Bream Chorba - čočková polévka

Bream Chorba - čočková polévka

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: bulharský

Složení
Česnek	2 plátky
Cibule	1 ks
Mrkev	1 ks
Brambory	1 ks
Paprika	1 lžička
Pikantní (chubritsa)	1 lžička
Bazalka	1 lžička
Rajče	1 ks
Rostlinný olej	4 lžíce
Sůl	Chuť
Čočka	200 g
Voda	2 litry
Citron na servírování

Metoda vaření

• Moje rodina velmi miluje bulharskou kuchyni. Když navštěvuji tuto zemi, neustále obdivuji bohatost chutí. Obzvláště se mi líbí, že každé jídlo má své regionální rozdíly. Čočková polévka není výjimkou. Může být vegetariánský nebo masový. Na severu země vám bude servírována posypaná strouhaným kashkavalem (tvrdým mléčným sýrem), ve středních oblastech bude tato polévka podávána se spoustou petrželky a na jihu s citronem.
• Nakrájejte cibuli na malé kostky. Mrkev a brambory - tyčinky. Skartoval jsem na drtič s vložkou julienne. Nakrájejte rajčata, nakrájejte středně velký česnek. Zahřejte pánev se silným dnem na středním ohni. Nalijte rostlinný olej a mírně zahřejte. Poté pokládejte česnek, cibuli, mrkev, sušené slané a bazalku, papriku, sůl a pokaždé míchejte. Přidejte brambory a čočku. Je velmi důležité, aby čočka byla rychle stravitelná. Měl jsem červený Mistral. Podlejeme vodou, přivedeme k varu. Zkontrolujte obsah soli. Vařte, dokud se čočka nevaří. Trvalo mi to 25 minut. Podáváme s citronem.
• Dobrou chuť!

Podobné recepty

Čočková polévka "Merchi" (ang-kay)

Čočková polévka se slaninou a listovými tyčinkami s mramorovaným vepřovým masem (polévkový vařič Smile 3700) (Ksyushk @ -Plushk @)

Pět možností čočkové polévky v tlakovém hrnci multivark Steba DD1 (Linadoc)

[Tatyana,]

Tatyana, děkuji za recept. Přidal do záložek. Mám v plánu vařit.

[Elena]

ElenaDoufám, že se vám bude líbit!

Mám to. Pikantní je k dispozici. Pojďme přidat!

[Tanechka]

Tanechkajak miluji tuto polévku (jen bez brambor) a hodně, hodně zeleně Děkuji, že mi připomněla polévku s mým receptem

[Manno]

Manno, v Plovdivu se vyrábí spousta zelených a bez brambor ... chutné!
Myslel jsem, že je zima a dal jsem brambory, abych polévku zahustil. Jeden. Jako v Plevenu. Ale jedli s citronem, jako v Ahtopolu ... smíchal jsem to ...

dělá v Plovdivu

Upřímně řečeno, nikdy jsem tam nebyl. A k takovému receptu na polévku jsem se dostal zkušeností a ochutnávkou. No, jak je to chutné

Díky za recept! Udělali to, chuť je úžasná! Pěkná sada koření, chuť čočky, přidal jsem houby (mražené žampiony), zdálo se, že to nezkazím) Uvařím ještě něco!

[Inna]

Inna, Děkuji za tip! Jsem velmi rád, že se mi polévka líbila. Určitě se to pokusím udělat s houbami.

počkejte na zprávu v blízké budoucnosti !!!

[zlatko]

zlatko,

Dívky, které to nezkusily, hlásím: -to není polévka. To je pohádka !!!!

[Larissa]

Larissa, dík! Miluji tuto polévku moc!