Dort "Ryzhik" č

[Dorty:]

Dort "Ryzhik" č

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Dorty:
Slepičí vejce	2 ks
Cukr	200 g
Máslo	155 g
Miláček	85 g
Mouka	520 g
Kyselina citronová	4 g
Soda	12 g
Krém:
Zakysaná smetana (30%)	400 g
Kondenzované mléko (vařené)	400 g
Krémové zahušťovadlo (značka Dr. Oetker)	8 g

Metoda vaření

• - Ryzhiků nikdy není příliš mnoho! - řekla moje nejlepší kamarádka Larisa - Vyzkoušejte tohle, nebudete litovat! - A samozřejmě jsem to zkusil a samozřejmě jsem nelitoval! Oblíbený dětský dort, co ty?
• Dorty:
• V hluboké misce smíchejte vejce, cukr, máslo a med. Vložte misku do vodní lázně.
• Zahřejte, dokud se máslo a med nerozpustí (60^oZ).
• Přidejte sodu a kyselinu citronovou, míchejte, dokud nebude načechraný bílý.
• Přidejte mouku a hněte těsto.
• 
• Těsto rozdělte na šest částí. Ochlaďte na pokojovou teplotu, když se ochladí, nebude se držet vašich rukou.
• 
• Připravte si 6 listů papíru na pečení, což je velmi výhodné pro rychlé pečení dortů.
• Vyválejte koláče o tloušťce 2-3 mm mezi dvěma listy papíru na pečení o průměru více než 22 cm. Pečte jeden po druhém na 180^oOd 5 minut do zlatohnědého.
• 
• Ořízněte okraje hotových koláčů, ještě horké, připojil jsem talíř a odřízl ho nožem na pizzu. Ochlaďte koláče na drátěném stojanu.
• Průměr dortů je pro mě -22 cm.
• Řezy osušte při pokojové teplotě a rozemlejte je na drobky v mixéru.
• 
• Hotové koláče.
• 
• Krém:
• Zakysanou smetanu rozšlehejte se zahušťovadlem, dokud nebude načechraná a krémová. Pokud máte kvalitní hustou zakysanou smetanu, nepotřebujete zahušťovadlo!
• Pokračujte v šlehání a přidávejte kondenzované mléko.
• Krém se ukáže být svěží, vzdušný, karamelizovaný v chuti a barvě.
• 
• Shromáždění:
• Všechny koláče promažte krémem.
• 
• Vrchní a boční strany ozdobte strouhankou, na dort položte rovnou desku a podložte lisem. Nerovné hrany můžete opravit zatlačením špachtle o stranu dortu.
• 
• Ozdobte hotový dort podle svých představ. Líbilo se mi to i bez dekorace.
• 
• Řez.
• 
• Tradiční plátek.
• 
• 

Miska je určena pro

12

Čas na vaření:

75

Program vaření:

trouba

Hezký kluk! Plně odpovídá svému jménu

Jaký skvělý recept. Děkujeme za podrobný popis a vysvětlení. Určitě budu péct tuto báječnou. Miluji tyto jednoduché recepty

[Sanechka A.]

Sanechka A., Natálie, dík! a pečte na své zdraví!

Jaký hezký!
Natasha, máte i ty nejjednodušší dorty - elegantní ve své jednoduchosti!)))

: ahoj: Natasha, dort je úžasný a jako vždy ho může připravit nejen profesionál, ale i obyčejná hostitelka. Dík!

[Alyona]

Alyona, Natálieděkuji děvčata! Jsem tak potěšen!

OH Cože !! záložka, určitě pečte!

[Kateřina]

Kateřina, pro vaše zdraví!

Natasha, moc děkuji za podrobné pokyny! : ahoj: Opravdu snadná příprava! Tento lahodný medový dort s tak jemnou karamelovou chutí jsem už upečel! : bravo: Moje přátelská rodina nestačí na jeden den! Doporučit!

Díky za recept, vynikající! Převalil jsem to na 26cm formu, ukázalo se, co potřebujeme! Velmi jemné :-)

Jakého asistenta máte !!!

[Maria]

Maria, Messalina, děkujeme za sdílení vašich dojmů!

děvčata, ale už to podruhé nezvládnu (((((dorty jsou velmi pevně vyvalené a pořád se stáhly)
a po upečení jsou jako tvrdé sušenky ((((
a vyjde výška pouze 4 cm. hotového koláče
co mám dělat? .. Chci zítra připravit tento dort pro mého drahého, který přijel ze služební cesty ((((
nebo si nedělat starosti a po krému budou moje sušenky měkké?
poprvé se sušenky ukázaly jako těsné ... a krém je nenamočil ((((a jsou drobivě měkké, měly by být

Díky za recept, udělal jsem to 8. března, ukázalo se to jako lahodný jemný dort. Toto je můj první medový dort v životě, pomyslel jsem si dříve. že se jedná o velmi komplikovaný dort, ale všechno se ukázalo být jednoduché a rychlé.

Jednou jsem to zkusil rozbalit mezi dva listy pergamenu a neuspěl jsem! Musel jsem to natáhnout rukama ... Možná jsem to dělal špatně? Opravdu chci opakovat dort, ale obávám se. Dívky, pomozte!

[Tanyushka, Svetlana,]

Tanyushka, Svetlana, ! Dívky, zkuste použít trochu méně mouky a nepřehřívejte máslovou směs!

[natapit]

natapit„Natašo, upiekla jsem Ryzhikovi koláče. Chci poznamenat, že těsto je velmi jemné, ale vůbec nelepivé, snadno se vyválí, rychle se upeče. Pečené koláče jsou také jemné a chutné. Proces se mi líbil. Nyní je to na krému. Moje otázka zní - měly by být koláče namočené? Měl by být krémový dort ponechán při pokojové teplotě, nebo se namočí v chladničce? Jak dlouho to trvá? Potřebuji dort připravený za den. Chci v noci rozmazat.

Hlásím se. Roztáhněte to. Zůstal stát v ledničkách jeden den, potom 2 hodiny, než sloužil na stole. Oh-oh-moc! Jemné, ale ne mokré, nadýchané, chutné! Upálil jsem tetu k jejím 75. narozeninám, potěšila ji.

A to není ani střih, ale kousání. .. stěží měl čas na fotografii.

Myslím, že jsem našel svůj recept na medový dort. Budu péct několikrát.
Děkuji!

Velice vám děkuji za recept na dort. Včera jsem upékala svého manžela 23. února. Ukázalo se to hezký snadno a bez problémů. Vynikající mmmmmm. Ještě jednou děkuji.

Ryzhiků nikdy není příliš mnoho!

Jak miluji „houby“ Jednou mi tento dort chyběl. Zatímco záložky A pak můj manžel přinesl obchod dort, a já jsem chtěl upéct 23. února. Ale přinesl to předvečer na oběd. Pečení dortu nemá smysl.

Můj manžel to ocenil. Udělal dobrou dvojitou dávku. Držím dietu, zatímco dort byl zpackaný.

[Natálie]

Natálie! Potřebovali jsme Honeymana!
Dlouho jste si vybrali a usadili se na vašem!
No ..... Nelituj ani minutu!
Ten dort je vynikající !!!
Mírně s mírou !!! Přímo to, co potřebujete !!!!
A ne moc mokré ani suché!
Sladkost je také velmi úspěšná - neplést!
Všichni hosté byli potěšeni !!!
Hlavně zetě je hlavním znalcem Meadovika (ostatní nejí) !!!
Vařili jsme na slavnostní stůl, takže jsme se nemohli vyfotit!
Ale vezměte si slovo - jak vzhled, tak chuť jsou tak vysoké!
Váš dort byl navždy zaregistrován v naší rodině!
A nejen v našem ..... Recept už byl předán lidem !!! ....

[Natálie]

Natálie, lze těsto uchovávat v chladničce? a hotové koláče?
Děkuji!
Hlásím, těsto leželo přes noc v lednici, vyválilo se a dokonale se upečlo!
Razrezzik zítra
Ukázalo se to prostě obrovské!

Studna
velmi jemný, měkký, promočený! Obecně jsem se po představení cítil jako cukrář :) Peklo v princezně. Nataša díky za recept.

Dívky, já jsem také upekla! Velmi chutné, ale trochu suché kvůli mé vině, to nestačilo v plechovce zakysané smetany, jen 1/5. A také jsem zjevně pod silným tlakem položil na talíř půl litru vody (nevím, kolik váhy je potřeba, rád bych poradil). Navzdory mým zábranám to dopadlo v pohodě. díky autorovi za recept

a také jsem ho už upekl stokrát ... ukáže se velmi chutný dort .. trochu nenáročný, ale magicky lahodný ... voňavý a jemný ...

Natalia, moc děkuji za tento úžasný recept! Mnohokrát jsem upiekla medovou sušenku, ale neudělala jsem medový dort z jednotlivých koláčů, z nějakého důvodu jsem se neodvážila. Ale když jsem pořád slyšel: „houba“, „houba“ .. a nějak jsem ve svém nitru předpokládal, že babičkin medový dort z dětství je úplně stejná houba. A nevím, co mě dnes vedlo, tak jsem to chtěl zkusit. A vybral jsem si váš recept. Opět jsem přesvědčen, že vaše recepty jsou opravdu neuvěřitelně chutné. Vybral jsem a upekl, jen tak, bez důvodu. A nelitoval jsem. Opravdu, je to taková nostalgie po dětství ... no, velmi chutné !!!!! Možná tam budou fotky.

Drahé dívky, zkusil někdo přidat do tohoto receptu místo másla rostlinný olej? Naléhavě potřebujeme upéct dort. Koupil jsem všechny přísady, ale žádné máslo ... Takže si myslím, mohu využít šanci?



A ukázalo se, že to nebylo horší

chcete přidat nějaké plnivo mezi vrstvy? Co radíš? Jsou tam vlašské ořechy, sušené švestky, ale já mám rád třešně ... nevím, jestli se to sem vejde?

Bylo mi ctí péct podle tohoto receptu. Vynikající těsto, příjemně se s ním pracuje. Zítra sbírám dort, pozítří, na naše 18. výročí svatby, ochutnáme.

Tady je řez, krém se mi moc líbil, chutná méně mastně než máslový.

nádherný dort! Středně sladká, chutná a nekomplikovaná!