Thermomix - vařím si!

[selenа]

selenа, Nemyslím si, že to vyjde, tam jsou úkoly odděleny přesně kruhovým pohybem, jsou velmi dobře navinuty na metlu ... Ačkoli můžete zkusit

[Julie]

Julie,

Julia, aby téma neustupovalo, potřebuje nové recepty a potom lidé osloví)))

Ano, neroztahuje se, je to zjevně vymyšlené zařízení a ještě dražší. V kuchyni nikdy nebude oblíbeným. A je lepší a levnější kupovat samostatné spotřebiče.

[igorechek]

igorechek, jedinou nevýhodou tohoto zařízení je jeho vysoká cena, ale to vůbec neznamená, že TM nebude v kuchyni oblíbeným, pokud již je. Všechno v něm je tak promyšlené a vysoce kvalitní, že je to jedna z nejpoužívanějších jednotek, které mám. Ano, používám ho hlavně k mletí, emulgování, krupici a těstu, ale je to tak pohodlné, že ho nic nepřekoná. A maso v něm nesekám, jen vařené maso na koláče, knedlíky a paštiku. A používám to už déle než 3 roky ze dne na den a moc ho miluji. Nepovažuji to za superuniverzálního, ale za superpohodlného pomocníka - nejlepšího ve svém segmentu (vyhřívané mixéry)
Nemáte to, nelíbí se vám to, tak sem nechodte a nemusíte sem pořád trollovat.
PS, a koupil jsem ho za úplně jiné peníze, a ne za cenu distributora Mimochodem, nový model se mi absolutně nelíbil, zatímco podle mého názoru je nejkompetentnější TM31.

Nepovažuji to za superuniverzálního, ale za superpohodlného pomocníka - nejlepšího ve svém segmentu (vyhřívané mixéry)

PPKS, jen bych přidal - mixér s ohřevem + hnětač.

A já dodám: dělám na tom mandlovou mouku na těstoviny, mixér se s touto „operací“ nevyrovná)))) mouka je velmi jemně mletá)))

A dodám: vařič je vařič rýže. Mohu jíst pouze pohanku z TM, když jsem poprvé viděl vodu zbývající v misce a představil jsem si, že by se absorbovala do produktu brrr Vaječný vařič - zvláště pokud potřebujete vařená vejce (na salát) - vložte ji do koše, nastavte čas a je to. Bramborová kaše se také vaří jen v košíku - rychlejší, chutnější (nevařená ve vodě), zalije se vývarem, brambory do misky a bramborová kaše jsou hotové. K vaření zeleného čaje t * 80 nepotřebuji další konvici s touto teplotou, bez TM bych v životě neudělala pečivo. Mnoho postupů, při kterých potřebujete vařit na páře, t * 90 za stálého míchání v TM je velmi pohodlné. A to jsem ještě neřekl desetinu toho, co vás napadne.

Ano, neroztahuje se, je to zjevně vymyšlené zařízení a ještě dražší. V kuchyni nikdy nebude oblíbeným. A je lepší a levnější kupovat samostatné spotřebiče.

ale samozřejmě můžete argumentovat tímto způsobem, pokud ho máte po dobu 8 let bez práce, jinak se ukáže „liška a zelené hrozny“.
A o „levnějším“ - pokud se pokusíte nahradit TM samostatnými zařízeními slušné kvality, bude to několikanásobně dražší. Podívejte se, kolik stojí mlýny na obilí, ale na mlýnku na kávu si nemůžete troufnout na mouku.

Obvykle, kdokoli je nečinný, lidé jej prodávají)
A včera v nm jsem připravil bramborovou kaši.
Brambory nakrájejte na kousky, celou misku. Naplnil jsem ji vodou a zapnul na 30 minut 100 gr ck 2.
Solené a poté přidané oleje.
Šel jsem na poštu pro zásilku.
Přišel jsem domů, dostal jsem takové vzdušné pyré !! Pokud je stále v mléce. Chcete-li, pak obecně třídy! Udělal jsem to na vodě

Nemáte to, nelíbí se vám to, tak sem nechodte a nemusíte sem pořád trollovat.

Pokud si dobře pamatuji, do tohoto tématu jsem se pustil jen jednou. A vysvětlím svůj názor. K dispozici jsou spotřebiče. které ABSOLUTNĚ nestojí za jejich cenovky, jako Kirby, Bork atd. To je jen háček. Například před 6 lety jsem toužil po čističi vzduchu Zepter.A také mohu říci, že dělá svou práci dobře, i když zatajil, že existují levnější a úspěšnější čističe vzduchu a že plní své funkce, ale všechno by se dalo udělat snadněji, lépe a levněji. Existuje takový koncept - příběh o dobré věci, skrytí nedostatků ... Nejsem chudý člověk, ale někteří mohou za zařízení zaplatit peníze, pak toho litovat. Můj názor na ME je jednoznačný - toto zařízení je v kuchyni zjevným NADMĚREM a jeho nákup je jen podivín ... Neříkám, že je to špatné, ale za to, co jsem za to zaplatil, to nestojí. Každé INDIVIDUÁLNÍ zařízení vždy plní své specifické funkce lépe než „kombi“. Plavec šampionů nemůže dobře hrát fotbal. Každý by si měl dělat po svém.

[igorechek]

Respektováno igorechek, pokud by vše bylo tak, jak se vám zdá, neobjevila by se široká škála analogů TM až po profesionální Thermo Mixer
Xotmixpro Gastro (téměř přesná kopie TM), která již stojí 90 tisíc rublů. Cena a účelnost ne vždy souvisejí, ale když začnete používat TM (a ještě více již její druhou generaci), chápete, že vám tyto peníze nevadí a jedno zařízení je pohodlnější než mnoho jiných. Ano, nenahrazuje mlýnek na maso, mikrovlnnou troubu a pánev - to je jisté.

Můj názor na ME je jednoznačný - toto zařízení je v kuchyni zjevným NADMĚREM a jeho nákup je jen vtipem ...

Věřím, že není na vás, abyste určovali, zda tu někdo má „vtip“, nebo ne. Jste vždy extrémně drsní a kategoričtí ve svém znění, o kterém jste opakovaně psali v různých tématech.

řekni mi, kdo má termomix a kenwood s indukcí,
S omezenými prostředky byste si měli nyní vybrat Thermomix nebo Kesha?

[igorechek]

Věřím, že není na vás, abyste určovali, zda tu někdo má „vtip“, nebo ne. Jste vždy extrémně drsní a kategoričtí ve svém znění, o kterém jste opakovaně psali v různých tématech.

dobře napsané a někdy i komentáře igorechek připomenout „a Baba Yaga je proti!“
Moje matka TM 21 ji přinesla do Novosibirsku před 10 lety, koupila ji prostřednictvím přítele. Poté, aby si moji sestru a mě koupili, formalizovali moji matku jako konzultantku. Pak bylo smícháno několik dalších známých. Všichni ostatní máme TM 31. Když jsem se přestěhoval z rodičů do nového bytu z technologie, měl jsem kávovar a TM. To bylo pro mého manžela a pro mě dost. TM nahradila téměř všechny jednotky! Vařil jsem v něm všechno a používal téměř všechny funkce - to může opravdu nahradit spoustu jednotek! Nyní má dům spoustu úložného prostoru, můj manžel podporuje mou lásku ke všem druhům technických věcí pro kuchyň a kupuje je. Používání TM se stalo méně častým, ale to mi nebrání vzít si TM s sebou na setkání s přáteli, hněteme těsto na knedlíky, na koláče, připravíme náplň! To je velká úspora času a úsilí, sedíme na chatu, jednotka funguje!
Stalo se, že můj současný manžel je také jedním z těch, kteří byli otermomixen najednou)! Jako svobodný to často používal. Vzhledem k tomu, že nyní není vhodné používat 2)))), zatím to stojí za to. Ani v obtížných finančních dobách nás nikdy nenapadlo jej prodat!
Dívky správně napsaly, pokud by se nejednalo o úspěšný model, ostatní značky by se ho nepokusily kopírovat!

[marina-asti]

marina-asti, je velmi výhodné, když máte 2 misky (jak máte), můžete použít jeden motor. V jedné misce se těsto vejde, ve druhé uděláte krém ... hodně, pro které vládnou dvě mísy.

[marina-asti]

marina-asti, je velmi výhodné, když máte 2 misky (jak máte), můžete použít jeden motor. V jedné misce se těsto vejde, ve druhé uděláte krém ... hodně, pro které vládnou dvě mísy.

A to je myšlenka! Upřímně tolik nevařím, v karikatuře jsem potřeboval 2 misky, ale na druhý kbelík jsem ani nepomyslel! Necháváme si ji jako rezervu, myslel jsem, že ji dáme matce, pokud se jí něco stane.

a speciálně jsem koupil ještě jednu misku v kompletní sadě, po rybím mase vůně stále přetrvává, nyní mám jednu na vaření a druhou na těsto a dezerty, i když teď mám na svém účtu každý cent, je tento nákup nutný. TM používám již třetí rok a nelituji peněz vynaložených na jeho nákup.

[Tatyana]

Tatyana, Určitě je zaměňuji (za maso, za dezerty), ale dva jsou velmi výhodné.

řekni mi, kdo má termomix a kenwood s indukcí,
S omezenými prostředky byste si měli nyní vybrat Thermomix nebo Kesha?

vše záleží na tom, jaké cíle sledujete a co plánujete vařit.
Například se stále nerozhoduji pro Kenwood s indukcí, protože samotná indukce je velmi rozmarná pro poklesy napětí a existuje vysoká pravděpodobnost, že se celé zařízení rozpadne. Pokud se thermomix vyrábí mnoho let a funguje bez jakýchkoli stížností, pak je Kenwood stejně spolehlivý jako kombajn bez funkce vytápění. Když jsem si sám vybíral hnětač, mohl jsem si vzít indukční Kenwood, ale záměrně jsem zvolil jednoduchý a mechanický KMM 020, ve kterém není co rozbít, a pokud nějaký pás (nebo cokoli jiného) letí, nebude těžké jej vyměnit.
Pokud je vaším hlavním úkolem hnětení těsta, výroba spousty nudlí, knedlíků a pečiva, pak je lepší vzít si Kenwood, ale opět bez indukce. Ještě nedůvěřuji spolehlivosti této technologie.
Ale používám theromomix více, jako mixér a na pudink, želé, krupici atd.

Musím se zeptat Mashy. Dnes jsem se kvůli něčemu rozčilil a nepožádal jsem o něj víc. Tady jsou opravdu 4 hodiny komunikace MAAALOOOOOO

Dělal jsem Nutellu podle receptu z knihy „Cooking Modern“ (str. 134), byla vynikající, ale dítě nesouhlasilo s tím, že je to Nutella, a když to udělal, připustil.

Domácí Nutella
45 g lískových ořechů (oloupaných a opečených) ......... na misku. Přidat do
75 g cukru .................. ........................ ........................ .... zavřete MCh, 30 s / sc. 7-8. Přidat do
50 g tmavé čokolády
50 g bílé čokolády ................ ........................ ............... MCh zavřeno, 30 s / sc. 6-7. Přidat do
100 ml plnotučného mléka
45 g rostlinného oleje ................... ........................ ...... MCH zavřeno, 6 minut / 50 stupňů / Sc. 4. Beat 1 minutu / Sc. 7-8. Převod
ve sterilizované nádobě skladujte v chladničce.
Vzal jsem recept zde: 🔗

Dělám dvojitou porci najednou. Rozmazává veškerou nutellu na misce a víku, samozřejmě musíte pracovat se špachtlí.

Budu muset udělat nutellu).
Díky za recept!

Co je to plnotučné mléko?

[Sklifanya]

Sklifanya, plnotučné mléko je normální mléko, tj. není rekonstituováno ze sucha

"plnotučné mléko"

toto mléko se všemi svými krémy, neodstředěné

tj. nezískané ze sucha

to je duch doby = zvykneme si na to, že mléko vstupuje do láhve ne z krávy, ale z pytlů

Thermomix používám 3 roky a nikdy ho nepřestávám obdivovat. To je jen zázrak. Dnes jsem například pečil chléb s česnekovým olejem, vařil rýžovou kaši a dělal

Dívky, řekněte mi, jakou rychlostí jet v zakysané smetaně?

[lorens]

lorens, pokud šleháte smetanu s motýlem, pak je 4. rychlost maximální, pokud máte zakysanou smetanu s více než 30% tuku, pak sledujte velmi opatrně, protože to může dopadat ne krém, ale máslo, pokud vyrušíte v čase

A poměr cukru (prášek), zakysané smetany? Kolik vzít?

[lorens]

lorens, na lékařský předpis nebo podle vašich vkusových preferencí

Dívky, právě narazily na reklamu Avita, že prodávají Thermomix 21 za 7000 na Ilyichově náměstí.

🔗

Ráno zprávu odstraním sám ...

Privetstvuju vseh! Tozhe reshila k vam prisoedenitsja. u menja TM5, obezhaju ego s pervogo dnja! Esche odin pljus TM - u menja muzh gоtоvit! Ja vobsche ploho znaju, kak gоtоvit morozhennoe, naprimer - pervyj mesjac muzh kazhdyj den delal, vsjakie raznye sorta oproboval. Sejchas vot poholodalo - na na tortiki perekljuchilsja

Povězte nám o tomto modelu více? V Rusku to zatím nemáme.
Kolik to stálo, kde jste to koupili?
Jaké jsou klady a zápory? Zahřívá se rychle, je pohodlné ovládání atd.

Pokupala v Germanii, 1109 stoit.
U menja poka tolko pljusy iz opyta. Upravlenie udobno ochen, kto telefonom polzovatsja umeet - i na TM gоtоvit smozhet
Melet luchshe, signál zvukovoj prijatnee, vmeschaet 2,2 litra vmesto prezhnih 2uh. I kniga na chipe - klass! U menja kniga ot prezhnego vsja zakapannaja-zaljapannaja, a u etogo - ja ee tolko kartinki posmotret otkryvaju.

Řekněte mi, protože jste měli před sebou první model, nový termomix je schopen smažení a jak to jde s mletím masa na mleté ​​maso?

Zazharku ne delaet, t.e. tak zhe, kak v TM31. Pro mjaso nichego ne mogu skazat - ne em.

Dívky, plz sdílejte pudinkový recept. A může někdo vařit pšenici pro kuti v TM, také se podělte o recept

[masjavka]

masjavka, 250-mléko, 150 mouky, 200-250 cukru, 200 másla.
Nalijte mléko do misky, přidejte mouku - 5 min. / 80 * / sk. 2-3
Do misky přidáme cukr a máslo a vyšleháme.

[selenа]

selenа, Děkuji mnohokrát

Dívky, vyráběl někdo dýňové pyré v TM, jako pyré z jablek, jako ze sklenic?

Dívky, ahoj. Můj manžel nedávno naložil TM31, zvykám si. A vyvstala otázka, jak se vypořádáte s vůní po vaření, zejména s gumou na víku, vůně je strašná.Vyzkoušelo to i poté, co myčka nezmizí.

Zkuste v režimu Varom vařit 1 litr vody s plátkem citronu. Vůně by měla zabít.

Dobrý den. Majonéza vůbec nefunguje. 3 pokusy neúspěšné - žádná emulze, bílá voda. Co je špatně? Máslo a vejce z jejich ledničky. Mám ve své knize tento recept: 1 vejce, 0,5 soli, 1/3 lžičky cukru, 1 lžička. l hořčice a 1 dezert citronová šťáva nebo ocet, olej 180 ml.
Nejprve vše hodíme do mísy bez oleje, začneme šlehat na 4 sc a pomalu nalít olej tenkým proudem, nebo nalít na víko a celková doba šlehání je 45-50 sekund, během této doby nemá olej čas vylévat a trvá to déle než minutu. Už jsem se tam pokusil připnout motýla, myslel jsem si, že by to alespoň trochu zbilo. Oleinův olej se vždy zdál být dobrý
Řekni mi, možná nevidím sám sebe, kde se něco děje.
Dříve to vždy fungovalo s nohou z mixéru, ale tady je nějaký přepad, ale chci dosáhnout výsledku

[motýl]

Už jsem se tam pokusil připnout motýla, myslel jsem si, že by to alespoň trochu zbilo.

Majonéza v Thermomixu se vyrábí pouze s motýl

během této doby nemá olej čas vylévat a ukazuje se více než minutu.

Čím pomaleji olej naléváte, tím lépe.

1 vejce

Obvykle beru jen žloutky.

1 vejce, 0,5 soli, 1/3 lžičky cukru, 1 lžička. l hořčice a 1 dezertní citronový nebo octový džus

Můžete předem promíchat v samostatné nádobě a nalít směs do misky TM.

[selenа]

selenа, už to zkusili s žloutky, možná máslo ještě zbývá? Večer to hned zkusím s motýlem, díky.

[Irma]

Irma! A u majonézy je nezbytným předpokladem to, aby vše mělo stejnou (pokojovou) teplotu!
To je, když to děláte rukama!
Ale zdá se mi, že je to stejné i zde!
Zkuste to, možná to je důvod!

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán, a také vejce?

[Irma]

Irma,

možná olej stále zbývá

Kdysi se šířily pověsti, že rostlinný olej se ředí glycerinem, a proto majonéza nemusí fungovat
Kdo ví, ale motýl nezbytně

[selenа]

selenа„Nekoupil jsem to za akcie, takže jsem za to pravděpodobně vinen. Večer zkusím jiný, pokud to nevyjde, podívám se dále, co se děje

[Irma]

Irma, Tak určitě! Vydejte to předem a nechte to ležet na stole. Obvykle se doporučuje dostat vše za hodinu!
Pak se prosím podělte, co se stane!
Tato technologie se zdá být správná!
Jediné, co se při ruční kyselině vyrábí, ve vašem případě citronová šťáva, se na konci nalije do majonézy, až bude hotová! A ještě ne hodně bičování!
Zkuste to změnit také!
Hodně štěstí! Těšíme se na výsledky !!!