Rozdíly Kenwood ВМ350 nebo 250

Dobrý den, jsem na webu téměř měsíc ode dne, kdy jsem koupil HP, četl jsem spoustu receptů, doporučení atd. Rád bych se však zeptal na názor těch, kteří pečou chléb v Kenwoodu 350 nebo 250. Chápu, že recept lze upravit tak, aby vyhovoval jakémukoli sporáku, ale všechny stejné, všechna kamna jsou odlišná. Reagovat

Ahoj všichni! Chléb se ukázal být úžasný, nekupuji chléb v obchodě ode dne, kdy jsem koupil HP, jen ho upeču! příbuzní a přátelé kady přijdou a požádají o zabalení suché dávky. tak kupte HP! To je skvělé!

a podle jakých receptů pečete podle toho, co je zde na fóru, nebo existuje nějaký vlastní recept?

Opakuji: Kenwood 250 jsem koupil jako dárek rodičům, nyní ho ovládám - už jsem upečil 3 bochníky - jsem VELMI SPOKOJENÝ !!!
První byl na prvním programu jen pšenice, podle původního receptu z knihy, druhý - francouzský bez másla a cukru - to se ukázalo prostě WOW, nečekal jsem to, ale dnes jsem na třetím programu upekl žito s kváskem a celozrnnou moukou podle vlastního vynálezu - dopadlo to prostě perfektně.
Pěkný sporák, pouze 480 wattů a za sto dolarů - takové potěšení!
Zítra budu péct mléčný chléb.
Většina receptů je skvěle pečená v jakýchkoli pecích - a hodně o tom píší na fóru, každopádně jsem nemohl rozlišit kvalitu chleba od chleba pečeného podle stejných receptů v mém Delongey.

Mám Kenwood více než rok. Používám všechny recepty za sebou - jak z pokynů, tak z fóra. S výsledkem jsem vždy spokojený. Někdy upravuji podle počtu ingrediencí (peču jen malé bochníky), přičemž se zaměřuji na proporce hlavního receptu.

Kenwood 350 je prostě super, spolehlivost v angličtině. Beru recepty z webu, některé okamžitě filtruji, zkusím zbytek, a pokud to dopadne skvěle, zapíšu si to do své knihy receptů. Zatím jsem bastard z velikonočního dortu Eleny Bo, z italského s bazalkou. Ale na jaký program péct, upravím recept v souladu s troubou. Například dort, oni píší, pečou na hlavním programu a já na programu sladký chléb, protože tam je hodně cukru, a italština je na tom hlavním. Všechno je velmi jednoduché. A dokonce i dobrý chléb, zejména vícezrnný, z manuálu. A samozřejmě z disku, který byl dodán s výrobníkem chleba. Jsem velmi šťastný, že jsem si dal kamna, zejména kenwood !!!!!!!!!!!!

Nejlépe to dělám v režimu „Sladký chléb“ (rád míchám spoustu sladkých přísad).
Ale z nějakého důvodu nemohu pracovat s francouzským programem (bez ohledu na recept).

to nefunguje? Francouzský chléb? možná je recept špatný? nebo mouka? Zde je recept, který používám:
francouzský chléb

suché droždí 1 čajová lžička
mouka 2,5 odměrky
máslo 1 tabulka. lžíce
1 1/4 čajové lžičky soli
sušené mléko 1,5 lžíce
cukr 1 čajová lžička
voda 250,0
hmotnost - 500 gr

Děkuji! Zkusím také tento recept. I když velmi podobným způsobem jsem nedostal nic zvlášť chutného. Chléb na programu (4) „Francouzský“ vyjde mokrý a střecha poklesne. Je docela jedlý, ale druhý den sáhne po noži.
Perník se ukázal být normální, těsto rostlo podle plánu. Tvorba střechy je normální. V prvních minutách pečení střecha prudce poklesne a po 10-15 minutách od začátku pečení se o 2 centimetry prohloubí dovnitř. Nerozumím tomu. Současně se chléb pečený podle stejného receptu, ale na programu (1) „Bílý chléb“ ukáže jako normální!

Možná se opravdu pokusíte změnit mouku nebo droždí, a ne pekárnu?

Pověz mi, upiekla jsi na programu Pečivo nějaký chléb a jaké těsto na něm upéct?

Když jsem si koupil HP, napadlo mě, jaký druh programu je toto „PEROZHNOYE“ (nápis na štítku)? A ukázalo se, že se jedná o program "KEKS" (popis v pokynech), už jsem si myslel, že výrobce zbavil tento modul tohoto režimu. Řekni mi, děláš cupcakes?

jaký druh programu je toto „PEROZHNOE“ (nápis na štítku)? Ukázalo se, že se jedná o program „KEKS“ (popis v pokynech

Ano? a kde je to uvedeno v pokynech? Neviděl jsem, kde v ruštině. jazyk, na straně 76 začíná? režimy jsou tedy jednoduše namalovány, ale je naznačeno, že pečivo je „Chléb a koláče z těsta bez kvasnic“. A o cupcakes ani slovo, dobře, je dobré, že jsem s cupcake „hádal“

Ano? a kde je to uvedeno v pokynech? Neviděl jsem, kde v ruštině. jazyk, na straně 76 začíná? režimy jsou tedy jednoduše namalovány, ale je naznačeno, že pečivo je „Chléb a koláče z těsta bez kvasnic“. A o cupcakes ani slovo, dobře, je dobré, že jsem s cupcake „hádal“

je napsán ve Sbírce receptů z disku na straně 49

[vyjde jen sušenka]

Před dvěma dny jsme zakoupili Kenwood 350 HP a podruhé jsme se pokusili upéct chléb na 500 gramů a vyjde jen sušenka, kdo pomůže s radou, co je špatně, děláme vše podle receptu podle knihy, možná je nějaká chyba ???
Čistý bílý chléb:
voda 245 ml
růstový olej 1 polévková lžíce. lžíce
mouka 350 gr.
sušené mléko 1 polévková lžíce. lžíce
Sůl 1 lžička
Cukr 2 lžičky
droždí 1 lžička

Chyba množství vody. Ne 245 ml. 215 ml.

Přečtěte si základy pečení https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

To bylo, jak se říká, „první palačinka je hrudkovitá“:

ale na radu Elena Bo, díky, snížil jsem trochu vody a přidal trochu mouky v procesu a vyšlo to:

Ještě jsem to neochutnal, ale nic to nevypadá, prozatím se ochlazuje a pak to zkusíme.
Řekněte mi více o jeho skladování, co dělat, jako obyčejný chléb - taška?

kostik79, dal jsem ti odkaz. Je tu o buchtě (stále je tu hodně vody), o skladování a spoustě dalších užitečných věcí.
Měříte mouku s brýlemi? Dávejte tedy pozor na kolobok a také zjistíte, jak by to mělo vypadat na odkazu.
Druhý pokus je určitě o něco lepší než ten první, ale ještě to není chléb.

Druhý pokus je určitě o něco lepší než první, ale to ještě není chléb

Proč? Tohle je půl kila a chutná to dobře ???

Proč? Tohle je půl kila a chutná to dobře ???

Co s tím má hmotnost? Kvalitní chléb je okamžitě viditelný zvenčí. Je rudý, s konvexní střechou.
Jdete do galerie a uvidíte, jak vypadá domácí chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Nevybírám si tě. Chci, abyste se naučili péct DOBRÝ chléb.

Ahoj. Jsem také začátečník, mám také kenwood 350. Jsem velmi potěšen svou volbou. Již se podařilo upéct máslový dort podle receptu Eleny Bo. Moc se mi to líbilo, díky za recept. Chléb také dopadl skvěle! Předpis od společnosti Kenwood. Pečené na 5. programu. Hmotnost 750g. kůra je tmavá.
voda 300 ml.
slunečnicový olej. 1 polévková lžíce. l
mouka 450g.
sůl 1,5 lžičky l
cukr 2 lžíce. l
Saf-moment droždí 1,5 lžičky
můžete přidat více sušeného mléka 1,5 lžíce. l. ale i bez něj se ukáže velmi dobrý chléb. Udělal jsem obojí.
těsto je během procesu hnětení trochu měkké, ale nebojte se, že se chléb ukáže jako velmi chutný, vnitřek je vzdušný a kůra křupavá.
Hodně štěstí!
Doufám, že uspějete.

[kostik79]

kostik79, zkuste upéct nejjednodušší chléb z knihy receptů, která je na stránce disku 1. Hodně štěstí !!!

A tady je poslední pokus, myslím, že to je ono, vyšel velmi dobrý a chutný chléb:

Řekněte mi recept na obyčejný dort a řekněte mi, co je v pokynech „světle hnědý měkký cukr“ a „zlatý sirup“ a „prášek do pečiva“.

Řekněte mi recept na obyčejný dort a řekněte mi, co je v pokynech „světle hnědý měkký cukr“ a „zlatý sirup“ a „prášek do pečiva“.

Použijte vyhledávání v horní části stránky. A košíčky a o cukru, sirupu a prášku do pečiva na webu jsou informace

Připojuji se ke komunitě majitelů kenwoodu))))) můj manžel mi dal pekárnu n6a k výročí svatby.Překlady produktů provádím už týden)))) Nemám čas to zkoušet - každý doma jí všechno. Jediná věc je, že v Lotyšsku je problém s moukou - po celé zemi se prodává pouze jedna odrůda, a to není fontána (a v litevštině nemůžete upéct ani normální palačinky), ale v obchody nikdy neslyšely o celozrnných výrobcích. Obecně točíme, jak můžeme.

Gratulujeme. Jsem také velmi spokojený se svým. dokud jsem nevěděl o fóru, piekl jsem jen bílou, ale teď experimentuji s takovými recepty. díky našim zkušeným pekařům.

Já a moje rodina máme velmi rádi chléb ze zeleného čaje, jen nedávám česnekové peří. Chléb je vynikající, zejména s droždím Dr. Oetker. A z knihy receptů je superduperový chléb vícezrnný. Říká se tomu proto, že po signálu se přidává mák, sezamová semínka, semínka, dýňová semínka. Hmotnost na 750 g. velmi dobře. Měkký, vzdušný, odletí za půl hodiny. A francouzsky, na fóru je pouze mouka, voda, sůl a droždí. Nejprve jste si mysleli, že to vyjde? A ukázalo se - pravá francouzština, s křupavou kůrkou a měkkou a vzdušnou drobenkou

Jo, francouzský chléb je skvělý)))) Také jsem na začátku pochyboval, že to bude fungovat. A ukázalo se to dobře. Teď experimentuji s žitem. podle vůně byl experiment úspěšný))))

Ahoj pekaři!
Jsem obecně nešťastný majitel modelu Kenwood 350. Koupil jsem ho ve středu, dnes jsem vyzkoušel chléb a zítra přinesu stroj zpět. V pečení nejsem začátečník (pečím v obyčejné plynové troubě), takže jsem neměl žádné problémy s hnětením, chléb také rostl skvěle, jen moje srdce bylo šťastné. Ale když čas určený pro program pečení vypršel, dostal jsem stejné těsto, perfektní, ale vůbec nepečené. Topný článek se prostě nezapnul! Abych smutný příběh zkrátil, řeknu jen, že se nezapnul za jiného režimu.
Tím však zvláštnosti mého aparátu nekončí. Podíval jsem se na to blíže a všiml jsem si, že z Kenwoodu 350 má pouze barvu „nerezová ocel“ a ovládací panel je z Kenwoodu 250. Ten mě překvapil víc než neohřívací topný článek.
Takže zítra se s tímto hybridem rozloučím a půjdu hledat nový pekárnu. A na tomto koni v zubech budu vypadat pečlivěji.

Ahoj všichni! Po dva týdny máme HP 350, celá rodina a často hosté jsou potěšeni domácím chlebem. Ale zatím jsem pečil jen z bílé mouky Kulindorovskaya. A před pár dny jsem našel ovesné vločky, jako jsem našel recept na to, ale chléb se ukázal být velmi nízký (výška 5-6 cm), to znamená, že vůbec nezvyšoval! Možná vám někdo řekne vlastnosti s jinou moukou, je zajímavé vyzkoušet různé věci, našel jsem v Oděse ovesné vločky, pohanku a kukuřici. A nemohu najít žito, prodejci se na mě dívají, jako bych byl divoký!
Včera jsem přidal do receptu na bílý chléb v italštině 50 g ovesné mouky, chléb růžový, lahodný, ale ne tak nadýchaný jako na obyčejném bílém! Řekni mi prosím!

irisa následujte odkaz v tématu: MOUKA, OBILOVINY, BRÁNY, KROVY, ŠKROBY - DRUHY A VLASTNOSTI https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, všechno je tam napsáno o ovesných vločkách a pochopíš, proč jsi nedostal chléb.

a v obchodech v Oděse zatím není žitná mouka, musíme počkat na novou sklizeň. existuje jeden obchod, ale je určen pro velkoobchodní zákazníky - pro pekaře je vše, včetně žitné mouky. jděte do Temky „Oděsa“, prohlédněte si ji https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Dobrý den! Jmenuji se Láska a jmenuji se Kenwood 350
Byli jsme spolu 2 dny. Zvykáme si na sebe. Na prvním programu jsme již upečli obyčejný bílý chléb. Bylo to snadné a příjemné - udělal jsem všechno, co se od mě očekávalo, Kenwoodu - co musel udělat, a ... dostali jsme nádherný zrzavý bochník krásy o hmotnosti 1 kg. No, musel jsem vyfotit ... Velmi měkký, s křupavou kůrkou, ale z nějakého důvodu ne slaný. Ale to není vůbec děsivé (pravděpodobně proto, že sůl byla pevná, ne obyčejná).
Dnes ráno jsem slíbil své rodině, že upeču košíček a ....... jsem pořád tady. Všechno je velmi zajímavé, chutné, teplé. Vezmeš mě k sobě?

Dobrý den! Jmenuji se Láska a jmenuji se Kenwood 350
Byli jsme spolu 2 dny .. Přijmete mě?

Vítejte na fóru! Jsme vždy rádi všem příchozím! Připojte se, pište, čtěte!
A všiml jsem si to už dávno, sůl je nyní podivná, je obecně nemožné solit jídlo normálním způsobem, ať už přesolené nebo podsolené. Vyzkoušíte to, můžete to cítit jako polotovar. Solíme více, vaříme, již solené. A někdy to zůstane tak nesolené. Ani nevím, jak to vysvětlit ...

Děkuji za vaši pohostinnost!
Nyní pečieme charlotte! Zbývá dalších 20 minut! Moje dcera se podívala do okna Keni (tak jsme říkali naše HP) a řekla: „Mami, vaří se tam tak skvěle !!!“
Ptám se jí: „Víš, CO se to tam připravuje?“
Ninusha: "Samozřejmě! Je to míchaná vejce !!
Já: "!"
Ona: "Ne, samozřejmě ne míchaná vejce! Je to AM-ROKY!"
Čekáme tedy na náš AM-LIST (charlotte)

14:00.
Takže už není žádná charlotte ...
Byla to taková chuť, tak křupavá kůrka! Jako mandlový dort rovně. A vše upečené na „5+“. Rozplynulo se to přímo v mých ústech ... roztavilo se, roztavilo se a ... všechno se roztavilo ...
Škoda, že nevím, jak vložit obrázky do textu (možná mě to naučí). Připojím fotografii jako přílohu.

Teď opravdu chci knedlíky!
Řekl jsem svému manželovi o stroji na válcování těsta. Řekl mi o válcování rtů. Nic! Domácí knedlíky nikdy nikoho nenechaly lhostejným! Koupit! Jak pít dát!

Mohu mít recept na charlotte? Mám také Kenwooda.

[Eugenie,]

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenie, Zde je předpis. První, který jsem našel v sekci receptů. Jednoduché a chutné. dík Zoychik.
Přeji vám štěstí!
Dnes budu péct pomerančový chléb. (Včera v „Paterson“ jsem koupil mouku Paterson za 32 rublů za kg a pomeranče - 56 rublů za kg, omlouvám se za offs)
Jsem prostě šťastný!
Naše Keni je nejlepší!

Velice vám děkuji za recept a kolik minut pečení v troubě? A také mi prosím řekněte, jaká konzistence by mělo být těsto pro charlotte? dík

[Eugenia]

Eugenia,
Pečil jsem charlotte poprvé po dobu 1 hodiny a 30 minut (to je přesně tak, jak říká recept. Čas jsem si nastavil sám a upečl jsem ho na 13. programu) a podruhé (včera) jsem po ruce neměl jablka, ale byly pomeranče (jeden jsem nakrájel, i když bez slupky) a kandované kousky nějakého ananasu a nějaké jiné exotické (koupil jsem to dlouho v Auchan2 na váhu a zapomněl jsem na ně). To vše jsem dal do těsta, než jsem ho začal péct. Nastavit na 1 hodinu 10 minut - všechno bylo také perfektně upečené. Je pravda, že jsem v charlotte nikdy nenašel pomeranč.

A konzistence těsta, jako zakysaná smetana střední tloušťky, to mám.
Přeji vám štěstí!

Pomozte mi plizzz !!! Ztratili jste disk s recepty na HP Kenwood 350! na svých webových stránkách pouze v angličtině. Zašlete prosím! Děkuji předem!

[wert09]

wert09„Pečil jsem jen jeden z pokynů a poslední chléb je francouzský. Ačkoli se chléb ukázal, nepečel jsem z Kenwoodových pokynů víc, což nelituji. Stránka obsahuje stovky receptů, mnohem zajímavějších.

Dobré odpoledne! Kenwood 250 koupil před měsícem. přeložil horu jídla, ale stále nic nevychází. na fóru jsem si znovu přečetl všechno o buchtě a jak přidat mouku. Nyní díky moc Eleně Bo zjistím, že recept obsahuje chybu v množství vody. hoya, podezřelý z něčeho podobného, ​​včera zkoušel pečení na kilogram (no, nikdy nevíš) znovu to samé. nevstala, nezčervenala, nebyla vlhká ... jako kost na druhé fotografii. vyzkoušel i jiné režimy. tady sladká chutnala decentněji než ostatní, ale ... stejná.
Ale neztrácím odvahu. Nyní spustím malou troubu se sníženým množstvím vody. pak ti řeknu, co se stalo :(.

to jsem zase já. upečl můj khebushek s upraveným množstvím vody podle vašich rad. aromaaaat stojí za to a pohled je slušný. opečené. růže. horní část hlavy je na jedné straně trochu nerovná. ale jen trochu. může to být v pohodě? Do žemle jsem přidal hodně mouky.

Dobrý den, uživatelé fóra, pekaři! Já, stejně jako vy, jsem koupil Kenwood 250 (moje žena to dostala jako dárek k narozeninám), ale mám pocit, že se budu péct Včera jsme se s manželkou pokusili upéct ten nejobvyklejší chléb, a ..... a hle! ... Fungovalo to!
První bochník se roztavil (díky dětem) velmi rychle Sednya dal další dávku ráno, takže sedím a čekám na výsledky
Mimochodem, když jsem upékal první bochník, velmi jsem se obával, že bez šupin a přesného dávkování z toho nic nebude, ale po spočítání hmotnosti mouky na odměrce, která byla dodána se soupravou, všechno vyšlo! Takže si myslím, proč potřebuji tyto váhy ...

Váhy jsou někdy velmi užitečné))) Ale nepoužívám je při přípravě obyčejného chleba ... věnovat větší pozornost koloboku (takové téma je na fóru v sekci pro začátečníky)
Obecně vám blahopřeji k užitečnému nákupu)))

Obecně vám blahopřeji k užitečnému nákupu)))

Děkujeme za gratulaci! Četl jsem o tvorbě koloboku, on mi neuteče. A nákup je opravdu užitečný, a co je nejdůležitější - je to vynikající! Budeme muset koupit pytel mouky ...

Už mám mouku ve všech rozích))
Dokonce jsem si koupil speciální nádoby pro sebe, pro mouku))) pro snadné použití))

Pomyslel jsem si znovu ... a koupil jsem stupnici. Opravdu, velmi dobře. užitečné vesch v domácnosti! Nyní je mnohem jednodušší měřit ingredience podle receptů. Zároveň si koupil sítko a začal mouku prosévat. Chléb byl načechranější, těsto lépe stoupalo. Nezanedbávejte tedy maličkosti!

Také jsem koupil před dvěma týdny a vůbec NENÍ VŠECHNO, všechno bylo v koši, pak jsem vás všechny přečetl, včera jsem si koupil váhu a tady pečím a pečím, chléb nepotřebuji, ale výsledek, všechno funguje! Děkuji vám všem

Ahoj všem pekařům! Mám model na pečení modelu 350. Moc se mi líbí tento „PRACOVNÍK“. Nyní chceme s manželem dát svým rodičům takový dárek, až teď jsme našli 250. výročí. Řekni mi, jak se od sebe liší?