Plněná makrela a vařené brambory - duetový talíř (tlakový hrnec Polaris 0305)

[Příprava:]

Plněná makrela a vařené brambory - duetový talíř (tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Makrela	1 PC.
Mrkev (střední)	1 PC.
Cibule	1 PC.
Brambory	1 kg
Sůl	chuť
Koření pro ryby	1/4 lžičky
Rostlinný olej	1 polévková lžíce. l. + 1 lžička.
Voda nebo mléko

Metoda vaření

• Chci vám nabídnout nové duetové jídlo. Rychle se připravuji.
• Ryba plněná mrkví a cibulí je šťavnatá a chutná. Brambory to dokonale doplňují.
• Příprava:
• 1. Odřízněte hlavu makrely. Opatrně sejměte vnitřek, aniž byste březli. Rybu dobře opláchněte. Třepejte dovnitř a ven solí (asi 1/4 až 1/5 lžičky). Odložte na namočení.
• 2. Mrkev nastrúhejte na středním struhadle.
• 3. Cibuli nakrájejte na malé kostky.
• 4. Mrkev a cibuli osmahněte 1 polévkovou lžící. l. olej až do změny barvy.
• 
• Ochlaďte to. Ochutíme solí (asi 1/4 lžičky) a posypeme kořením. Míchat.
• 5. Naplňte břicho makrely cibulí a mrkví. (Je pohodlnější to dělat ne lžící, ale rukama. Horní část ryby namažte šťávou (olejem), která zbyla v pánvi.)
• 6. Odřízněte kousek fólie. Namažte to 1 lžičkou. oleje. Umístěte rybu doprostřed.
• 
• Dobře to zabal. Šev by měl být nahoře. (Doporučuje se použít 2 vrstvy fólie, aby nedošlo k náhodnému roztržení.)
• 
• 7. Oloupejte brambory. Nakrájejte ho na středně velké kousky.
• 8. Vložte do hrnce. Nalijte slanou vodu těsně pod nejvyšší úroveň brambor.
• 
• Vyčnívající části hlíz osolte.
• 9. Umístěte napařovací rošt na brambory. Vložte rybu do fólie.
• 
• 10. Zapněte Ruční program, tlak - 3, čas - 8 minut.
• 11. Po signálu vypněte zařízení. Násilně uvolněte tlak.
• 12. Získejte ryby. Bez fólie. Mírně vychladnout.
• 
• Nakrájejte na velké kousky. (Udělejte to velmi ostrým nožem. Jinak skončíte se stejnými nedbalými řezy, jaké jsem udělal ve spěchu.)
• 13. Připravte bramborovou kaši.
• 14. Podávejte duet s nakládanou zeleninou.
• Dobrou chuť.
• 

Miska je určena pro

3 porce

Program vaření:

Manuální režim

Poznámka

Rada.

1. Malé brambory lze vařit celé. Ale velké a střední se nejlépe krájí na kousky. To zrychluje dobu vaření. A ryby, které se vaří stejným způsobem, nebudou přeexponovány.

2. Brambory lze plnit mlékem (přibližně 250 ml). Některé z hlíz zůstanou nad povrchem mléka a budou v páře.

3. Brambory lze nalít také horkou vodou. Poté se celková doba vaření pokrmu sníží díky rychlejšímu nastavení tlaku.

4. Ryby lze předem plnit a zabalit do fólie. Namáčení to jen zlepší jeho chuť.

Podobné recepty

Marinovaná makrela v majonéze (Silyavka)

Makrela založená na sledě v holandském stylu (V-tina)

Lahodná makrela za tři minuty (Natalishka)

Opravdu miluji tyto recepty. jednoduché a chutné a stále duet, díky Elenka

Jak miluji ryby A tady je takové jídlo - dva v jednom současně! Oba krásné a chutné.

[Shelena]

Lena je svůdnice! Jak miluji makrelu! A dokonce s bramborami! Mmm! Shelena, díky za další recept !!!!

[Suslya, Melanyushka, Irishka CH]

Suslya, Melanyushka, Irishka CHJsem velmi rád, že se vám myšlenka tohoto duetu líbila!
Kuchař. Zkus to. Doufám, že oceníte chuť i snadnou přípravu.