Chebureks na pivní těsto (sendvičovač Steba)

[plnicí:]

Chebureks na pivní těsto (sendvičovač Steba)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
těsto
vejce	1 ks
pivo	250 ml
Pšeničná mouka	5-6 m. St.
sůl	2 lžičky
olej (jakýkoli)	20-30 g.
plnicí:
nasekané maso	250 g
cibule	200-250 g
sůl, koření, bylinky
voda	5-6 st. l.

Metoda vaření

• Nejjednodušší způsob, jak připravit listové těsto. Tajemství tohoto těsta spočívá ve složení a ve skutečnosti, že je třeba ho dobře hnětet a nechat trochu zrát.
• Vejce rozšlehejte. Nalijte pivo a promíchejte (mám své vlastní, pokud je zakoupeno, pak je lepší světlo). V pivu jsem měl hodně pěny, takže bez pěny to může být méně v objemu kapaliny. Nalijte prosetou mouku (kolik to bude trvat) a 20 gramů jakéhokoli másla, hněte těsto (to jsem dělal v pekárně, režim "Pelmeni" po dobu 6-7 minut). Po chvíli (asi 30 minut) to bude trochu měkčí.
• Vyvařte, namažte olejem, dvakrát přeložte okraje do středu, znovu rozvalte.
• Připravte mleté ​​maso pro cheburek (mělo by být docela tekuté). Všechno kromě masa rozdrtím tyčovým mixérem a potom přidám mleté ​​maso.
• Cheburekové jsou velmi vzdušní, oteklí a jsou měkcí a svěží.
• U chudšího těsta můžete vejce vyloučit.
• Z tohoto množství těsta se získá 16 koláčů. Rozdělte těsto na polovinu. Vyvařte tak, aby byl sendvič položen na celou plochu, a pak nahoře zavřete. V drážkách rozložte 1 polévkovou lžíci. l. mleté ​​maso, přikryjte dnem těsta, pečte 20 minut. Odstraňte, nakrájejte na 8 placiček. Opakovat. Ukázalo se, že téměř listové těsto, to je vidět na fotografii.
• Pro plnění lze použít i jiné dostupné produkty.
• Takže jsem také udělal s dýní + jablko (100 gramů na kostičky + 1 polévková lžíce škrobu + 2 lžíce cukru + 1 lžička citronové šťávy), vše promíchejte.

Čas na vaření:

20 min. Hnětení + 20 min. Vaření

Poznámka

Rychlé a chutné. Náplň podle vašeho vkusu.

[Linadoc]

Linadoc, bude to fungovat v troubě? A pokud ano, jak dlouho trvá pečení?

Nezkoušel jsem to v troubě, ale sotva více než 20 minut. Může být snazší smažit na pánvi? Děti mých přátel je pořád zvou na své místo (vstupní nádvoří), učil jsem je to dělat v sendvičovači - je to opravdu rychlé, vše je hotové za 40 minut.

Přečetl jsem si recept, podíval se na fotku - je čas podplatit oblečení pro růst - o 2-3 velikosti větší

Dík. Zkusím péct

Podívejte se pozorně - je tam hodně vody, málo masa! Nebo můžete udělat něco velmi užitečného - cuketa, dýně, jablko ... A na rozdíl od skutečného listového těsta NENÍ ŽÁDNÉ máslo. Více zelených - chutné a bez kalorií. Chléb se pečí každý den v noci po dobu 14 let (ale SPRÁVNĚ).

[Linadoc]

Linadoc„Všechno je skvělý recept ... Problém však je, že dokud nezjistím všechno, nepřestanu - je to vynikající
A jaký je správný chléb?

Správně - mouka 1-2 stupně, celozrnná, žito. Tady jsem to udělal na směsi 1. třídy + celozrnné. Všechno je v pořádku, chutné, zdravé, nadýchané. Naučila svou dceru, jak připravit takové těsto, protože už třetí rok vyrábíme vlastní pivo (trvá to trochu času a výsledek není srovnatelný s tím, co se prodává, odpad jde do obchodu), a tak bez pochyby krmí starší muže. Každý je šťastný - chutný, rychlý, zdravý.

[Linadoc]

Linadoc, moc děkuji za recept. Miluji těstoviny, ale prakticky je nevařím kvůli tomu, že je třeba je smažit na oleji, a to jsou kalorií navíc.

Na vaše zdraví a dobrou chuť! A můžete mít jakoukoli výplň - komukoli se líbí. Dokonce i moje děti, bez zkušeností, si vyberou náplň pro sebe (a pro své dívky / chlapce). A těsto lze zmrazit do budoucna. Dobrou chuť!

[Linadoc]

Linadoc, a dokonce i v košíčku můžete zkusit .. Bookmark !!!! Dík!

[Linadoc]

Linadoc,
Děkuji za recept, záložka .....

[Babuška]

Babuška„Páni, mám také košíček

[Natálie]

Natálie, Chci zkusit udělat koláče z tohoto těsta v košíčku. Ačkoli je zde také sendvičovač ..

[Tatyana]

Tatyana, pečieme v muffinovači (nemám sendvičovač) a pak se vytáhnu nahoru. Jinak je už pokrytá „prachem“

[Linadoc]

protože už třetí rok vyrábíme vlastní pivo

Linadoc, a váš recept na pivo je na HP? Pokud ne, sdílejte prosím.

Budu psát osobně, protože se jedná o velmi odlišné téma.

Budu psát osobně, protože se jedná o velmi odlišné téma.

Chci také reptik piva. Mohu o tom vytvořit samostatné téma?

[Linadoc]

Linadoc, a váš recept na pivo je na HP? Pokud ne, sdílejte prosím.

Připojuji se k žádosti

Chci také reptik piva. Mohu o tom vytvořit samostatné téma?

Pokusím se udělat nové Temko o pivu. Zítra přijdu k rozumu a zkusím to, pořád nevím jak.

Také mě zajímalo pivo. No, moc děkuji za chutě!

Linadoc ty nejúžasnější těstoviny !!!, zkusím to s pivem, je skvělé, že bez másla!

Pro babičku-Tatianu - moje těstoviny z listového těsta - v košíčku

v pozadí těstoviny s masem,
v popředí s ovocem,
úžasná snídaně.

hloupý !!!! : girl_cray: také chtít

[Linadoc]

Linadoc, děkuji za recept na domácí listové těsto, dlouho jsem hledal mám sendvičovač a košíček, teď nevím, jak vydržet do večera, sedím v práci, lízám si rty A společně se všemi čekám na recept na domácí pivo, miluji všechno, co vlastním

Na vaše zdraví a dobrou chuť! Pokusím se udělat recept na pivo dnes nebo zítra.
A ve výrobníku muffinů by to rozhodně mělo vyjít, tam je princip stejný jako v sendvičovači. Moje dcera včera na mou žádost smažila po 1 na pánvi a v troubě (mám mini sporák), řekla, že je všechno v pořádku tam a tam. V troubě musíte jen na vnější straně něco naolejovat nebo pomazat, aby vyšly ty červenější. Říká, že v troubě vyšlo ještě bujnější. Vyrobila s jablkem + cuketou + cukrem + škrobem.

Díky za recept! Cheburekové odešli na záložky a já se opravdu těším na recept na pivo

[Ludmila]

Ludmila, Ach ty! Krása! Šťavnatý?

[Tatyana]

Tatyana, agaaa, sooooo šťavnaté a chutné, oba, koupil jsem tento košíček zejména na těstoviny bez másla.
můj manžel potěšeně vrčí.
Nyní chci vyzkoušet libové těsto na pivu, moc děkuji Linadoc,

[Ludmila]

Ludmila, skvělý!

Ano, máme koláče už dlouho. Otázkou je, zda je toto těsto vhodné, v tom smyslu, zda se bude péct. A pokud s masem, nebude to syrové?

Musí to být upečeno, protože mají stejný princip. Můžete zkusit s jinými výplněmi. Mám výkon 1200 W a vaše košíčky?

Můj 1400 W.

Mám také 1400.

Pak se všechno upeče
Mimochodem, připravil jsem recept na pivo - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381280.new#new

Dívky a můj košíček má 1100 W a uvidíte, jak hezké jsou pečené

Šel jsem si přečíst recept na pivo, děkuji moc. I když nepiji pivo, je to stále velmi zajímavé, dívky, které jsou schopné všech divů světa, vzbuzují úctu!

Právě přemýšlím o pečení těstovin. Možná to upeču podle tohoto receptu. Ale mám jen pánev a troubu. Kde je to lepší?

Pokud trochu více oleje není kritické, pak můžete v pánvi. Pokud chcete méně kalorií, je to lepší v troubě.

Dívky, dnes jsem na toto těsto připravil pizzu a upálil ji v troubě - super! Křupavé a šupinaté. Skvěle se hodí i do trouby, zejména na pizzu!

Linochka, otázka k vyplnění!
Mohu své pivní těsto uchovávat v mrazáku? Pravidelné listové těsto mohu skladovat v chladničce až dva týdny a v mrazáku ...
Protože nepoužívám všechno těsto najednou, milujeme čerstvě upečenou mňamku. Děkuju !!!

Mohu své pivní těsto uchovávat v mrazáku?

Určitě můžete. Ale usnadňuji to - protože děti milují něco samy bungalovat, nechám zbytky hotového těsta v tašce v ledničce. Měli jsme to tam až 3-4 dny. Navíc následující den (asi po 12-18 hodinách v chladničce) to bylo ještě lepší, měkčí a nadýchanější.

Aby šťáva z chebureků příliš netekla a šťavnatost byla stále, přidal jsem do mletého masa 1 polévkovou lžíci. l. se sklíčkem škrobu. To samozřejmě není jako máslo, ale ani špatné, ani mastné.

[Linadoc]

Linadoc, pšeničná mouka 5-6 m. Art.- kolik to je v gramech? Nemám pekárnu, ale opravdu chci recept vyzkoušet (objednal jsem si sendvičovač, zítra si ho vyzvednu).

[* Karma]

* Karma,
I když tam Lina není, odpovím ..., 1 m. Od. - 100 g .....

[Galina]

Galina, děkuji za odpověď za mě.
Ludmila, 5-6 mstk - to je 5-6 multi-sklenic (z jakékoli techniky - všechny jsou 160 ml), v každé sklenici je asi 100-120 g mouky (v závislosti na mouce). Dobrou chuť!

[marlanca]

marlanca, Linadoc, díky, zkusím to

Vlastní pivo vyrábíme již třetí rok (trvá to trochu času a výsledek není srovnatelný s tím, co se prodává, odpad jde do obchodu)

Lina, můžeš nám říct něco o svém pivu - například jaké zařízení je k tomu zapotřebí a jaké přísady

... multi-brýle (z jakékoli techniky - všechny jsou 160ml), ...

A pokud tuto sklenici otočíte, na dno je napsáno 180 ml.

A jak mi chyběl takový recept. Naléhavě musíme něco udělat, jinak ruce nedosáhnou k milované Shtebochce.

Lina, můžeš nám říct něco o svém pivu?

Všechno je uvnitř domácí pivní recept.

A pokud tuto sklenici otočíte, na dno je napsáno 180 ml.

A štítky jsou tam pro 160 ml.

Naléhavě musíme udělat

Dobrou chuť!

[Linadoc]

Linadoc, poslední značka je 160 ml (nedosahuje okraje) a objem je 180 ml, což je někdy kritické. Pokyny píšou hlasitost pro plnou sklenici (bez sklíčka).