Jak jsem spustil toto Temko? Když mi můj manžel koupil tento chléb a přinesl ho dači, chvíli tu stála se mnou - no, já to nechtěl! Pak jsem našel toto téma a začal péct podle vašich, Shelenových receptů. Fungovalo to, ale chuť nebyla příjemná a střecha byla téměř vždy bledá. Bylo to jen to, že v hladových devadesátých letech sama pečila chléb v troubě a můj syn si stále pamatuje chuť tohoto chleba.
Když se na podzim vrátili z dače do města, opustili kamna, ale jen v nich hnětli těsto. A pak se mě dívky v našem čajovém tématu (fermentovaný čaj) chopily, začaly radit a „požadovat“ zdokonalit své kuchařské dovednosti ve vesnici. Ne okamžitě, ale všechno se vyřešilo, jediná věc je, že střecha je vždy téměř bledá. Těsto promíchám do x. atd., a pak jej buď nechejte několik hodin přímo v něm a nastavte režim, nebo ho vložte na noc do chladničky přímo do kbelíku pokrytého jídlem. film a ráno peču v x. Jedinou výjimkou jsou chleby.
A také, Sheleno, díky tobě jsem se stala aktivním (doufejme) členem tohoto fóra, od září loňského roku jsme v obchodě nekoupili chléb, ale kolik receptů existuje! A pro zítra je vždy nabídka pro rodinu, nejen zítra!
