Domácí nudle, ravioli a vše pro jejich výrobu

Dívky, 2krát dělaly jak ravioly, tak nudle, všechno přirozeně válcovaly podle pokynů a nebyly žádné problémy. Neumýt. Podařilo se mi nalepit asi 20 knedlíků a ze zbytků těsta vyrobit 3 listy na lasagne, a to je vše - zemřela. Navíc to změnili na větší tloušťku, chtěl jsem položit novou část těsta a vidím, jak je to celé špatně ...

Možná se někde něco odtrhlo, ale vy tomu nerozumíte.

Ukázalo se, že je tam váleček, ke kterému je připevněn spínač, a vnější a vnitřní hřídel se točí dohromady, možná by se neměly otáčet oba - nevím, nebo s přepínačem co.
Nejde o 100% test.
S krájením nebyly žádné problémy, tentokrát to nedosáhlo ani nudlí.

Nemáme na to záruku, protože jsme to koupili v nákupech, a ne v obchodě, požádám organizaci ... možná to změní.

Měl jsem to samé, skoro jsem se rozplakal od zášti. Ve výsledku jsem jednoduše namazal hřídele slunečnicovým olejem. Pomohlo) Bylo to tak hloupé, netočilo se to, strašně to vrzalo. Oba válečky se točily, no, jen jsem oba namazal. Okamžitě se vše stalo v pořádku)

[GeraBradu,]

GeraBradu, rozumíš mi! Ano, rozmazal jsem to, první věc, kterou jsem četl! Ve výsledku se tam manžel hrabal, dělal to, co točil přesně, ale jen v jedné poloze :))))

Dal jsem to kamarádovi rukama a hlavou tam, kde to bylo nutné. Možná ano.

A v rámci záruky nebude fungovat výměna, takže ji v každém případě buď vyhoďte, nebo vyjde něco rozumného.

jak opravit, Nikdy nemažte části stroje slunečnicovým olejem !!! uschne a pevně se drží.

Souhlasím s tím, že se z rostlinného oleje nakonec stane sušící olej a všeho se opravdu chytne. Pouze strojní olej, například pro šicí stroje, který se jednoduše prodává v železářství, je levný a vydrží dlouho.

Dnes jsem si na techhome objednal řezačku nudlí Bekker BK-5200. Plánuji to vyzvednout zítra. Ukázalo se, že je na skladě, s objednávkou nebyly žádné problémy.
Až to dostanu, odhlásit se a zkontrolovat to.
Zajímavé je, že v obchodě můžete zkontrolovat provoz stroje pomocí papíru? A pak jsem se zásobil jen pro případ, že si ho vezmu s sebou

Doporučuji vám okamžitě je rozebrat a namazat hustým olejem. Výchozí hodnota je žádná vazelína. Pokud jsou na válcích záchvaty - můžete je otřít tenkým brusným papírem - pak se nezvrásní. Je také možné, že se těsto nevyvalí o půl milimetru a je tenčí - je opravené, klepání - řeknu vám jak. Všechny problémy s krájením nudlí jsou problémy s těstem. nesolte, bez vody, suché a chladné.

Dnes jsem nůž na nudle očistil těstem. Jsem šťastný. Potěší cenu, stálo mě to 830 rublů. Pochyboval o přepínači tloušťky, nelíbila se jeho „mobilita“. Cestou jsem jel do jiného obchodu a se stejným vypínačem byla drahá řezačka na nudle za 4500 rublů. Odešla z obchodu spokojená se svým nákupem. Co je moje, co je drahé, stejné kvality, jen jméno je jiné. Je pravda, že jsem italský MARCATO-ATLAS neviděl naživu ....
Tady je test. Ještě neolejováno. Hned řeknu, že jsem těsto nevyrobil speciálně pro ni (nesolím, bez vody), těsto bylo v ledničce na knedlíky, vyrobené dříve v HP (s vodou a solí). Před každým válcováním jsem musel přidat trochu mouky.
Co se stalo

Co se týče obchodu, před platbou, kterou mi nechali zkontrolovat zařízení, přinesli na výběr druhý, když jsem požádal, abych ukázal další, udělali to bez dalších okolků A neřekli nic, když jsem to testoval papír Jen jsem se podíval na přepínač pro druhý, byl stejný „vratký“, jako první, takže vzala první, kterou přinesli jako první.

Líbilo se mi pracovat na řezačce nudlí.Těstové nudle - zahozené. Nevím, jak dlouho .....

V ideálním případě nemusí být správné těsto vůbec poprášeno moukou. Pak nebude co čistit. Ale toto je obtížnější cesta. Stejný Becker je v Moskvě za 786 rublů s dopravou zdarma))

Prosím, řekněte mi o testu na papíře. Objednal jsem si to na internetu, jednoho dne musím vyzvednout řezačku nudlí. Nebo odkaz, na které stránce, jinak už máte oči oteklé od množství velmi užitečných a zajímavých znovu přečtených informací. Děkuju.

[Tanya]

Tanya, prostě vezměte list papíru a protáhněte jej válečky, které jsou určeny k řezání. Pokud řezačka nudlí zvládne papír, měla by zvládnout těsto. Existuje jen několik vzorků, které mají problém s krájením, vrstva těsta se neproreže na celou tloušťku.

Dobrý den, jsem nový. Potřebovat pomoc!!! Nakazil jsem se tady tvým řezačem nudlí. Zítra si koupím ATLAS-150. Také chci hned koupit přílohu ravioli a canneloni. Četl jsem zde negativní recenze o těchto přílohách, ale nerozuměl jsem, o jaké značce příloh mluvíme? Možná jsou Číňané špatní? Sdělte prosím majitelům trysek Marcato (Itálie), zda stojí nebo ne? Stojí to slušně, nechci házet peníze do kanalizace. PORADTE SE PROSÍM !!!

Atlas-150 je velmi dobrá řezačka nudlí. Skvělá volba. A návnady ravioli. Mám takovou hračku (čistě italskou), bylo by lepší, kdybych si za tyto peníze koupil něco jiného. Já osobně nedoporučuji návnady ravioli.

Děkuji za radu CREAMY !!! Díky bohu, že jsem si tento nástavec ještě nekoupil, teď už ne .... Řekněte mi prosím více, jsou v sadě ATLAS nějaké frézy (jako kola)?

Mám říši Titania, pro ravioly byla k dispozici fréza na dva nože, no, pro řezání vrstev pro ravioli. Je úspěšně nahrazen běžným nožem na pizzu. Obecně platí, že když dělám těsto na knedlících nebo na nudlích, v poslední době vůbec nezvedám žádný nůž, je pro mě mnohem pohodlnější krájet těsto běžnými kancelářskými nůžkami. Ukázalo se, že velmi rovnoměrně a velmi přesně řezat kousky těsta z obrobku. například za účelem přesného zakrytí knedlíků šperky. Nebo nakrájejte kousky přesně stejné délky na krájení nudlí nebo nudlí. Mám je všechny stejné, standardní délky. A nehrozí riziko náhodného proříznutí něčeho, jako je silikonová podložka, nebo jen poškrábání desky.

Marfa Vasilievna, děkuji! Myslel jsem si to, ale chtěl jsem se poradit se zkušenými lidmi.

Atlas-150 je velmi dobrá řezačka nudlí. Skvělá volba. A návnady ravioli. Mám takovou hračku (čistě italskou), bylo by lepší, kdybych si za tyto peníze koupil něco jiného. Já osobně nedoporučuji návnady ravioli.

Můžete mi prosím říct, jaký je problém s ravioli? Četl jsem zde, že musíte dát mleté ​​maso do raviolnitsy lžící. V Atlasu se zdá, že oni sami jsou nějakým způsobem naplněni mletým masem bez lžíce? Omlouvám se za hloupé a amatérské otázky. Možná někteří členové fóra stále mají Marcato raviolnitsa? Dívky, prosím, stručně vysvětlete, v čem je problém? (Rodina miluje knedlíky, ale nemám dost trpělivosti na to, abych to dělal ručně.)

Nemám italskou, ale čínskou trysku. Ale zdá se mi, že všechny jsou vyrobeny na stejném principu. Nelíbilo se mi, že náplň leží nerovnoměrně, rozprostírá se po celé ploše a plazí se v místech připevnění. Nějak se všechno zhroutí, ravioly se od sebe dobře neoddělují (kvůli zaseknuté náplni, včetně toho, že jsem měl zelené), kvůli tomu se samotné knedlíky nelepí dobře.
Navíc není možné vypočítat, že z plátna vyjde sudý počet ravioli, některá budou vadná a těsto z odpadu bude rozmazané náplní. Je ošklivé, iracionální a nechutné vybírat to všechno z válečků.
Možná je to něco, co nevím jak, ale ... nechci to zkusit znovu.
Cestou pro mě je starý sovětský výrobce celulárních knedlíků.Vrstvy rozválete v řezačce na nudle a pak je vše rychlé a jednoduché: rozložíte „ručníky“ těsta na buňky, opatrně vyplníte otvory, vrstvu těsta nahoře a svinete válcováním kolík. 19 kusů najednou, čisté, dobře přilepené. Odpad je malý, produktivita vysoká. A těsto, které je ve zbytku čisté, půjde na nudle.

Nemám italskou, ale čínskou trysku. Ale zdá se mi, že všechny jsou vyrobeny na stejném principu. Nelíbilo se mi, že náplň leží nerovnoměrně, rozprostírá se po celé ploše a plazí se v místech připevnění. Nějak se všechno zhroutí, ravioly se od sebe dobře neoddělují (kvůli zaseknuté náplni, včetně toho, že jsem měl zelené), kvůli tomu se samotné knedlíky nelepí dobře.
Navíc není možné vypočítat, že z plátna vyjde sudý počet ravioli, některá budou vadná a těsto z odpadu bude rozmazané náplní. Je ošklivé, iracionální a nechutné vybírat to všechno z válečků.
Možná je to něco, co nevím jak, ale ... nechci to zkusit znovu.
Cestou pro mě je starý sovětský výrobce celulárních knedlíků. Vrstvy rozválete v řezačce na nudle a pak je vše rychlé a jednoduché: rozložíte „ručníky“ těsta na buňky, opatrně vyplníte otvory, vrstvu těsta nahoře a sviniete válečkem kolík. 19 kusů najednou, čisté, dobře přilepené. Odpad je malý, produktivita vysoká. A těsto, které je ve zbytku čisté, půjde na nudle.

Irina, děkuji za komplexní odpověď !!! A v reklamě se všechno ukáže tak rychle a úhledně ... opět další podvod ...

[7. irisss]

7. irisss „Jsem teď v práci, nemám čas lézt ... Ale v tomto vlákně někdo napsal, že dokázal porazit tuto přílohu a všechno se ukázalo jako na videu. takže možná ne všechno je tak špatné Podívej! Co když mi to prostě nevyšlo?

Ve videu se to ukáže rychle a přesně, protože mleté ​​maso je speciálně vybráno. Pro reklamu mohou mixovat z čehokoli. A skutečné FAT maso s těmito odpadky není kamarád - nedovoluje, aby se těsto slepilo. Ve skutečnosti jsou ruce lepší a rychlejší. Mohu poradit proudu, aby použil kulinární stříkačku k vytlačování náplně na jednoduchý knedlíkový stroj. A pokud s dávkovačem, pak obecně - pohádka.

[indy2004]

indy2004 , Měl jsem podezření, že případ nebyl čistý! Nejen mastné mleté ​​maso není pro toto podnikání dobré. Snažil jsem se připravit ravioli se sýrem feta, bylinkami a špenátem. Mami-drahá, jak jsem všechno potřel !!!! Je dobré, že se zastavila včas: vytáhla svůj starý knedlíkový výrobník a okamžitě rozbila všechno čisté a uklizené.

Děkuji všem za dobrou radu !!! Už jsem měl řezač nudlí (Atlas-150), zkontroloval jsem to na papíře - SUPER! Hněteno 2 druhy těsta 1.) krupice + mouka + pol. máslo + vejce. 2.) vejce + mouka. Rodině se druhá možnost líbila více, řekli, že je pružnější a chutnější. Poprvé se to rozjelo a dokonale seřízlo. Skvělá hračka pro tety. To je ono, teď budu krmit nudle! Zmátla svého manžela, udělá to pro sušení. Mám ho "Kulibin" přišel s jeho vlastní verzí. Jak zveřejním fotografii. Ještě jednou všem děkuji !!!

Tady je další řezačka nudlí, která našla milenku. Koupil Berner BG-901. Prováděné polní testy na místě. Přitiskl jsem si to na hruď a jel domů.
Dívky a chlapci, ale jak nahrát fotografii? Přečetl jsem si pomoc, ale nenašel jsem ji. Chtěl jsem vám ukázat nejrůznější papír pro kanceláře.

Ano, ano, toto zařízení má dvojí účel: domácí chutné nudle a drtič obrany pro ničení papírových důkazů, aby nepřítel nezasáhl.

Dívky, mám také Atlas-150, nedávno koupený. Miluji ho. A naše tvrdá mouka (italská) je nyní k dispozici. Dělám nudle: 5 vajec, 500 gramů mouky, 1 polévková lžíce. l. olivový olej (z původních pokynů). Ukázalo se vynikající těsto, nemusíte posypávat trysky moukou. Hněteme těsto výhradně rukama, pekárna ani kombajn to nevytáhnou. A nenechte si dopřát kus papíru, škoda takovou krásu pokazit.

Tady je další řezačka nudlí, která našla milenku. Koupil Berner BG-901. Prováděné polní testy na místě. Přitiskl jsem si to na hruď a jel domů.
Dívky a chlapci, ale jak nahrát fotografii? Přečetl jsem si pomoc, ale nenašel jsem ji.Chtěl jsem vám ukázat nejrůznější papír pro kanceláře.

Tanyo, při používání Bergneru prosím napište své dojmy. Chci dát takového přítele

Dívky, mám také Atlas-150, nedávno koupený. Miluji ho. A naše tvrdá mouka (italská) je nyní k dispozici. Dělám nudle: 5 vajec, 500 gramů mouky, 1 polévková lžíce. l. olivový olej (z původních pokynů). Ukázalo se vynikající těsto, nemusíte posypávat trysky moukou. Hněteme těsto výhradně rukama, pekárna ani kombajn to nevytáhnou. A nehrajte si s kouskem papíru, škoda takovou krásu pokazit.

Izvarina.d, prosím, napište název tvrdé mouky. Opravdu chci makaróny a je nebezpečné jíst z nejvyšší třídy (pro mě). Našel jsem pouze celozrnnou mouku, ale pro těstoviny je šedá, není dost dobrá ...

Papír, toto byl jednorázový test. Raději bychom jedli důkazy, ale neurazíme řezačku nudlí. Za pár dní se děti vrátí, některé z tábora a jiné z dače, společně provedeme test pera. Myslím, že tento víkend. Nejmladší má velmi rád všechny druhy těstovin (a dokonce i se sýrem). Bude mít velký zájem. Budeme hlásit všechno.
A s fotografiemi, jak musím vytvořit úplnou fotoreportáž?

[7. irisss]

Izvarina.d, prosím, napište název tvrdé mouky. Opravdu chci makaróny a je nebezpečné jíst z nejvyšší třídy (pro mě). Našel jsem pouze celozrnnou mouku, ale pro těstoviny je šedá, není dost dobrá ...

7. irisss , různí výrobci, právě teď mám "Frumenta", vzal ji dříve Tomasello. Mimochodem, „Tomasello“ se mi moc líbilo. A tak beru to, co bude doručeno. Naši lidé jezdí do Itálie a přinášejí odtud moře různých produktů (včetně mouky) - prodávají se buď z automobilů, nebo na trhu. Ceny jsou celkem rozumné. Něco takového si můžete objednat. Já a Atlas jsme přivezli tak za 60 eur. Nepamatuji si to přesně, vzal to můj manžel. Z jaké země / města jste?

[7. irisss]

7. irisss , různí výrobci, právě teď mám "Frumenta", vzal ji dříve Tomasello. Mimochodem, „Tomasello“ se mi moc líbilo. A tak beru to, co bude doručeno. Naši lidé jezdí do Itálie a přinášejí odtud moře různých produktů (včetně mouky) - prodávají se buď z automobilů, nebo na trhu. Ceny jsou celkem rozumné. Něco takového si můžete objednat. Já a Atlas jsme přivezli tak za 60 eur. Nepamatuji si to přesně, vzal to můj manžel. Z jaké země / města jste?

Izvarina.d, jsem z Ukrajiny (Charkov), máme pouze celozrnnou mouku Zhmenka, takové výrobky zatím na trhu nemáme. Pokud tomu rozumím, celozrnná a tvrdá pšeničná mouka nejsou totéž? A pokud jde o fotografii, já sám jsem na to ještě nepřišel, možná vám to řeknou zkušenější soudruzi?

[TŘETÍ]

Tak netrpělivě vidět obrázky, musíte navrhnout, jak je zobrazit ... Pořiďte fotografii, co chcete, přeneste ji do počítače, notebooku atd. Přejít na radikální fotografii 🔗 klikněte na Procházet, vyberte fotografii a poté Nahrát. V dolní části se zobrazují odkazy. kopírovat TŘETÍ nahoře (zkopíruje se jedním kliknutím myši) a vložte jej do textu vašeho příspěvku. A! Voila! Je to tak jednoduché! Hodně štěstí!

Děkujeme za informace k fotografii. Něco mi chybělo Už dlouho jsem nezveřejňoval fotografii na fóru. Myslel jsem, že zde možná existují i ​​další pravidla. Prošel jsem. Ještě jednou děkuji.

Dívky, a víte, můj přítel v Prism našel tuto celou mouku. Pokud tomu dobře rozumím, jedná se o mouku z tvrdé pšenice. Je tu pšenice a žito. Firma "Granáty". Doufám, že se to nepovažuje za reklamu)

Dívky, a víte, můj přítel v Prism našel tuto celou mouku. Pokud tomu dobře rozumím, jedná se o mouku z tvrdé pšenice. Je tu pšenice a žito. Firma "Granáty". Doufám, že se to nepovažuje za reklamu)

To není tvrdá pšenice. To je celozrnná mouka ... Na stejném místě je napsáno velkými písmeny. Existuje také celozrnná mouka. Ale to má velmi málo společného s tvrdými známkami ...

Na internetu jsem našel informace, že tvrdá mouka na Ukrajině se prodává pod ochrannou známkou O-la-la (17 UAH). Bude hledat ....

Na internetu jsem našel informace, že tvrdá mouka na Ukrajině se prodává pod ochrannou známkou O-la-la (17 UAH). Bude hledat ....

Ano, podle mého názoru turečtina. Slyšel jsem, co se děje v Amstory ... Zlato, infekce ...

[Lena-Koshatnitsa]

Duplikuji zde, najednou se osobní zpráva nedostala.
Lena-Koshatnitsa Dnes mi zavolali z obchodu,
přinesl řezačku nudlí.
Pokud to stále potřebujete, napište do osobní zprávy.
Mám vaši adresu.

No, tady jsem se přidal k vašim hodnostem, jsem s řezačkou nudlí! Již je oloupané a nakrájené na malé nudle, suší se. Později ti ukážu fotku. Poklepejte mě na recept na nudlové těsto, prosím, pamatuji si, že jsem to někde viděl, ale nemohu ho najít.

[Lena]

Lena HURÁ!!!
Těsto připravím 1 vejce na 100 g. mouka. Mísu míchám nožem v mixéru.
Dosud tady

[Lena]

Lena HURÁ!!!
Těsto připravím 1 vejce na 100 g. mouka. Mísu míchám nožem v mixéru.
Dosud tady

Lenus, Děkuju! Není to suché? Mělo by se to shromažďovat hromadně?

[Lena]

Lena není suchý, normální. Nejprve bude drobek a potom hrudka.
Vytáhněte jej a rukama trochu vytvarujte. Trochu si lehněte a vyválejte.

Na internetu jsem našel informace, že tvrdá mouka na Ukrajině se prodává pod ochrannou známkou O-la-la (17 UAH). Bude hledat ....

Koupil jsem mouku z tvrdé pšenice v Selpu, v oddělení, kde se prodávají různé mouky, máme to pravidelně se objevuje a mizí, objevuje se a mizí znovu, ale můžete si koupit, cena je asi 18,00, nějaká italská společnost, 00 mouka je vždy jsou k dispozici stejné firmy. Budu v obchodě a uvidím jméno výrobce.

Utekl, teď ti ukážu ty obrázky.

Tady je:

[Lena]

Lena, Těším se na...

Dobrá práce, děvčata. A já jsem si ten svůj koupil před měsícem, ruce mě svědí, ale nedosahuji. Děti v táboře, teplo je nepředstavitelné ..... člověk nechce zkoušet. Tvrdá mouka je k dispozici v Megamarketech za 17 g.

[kočičí žena]

kočičí žena , první fotka je třída! Zasmála jsem se s manželem, ukázala jsem mu, jak příště vyzdobím interiér. A díky za předvedení hnízd. Chystal jsem se to udělat sám, teď jsem se alespoň podíval na to, jak to vypadá.
chaki2005 , jen jeden a dobře zkoušet. A nudle, sušené nebo zmrazené nudle pro příjezd dětí. Jinak přijdou a před školou jsou různé práce. A tady je jen chutné a rychlé občerstvení ze zásobníků! Nudle se válí tak snadno, že je obvykle připravuji vsedě, rukojeť se bez námahy otáčí (ano, a pokud máte, můžete těsto hnětet v pekárně). To znamená, že nemusíte dělat vůbec nic, kromě toho, že si tento proces užijete.

[kočičí žena]

kočičí žena , první fotka je třída! Zasmála jsem se s manželem, ukázala jsem mu, jak příště vyzdobím interiér. A děkuji za předvedení hnízd. Chystal jsem se to udělat sám, teď jsem se alespoň podíval na to, jak to vypadá.
chaki2005 , jen jeden a dobře zkoušet. A nudle, sušené nebo zmrazené nudle pro příjezd dětí. Jinak přijdou a před školou jsou různé práce. A tady je jen chutné a rychlé občerstvení ze zásobníků! Nudle se válí tak snadno, že je obvykle připravuji vsedě, rukojeť se bez námahy otáčí (ano, a pokud máte, můžete těsto hnětet v pekárně). To znamená, že nemusíte dělat vůbec nic, kromě toho, že si tento proces užijete.

Ira, Děkuju!

Lenus, včera jsem vařila kuřecí nudle s domácími nudlemi, třída, můj manžel ani nevěřil, že je to domácí, nevařil se, nestal se "sopelem", vynikající! Ještě jednou, nyní VELMI DĚKUJEME! Je pravda, že když nudle sušily, děti praskly napůl syrové.

Děkuji, kočičí paní. Chci se pokusit udělat těsto v HP a nemohu přijít na to, jak ještě. Mám Mulyu 5004. Může mi někdo říct a poradit.

Děkuji, kočičí paní. Chci zkusit udělat těsto v HP a stále nemůžu přijít na to, jak. Mám Mulyu 5004. Může mi někdo říct a poradit.

Všechno nejlepší k narozeninám! Těsto jsem připravil v pekárně na 1 vejce 100 g. mouka, sůl podle chuti., pak si lehněte trochu do sáčku a vyválejte.Máte program na knedlíky?

Helen, existuje program na kynuté těsto. 🔗
Toto je můj model a jak přistupovat k nudlovému těstu ..... obecně, zatím ne.