Domácí pekárna Polaris PBM 1501D (recenze a diskuse)

Larisso, neměla by se péct žito a bílá ve dvou kbelících, mají různé směsi a teplotu pečení, prošel jsem to. Nyní, pokud pšeničné žito, s trochou žitné mouky, pak to bude fungovat. Správně, Sheleno?

Nyní, pokud pšeničné žito, s trochou žitné mouky, pak to bude fungovat.

Obecně je to spíše žito-pšenice asi 60/40%, ukazuje se to docela dobře

Obecně je pravděpodobnější, že je to pšenice žito asi 60/40%, ukazuje se to docela dobře

Prostě nebudu spokojený s čistým žitem, více se nám líbí ten šedý. Již jsem uvedl výše, jak Shelenen změnil chléb na fermentované pečené mléko na kefír (prostě nemáme fermentované pečené mléko, ale kefír pravidelně zůstává). Ale bílý chléb nám opravdu nevyhovuje (ve smyslu CHLEBA). Máme více barů na počest. Chtěl bych na něco takového myslet

Dámy musí něco udělat, dnes jsem si všiml, že moje milovaná vesta se stala trochu ... hmmm ... trochu stísněnou ...
Nebo menší trouba, nebo koupit novou vestu, další

[Buloshnik,]

Buloshnik, tento problém nastává absolutně každému, kdo si koupil pekárnu. Existuje jeden lék - čas. Postupně přejdete do normálního režimu pečení (přibližně dvakrát týdně). Do té doby se radujte a nebojte se. Váha pro muže není vůbec děsivá.

Larissa, neměla by se péct žito a bílá ve dvou kbelících, mají různé směsi a teplotu pečení, prošel jsem to. Nyní, pokud pšeničné žito, s trochou žitné mouky, pak to udělá. Správně, Sheleno?

Lena, Peču. Žito a pšenice v jedné a pšenice v druhé. Ale v tomto případě zvolím žitný program. Po celý cyklus se všechno ukáže. Pouze bílá je někdy nižší než obvykle. Aby se tomu zabránilo, přidám k tomu mouku c / z a 1 stupeň. Pak to vyjde velmi dobře.

[Buloshnik,]

Buloshnik, Všechno nejlepší k narozeninám!
Zdraví! Pohoda! Kreativní úspěchy! Rodinné štěstí a teplo! Chutný a úspěšný chléb!

Všechno nesmírné DĚKUJEME !!! Včera jsem měl dvě narozeniny, moje a ruská ponorková flotila! A bez námořnictva si nedokážu ani představit sám sebe, i když už jsem důchodce.

[BÍLÉ A RYE NA PROGRAMU # 3 „RYCHLÉ CELÉ ZRNO“.]

Larisso, neměla by se péct žito a bílá ve dvou kbelících, mají různé směsi a teplotu pečení, prošel jsem to. Nyní, pokud pšeničné žito, s trochou žitné mouky, pak to udělá. Správně, Sheleno?

Na toto prohlášení Eleny jsem již odpověděl výše a dnes jsem se rozhodl jasně argumentovat svou odpovědí.

BÍLÉ A RYE NA PROGRAMU # 3 „RYCHLÉ CELÉ ZRNO“.

Pšenici a žito-pšenici jsem již upečel na programu č. 1.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Dnes jsem se rozhodl použít jiný program a jiné recepty.
K pečení jsem zvolil dva osvědčené recepty „Rychle s krupicí“ od Eleny Bo
(zde je odkaz na něj:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0)
a vaše vlastní „Žitná pšenice na kefíru“
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0

Jeden i druhý nevyžadují dlouhé pečení, proto jsem je směle kombinoval pro program č. 3 Rychle.
Lisované droždí došly, tak jsem vzal ten suchý.

To jsou recepty, které jsem použil.

Rychle s krupicí.

Tento recept je vhodný, protože je pečený na zrychleném programu. Často jsem to piekla v Kenwoodu. Výsledek byl vždy skvělý.
Krupici v hotovém chlebu absolutně necítíte, ale zlepšuje to nádheru. (Může být dokonce přidán do žitného těsta za stejným účelem.)
Autorský recept jsem docela pozměnil: oleje jsem snížil o 5 g a přidal sušené mléko. Tady je složení.

500 g

Voda - 140 g +1 polévková lžíce. l. voda (přidává se při míchání)
Sušené mléko - 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Rezavý olej - 1 polévková lžíce.l.
Proso mouka. a / c - 225 g
Krupice - 25 g
Cukr - ¾ lžíce. l.
Jemná sůl -3/4 lžičky.
Suché droždí - ¾ lžičky. nebo lisované - 4 g

Nalijte mléko do kbelíku, nalijte krupici, cukr, pak mouku, v jednom rohu sůl, v druhém droždí, ve třetím máslo.
Nejprve jsem položil kbelík s polotovarem, blíže k dávkovači.

Žito a pšenice s kefírem.

Za 500 g

Kefír - 100 g
Voda - 85 g + 1 polévková lžíce. l. (při míchání)
Loupaná žitná mouka - 140 g
Proso mouka. 1. třída - 100 g
Žitná mouka c / z - 30 g
Jemná sůl - trochu více ¾ lžičky.
Cukr - 1 lžička
Slad - 1 lžička se skluzavkou
Kvasinky - 1 lžička
Ropa roste. - 1 polévková lžíce. l.
Lim. kyselina - na špičce nože.
Slunečnicová semínka - k posypání.

Změřil jsem všechny přísady, nalil jsem na dno vědra kefír a mléko, přidal jsem cukr a slad, potom 3 druhy mouky, nalil jsem do různých rohů vědra sůl, máslo, droždí, citron.

Zvolil jsem režim č. 3 „Celozrnné ve zrychleném režimu“, hmotnost 1250 g Čas byl nastaven na 2,45.
(Míchání u tohoto programu začne po 5 minutách, než dojde k ohřevu.)

Někde uprostřed dávky jsem se podíval do X / P. Přidal jsem 1 polévkovou lžíci do obou kbelíků. l. voda. Ukázalo se, že Koloboks byl čistý.

Pod žitem (vlevo dole na fotografii) je vidět malá kaluž těsta, jak by měla být pro žito.
Ihned po hnětení jsem vytáhl špachtli ze žitného chleba, abych se vyhnul hnětení. (Navlhčila si ruce vodou, vytáhla lepkavou buchtu, odstranila špachtli, vložila těsto zpět, opatrně vyrovnala vrch) Posypané semínky.

Před posledním nátiskem jsem odstranil špachtli z pšeničného chleba.


Toto je poslední chléb.




Řezy (řezané, bohužel, stále teplé)



Soudě podle vzhledu pšenice (vrch se zdálo, že se odlepuje, což je vidět na fotografii chleba v kbelíku), je teplota na začátku pečení v tomto režimu poměrně vysoká. Ale chléb se ukázal, jak se mi zdá, hodný. Zkuste tedy v tomto nastavení upéct 2 různé chleby.

Poznámka.
V tomto experimentu jsem si uvědomil dlouholetou touhu - zjistit, jaká je teplota chleba během kynutí v našem C / P. Použitá teplotní sonda. (Otvory pro měření jsou viditelné na fotografii.)
Na tomto programu na 2. nátisku byla teplota uvnitř pšeničné buchty 33 stupňů, 36 stupňů. - uvnitř žita. Na poslední korektuře - 36, respektive 40. To vůbec není špatné!

Leno, je slad povinnou přísadou nebo ho můžeš něčím nahradit?

Jmenovec, díky za mistrovskou třídu! Zkoušel jsem také obě pece, recept je trochu jiný, ale také odtud vše funguje. Ale ty už jsi guru a já jsem pekař začátečník, stále peču v troubě častěji.
A další otázka, ne v předmětu, a nevyzkoušeli jste mleté ​​maso na párky v x. n. hnětet?

[Lena,]

Lena, Hněte mleté ​​maso ve velké misce mixéru. To je pro mě pohodlnější, ale pokud je to žádoucí, můžete také použít C / P, pokud nejsou k dispozici žádná další zařízení.
Téma pšenice a žita, vařené současně, je pravidelně vzneseno v sekcích pekáren se 2 kbelíky. Zpravidla se věří, že můžete péct pouze pšenici a žito společně s pšenicí. Chtěl jsem dokázat, že tomu tak není. Ujistil jsem se, že 2 programy v našem C / P jsou vhodné pro takové pečení. Doufám, že moje zkušenost bude užitečná i pro ostatní.

Leno, je slad povinnou přísadou nebo ho můžeš něčím nahradit?

Buloshnik, můžete jej pouze vyloučit, dokud se ho nedostanete. Nahraďte moukou nebo otrubami.

nebo je možné něčím nahradit

Dokud jsem nekupoval slad, nahradil jsem ho kvasinkovým koncentrátem mladiny (tekutým). Například 1 lžička. slad - 2 lžičky mladiny.

[Elena Kadiewa]

Hurá!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! čekal na hlášení od Sheleny. Elena Kadiewa, přidejte se k nám, jinak nám „recept je trochu jiný“ nic neříká))))))))))))))))))))))))))))))

můžete jej pouze vyloučit, dokud se ho nedostanete. Nahraďte moukou nebo otrubami.

Elena, kolik mouky potřebuješ, pokud vyměníš slad?
I já jsem už dlouho chtěl vyzkoušet 2 různé chleby k pečení, ale poprvé to zvládnu jen podle hotových receptů (vše do gramu)! Pak experimentuji. A recepty Eleny jsou pro mě jako abeceda (všechno funguje)! Proč jsem? Neměl jsem slad a pomocí prvního článku jsem vyrobil dva různé chleby
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...291.0
Všechno vyšlo !!!! Neměl jsem čas fotografovat.
Děkuji mnohokrát!

[Svetlana,]

Svetlana, děkuji za důvěru mým receptům! Jsem rád, že vše fungovalo a výsledek se mi líbil. Zkuste také možnost 2. Vložte tolik mouky jako slad - 1 lžičku. To je nezbytné pro zachování konzistence koloboku.
Bylo dlouhé období, kdy jsem právě vyloučil slad ze žitného chleba, protože se mi nelíbil ten, který jsem koupil. Nyní jsem vyzkoušel jiného výrobce a s potěšením jsem začal do chleba přidávat slad.

Nalil mléko do kbelíku, nalil krupici, cukr,

a v receptu suché mléko, jak to nalít? Kde je skluz v receptu nebo v popisu? Prozatím to udělám podle receptu, pak na to přijdeme.

[Larissa,]

Larissa, V popisu jsem se mýlil. Nalijte vodu a nalijte sušené mléko. Omlouvám se za nepozornost.

Leno, dobrý večer. Chci upéct dort v pekárně. Našli jste recept na 800g velikonoční dort. mouka. Píšete, že chléb hnětl. Těsto se ukáže být asi 2 kg., Vydrží to, nebo by mělo být rozděleno dvakrát. Chci zkusit pečení v pekárně.

[Ludo,]

Ludo, dobrý večer!
Promíchejte celou porci. Náš chléb odvedl skvělou práci (koneckonců, 2 kopečky jsou skvělé!). Recept obsahuje fotografii těsta při hnětení a po kynutí.
Pečení v pekárně jsem ještě nezkoušel - jsem zvyklý na tradiční formu. Ale na 1. str. je zpráva od Galiny s fotkou jejich dortu, C / P.
Ludo, na fóru jsou recepty na koláče v pekárně. Můžete použít upravený recept, abyste to neriskovali (například vám najednou spadne střecha). Nebo zkuste upéct tento na experiment, ale pouze v 1 malém kbelíku.
Zítra se budu zabývat velikonočními dorty a zkusím to udělat sám. Večer se odhlásím z výsledku.

[lyda]

lyda, dobrý večer!
Řekněte mi, kde přesně jste našli tento recept od Eleny. Také chci dělat velikonoční koláče.
Na stránce 21 máme recept na citronový košíček, ale stále je to košíček. A chci velikonoční dort.

[Victoria,]

Victoria, zde je odkaz na tento recept:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

[Shelena]

Shelena, dík!

Je mi potěšením.

[Kulich v pekárně pro program č. 4 „Sladký chléb“.]

Kulich v pekárně pro program č. 4 „Sladký chléb“.

K pečení si vzala svůj vlastní recept "Kulich" Masterpiece ". Zde je odkaz:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

Všechny podrobnosti si můžete přečíst v samotném receptu, nyní jen stručně popíšu hlavní body týkající se pečení v HP.

(Omlouvám se za nepříliš kvalitní fotografie. Pomohou vám však porovnat těsto s vaším tělem v různých fázích, takže vystavím ty, které jsou.)

Počítal jsem proporce pro 1 malý kbelík. Máme následující rozložení:

Pšeničná mouka, prvotřídní - 200 g
Cukr - 70 g
Mléko 3,2% - 60 g + 35 g
Vaječné žloutky C1 - 1,5 ks.
Máslo - 50 g
Lisované droždí - 8 g
Jemná sůl - na špičce nože
Vanilkový cukr - 1,5 lžičky
Třešňový likér (likér) - 1 lžička.
Oranžová kůra - ¼ ks.
Citronová kůra - ¼ ks.
Kurkuma - 1/6 lžičky

Aktivované lisované droždí. Smíchal jsem je, mléko (35 g), cukr 1 lžička. od normy, 3 lžíce. l. mouka (z normy). Po 15-20 minutách. nalil do kbelíku a přidal zbytek ingrediencí (kromě rozinek).

Pečil jsem jen v jednom kbelíku (dnes už jsem toho v troubě upečel tolik, že jsem nechtěl více velikonočních koláčů.). Druhý kbelík jsem dal prázdný, abych nenarušil rovnováhu.

Zvolil jsem program č. 4 „Sladký chléb“. Hmotnost - 1 kg, kůra - lehká (pojištěná). Na displeji byl zobrazen čas 3:16.

Zdání koloboku se začalo okamžitě mísit. Těsto se pokusilo přilepit nohu k vědru. Trochu jsem mu pomohl sbírat mouku ze stěn silikonovou stěrkou.


Po dalších 10 minutách.


Na signál jsem přidal dobře umyté a sušené rozinky, poprášené moukou (1 / 2-1 lžičky).

Tady je těsto před kynutí.


Lopatka byla odstraněna po prvním 10sekundovém míchání. Čas byl 2:16.

(V tomto okamžiku otřete těsto ze stěn vlhkým hadříkem. Po upečení se tak nelepí a cihla z kbelíku snadno vyskočí.)

40 minut před začátkem pečení se těsto velmi dobře zvedlo, bál jsem se, že s dalším růstem vyskočí z kbelíku, tak jsem mokrou rukou mírně rozdrtil vrch.

15 minut před pečením:


Po signálu připravenosti.



Nechala to stát 5 minut, položila kbelík na bok a velmi opatrně ho vytáhla. Produkt se ukázal jako nejjemnější, už „dýchá“ (jak říkala moje babička).
Dal jsem to vychladnout na zmačkaný ručník.

Myslím, že můžete dát střední kůru - dort bude kulatější.

jaká kráska)))))))))))))))))))))))))))))) Nechtěla jsem péct, ale myslím, že neodolám

[Larissa]

Larissa, dík. Veselé velikonoční dorty!
Zítra ukážu svůj zdobený. Včera byl tak něžný, že se hlaveň mírně pokrčila. A dnes vstal a zesílil. Lepší ochlazení ve stoje!
Zajímavé je, že jsem dal cihlu z C / P vedle dortu v troubě - strany stejné barvy. Od této chvíle nebudu měnit barvu kůry, pouze zapnu „Pečení“ na 5 minut a je to.

[Shelena]

Shelena,
Moc droždí?
Snížit na 5 gr. Konec konců jen 200 gr.

[Občan,]

Občan, Díky za zastavení!
Snížení kvasinek nestojí za to! To není chléb, ale velikonoční dort! Těsto je těžké s máslem. Pokud snížíte množství droždí, nebude to nadýchané těsto (snažíme se toho dosáhnout), ale husté, nezvyšující se.
Důvěřujte tomu, kdo pečuje koláče 20 let.

Spec dvě, ukázalo se to VÝBORNÉ!
Leno, opravdu nevím, jak ti poděkovat !!!!

Velikonoční koláče mocně vzrostly a já jsem je zapomněl zpomalit, jak doporučila Lena, protože ten, který byl upečený u zadní stěny, se ukázal být ve tvaru víčka

[Shelena]

Shelena,
Dík.

[Buloshnik,]

Buloshnik, Bravo!!!!!! Jaké krásky se ukázaly! Jaký jste člověk! Nebáli jsme se tak složitého pečení !!! Prostě skvělé!!!
Vaše velikonoční koláče a tyto fotografie jsou mojí největší odměnou. Díky za náladu!

(Doslova před 5 minutami jsem si o vás vzpomněl a řekl svému manželovi, že jsou nezvěstní. Rozhodl jsem se, že jsou naloženi prací, a ukázalo se, že připravujete překvapení pro rodinu.)

Občan, nemáš zač.

Helen, potřebuješ cukr v pekárně nebo ne? V původním receptu je, ale v upraveném pro x / n ne

Nebo je vanilkový cukr cukr?

Larissa, jaká hrůza. A nenapsal jsem cukr !!!!
Samozřejmě potřeba! 70 gramů!
(V noci nemůžete zobrazit recepty .. Také unavený.) Promiňte.

děkuji za rychlou odpověď, jinak moje panika již začala ................ ........

[Larissa,]

Larissa, a teď mám paniku !!!
Děkuji za vidění! A jak nepříjemné mi bude, když už někdo upeče BEZ cukru.
Jedinou možností je pak namočit ho s cukrovým sirupem. Zde je postup:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Získáte rumovou ženu.

doufejme v to nejlepší

Leno, trochu jsem ti popsal, že 1–2 h / l je docela přijatelné

A teď moje otázky. Čerstvé droždí, zakoupené předem, se zhoršilo, bál jsem se ho dostat z mrazáku, takže jsem použil suché droždí, 1,5 lžičky. Na bavlně zbývá 1,5 hodiny, ale těsto příliš nezvedlo. Vložil jsem trochu droždí, je to špatné droždí nebo by to mělo být?
Zest 1/4 jak se to stane? Není to moc? Něco, čeho se bojím

Laura, dal jsem jednu lžičku na kbelík bez skluzavky, tou chutí je čistě aroma a chuť, proč těsto nezvyšuje, nevím, že mám perlu - nemůžeš přestat

Možná bylo máslo chladné (z ledničky, nedávno rozmrazené) Jak jste zorganizovali chuť? Odtrhl jsem kousek slupky a silně ji rozdrtil v mixéru. Možná s kvasinkami. Získal jsem jednu čajovou lžičku zbývajících (testovaných) a polovinu nových. Nové byly mnohem lehčí a menší. Možná se „mýlí“? Udělali jste to také suché? Nejsem nijak zvlášť naštvaný, protože jsem koupil velikonoční koláče a někdo je přinese jako dárek. A trochu je jíme. A mám velkou nadváhu. Ale chci, aby to fungovalo. Zveřejním, co se stane.

Nebo možná muselo být máslo rozpuštěno?

[Larissa,]

Larissa, je to mílovými kroky! Pokud jste četli v komentářích k receptu, mnozí to udělali na suchu. A všechno fungovalo. Bohužel, suché droždí je nespolehlivé, a proto se mi to nelíbí.
O chuti. Vezmu citron / pomeranč a třením žlutou / oranžovou část (to je kůra) na jemném struhadle. Nepoužívám bílou část. Je to trochu moc na malý kýbl kůry celé pomeranče, proto jsem nabídl nastrouhat čtvrtinu kůže. Zbytek zůstal nezraněný.

Buloshnik, možná stojí za to namočit koláče sirupem? Bez toho to bude úplně těžké. Ve vlákně, na které jsem odkazoval, je technologie. Jednou jsem to udělal, vstříknul jsem přímo injekční stříkačkou a pokropil lžící. Jak nepříjemně jsem před vámi.

Ukázalo se, že není příliš velký, ale velmi roztomilý. Přidal jsem kůru spolu s bílou částí. Doufám, že to nebude moc hořké. Čtvrtina pro oba kbelíky. Zpočátku bylo při hnětení těsto, stejně jako u Sheleny, „trubičkou“.



Upřímně jsem to spustil, aby se to lépe míchalo. V 2:16 jsem vytáhl lopatky a mokrýma rukama narovnal horní část a otřel boky formy.



Pak všechno téměř zamrzlo. 1:30 vypadalo takto.



Když začalo pečení, velikonoční koláče se zvedly výš, ale nedosáhly vrcholu. Když jsem to pochopil, byli tak měkcí. Zkusíme to zítra. Více se bojím o chuť.

Zároveň zpráva o šedém a bílém chlebu v jedné dávce podle receptu Sheleny. Pouze samozřejmě zjednodušená verze. Potřebuji nějaké přísady, jako je slad a jiné zlepšovače mouky. A také jsem jedním z těch lidí, jejichž pokyny musí začínat slovy „No, nefungovalo to?“ Nejprve jsem nechápal, co to znamená

Zvolil jsem režim č. 3 „Celozrnné ve zrychleném režimu“, hmotnost 1250 g Čas byl nastaven na 2,45.

a proto odvážně nastavit celé zrno, střední kůru. A teprve když proces probíhal s mocí a hlavně jsem se divil, proč měla Shelena 2:45, a já jsem měl více než tři. Začal jsem číst pokyny a dívat se na panel lupou. A nakonec jsem zjistil, že po temné kůře jsou slova „zrychlený režim“. Pravděpodobně v důsledku toho se chléb ukázal jako těžký, ale chutný.
Celkový:
Rychle s krupicí.

500 g

Voda - 145 g
Okamžitý suchý krém - 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
Rezavý olej - 1 polévková lžíce. l.
Proso mouka. - 225 g
Krupice - 25 g
Cukr - ¾ lžíce. l.
Jemná sůl -3/4 lžičky
Suché droždí - ¾ lžičky.

Nalil vodu do kbelíku, nalil krupici, cukr, pak mouku, sůl v jednom rohu, droždí v druhém, máslo ve třetím a suchou smetanu ve čtvrtém.
Nejprve jsem položil kbelík s polotovarem, blíže k dávkovači.

Žito a pšenice s kefírem.

Za 500 g

Kefír - 100 g
Voda - 90 g
Oloupaná žitná mouka - 170 g
Proso mouka. - 110 g
Jemná sůl - trochu více ¾ lžičky.
Cukr - 1 lžička
Kvasinky - 1 lžička
Ropa roste. - 1 polévková lžíce. l.
Lim. kyselina - na špičce nože.

Nasypala na dno vědra kefír, přidala cukr, potom 2 druhy mouky, do různých koutů vědra nalila sůl, olej, droždí, citron.

režim č. 3 „Celozrnné“, hmotnost 1250 g, střední kůrka
musíte jít do zrychleného režimu




Pokusím se podle očekávání.

A další otázka pro Shelenochku. Jemná sůl je nulová nebo extra. Měl jsem komparz a trochu bych to snížil. I když, když jsem upékal první chléb a solil ho obyčejnou solí, připadalo mi to neslané. Tady jsem tak záhadný.

Obecně řečeno se mi více líbí obyčejné kvasnice. Ale nikdy nevím, kdy dostanu čas pečení. Skladoval jsem droždí v mrazáku, ale kazí to. Koupil jsem čerstvé droždí, abych ochutnal dort, dal jsem ho do ledničky, ale nebyl čas. Dnes jsem to vytáhl, ale vyschly a rozpadly se. Musel jsem to zahodit. A kdo jak skladuje čerstvé droždí?

A další radost - začal jsem dostávat chléb s krásným vrcholem. I když to může být nehoda. Moje záhadné váhy se vypnou v nejdůležitějším okamžiku, takže mi někdy chybí váha.

[Larissa,]

Larissa, S potěšením jsem četl o vašich experimentech. Velmi zajímavé.
Velikonoční koláče se stále ukázaly. Ne tak vysoký, jak bychom chtěli, ale ani koláče. A koloboky s nohama jsou prostě hezké. Kvasinky byly zjevně škodlivé a nechtěly to do konce zpracovat. Líný. A nezvýšili krásu výš.
Nemyslím si, že to bude tak hořké z tak malého množství chuti (také pro 2 kbelíky). Takže pěkný odstín. Zkuste - rasskajsi ty
Skladuji droždí na dveřích chladničky asi měsíc. Někdy zmrazím 8 a 10 g (pro různé druhy chleba). Po mrazáku se chovají důstojně. Snažím se ale co nejdříve použít suchý a neukládat ho po dlouhou dobu (ale také jen v chladu). Lepší je otevřít nový balíček, než se později rozčilovat.

Larisa, dva chleby v programu Whole Grain jsou hezké. (y) Zkuste je upéct později v rychlém programu. Bílá bude nádhernější.
Ale váhy jsou vážné. Minulý rok jsem je vyměnil (podváděli). Koupil jsem ploché v Auchanu. Tak šťastný! Nejsem nadšený. A stály za penny. Důrazně vám doporučuji utrácet peníze za nákup spolehlivějších. Bude to pro vás jednodušší.

Jemná sůl je nulová nebo extra.

Další! Na broušení nuly jsem ani nepomyslel. Budu pokračovat v přesnějším psaní.