Domácí udírna s vodní pečetí

Len a dno je hladké, že?

Jako moje koleno! Ještě jednou to odháním, míjím ...
Ano, naprosto ploché a hladké!

Světlo, pokud si objednáte, prosím objasněte tuto otázku pro každý případ. Výrobci jsou různí. Obr ví, může někdo udělat nějaké konkávní dno. Samozřejmě nepravděpodobné, ale přesto ...

Uryayayayaya! tahda nada běh podívejte, kde máme tak dobře

No tak, hodně štěstí! Píšťalka tedy, jak se máš!

Ano, konkávní, proč v udírně? Myslel jsem, že možná existují takové speciální obložení kakbe pro hořáky, jak tady byly dívky vyhoštěny do našeho muže, který kouřil na elektrický sporák s komfortem

Ano, konkávní, proč v udírně?

To je čistě hypotetické! A pak si koupíte špatné dotazy a já budu vinen!

No tak, hodně štěstí! Píšťalka tedy, jak se máš!

oh, brzy to nebude kupa, protože stále nedefinuji všechny "++++" a "-------" pro sebe, pak se neodvážím!

Len, už jsi vinen! Polovina fóra je na uších - chtějí udírnu a sedí v křoví a dusí se slinami

Velmi nutná a užitečná věc, taková udírna !!!

Mám otázku. A proč odsávat kouř trubkou do kapoty? Ostatně ostatní udírny fungují těsně uzavřené. Existují plusy ...
A teploměr může být vložen do výstupní trubky na samotném víku přes těsnění, aby se udržela požadovaná teplota, protože to je při správném vaření nezbytná věc.

[igorechek]

igorechek, v udírně s vodním uzávěrem, nemůžete trubku připojit. Jinak kouř projde pachovou pastou. Zjistil jsem to náhodou. Když jsem konečně dostal hadici, bylo to dlouhé. Podívejte se na stranu 34, kde je vidět, že hadice je téměř vodorovná. Takže právě na tomto místě se nahromadila kondenzace a poté se vší bláznovstvím spadl do trubice. A očividně tato voda vytvořila v udírně tlak páry a kouř s pískáním a bublaním praskl přes vodní uzávěr. Je-li tedy trubka uzavřena, nebude mít kouř kam jít a prorazí vodní vrstvu. Víko není zajištěno žádnými zámky, jako v jiných udírnách. Nejprve jsem se chystal koupit udírnu na takových zámcích, ale po prosívání mnoha informací a recenzí jsem si uvědomil, že kouř stále propouštějí. I když ne moc, ale přesto ... A pro mě má tato otázka prvořadý význam! Volba proto padla na udírnu s vodním uzávěrem. Všechno tedy záleží na osobních preferencích: pokud se nebojíte lehkého oparu, pak ten obvyklý může dobře fungovat. Ale tady musíte přistupovat s plnou pozorností. Všechny jsou také jiné. Náš soused měl udírnu se zámky, také se těsně zavřela. Když například začal kouřit ryby, kouř tak stál, i když vytahujete svaté. Zdá se, že vše závisí na výrobci. Neriskoval jsem to.

Průhledná. Měl jsem takový předpoklad. Přesto, i když malý, ale přetlak vlhkosti bude házet vzduch přes vodní uzávěr. Nyní se to v praxi potvrdilo.
Ano, někteří řemeslníci kouří i v litinovém hrnci, aniž by zapečetili dům. Dokážu si představit, co se tam děje.
V tomto tématu nebudu hovořit o jiném typu udírny.
Nakonec bych na vašem místě nainstaloval teploměr. Nechte manžela vyvrtat otvor a vložit jej přes těsnění. Ta věc je velmi užitečná. Není to nic, co někteří výrobci při nákupu dělají na objednávku. A máte tak krásnou udírnu, myslím, že bude vypadat ještě pevněji a pohodlněji.
Ano, a snažil jsem se přečíst téma od začátku, ale zastavil jsem se na stranách 15 - 20. Těžko čitelné.Nyní vášně ustoupily, myslím, že proběhne konverzace na toto téma ...

Tady je moje uzené stvoření





a popis je zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374573.0

Velmi chutné!!! Elena Tim, díky tématu za popud ke kouření! Je to lahodně šílené, zejména žebra - neuvěřitelně chutné, nemůžete odejít!

Lenka Mám nápad a vykouřte sterlet, bude to pravděpodobně vynikající

pravděpodobně to bude vynikající

Oh, buuuudet! Kouřili více než jednou v obyčejné pouliční udírně a v domácí elektrické! Lahodné!

Bliiin, ale já jsem ten hadr nehádal!
Ale abych byl upřímný, moc je miluji, mají takové roztomilé morálky, nemohu ji dokončit, ten sterlet!
Že Irka je sadiuga, a zabila sterlet a škádlila mě !!!
Jak jsi něco uvařil, fašista? Vypadá to docela statně!

Je mi jich tak líto

Vzdát se! Cítí se tam dobře! A v udírně! A ve vaší komoře!

🔗

Hmm! No, ona to promluvila! Dobře, jakmile to dostanu, koupím je a kouřím!

Ach ano! Sterlet je vynikající !!! Když jsem vařil něco, snědl jsem na uhlí, takže můžeš polknout jazyk !!!

Bliiin, ale já jsem ten hadr nehádal!
Ale abych byl upřímný, moc je miluji, mají takové roztomilé morálky, nemohu ji dokončit, ten sterlet!
Že Irka je sadiuga, a zabila sterlet a škádlila mě !!!
Jak jsi něco uvařil, fašista? Vypadá to docela statně!

Ano, jen napařené v troubě, protože pojďme, jsou vždy na křižovatce, i když se jim říká jeseteri, Toko vždy cítí

Irk, a Irk! Nalepili jste to tam na hole? Sedím o půlnoci a dívám se dalekohledem - nerozumím nifigu!
Zátiší - ublížit si!

Nakonec bych na vašem místě nainstaloval teploměr. Nechte manžela vyvrtat otvor a vložit jej přes těsnění.

A kde přesně byste to měli dát doprostřed, nebo to můžete dát na stranu?
A s čím porovnat naměřené hodnoty? Jaké teploty je třeba udržovat při kouření?

Dal jsem to uzené, ale čistě pro vůni, šťavnaté vepřové stehno, jsem zvědavý, jak to dopadne!
Mám otázku, prodávají se střeva pouze v online obchodech, nebo můžete hledat někde v obchodech?

Ano, zdá se, že identitu si můžete koupit na trhu. To budu dělat. Pravda se nespojí. Chtěli jste také párky?

Chtěli jste také párky?

Udělal jsem, vynikající! Vnitřnosti (lyofilizované) se prodávají v obchodech Myasnov ...

Irk, a Irk! Nalepili jste to tam na hole? Sedím o půlnoci a dívám se dalekohledem - nerozumím nifigu!
Zátiší - ublížit si!

Lenaaa, co zátiší ,: Ano, to, co jsem našel v koších, nakládaná mini cibule, mini kukuřice, olivy, houby ... ve spěchu, zkrátka všechno ze sklenic.

A kde přesně byste to měli dát doprostřed, nebo to můžete dát na stranu?
A s čím porovnat naměřené hodnoty? Jaké teploty je třeba udržovat při kouření?

Pohodlnější nahoře. Pokud je vyrobí sami výrobci, pak vyrobí trubku, která vypadá jako kouřový výstup. Jednoduše si můžete udělat malou díru a vložit přes těsnění teploměr.
Teplota je důležitá. Vždy se díváte na dobu vaření, nastavení T při vaření v troubě je stejné. A teplota a doba vaření spolu souvisí. Neexistuje žádný vizuální kontakt a během procesu vaření se nemůžete dotknout stupně slabosti. Přeexponování - podexponování během vaření ovlivňuje chuť.
Zkopíroval jsem doporučené teploty z různých zdrojů a porovnal je. Na internetu je spousta informací. Přečtěte si, existuje mnoho zajímavých věcí, utáhne se to. Jsou uvedeny s nějakým rozptylem. Měli by existovat přibližné pokyny, pokud vaříte s velkou odrážkou z doporučení - ukázalo se, že to není správné.

Dal jsem to uzené, ale čistě pro vůni, šťavnaté vepřové stehno, jsem zvědavý, jak to dopadne!
Mám otázku, prodávají se střeva pouze v online obchodech, nebo můžete hledat někde v obchodech?

Vnitřnosti se prodávají na trzích, nevím, jak to je nyní, ale před nějakou dobou byli prodejci vnitřností na běloruských trzích „šikanováni“ od kontrolních organizací, takže jich pár prodali pod pultem. Koupil jsem „hromadně“.
Teď nakupuji v i-obchodech. Tam kromě běžných střev prodávají i další zajímavá střeva. Experiment.

Kdo to může říct. Bude na indukčním sporáku fungovat taková udírna? Nemyslím tím, že je vhodný pro materiál výroby, ale že má nepravidelný tvar pro 2 hořáky.

Obvykle se tedy staví na dva hořáky. Mám jen velmi velkou dvojitou řadu a vsadil jsem na ni. Je tu dostatek energie. A tak, pokud vím, takové kouřové lampy se dvěma hořáky fungují. Hlavní věc je, že teplota je stejná.

[igorechek]

I když víš igorechek„Indukcí si nejsem úplně jistý. Pokud se nemýlím, má jiný princip fungování než běžná elektrická kamna, například se sklokeramickým povrchem. Tam hořák bude stejně fungovat, pokud jej zapnete. Ale indukční jednotka, opravte mě, pokud se mýlím, funguje to z přímého kontaktu s nádobami, že? Co když tedy kov vede trochu, řekněme, půl milimetru pro oko neviditelný? Pak nedojde k úplnému kontaktu s povrchem?! Jak tedy být? Teplota elektrického sporáku je dostatečná k dosažení kovu a jeho zahřátí, ale indukční jednotka nemusí fungovat?!

Díky za informace o vnitřnostech, půjdu se podívat!
Tady je stará hrachová polévka z jejích výtvorů - no, lahodný podzim !!! Vůně je nesrovnatelná !!!

Výborně, Marish! A nemusel jsem kupovat udírnu!

Dík! To je jisté !!! Jsem šťastný jako slon:
Tady je moje polévka

Chutný!

[Elena Tim]

Elena Tim, řekněte mi, pokud kouříte sádlo, jak to předem namočit!

Strávil jsem den ve slaném nálevu v lednici.

Díky za informace o vnitřnostech, půjdu se podívat!

Stačí se zeptat „na mazaný“ a od různých prodejců. Jinak nemusí „projít“ prodejním místem nebo ne každý ví, kdo prodává. V každém případě se mi to stalo vícekrát. Zeptejte se prodejce nejen na vnitřnosti, kupte si borůvku.

[igorechek]

I když víš igorechek„Indukcí si nejsem úplně jistý. Pokud se nemýlím, princip fungování není stejný jako u běžných elektrických sporáků, například se sklokeramickým povrchem. Tam hořák bude stejně fungovat, pokud jej zapnete. Ale indukční jednotka, opravte mě, pokud se mýlím, funguje to z přímého kontaktu s nádobami, že? Co když tedy kov vede trochu, řekněme, půl milimetru pro oko neviditelný? Pak nedojde k úplnému kontaktu s povrchem?! Jak tedy být?

Faktem je, že indukční systém funguje jinak. Toto je elektromagnet. Neohřívá samotnou sklokeramiku, ale ohřívá se pouze nádobí. Blízký kontakt není důležitý a samotná keramika bude jen teplá. Pokud mezi skleněnou keramiku a varné nádobí vložíte rozpěrku, bude povrch studený a v nádobách se bude vařit. Velmi cool, ale právě proto, že existuje jiný princip, nikdo nechce testovat a současně ohřívat jednu velkou nádobu na 2 různých hořácích. Prodejci zařízení a samotní kuřáci nevědí, jak budou kamna reagovat. Musíme jít na speciální fórum,
Ale je to jen to, že se nedoporučuje vařit na sklokeramice v takové udírně. Úzký kontakt je pro ni velmi důležitý. I při tloušťce kovu 2 mm stále dochází k mírné deformaci dna a nebude úplně plochá. Mohlo by dojít k poškození sklokeramického topného tělesa. Životnost desky je snížena. Buď opatrný.

[igorechek]

igorechek, dík! Budu hledat!

Tady jsem kouřil kuřecí křídla a šunky - jakmile můj manžel viděl, spěchal na pivo, byl připraven skočit do vlhkých kalhot (všechno jsem mu vypral) a utíkat do obchodu! Každopádně jsem utekl na pivo! Velmi chutné! Nyní kapsle z vepřového hrudníku, bez kůže zespodu, myslím, že by to mělo fungovat!
Proto jsem to ještě neudělal !!!

Hrudník se ukázal být v pohodě, hromadil jsem také hromadně. Velmi, velmi chutné! Marin, a ty jsi to solil předem nebo těsně před kouřením!

Ne ... Vyrobil jsem okurku z různých bylin (máta, rozmarýn, paprika, česnek, vavřín, luštěniny ...). všechna křídla snědla, neměli čas se ochladit, a už ne .... Chutné ..... Ach ..... čen!

Mluvím o hrudi! Pokud se udržuje ve slaném nálevu méně než jeden den, ukáže se jako nesolený. Takže se ptám.

Ale je to jen to, že se nedoporučuje vařit na skleněné keramice v takové udírně. Úzký kontakt je pro ni velmi důležitý. I při tloušťce kovu 2 mm stále dochází k mírné deformaci dna a nebude úplně ploché. Mohlo by dojít k poškození sklokeramického topného tělesa. Životnost desky je snížena. Buď opatrný.

Zabil jsem ... vypadá to, že na mě svítí jen elektrická udírna, ale já to prostě nechci

Nebo si možná zkuste koupit jednoduchá kamna na 1 hořák s konvenčním topným tělesem pro kouření, jednoduchá na 500 rublů a hobliny umístit do středu. Zdá se mi, že na kouření to bude stačit. Nakonec u udírny není objem příliš velký. Měl by se „natáhnout“ a nebát se použít. Při kecy to nezabere mnoho místa.

Ano, nyní budeme uvažovat, zvážit všechny možnosti, abych tak řekl ...
ale obecně, děkuji, Igorecheku, za informace, pochyboval jsem, a nakonec jsi přesvědčil ... je dobré, že jsem neměl čas na nákup, pak by došlo k tragédii a zklamání ...

Sveta, myslím, že si můžete koupit udírnu, a aby se ušetřila dobrá keramická deska, je lepší koupit samostatnou dlaždici s konvenčními topnými prvky,
Já sám mám jeden právě pro tento druh případů.
Také nemám rád kuřáky s vestavěným e-mailem. ohřívače.

Mimochodem, viděl jsem na YouTube, jak kouřili doma v udírně s vodním uzávěrem na obyčejném malém elektrickém sporáku. Všechno fungovalo skvěle.
Potom dlaždici hodil někam na mezipatro a nechal ji ležet na požádání, nezabírá to moc místa. Igorechek má tedy pravdu, je to dobrý nápad!