Pohankové placky zapečené se sýrem a tvarohem

Pohankové placky zapečené se sýrem a tvarohem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
NA PALÁTKY (20 ks)
Pšeničná mouka	70 g
Pohanková mouka	120 g
Mléko	800 ml
Kukuřičný olej	2 lžíce. l.
Vejce	4 věci.
Sůl	2 lžičky
Cukr	1,5 lžičky
NA PLNĚNÍ (na 8 palačinek)
Tvaroh	250 g
Zakysaná smetana	25 g
Vejce	1 PC
Pšeničná mouka	10 g
Sůl	1 lžička
Z OMÁČKY
Zakysaná smetana	250 g
Mléko	50 ml
Tvrdý sýr	80 g
Sůl	1 lžička
--------------------------------
Rozdělená čtvercová forma 23x23 cm
Pánev o průměru 23 cm

Metoda vaření

• 1. Prosejte pšeničnou a pohankovou mouku a trochu přidejte do mléka (pokud se do mouky přidá mléko, pohanková mouka rychle nabobtná a stane se hrudkou). Pokud hrudky stále zůstávají, přeceďte přes síto. Přidejte rozšlehaná vejce, sůl, cukr a máslo. Míchejte do hladka.
• 
  
• 2. Smažte pánev rostlinným olejem a zahřejte ji. Nalijte těsto do pánve a pečte z obou stran. Těsto by mělo být velmi tenké a snadno se roztírá v pánvi. Palačinky jsou tenké.
• 
• 3. Z tohoto množství těsta se získá 20 palačinek, ale na pečení je zapotřebí pouze 8 kusů.
• 
• 4. Na náplň smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, vejce a sůl do hladka. Pokud je tvaroh zrnitý, protřepejte jej přes síto.
• 
• 5. Na jeden okraj palačinky položte náplň a palačinku stočte. Na mou formu to trvalo 8 palačinek (náplň stačí).
• 
• 6. Palačinky vložte do vymasteného a vyloženého pokrmu a zakryjte je zakysanou smetanou, soleným mlékem a vaječnou omáčkou. Na vrch posypeme strouhaným sýrem. Také jsem do omáčky přidal sušený kopr.
• 
• 7. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut při 160 ° C⁰Z.
• 
• Nakrájejte na porce a podávejte horké se zakysanou smetanou.
• 

Čas na přípravu:

1 hodina 10 minut

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Voňavé pohankové palačinky se soleným tvarohem a sýrovo-smetanovou omáčkou - velmi chutné !!! Miska může tvořit kompletní snídani, oběd nebo večeři!

Sashul, jaké palačinky máš! Poutavé. Velmi zajímavé vařené! Děkuji!

[Lenochka]

Lenochka, děkuji, hodně jsem se snažil !!! Ano ... kouřová je nyní plná tvarohu!

Uzený jedl teď na tvarohu vytáhl!

Neříkej mi to! Střídáme se. S udírnou jsem si ještě nehrál dost. Tolik nápadů mám stále v hlavě! Ale v zájmu zachování zdraví budeme mezi uzeninami jíst vaše palačinky s tvarohem.

Ah Alexandra, Alexandra, co mi to děláš ... Kdybys nebyl z Jalty, dostal by ses i s tebou. Nikdo nemá slintat !!!!!

[Sasha]

Ach, jak chutné! Sasha, Děkuji mnohokrát! Rozbíjel jsem baldu o tom, jak nejlépe péct palačinky s tvarohem, a tady - získejte hotový recept!

[Manechka, Irinochka]

Milé dámy, Manechka, Irinochka! Díky za laskavou zpětnou vazbu !!!

Ah Alexandra, Alexandra, co mi to děláš ... Kdybys nebyl z Jalty, dostal bys dokonce i sebe

Nekřič na mě, Irishka!
Palačinky s pohankou jsou dobré!
Lepší koupit tvaroh
A pečené palačinky !!!

[Irishka]

Nekřič na mě, Irishka!
Palačinky s pohankou jsou dobré!
Lepší koupit tvaroh
A pečené palačinky !!!

Jsi můj dobrý, dobře! Podporováno! Talentovaný člověk je talentovaný ve všem. Budu na Jaltě a určitě vyrostu jako junior, určitě vás poznám !!!!

[irština]

irština, pojď, samozřejmě! Rád bych vás poznal! A zdá se, že můj syn tak dlouho nevyrostl, aby mohl cestovat!