Tvarohové palačinky

Tvarohové palačinky

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
suchý tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku	500 gramů, vezmu si zrnitý domácí sýr. Pouze ne ve zkumavce, je velmi tekutý a bude to trvat hodně
vejce	3 ks
sůl	1/2 lžičky
cukr	3-4 lžíce. l. nebo podle vašeho vkusu
Olej na smažení	zeleninová, krémová, roztavená - volitelně
pšeničná mouka	4 lžíce. l. se sklíčkem (přibližně 60-70 gramů)

Metoda vaření

• V misce smíchejte tvaroh s vejci, solí, cukrem, moukou, dokud těsto nebude husté a nelepí se na ruce. Těsto by mělo být měkké.
• Těsto dejte lžící na talíř s moukou, vyválejte v mouce, vytvarujte do dlaní kuličku, pak z ní vytvořte plochý koláč o tloušťce ne více než 1 cm a ploché placky dejte na rozpálený olej do pánve. Smažte z obou stran, dokud nebudou jemné a dozlatova.
• Palačinky jsou měkké a jemné. Tvaroh nikdy netřepím přes síto a neotírám ho úplně lžící, ale nechám tvarohová zrna taková, jaká jsou, pak v palačinkách ucítíte chuť tvarohu, ne mouky. Přidám také trochu mouky, která má tvaroh držet pohromadě.
• Velmi chutné. Zkus to sám.

Podobné recepty

Tvarohové palačinky (GruSha)

Pohankové palačinky (s medem, bez) (Chléb)

Zeleninové palačinky (Vladislava)

Takže tohle je tvarohový koláč. Dělám totéž, jen se formuji jinak. A přidám vanilkový cukr pro ochucení a vejce 1, jinak se ukáže jako velmi tekutý. Chutný

Takže tohle je tvarohový koláč. Dělám totéž, jen se formuji jinak. A přidám vanilkový cukr pro chuť. Chutný

Obecně ano, ale tenčí a jemnější, ne tak hustý jako tvarohové koláče, proto nemám rád tvarohové koláče. V palačinkách je mnohem méně mouky a struktura tvarohu je zachována.

Tak to dělám. Pro 400 g. tvaroh: 1 vejce, trochu soli, 60 g. cukr, 60 gr. mouka a vanilkový cukr. Téměř to samé. Jsou něžné a velmi tvarohové.

[Správce]

Správcea dělám to taky. Všechno je přesně podle receptu, dokonce to také tvaruji. Ale já tomu říkám - tvarohové koláče, jako Elena Bo. Ačkoli zde název nehraje žádnou roli: sýrové koláče nebo palačinky jsou stále vynikající.

Dobrou chuť všem a lahodné palačinky

Správce, zkusím to podle tvého receptu. Položte lžíci na pánev a neznečisťujte si ruce.

Správce, vyzkouším to podle vašeho receptu. Položte lžíci na pánev a neznečisťujte si ruce.

Lena, hee-hee, ha-ha Zkuste to na zdraví

Správce, udělal. Jemné. Velmi pohodlné se lžičkou

[Lena]

Lena, a co jsem řekl, opravdu palačinky, ne syrniki

Dobrou chuť

Řekni mi, jestli to neponoříš do mouky, spálí se to? Neponořujte zeleninové palačinky

Řekni mi, jestli to neponoříš do mouky, spálí to? Neponořujte zeleninové palačinky

Zkuste to sami, jak se vám líbí nejlépe.

Řekni mi, jestli to neponoříš do mouky, spálí to? Neponořujte zeleninové palačinky

Teď vám řeknu, jak jsem to udělal.
Jako nejchytřejší jsem si přečetl pouze recept. Uvědomil jsem si, že se od mých tvarohových koláčů liší pouze počtem vajec, a tedy tekutější konzistencí. A také jsem pochopil, co mám dát lžící. To je vše, zasekl jsem se. No, právě jsem to udělal. Všechno jsem promíchal. Rozpálil pánev s máslem a vložil ji tam lžící.
Ukázalo se však, že to mělo být jiné
Takže se nebojte, nebudou hořet. Můj nespálil, podívej se, co jsou to hezcí muži na fotce.

Co jsem tam nedal :))) a kefír a zakysanou smetanu a jablko No, a tvaroh, samozřejmě, že jsem to smažil bez mouky (k tomu nemám rád výrobce tvarohů). Báječný. Dík!

Co jsem tam nedal :))) a kefír a zakysanou smetanu a jablko No, a tvaroh, samozřejmě, že jsem to smažil bez mouky (k tomu nemám rád výrobce tvarohů). Báječný. Dík!

Máte pravdu, zapojili svou fantazii a dostali se

Podle potřeby je orestuji na posypané mouce a lžíci na pánvi

[Správce]

Správce, Pomocí tohoto receptu jsem připravil kastrol v pomalém sporáku. Přidány pouze rozinky, švestky. máslo a balíček vanilkového cukru. Výsledkem je klasický tvaroh:



Takže tento recept je univerzální, můžete vařit palačinky, tvarohové koláče, kastroly.

No, řemeslníci

[Správce]

Správce, Pomocí tohoto receptu jsem připravil kastrol v pomalém sporáku.

Můžete se podělit o recept na takovou lahůdku?

[Rezlina]

Co potřebuješ:

Tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku suchý - 500 gramů, vezmu si granulovaný domácí sýr. Pouze ne ve zkumavce, je velmi tekutý a k hnětení těsta bude zapotřebí hodně mouky.
Vejce - 3 kusy
Mouka - 4 lžíce. l. se sklíčkem (přibližně 60-70 gramů)
Sůl - 1 \ 2 lžičky.
Cukr - 3-4 lžíce. l. nebo podle vašeho vkusu.

Rezlina, přidáno k tomuto receptu

Máslo (změkčené) - 40 g + 10 g na vymastění formy
Vanilkový cukr - 8 g (1 sáček)
Rozinky - 100 g

Smíchejte vše, vložte do formy multivarků, které jste předtím namazali máslem. Nasaďte program Pečení - 40 min. Po signálu nechejte 15 minut zahřívat. Poté odpojte od sítě, otevřete víko a ochlaďte na teplý stav.

Tvaroh vzal 9%.

Dík! proč je nutné se odpojit od sítě?

Ano, pravděpodobně není nutné. Nikdy jsem nevypnul svůj.

Dík! proč je nutné se odpojit od sítě?

Stisknutím tlačítka „stop“ se vyhnete zahřívání.

Dík! proč je nutné se odpojit od sítě?

Ale protože pokyny po každém příkladu vaření říkají - „odpojte nefunkční zařízení!“ - a ukazuje, jak vytáhnout zástrčku ze zásuvky - přesvědčte se sami!
V napájecích sítích máme přepětí a jsou tak silná (i když velmi zřídka), že se může zhoršit i zařízení v režimu spánku. Bude to škoda. Proč to riskovat? Koneckonců, vyjmutí zástrčky ze zásuvky není tak obtížné!

dobře, to je nesmysl, vaše lednička je vždy zapnutá a nikdo nevypíná televizi.

dobře, to je nesmysl, vaše lednička je vždy zapnutá a nikdo nevypíná televizi.

Vzhledem k tomu, že jsou k tomu určeny, je možná jejich elektrická jednotka spolehlivější než u multivarků, na které výrobce upřímně varuje. Pánova práce, právě jsem vysvětlil, proč stojí za to se odpojit. Každý se rozhodne sám. Mimochodem, případy spontánního spalování televizorů, které jsou v režimu spánku, nejsou zdaleka neobvyklé.

Ale protože pokyny po každém příkladu vaření říkají - „odpojte nefunkční zařízení!“ - a ukazuje, jak vytáhnout zástrčku ze zásuvky - přesvědčte se sami!
V napájecích sítích máme přepětí a jsou tak silná (i když velmi zřídka), že se může zhoršit i zařízení v režimu spánku. Bude to škoda. Proč to riskovat? Koneckonců, vyjmutí zástrčky ze zásuvky není tak obtížné!

Anastasia napsala všechno správně, nemám co dodat.
Je to jen to, že po použití vždy vypnu multivark ze sítě. Zásuvka je vedle mě. Pro někoho, kdo jej má na těžko přístupném místě, je pravděpodobně pohodlnější vypnout tlačítko na zařízení.

Pravděpodobně jsem tento recept otevřel třikrát. Není však jasné, zda se jedná o syrniki nebo palačinky. A když to není jasné, nelíbí se mi to. A tak odešla.
A dnes jsem se rozhodl použít zbylý tvaroh (docela dost). Nemůžete udělat sýrové koláče - no, velmi málo. A pamatoval jsem si tento recept. Myslím, že Admin nemá špatné recepty (už jsem něco udělal. Díky). Využiji šanci.
Poslouchejte, toto je TŘÍDA! Nejedná se o tvarohové koláče, ani o palačinky. To je něco nového. Dostal jsem tvarohové suflé s lahodnou krustou.
P.S. V poslední době jsem dělal takové kastroly. Ukázalo se to velmi jemně. A na palačinky mě to nenapadlo. Dík.

Děkuji za zpětnou vazbu

A děkuji za použití mých receptů, přeji vám lahodné vaření a jídlo.

Otevřel jsem recept na tvarohové palačinky - myslel jsem, že vymysleli něco nového, ale ukázalo se, že to byl recept na můj oblíbený kastrol a sýrové koláče!
Vždy to dělám podle podobného receptu, jen (!!!) tvaroh na kastrol se musí protřít sítem - kastrol se zrnky tvarohu je pro mě prostě něco hrozného, ​​jako hrudky v krupici. Místo mouky přidám krupici a trochu škrobu. Horní část jsem rozložil rozinkami - vypadá to velmi cool, pokud pečete v multivarkě a nepřevracujete ji. Lze rozložit libovolný vzor.
Podle tohoto receptu vyrábím také tvarohové koláče, pouze používám 1 vejce. Rozložil jsem to lžící, ukázalo se to měkké, chutné, tvaroh! Husté tvarohové koláče s moukou vymyslel někdo líný. Pro zajímavost jsem otevřel knihu z počátku 90. let, kuchařství pro děti - existuje přesně stejný recept na tvarohové koláče.
Mimochodem, pokud rozdrtíte tvaroh na tvarohové koláče přes síto a tvarujete je do tyčinek, dostanete tvarohové tyčinky, i zde někdo dal recept. Řeknu vám velmi chutné tyčinky!

V jedné z kyjevských kaváren jsou takové tvarohové prsty obalené v jemně mletých krutonech a smažené. Skvěle neuvěřitelně, ale pro FEGuru je to velmi škodlivé

[tvarohové palačinky,]

Moje plány nezahrnovaly výrobu kastrolů nebo tvarohových koláčů, které se nám moc nelíbí.

Záměrně ano tvarohové palačinky, které jsou mnohem jemnější než tvarohové koláče a já ráda dělám palačinky z nestrouhaného tvarohu, když je přírodní tvaroh cítit trochu hrudek, a ne tvarohovou hmotu bez tváře.

[Letní rezident]

Letní rezidentJen jsem je smažil na malém oleji, aniž bych to udělal. Jediným problémem je, jak formovat samotnou tyčinku, těsto je docela tekuté. Vezmu těsto, rozložím ho na pytel, odříznu tyč špachtlí, stočím ji špachtlí, dokud se neobjeví klobása, a odnesu ji na špachtli do pánve, tam jsem sporela dvěma špachtlemi (odstraním další). Chuť je prostě nesrovnatelná!
Správce, ale co jsou to vlastně palačinky? Konečný výsledek se mi zdá hlavní. Je to jen tak, že mnozí již vyslovili, že vaří sýrové palačinky podle tohoto receptu, a vždy to považovali za sýrové palačinky, včetně kuchařských knih, které to potvrzují. Je to jen to, že se tvarohové koláče liší - s velkým množstvím mouky, která se stočí do klobásy a krájí, a s malým množstvím mouky, která se natře lžící. Mimochodem, v tvarohových koláčech mám také rád obyčejný nevyčištěný tvaroh, ale v kastrolech a tyčinkách - pouze pyré. Když řeknu svým dvěma známým babičkám, že celý život dělají palačinky, ne tvarohové, budou mi upřímně nerozumět.
Obecně, jaký je rozdíl, co se nazývá - hlavní věc je slušný výsledek!

Velmi chutné, díky za recept
Obzvláště se mi to líbilo s lžící na pánvi - stůl je čistý, pera také.

Tvarohový koláč obsahuje mléčný sýr = tvaroh a palačinky jsou formou a způsobem pečení))
Proto jsou v tomto případě stejně vhodné „syrnik“ i „tvarohové palačinky“.

Tvarohové koláče obsahují více mouky a jsou tvrdší v konzistenci těsta.
Dávám přednost a ochutnám variantu palačinek, měkkou a s méně mouky v těstíčku

Jezte pro zdraví

takže ve tvaru jsou „masové kuličky“, u tvarohových koláčů je to těžké)
ale ještě se pro mě nikdy neukázali jako správné
Obecně jsem narazil na lingvistiku