Bramborové placky (mixér Profi Cook PC-MSM1024) - recept s fotografií na Mcookeru: nejlepší recepty

Bramboráky (mixér Profi Cook PC-MSM1024)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Oloupané brambory	800-900 gr
Střední mrkev	100 g
Střední žlutá cibule	2 ks
Voda	300 ml
Stonek celeru	2 ks
Sůl	chuť
Jemně nasekaný kopr	2 lžíce
Jemně strouhaný tvrdý sýr	100 g
Máslo	2 lžíce
Slunečnicový olej na smažení	2 lžíce

1. Nakrájejte brambory, ne na jemno, a vložte do mixéru. Nalijte vodu a zapněte 100 gr. Nalila se horká voda.
2. Mrkev oloupejte a nakrájejte na půlkroužky, ne na jemno. Umístěte na brambory. Vařte až do konce programu - 25 minut.
3. Po skončení vaření mrkvu vyjměte. Přidejte máslo - zašlehejte bramborovou kaši. Ale opatrně, aby se nezměnil v klestera. Přidejte bylinky a promíchejte.
4. Vložte z mixéru do misky. Nechte vychladnout.
5. Umyjte mixér. Nalijte slunečnicový olej, přidejte cibuli a celer (nakrájejte ne hrubě). Tlumené a neustále míchané. Přidejte mrkev. Směs. Vaříme 5 minut. Beat v bramborové kaši.
6. Vložte cibuli a celerové pyré do misky s bramborami, promíchejte. 2 vejce rozšlehejte zvlášť - nalijte bramborovou kaši - promíchejte a přidejte sýr.
7. Vložte 1 polévkovou lžíci do buněk pánve. Hranolky, dokud se horní část snadno neutáhne, to znamená, že se nelepí na lopatku. Smažte na mírném ohni a pečte dovnitř. Otočte pomocí 2 odměrek. Druhá strana se připravuje rychleji.
Dobrou chuť a dobrou náladu!