Shelena
Citace: Bukaha

znovu se pokusil upéct koláč z těsta, jako by se hodně pečilo (vejce, zakysaná smetana, trochu másla) a vyšla nějaká guma. Je to trochu teplé, chutné, můj manžel ztratil 2 kusy najednou a ochladil se - jak se podrážka stala. Už nevím, jak kouzlit. Máma je v běžné troubě a s menším množstvím pečení, vychází tak svěží a bublající uvnitř, ale já nemůžu.
Elena, Rád bych vám pomohl, ale šetrnost informací vám v tom brání.
Co myslíš tím LIQUID Dough?
Napište recept, parametry, na kterých byl upečen. Pak lze alespoň něco poradit.
Anechka T
Citace: Shelena


Podíval se na recept na sušenku, který jsi upiekla. Je to velmi blízko testu v mé charlotte. Problém byl způsoben nesprávným zvoleným tlakem. Nastavte tlak 1! Můžete si dát trochu víc času. A chill přímo v hrnci.
Lenochka, děkuji !!! a pokud vám to nevadí, pak ke mně na vás
Valyushechka_ya
vika1769Vařila jsem želé maso přímo v tlakovém hrnci, ukázalo se to velmi dobré a lehké.
Anechka T
Dívky, rýže se stále ukázala! Hurá!!!!!!!!!!!!! až příště dám 10 minut, ne 12. tyto dvě minuty jsou zjevně nadbytečné.
Shelena
Anyo, při prvním štěstí! Nyní bude vše fungovat, jak má !!!
Bukaha
mimochodem, na pečivo také kape kondenzace, ale hřeším, pravidelně otevírám víko a drtím kapky do umyvadla, jinak to bude. spadnout a namočit krupici, kterou pokropím na misku. Ventil je otevřený, pára mírně vychází z parního ventilu, je také otevřený.
Bukaha
Citace: Shelena

Elena, Rád bych vám pomohl, ale šetrnost informací vám v tom brání.
Co myslíš tím LIQUID Dough?
Napište recept, parametry, na kterých byl upečen. Pak lze alespoň něco poradit.
Omlouvám se za nedorozumění, u těsta chápu těsto jako charlotte nebo mannik. Pečené podle vymyšleného receptu, pečení, tlak 1, 60 minut
vika1769
Včera jsem vařil polévku se čočkou podle receptu Sheleny - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=381239.0... Technologie zůstala nezměněna, jediná věc, aby se proces urychlil, nevyndal smaženou zeleninu, ale okamžitě nalil vroucí vodu, do které jsem přidal brambory s čočkou. A pod tlakem. Velmi pozitivní výsledek. Všechno je perfektně uvařené, čočka správné konzistence. DOPORUČIT
Shelena
Vika, děkuji za laskavá slova o polévce!

Lena-Bukaha, nyní je jasné, co je to záhadné těsto.
Víte, když jsem si téměř před 4 lety koupil svůj první tlakový hrnec, okamžitě jsem začal kontrolovat, jak se moje oblíbené koláče pečou. A bohužel ne všechno fungovalo. Musel jsem experimentovat s hustotou těsta a několika dalšími body. Ale pak se pečení podle takto rafinovaných receptů začalo osvědčovat nejen v mé značce, ale i v jiných dívkách s multivarkami. Leno, zkuste alespoň poprvé péct podle receptů z fóra - od jakéhokoli multivarku. Pak můžete fantazírovat. Byl jsem přesvědčen, že i 1 polévková lžíce. l. mouka může hrát při pečení velkou roli. Jsem si jistý, že uspějete!
Valya73
Dlouho jsem se připojil k vaší přátelské společnosti a děkuji vám za vaši pomoc - nejprve při výběru a poté při používání tohoto nádherného kastrolu. Ano, všechny ruce nedosáhly, i když již existují určité zkušenosti, které mohou být zajímavé pro ostatní. Dokonce se stydím, využívám zkušenosti někoho jiného, ​​ale na oplátku nedávám nic.
Ale dnes jsem se rozhodl začít, možná s jedním z bolavých témat - poháry. Nakonec jsem si také koupil nerezovou mísu a spěchám, abych se o tuto radost podělil s vámi, zejména s dívkami z Ukrajiny. Dnes (tj. Již včera) jsem ho dostal, otestoval s vodou a dokonce uvařil červenou řepu.Myslím, že každý hádal, že aki slon je šťastný.
Objednal jsem si pohár zde na fóru od Poliny. A rozhodl jsem se psát, protože jsem si jako první objednal mísu pro náš POLY 0305 od Poliny a vím, že to je pro mnoho bolavé místo, sám jsem dlouho hledal a trápil se výběrem.
Doufám, že tyto informace budou pro někoho užitečné.
NaTalynochka
Valya73,
Děkujeme za sdílení vašich zkušeností! A nyní podrobněji) Řekněte nám, která Polina má a jak s dodávkou na Ukrajinu? Možná jste někde viděli napařovač silikonového heřmánku? Jinak nenajdu ...

Shelenochka,
Díky za recepty, včera jsem udělal omeletu! Vynikající!!! Je skvělé, že vše podrobně popisujete!

Anyo,
ahoj vám a na tomto fóru !!! Nyní, s podporou tak zkušených přátel, by mělo všechno fungovat!
Ofeliya
Valya73, je velmi zajímavé dozvědět se více o misce, která miska se objevila? Nevycházela zpod víka pára? Jak probíhal proces vaření? Jsou čas a parametry stejné nebo jste se museli trochu změnit?
Valyushechka_ya
Valya73A přemýšlím o misce?
Irishka CH
Dívky, drahá, všechny šťastné svátky !!!

olga4166
Připojuji se s gratulací!
Irina, Děkuji!

Včera jsem vařil kuřecí želé maso ... Odstranil jsem vodní kámen, ale už ho nebudu odstraňovat ... vůbec to nezasahuje. Je to jen to, že nechápu, jak se stane, že se váha úhledně usadí podél zdí nebo ke dnu ... a je to. Nikdy nepřestávám obdivovat naše chytrá pole!
Shelena
Irsko, Děkuji za tak nejjasnější gratulace!

Holky!

Veselé Velikonoce z celého srdce,
Kristus vstal z mrtvých - to jsou dnes hlavní slova!
Kéž vás Pán ochrání před problémy,
A odmění se za dobré skutky!


Valya73, s jakou skvělou zprávou jste k nám přišli! Skvělý dárek pro naše ukrajinské dívky!
Valyushechka_ya
Zázrak zázraků se stal
Kristus znovu vstal na zemi!
Kopule svítí na slunci
Všechny zvony zvoní!

Ptáci švitoří, všechno kvete,
Syn Boží nám přináší štěstí!
Veselé Velikonoce, přátelé,
Ať se rodině daří!
Valya73
Gratulujeme všem k SVĚTOVÉMU VÝDAVKU NA SVĚTOVOU VÝCHODU!

Vraťme se k bolavému - mísám. Pro dívky z Ukrajiny: Koupil jsem svou nerezovou ocel zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0
Koupil jsem také misku pro Redmond 4507 (bratr), náhradní O-kroužek a sadu těsnění pro ventily. Dostal jsem mnoho pozitivního nejen ze samotného nákupu, ale také z komunikace s Polina SypercoW.

A teď se chci podělit o své skromné ​​zkušenosti, možná bude i ten nápad sám o sobě někomu užitečný.

Tlakový hrnec Polaris PPC 0305AD (recenze)

A dál. Téma nějak vyvolalo otázku odstranění nálepek z těla tlakového hrnce. V takových případech používám fén - rychle, jednoduše, čistě. Vezmeme vysoušeč vlasů, zapneme střední režim nebo jej upravíme jednoduchým přiblížením a oddálením, nasměrujeme ho na nálepku, jemně vypáčíme okraj nehtem a postupně jej odstraníme. Veškeré lepidlo obvykle zůstane na štítku a povrch je čistý. Myšlenka není moje, před pár lety jsem si ji přečetl na internetu.
Byl bych rád, kdyby moje zkušenost byla pro někoho užitečná.

Ke mně na „tobě“.

UH! 2 hodiny „bojovaly“ s tabletem o napsání této zprávy.

NaTalynochka
Valya73, moc děkuji za odkaz a radu! Kopíruji je a pečlivě ukládám ve formátu Verdov. A na fotografii s dvojitým kotlem máte na tom gázu? není tak dobré vidět z chytrých.
Valya73
Na fotografii je na dvojitém kotli "navlečeno" pouzdro s pružným páskem z tylového typu (koupil jsem ho pro elektrické sušení, pro sušení malých výrobků). Kousky zbytků silikonové podložky jsou všity na nohy, ale myslím, že můžete vyjmout i nejlevnější formu na košíčky.
Bukaha
Veselé Velikonoce všem! Dnes jsem si konečně koupil pergamen na pečení, chci se pokusit upéct nějaký koláč se slanou náplní, který je třeba péct na obě strany (na to jsem koupil papír), řekněte mi recept na jednoduché těsto, tam je kyselý kefír;)
Anechka T
Ahoj všichni!!!! šťastnou poslední dovolenou !! Veselé Velikonoce!!!! Kéž Bůh ochrání vás a vaše rodiny !!!
Citace: NaTalynochka
Anyo,
ahoj vám a na tomto fóru !!! Nyní, s podporou tak zkušených přátel, by mělo všechno fungovat!
ahoj Natalochko! ano, a budeme zde komunikovat)

holky, mám radost. Nakonec jsem dostal pečivo !!! Udělal jsem medový dort. superrrr! Výška 7 cm se ukázala jako velmi chutná.Tentokrát jsem stěny nemazal olejem jako všechny předchozí časy a nakonec se ukázalo, že je vysoký.
Lunina
Dobrý večer všem.
Dnes jsem přivedl svého asistenta domů. Nejprve jsem udělal koláč - ne nejlepší, ale docela jedlý)) Nyní se tvaroh ochlazuje v misce.

Dívky, mám otázku - jak vařit dušené zelí? Kolik vody a v jakém režimu? Předem díky za odpověď
Zhenya I
Marina, gratuluji tvému ​​úžasnému pomocníkovi. Podívejte se do receptů na náš tlakový hrnec (existuje samostatné téma). Existuje několik možností, jak dušit zelí.
Anechka T
Lunina,
Marina, vítej !!!!!!!!!!!!!
Shelena
Citace: Anechka T

holky, mám radost. Nakonec jsem dostal pečivo !!! Udělal jsem medový dort. superrrr! Výška 7 cm se ukázala jako velmi chutná. Tentokrát jsem stěny nemazal olejem jako všechny předchozí časy a nakonec se ukázalo, že je vysoký.
Anyo, Gratulujeme! 7 cm je dobrý tlustý muž!

Lunina, Vítejte!

Citace: Bukaha

... dnes jsem si konečně koupil pergamen na pečení, chci zkusit upéct nějaký koláč se slanou náplní, který je třeba péct na obě strany (na to jsem koupil papír), řekněte mi recept na jednoduché těsto, k dispozici je kyselý kefír;)
Lena, existuje mnoho receptů na kefír v pekárně. Vyzkoušejte jakýkoli.
Bukaha
Citace: Shelena

Lena, existuje mnoho receptů na kefír v pekárně. Vyzkoušejte jakýkoli.
Ano, už se bojím vyzkoušet něco, co pro náš model možná nebylo vynalezeno.
Milante
Bože, stále sem zapomínám ... Každý, kdo se zajímá o recept na koláče, prosím, odpusťte mi. Vařím takto: Smíchám 100 gramů másla s 1 sklenicí cukru a čtyřmi vejci. To vše míchám na nízké rychlosti mixérem asi minutu. Potom naliju dvě sklenice proseté mouky s jedním sáčkem prášku do pečiva (asi lžička v sáčku). Potom přidám asi 1 polévkovou lžíci kakaa a čajovou lžičku kávy, trochu skořice (používám ji místo vanilinu). Vše promíchám do hladka. Zkusil jsem přidat mák, rozinky, příště zkusím kokosové vločky) Silikonové formy vymastím rostlinným olejem a nastavím na pečení v režimu rýže s uzavřeným ventilem po dobu 12 minut + 3 minuty při zahřívání. Na konci roztavím nejběžnější čokoládovou tyčinku v mikroválce, hotovou pochoutku namažu a posypu cukrářskými korálky Děkuji =)
Tlakový hrnec Polaris PPC 0305AD (recenze)
KattyG
Ahoj holky! Četl jsem tvou Temku už dlouho. Při výběru levného tlakového hrnce s multivarkami jsem se zastavil u tohoto, když jsem viděl, jak jste zde všichni tak lahodní, že v něm vaříte). Objednal jsem si to v internetovém obchodě svého města, ona přišla rychle, po 3 dnech, ALE, mísa je poškrábaná, neprakticky zabalená, na dně napařovacího grilu odvedla svou střední práci, pod tíhou drátů a dokumentů. Odmítnuto - znovu objednáno .... opět přišlo s miskou s poškozením teflonem, znovu odmítnuto. Poradce obchodu z vlastní iniciativy objednal 5 kusů. stejného modelu a navrhl vybrat jeden z nich. Naděje blikla do posledního ... Včera jsem šel a-a-a .... výsledek je stejný - všechny misky jsou poškrábané. Možná jsem tak rozrušený? Někdo tomu čelil ??? Chápu, že ještě bude nutné objednat další misku, ale nějak se mi opravdu nechce začít s touto technikou začínat od tak nepříjemného okamžiku
Shelena
Citace: KattyG

Možná jsem tak rozrušený? Někdo tomu čelil ??? Chápu, že ještě bude nutné objednat další misku, ale nějak se mi opravdu nechce začít s touto technikou začínat od tak nepříjemného okamžiku
KattyG, dobrý den! Nejste úzkostliví! Čelil jsem stejnému problému, o kterém jsem psal zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
Podařilo se mi koupit s normální miskou až na 3. pokus!
Je mi velmi líto, že zástupci společnosti Polaris, kteří se v té době tomuto tématu stále věnovali, tomuto příspěvku nevěnovali pozornost a nekonali. Koneckonců, důvod škrábanců je zřejmý - nevhodné balení! (Někde v tématu jsme o tom ještě dlouho diskutovali.) Je opravdu nemožné poskytnout výrobci informace o tom?! Zvláštní ... myslel jsem si, že se něco už změnilo.
KattyG, mohu vám jen doporučit, abyste vytrvale třídili různé kopie - měly by být nalezeny bez závad! Přeji vám hodně, protože samotný tlakový hrnec je vynikající!
Hodně štěstí!
olga4166
Citace: KattyG

Ahoj holky! Četl jsem tvou Temku už dlouho. Při výběru levného tlakového hrnce s multivarkami jsem se zastavil u tohoto, když jsem viděl, jak jste zde všichni tak lahodní, že v něm vaříte). Objednal jsem si to v internetovém obchodě svého města, ona přišla rychle, po 3 dnech, ALE, mísa je poškrábaná, neprakticky zabalená, na dně napařovacího grilu odvedla svou střední práci, pod tíhou drátů a dokumentů. Odmítnuto - znovu objednáno .... opět přišlo s miskou s poškozením teflonem, znovu odmítnuto. Poradce obchodu z vlastní iniciativy objednal 5 kusů. stejného modelu a navrhl vybrat jeden z nich. Naděje blikla do posledního ... Včera jsem šel a-a-a .... výsledek je stejný - všechny misky jsou poškrábané. Možná jsem tak rozrušený? Někdo tomu čelil ??? Chápu, že ještě bude nutné objednat další misku, ale nějak se mi opravdu nechce začít s touto technikou začínat od tak nepříjemného okamžiku
změňte svůj online obchod. Když jsem dostal svůj, škrabka byla zapečetěna v sáčku a šňůra byla v sáčku. Z jakého města jsi?
Bukaha
Koupil jsem v offline obchodě, bál jsem se také, že vyjmou poškrábaný, ale všechno bylo zabaleno v celofánu, drátu a dvojitém kotli. Dostal jsem škrábance na zadní straně mísy, od topného tělesa, řekni mi, je to tak pro všechny? Není to děsivé, že?
olga4166
Citace: Bukaha

Koupil jsem v offline obchodě, bál jsem se také, že vyjmou poškrábaný, ale všechno bylo zabaleno v celofánu, drátu a dvojitém kotli. Dostal jsem škrábance na zadní straně mísy, od topného tělesa, řekni mi, je to tak pro všechny? Není to děsivé, že?
Myslím, že ne. Mám to také.
KattyG
Citace: Shelena
KattyG, mohu vám poradit, abyste vytrvale třídili různé kopie - měly by být nalezeny bez závad! Přeji vám hodně, protože samotný tlakový hrnec je vynikající!
Hodně štěstí!
Ani nevím, 7 kopií se nevejde, sám konzultant přeruší redmond, ale při podobných funkcích je cena mnohonásobně dražší. Možná je pravda ještě 5 kusů na objednávku))))
KattyG
Citace: olga4166

změňte svůj online obchod. Když jsem dostal svůj, škrabka byla zapečetěna v sáčku a šňůra byla v sáčku. Z jakého města jsi?
Jaký je rozdíl, není to zabaleno v továrně ??? , tam byl tento rošt také v tenkém celofánu, ale ne zapečetěný ... a zjevně to nešetří: pardon: g. Cheboksary
valentina_66
Dobrý večer. Řekněte mi, kdo ví, jaký režim vařit ječmen v Polaris 0305. Je to naléhavé, ale není čas se dívat.
Valya73
Vařil jsem takto: 2 měsíce perličkový ječmen
5,5 mst. horká slaná voda
1 hod Krémová nebo rastrová. oleje
"Rýže", tlak 3, čas 35 min. Nechejte 5-10 minut zahřívat.
olga4166
Citace: valentina_66

Dobrý večer. Řekněte mi, kdo ví, jaký režim vařit ječmen v Polaris 0305. Je to naléhavé, ale není absolutně žádný čas to hledat.

Rýže, tlak 3, 15 minut ... vařil jsem tak.
olga4166
Citace: KattyG

Jaký je rozdíl, není to zabaleno v továrně ??? , tam byl tento rošt také v tenkém celofánu, ale ne zapečetěný ... a zjevně to nešetří: pardon: g. Cheboksary
Celofán byl hustý a TĚSNĚNÝ ... Koupil jsem ho loni na podzim v Citylinku (v Cheboksary je obchod, ale pouze v Rusku). Balené v továrně ... ale možná mají starou dávku ... myslím s nedokončeným obalem. Myslím, že ano.
Valya73
Citace: olga4166

Rýže, tlak 3, 15 minut ... vařil jsem tak.

Olyo, řekni mi, jaký druh ječmene se získá za 15 minut. Prostě to miluji (perličkový ječmen), ale přesto jsem se neodvažoval vařit méně než 30 minut. Je to drobivé? Zkuste popsat, mohu strávit?
Zhenya I
Nejsem Olya, ale odpovím. Také vařím na rýži na tlak 3, 15 minut, plus pět minut zahřívání, ukázalo se to drobivé, často to dělám jako pilaf a s houbami. Před nákupem tlakového hrnce jsem ječmen vůbec nejedl. Nyní se u nás zakořenila. Před vařením to jen opláchnu, dokud nebude čistá voda.
Shelena
Citace: Valya73

Vařil jsem takto: 2 měsíce perličkový ječmen
5,5 mst. horká slaná voda
1 hod Krémová nebo rastrová. oleje
"Rýže", tlak 3, čas 35 min. Nechejte 5-10 minut zahřívat.
Vařím ječmen ve stejném množství. : holka-ano: Beru jen méně vody.
valentina_66
Uvařil jsem ječmen. Lahodné se ukázalo. vařená v režimu „Rýže“ po dobu 1 hodiny a 10 minut v režimu „Topení“. Olej byl přidán později. Na 1 šálek perlového ječmene, 2 šálky vody. Nejprve jsem ji umyl ve 3-4 vodách a nechal ji stát ve vodě asi 30 minut. Voda byla přirozeně solená.
olga4166
Citace: Valya73

Olyo, řekni mi, jaký druh ječmene se získá za 15 minut. Prostě to miluji (perličkový ječmen), ale přesto jsem se neodvažoval vařit méně než 30 minut. Je to drobivé? Zkuste popsat, mohu strávit?
Valya, Stačilo jí 15 minut ... ukázalo se to drobivé a chutné. Je to SKOROVarka ... co tam může dělat ječmen 30 minut nebo dokonce hodinu! Hrách, který nebyl namočený, se za 20 minut vaří na kousky a ještě více se uvaří i ječmen. Můj názor.
Shelena
Olya, a pokusíte se vařit 30 minut. A pak porovnat. Měkký. Volný. A vynikající! Za 15 minut dostanete další ...
olga4166
Shelena, Určitě to zkusím. Ale já, jako, a 15 minut na ochutnání obleku ... Říkáte, jiný, ale který?
Shelena
Olya, Ukázalo se, že je to NESMĚRNĚ v páře. Nemusíte ani žvýkat. Později vystavím recept - viz struktura. Opravdu se nám to líbí.
Ale jak si dokážete představit, každý má jiný vkus.

Dívky, Doporučuji vám vyzkoušet lahodné soufflé z červených ryb a brambor.

Dušené bramborovo-rybí suflé.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
Tlakový hrnec Polaris PPC 0305AD (recenze)
Ofeliya
Citace: Shelena
Vařím ječmen ve stejném množství. Jen si vezmu méně vody.
Kolik vody bereš?
Valya73
Sleduji, jak diskuse o možnostech přípravy ječmene pokračuje. Dovolte mi vložit vlastní pět kopeků. Myslím, že všechny možnosti jsou v každém případě ideální a závisí na našich vkusových preferencích. Nyní jsme se již rozhodli díky Olyi, že za 15 minut. perličkový ječmen je vařený, ale nezkazí ho 30 nebo dokonce 60 minut. Myslím, že mnohem více záleží na kvalitě samotné obiloviny a samozřejmě na kvalitě a tvrdosti vody.
Řeknu vám, jak jsem vařil rýži. Zde navrhovaná a testovaná verze 1: 1,5 mě moc neuspokojila, zejména s kulatou rýží. A včera jsem se rozhodl použít „japonskou metodu“, která je ověřena po celá desetiletí, a to pokusem o výběr režimu v tlakovém hrnci.
Promyté, jak se očekávalo, 2,5 mst. kulatá rýže (330 g.), přidáno 20 g. sušená mrkev a nalil 3 mst. slaná voda. To znamená, že voda potřebovala k vaření suché zeleniny 1: 1 + 0,5 mst. "Rýže" tlak 1, čas 8 minut. Doslova jsem zůstal na topení po dobu 1 minuty, čekal jsem na otevření ventilu a tady je moje téměř dokonalá rýže. Skoro proto, že neexistuje žádný limit k dokonalosti.
Zde je původní recept. Kniha je již stará, doufám, že si fotku můžete prohlédnout.

Tlakový hrnec Polaris PPC 0305AD (recenze)



Valya73
Citace: Ofeliya

Kolik vody bereš?

Vezmeme vodu 1: 2, 1: 2,5, v závislosti na požadovaném výsledku - hustší nebo slanější.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren