Pohanková kaše s čočkou

Pohanková kaše s čočkou

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Pohanka	1 st
Rychle stravitelná čočka	0,5 st
Sůl	0,5 h l
Voda	3 st
Ochucený olivový olej

Metoda vaření

• Nejsem fanouškem míchání obilovin, ale tato možnost si mě získala. Čočka dává pohánce velmi zajímavou ořechovou příchuť.
• Velmi důležité: čočka musí být rychle stravitelná. Měl jsem Mistral.
• Nalijte tedy 0,5 šálku čočky vodou a duste 10 minut na mírném ohni. Přidejte pohanku a sůl. Čekáme, až se to vaří. Snižujeme teplotu na minimum. Mám indukční vařič a vařím na jednotce. Kaše sotva vařila. Zavřete víko a nechejte ho pářit, dokud nezměkne. Podávejte s kapkou ochuceného olivového oleje. Použil jsem bazalku. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Pohanková kaše se žampiony a cibulí (multivarkář Moulinex Minute Cook CE4000) (AZal)

Klasická pohanková kaše (Panasonic SR-TMH 18) (Správce)

Pohanka s liškami (Oblíbený)

Strčil jsem čočku do jakéhokoli jídla, jo. ale na pohanku jsem nemyslel. ach, díky !!! (Myslím, že fazole mungo tu bude mimochodem se svými ořechovými tóny).

[zlatko]

zlatko, Jsem také milovník čočky!

Ahoj! Přišel jsem s otázkami. Rychle stravitelná čočka - co to je? Mám čtyři druhy čočky. Jeden říká, že červená, vlastně hnědá, je největší. Existuje ještě jedna, která také říká červená, ale je oranžová a menší. K dispozici je také turecká žlutá štípaná, barva odpovídá. A je tu také velmi malá zelená.
Čočku jsem popadl ze zájmu, ale teď nevím, co s tím. Zelený jsem si vzal na jmelí, ale vždycky mi došly rande, než jsem ty bonbóny vyrobil. Červená, která je hnědá, se do polévky přidala několikrát.
Po Světce jsem přišel na toto téma ... Aha! Mám tě? Oba milujete čočku, teď vás strašně mučím. Co mám teď dělat se svým čočkovým bohatstvím? Už jsem se pokusil vařit vaši kaši (poloviční dávka). Neměl jsem ochucené máslo, vložil jsem máslo. Vzal jsem tureckou žlutou čočku. Je napsáno, že je potřeba rychlé vaření, ale v turečtině je to napsáno - čipováno. Čočka se vaří na absolutní jedinou hmotu, podle chuti čistého hrášku. Kaše zatím udělala nepochopitelný dojem - jedlý, ale bez potěšení. Odtud tedy otázka ... Možná by to s hnědou bylo lepší? nebo s červeno-oranžovou? Možná to nemusíte vařit v bramborové kaši? O době vaření - rozhodně jsem si toho nevšiml, ale nevařilo se to moc dlouho.
A jaký je nejlepší způsob, jak aplikovat zbytek čočky? Nějaké jednoduché oblíbené recepty? Stále budu přeměňovat zelenou na cukroví.

Galyunya, čočka je radost! Vyrábím první, druhý a kompot dezert!
existuje mnoho druhů a odrůd. Všechny mají základní notu fazole, ale liší se v nuancích ořechů jako další nota. Už jsem někde psal, že nejvíce ořechová je černá Beluga. pak se chuť stává drsnější červeno-žlutozelenou-hnědou. krása čočky spočívá v tom, že rychle vře a nemusí být namočena. červená, jak jste si možná všimli, se vaří do koše. zelená a hnědá zůstávají hráškem, ale vaří se velmi rychle v polévkách a hlavních jídlech (na rozdíl od hrachu).
nejběžnějším pokrmem je rýže s čočkou - KICHARI. stále existuje mnoho druhů koření. velmi užitečná a chutná věc.
mimochodem, na fotografii je pohanka s hnědou čočkou. možná je to s ní opravdu lepší, protože se nevrhne do odpadu. Červenou používám jen do kaší.ale v kichari - buď zelené nebo hnědé.
Galyus, co si obecně myslíš o luštěninách?

Svetik, merci!

Jak obecně vnímáte luštěniny?

Nepatřím k nim. Nejsem fanoušek, vnímám to normálně. Fazolová polévka, hrachová polévka s čočkou - ne často, ale vařím ji. Nutovi se to dokonce líbilo, pro ty nečekané. Zkusím to tedy znovu. Jíte někdy čočku se zeleninou s nízkým obsahem sacharidů?

[Galina]

Galina, Děkujeme Vám za Váš zájem! Sveta psala skvěle o odrůdách čočky. Má naprostou pravdu. Z mé zkušenosti: zpravidla používám oranžovou, žlutou a zelenou na polévky. Ale malé odrůdy. Zpravidla jsou velmi rychle stravitelné. Mám opravdu rád turecké a bulharské čočkové polévky. Po přidání slaného jsem si je zamiloval. Předtím jsem necítil velké potěšení. Pokud vařím pohanku, přidám hnědou čočku. Nevařuje se do odpadu, ale také nevaruje příliš dlouho. Velká zelená čočka je obvykle dlouho vařená. To je moje zkušenost. Chtěl bych, aby to bylo napsáno na obalech, ale pouze na importovaném se píše čas vaření.

[Světko]

Světko, nádherné vnímání čočky a úžasné infa! Okamžitě jsem chtěl vařit!

Mám opravdu rád turecké a bulharské čočkové polévky. Po přidání slaného jsem si je zamiloval.

Taaaaaaaaaaan! Ale z tohoto místa se můžete dozvědět více? Miluji slané a tymiánové a také je přidávám do všeho. Ale o bulharských polévkách nevím. Řekni mi, hm!

[Svetochka]

Svetochkaa tady je bulharská polévka:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379766.0

Právě jsem dokončil sirotčí talíř pohanky a čočky se sedmi babami. Těžko se mohu hýbat, a tak jedním prstem šťouchám do klávesnice. ale tento jediný prst chce tvrdohlavo předávat čtenářům informace tohoto druhu:
1. je to vynikající! ale vynikající pro ty, kteří, stejně jako Tanya a já, milujeme čočku navždy a navždy. Pokud do této kategorie nepatříte, pak si buď musíte zvyknout, nebo snížit množství čočky v pohance podle vlastního uvážení.
2.Tato mísa je soooooooooooo plná. pro mě je to z kategorie zima. když přijdete z mrazivé zimy až k slepému střevu a chcete se posrat sklo talíř něčeho velmi horkého a uspokojujícího, takže t. s. obnovit výměnu tepla v těle. a pokud také na masovém vývaru ... ano s adjichkou ... můžu z toho žít na zimu!
3. vyrobeno v karikatuře s hnědou čočkou. Vůbec jsem se neobtěžoval: pokropil jsem sklenici pohanky, čočky, přidal sůl a vodu, zapnul pohankový režim (u mnu Panas) a odešel. přišel na oběd - vše je připraveno.
4. základna - pohanka + čočka. a pak - spousta možností! s vývarem, máslem, smažením cibule, kořením a bylinkami. zkrátka, kdo co miluje. toto duo je velmi těžké pokazit. pokud se moc nezkoušíte.
5. a je to také mega užitečné. pohanka sama o sobě, čočka sama o sobě. a společně jsou jen elixírem dlouhověkosti. zvláště doporučeno pro děti a vegetariány.
6. Jedinou velmi závažnou nevýhodou jídla je to, že v naší rodině jedlíci hotovosti odcházejí katastroficky rychle.
Tanyusha, ještě jednou díky!

1. je to vynikající! ale vynikající pro ty, kteří, stejně jako Tanya a já, milujeme čočku navždy a navždy.

Dnes jsem zkusil včerejší kaši - letěla tak normálně! A přestože čočku nemám moc rád, mohu potvrdit, že jsou docela chutné. Pro změnu můžete dokonce vařit. Po chvíli to zkusím znovu, tentokrát s hnědou, a okamžitě vařím společně, aby se čočka nezměnila na bramborovou kaši.

Galyun, vaříme lehkou krémovou polévku s červenou čočkou. Pak okamžitě pochopíte jak oříškovou notu, tak o druhé. je to v takové polévce, že chuť čočky je odhalena s mocí a hlavní.

[Světko]

Světko, Galina, děkujeme za riskování a vaření!

Jídlo je opravdu zimní. V ten den se ochladilo ...

Ale stále drtím pohanu a čočku :)

[Světko]

Světko, pro vaše zdraví!
Pozdě na odpověď. Už nějakou dobu jsem zde fórum nenavštívil.

Takže jsem tam nebyl dlouho. Ale tuto zimu, jednou týdně, pohanka s čočkou určitě byla! a podruhé - rýže s čočkou. zaregistrovala se jako moje vlastní!

[Světko]

Světko, studna! Vyrobil jsem také velkou pšenici. Vynikající také!

pšenice s čočkou? hmm ... možnost!

Zajímavá možnost. Miluji pohanku i čočku. Pojďme se podívat, co se stane.