Dýňová polévka v výrobníku sójového mléka Midea Mi-5 (podle receptury Niky Belotserkovské)
Kategorie: První jídlo
Složení |
| malá dýně | buničina 1 ks. (přibližně 300 g) |
| mrkev | OK. 100 g |
| cibule | 1 ks. |
| sůl | 1 lžička |
| Černý pepř | chuť |
| chilli | chuť |
| pepřová paprika | chuť |
| mletý koriandr | chuť |
| muškátový oříšek | chuť |
| voda | OK. 700 ml |
| rostlinný olej | 1 polévková lžíce. lžíce |
| dýňová semínka | 100 g |
Metoda vaření
- 1. Výcvik.
- Oloupejte dýně, odstraňte semínka, dužinu nakrájejte na kostky cca. 2 * 2 cm.
- Cibuli nakrájejte na 6-8 kusů.
- Nastrouhejte mrkev (vzal jsem již nastrouhanou zmrzlou).
- 2. Vložte jídlo do mísy "sójová kráva", přidejte sůl, koření, olej a vodu.
- 3. Vařte v programu „kaše“ (tlačítko číslo 3).
- 4. V tuto chvíli dýňová semínka lehce osmažte na suché pánvi (bez oleje).
- Měla by se objevit příjemná vůně, barva se nezmění.
- 5. Polévku podávejte posypanou dýňovými semínky.
Miska je určena pro
4 porceČas na vaření:
15 minutPoznámka
Inspiroval jsem se receptem Belonice. Obzvláště se mi líbilo podávání jídla.
Během vaření je bezpodmínečně nutné přidat olej, jinak polévka nebude tak jasná.
Někdy jsem dal hřejivý česnek, kapku tabasca a trochu suchého zázvoru na zahřívací zimní polévku.
Chutná nejlépe s žitným chlebem!
