pomocí kterých zařízení se to děje (i když samozřejmě můžete doma otírat drushlag):

Mám jednu, dělám shtezli

Jo, a já to dělám, říkají porcelánová jména ... Teru na běžném hrubém struhadle V

No ... a Google říká, že se jedná o originální švábské jídlo ..)))))))))))))))))

mimochodem, v těchto popisech vzniku švábských nudlí v 17. nebo 18. století mezi rolníky .. setkal jsem se s frází „dospělí obvykle jedli maso a děti dostaly tyto nudle s omáčkou, která zbyla z masa“ .. jsem šokován ... myslel jsem si, že to bylo vždy na principu “ vše nejlepší pro děti "))

Také se mi líbila verze, kde jsou tyto nudle natlačeny na pánev a smaženy (a myslím, že by bylo zajímavé je také hluboce tuknout) .. co si myslíte?

Jo, nejprve smažené, a pak obložené medem. Ukázalo se, že je to nádherný chak-chak

No ... a Google říká, že se jedná o originální švábské jídlo ..)))))))))))))))))

mimochodem, v těchto popisech vzniku švábských nudlí v 17. nebo 18. století mezi rolníky .. setkal jsem se s frází „dospělí obvykle jedli maso a děti dostaly tyto nudle s omáčkou, která zbyla z masa“ .. jsem šokován ... myslel jsem si, že to bylo vždy na principu “ vše nejlepší pro děti "))

Také se mi líbila verze, kde jsou tyto nudle natlačeny na pánev a smaženy (a myslím, že by bylo zajímavé je také hluboce tuknout) .. co si myslíte?

1. Vezmeme-li v úvahu, že Židé byli před známými událostmi v Německu ctěni a dokonce se tam násilně přestěhovali, aby zvedli německou ekonomiku, mohli si Židé přinést s sebou i porcelán, a ani toto jídlo není daleko od asimilace

2. Fašisté, jedno slovo ...

3. Myslím si, že velmi rovnoměrné ...

Jo, nejprve smažené, a pak obložené medem. Ukázalo se, že je to nádherný chak-chak

a čichat limoncellu

Proč to cítit? Pijte to nadot!

moje babička si do polévky vtírala „nudle“, nebo se jí říkalo Grout. Vkusnooooo

Dnes jsem se konečně dostal k nudlím !!!
Holky !!! Z procesu i ze samotného jídla jsem měl velkou radost !!!
Jak včas jsem šel na naše fórum !!!
Je zde diskutováno tolik různých zařízení a lahodná jídla !!!

Mám jednu, dělám shtezli

A mám pro Spaetzle takovou Tupperru Macarenu