Jahodový (bobulový) koláč na kefíru

Jahodový (bobulový) koláč na kefíru

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
cukr	1 sklenice
mouka	1 sklenice
kefír	1 sklenice
vejce	3 kusy
soda	0,5 lžičky
prášek na pečení	1 lžička
jahody (jakékoli bobule)	1 sklenice
práškový cukr

Metoda vaření

• Nakonec jsem otevřel novou sezónu bobulovitých koláčů).
• Recept na tento delikátní, šťavnatý koláč bez kapky oleje.
• Samotný koláč je velmi bohatý a porézní a bobule dodávají tomuto koláči příjemný šťavnatý dotek, myslím, že koláč s černým rybízem a třešněmi nebude o nic méně chutný.
• Předehřejte troubu.
• Pokud je jahoda velká, nakrájejte ji na několik kusů, pokud je prostřední o 2. (Můžete použít jakékoli bobule).
• Beat vejce s cukrem. Přidejte kefír a sódu, promíchejte. Nalijte mouku prosetou práškem do pečiva. Těsto jemně promíchejte.
• Nalijte výslednou hmotu do pekáče (mám silikon o průměru 20 cm), rovnoměrně položte bobule na těsto.
• Pečte dort 25 - 30 minut (trvalo mi to 40 minut) při teplotě 200 stupňů. Vychlazený koláč posypeme moučkovým cukrem.

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

40 minut - 1 hodina

Program vaření:

trouba

Poznámka

sklenice 250 ml

rosolovitý koláč s jahodami na kefíru

Podobné recepty

Dort "Tvaroh a jahodová pohádka" (Andrey5757)

Tvarohový dezert s jahodami (ang-kay)

Tvaroh a jahodová běloba (galchonok)

Rychlý a dobrý recept. Vezmu to na palubu. Dík.

[Sanechka A.]

Sanechka A., díky za nový, nekomplikovaný, velmi aktuální a očividně lahodný recept! Určitě to udělám a odhlásím! Mezitím to vezmu do záložek.

[ang-kay]

ang-kay Angela, gala10Galya - děkuji děvče, je skvělé, pokud máte rádi dort, kromě chuti jsem ocenil lehkost a rychlost jeho přípravy - na čaj, to je to, co potřebujete

Sasha, v mnoha vašich receptech vidím sodu i prášek do pečiva. Se sodou je vše jasné v interakci s kyselým médiem (v tomto případě s kefírem), ale proč prášek do pečiva? Kvůli škrobu?

[Sanya!]

Jaký delikátní dort Sanya! Brzy moje jahoda dozraje .. a pak to určitě vyzkouším a měl bych to zkusit také s jinými bobulemi.

[Sanechka A.]

Sanechka A., nádherný koláč. Nebo možná jsem mimo téma. Máte jahody v prodeji v Lipecku? Vždycky nás přivezli z Lipecka a já jsem je koupil na džem. A letos něco není vidět. Říká se, že letos se jahody kvůli horku příliš nenarodily

Jaký lahodný koláč! Peču téměř stejně s jablky, jen tam je stále máslo. Nyní zkusím tuto možnost. Děkuji Eeeh, ale máme jen jahody v barvě

Vložil jsem to do pomalého sporáku. Počkáme. Díky za nápad. Vždy peču s máslem nebo margarínem. A toto je jednodušší, letní volba.

Vložil jsem to do pomalého sporáku. Počkáme. Díky za nápad. Vždy peču s máslem nebo margarínem. A toto je jednodušší, letní volba.

Heřmánek! Napiš prosím. jak dort dopadl v karikatuře
Sanechka! Pěkný koláč! Snědl bych kousek!

Ukázalo se to lahodné, vynikající, ale spěchal jsem, nenechal jsem to opravdu vychladnout a při vytažení se rozpadlo. To je určitě můj kloub, stejně jako se můj oblíbený kastrol rozpadne, pokud ho nenechám trochu vychladnout. Chuť koláče je vynikající, neohrabaná, přesně to, co potřebujete. Dík.

[Kara]

Kara Irina, soda a prášek do pečiva fungují při pečení odlišně, zdá se mi, že to dopadá skvěleji, to jsem četl na Povarence: v prášku do pečiva je poměr sody a kyseliny zvolen tak, aby reakce proběhla beze zbytku.Pokud však recept obsahuje přísady, které mohou způsobit silnou kyselou reakci, vyžadují další sódu, kterou přidáváme odděleně od prášku do pečiva. Mezi tyto přísady patří fermentované mléčné výrobky (zakysaná smetana, jogurt, tvaroh, kefír, jogurt, syrovátka), ovocné a bobulové džusy a pyré, ocet, med, čokoláda, kyselina citronová a další.

MariS Marina, chci také péct s jinými bobulemi

kirch Lyudmila, je to jen týden, ale drahý, levnější než 180 rublů. zatím neprodávejte.

Elfí Leno, a zkusíš to s jiným bobulím, kdybych měl, jaký druh mrazu zůstal, směle bych to vložil do koláče

Galeona-6

nakapustina

Heřmánek 1 je skvělé, že jste se pokusili upéct v karikatuře - bál jsem se, myslel jsem, že bude příliš mokrý a dort bude silně téct a nebude se péct

[Sanechka A.]

Sanechka A., díky za vysvětlení ohledně jedlé sody a prášku do pečiva, také mě tato otázka dlouho zajímala.
Dívky a dnes máme jahody za 130 rublů. Nyní to bude každý den levnější, dokud sezóna neskončí.

[Galina]

Galina bylo by to skvělé - jahody za tuto cenu, máte také horečku? Obávám se, že jahody vyschnou, aniž by měl čas vstoupit v platnost, nyní pršelo, zítra se bude zdát chladnější

Sanya, děkuji za vysvětlení! A pak jsem žil, tundra, poslušně položený vždy, ale proč, proč to nevěděl

Dívky za 130 Už jsem koupil několikrát za 250

[Šerpa]

Leno, a zkusíš to s jiným bobulím, kdybych měl, jaký druh mrazu zůstal, směle bych to vložil do koláče

Šerpa, Určitě zkusím I se stejnými jablky to bude vynikající

Pojďte k nám do Feodosie, máme jahody za 50-60 rublů a moře je teplé

[Kara]

Kara Irina

Elfí Lena, jo, bude to 100% chutné, zpočátku jsem si myslela, že to budu péct vůbec bez bobulí, ale nechtěla jsem úplně zimní verzi koláče

Galeona-6 Leno, určitě jednou přijdeme

Sanya !! dík!! velmi chutné! : růže: a bez másla)) super recept (y) každému chybělo pečení s bobulemi: girl_claping: půjdu na kefír: girl_wink: díky!

[Sanechka A.]

Sanechka A., a pokud pečete se zmrazenými bobulemi, musíte je rozmrazit, nebo dobře, udělají dobře?!

[Tashenka]

Tashenka„Je mi líto, že jsem se dostal dovnitř. Pokud peču se zmrazenými bobulemi, nerozmrazuji je předem.

Všichni máme tedy štěstí! A je to správně!
Dík. V mrazáku zbývá jen hodně bobulí a nová sezóna je na nose.

[Tashenka]

TashenkaMám stejný problém. Už jsem zmrazil nové jahody a od loňského roku je plný malin, rybízu a rakytníku. Odhození je hřích. Budeme muset všude tvrdě tlačit.

[Sanechka A.]

Sanechka A., díky za recept!
Vyrobeno ve formě košíčků. Chutný!

[Tashenka]

Tashenka„Natasha, Galya má naprostou pravdu - bobule není třeba rozmrazovat

mylik.sv Elena, nádherné barevné koláče, které máte, velmi cool

Dívky, které mají zmrazené bobule zůstaly, zkuste tento koláč, můžete k němu přidat zmrazené bobule, je to velmi chutné https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291070.0

Chci se ohlásit. Udělal jsem to dvakrát: jednou s čerstvým, všechno fungovalo skvěle. Ale se zmrzlými jahodami se ukázalo, že to byl kloub. Dal jsem hodně tolley, nebo by to tak mělo být, ale všechny jahody klesly ke dnu a tvrdohlavě se nechtěly péct. Ve výsledku je polovina koláče stejná jako na fotografii. A dno je jako pudink. Bobule přirozeně ztratily svůj tvar. Ale poprvé byl řez prostě super. Manžel opravdu kouřil oba koláče a řekl, že oba jsou vynikající. Ale stále to udělám s čerstvými bobulemi. A také chci zkusit s nektarinkami. Jejich aroma je prostě úžasné. Dokážu si představit, jaký dort bude voňavý

Včera jsem znovu upiekla tento koláč. Vložil jsem ne příliš chutné (kyselé a ne šťavnaté), místní třešně. Co mohu říci, koláč je vynikající, ale bobule není moc dobrá. Litoval jsem, že jsem nepřidal vanilku a ořechy. Chutnal mnohem lépe s jahodami. Hodně záleží na bobulích v tomto koláči.

[Sashul]

Sashul, Přináším vám OBROVSKÉ děkuji za skvělý koláč !!! Dříve jsem pečoval malé muffiny.Je pravda, že to vyžadovalo až 2 sklenice mouky.Půlka byla s banánem, polovina se zmrazeným černým rybízem. Tak moc chutné !!! Obzvláště se mi líbil banán

Sanyo, četl jsem spoustu skvělých recenzí a rozhodl jsem se zítra upéct tento koláč s čerstvým rybízem. Myslím, že to dopadne skvěle. Zítra oznámím výsledek a dnes vám děkuji za snadno sledovatelný recept. Dík.

[Sasha]

Sashadrahý, přináším ti velké, velké děkuji! Dnes jsem podle tohoto receptu upiekla vdolky s černým rybízem.

Ukázalo se to tak chutné!
Jednoznačně to zopakuji s dalšími bobulemi.

[Ludasik]

Ludasik, zdá se mi, že jakékoli bobule s kyselostí budou v tomto koláči dobře

Heřmánek 1, hodně štěstí s dortem

Elfí, Leno, nesrovnatelné cupcakes, teď budu péct také cupcakes - nemyslela jsem si, že dopadnou tak krásně

ninza„Nino, čekám na hlášení

gala10, Galya - opět také škádlení s takovými "slunci", budu péct s černým rybízem a děkuji za inspiraci!

[Sasha]

znovu dráždíte takovými „slunci“

To jo, Sasha, Škádlím! A s velkým potěšením!

[Galya]

Galya,

Sanya, moc ti děkuji za recept! Lahodný koláč. Vyrobeno ze zmrazených brusinek a červeného rybízu, před vložením bobulí bylo těsto rozšleháno škrobem a bobule posypáno cukrem. Teď už vím, kam "zlikvidovat" plný mrazák bobulí)))

Špatný recept. Přeslazené, nechápu, jaké těsto, marné překlady produktů ...

Včera jsem četl ostrou poslední recenzi, myslel jsem si, že je to nemožné, protože výše je tolik lahodných obrázků. Koupil jsem kefír a rozhodl jsem se zlikvidovat i zbývající zmrazené borůvky. A vůbec mi to nevyšlo! Výsledkem je hustá kůra. Také nic, téměř celý večer jedl, ale nezvýšil ani gram.
Pečil jsem v pomalém sporáku, dal hodně bobulí. Zhřeším v tom. Že dali váhu, všichni okamžitě klesli na dno.
Další pochybnost o proporcích, ačkoli o tom nikdo nepsal. Koneckonců, vypadá to jako sušenka, ale zároveň „extra“ sklenice kefíru. To znamená, že se přidává kapalina ve srovnání se sušenkou, ale mouka není.
Zkusím to znovu, koláč na hlavní fotografii vypadá velmi chutně. Možná to bude fungovat v troubě.

Marta, všechno bylo nahoře a byly tam póry, ale budu se opakovat:
Je tu hodně cukru a nepochopitelná chuť, podobná charlotte. Kyselina kefíru téměř není cítit, i když jsem ani nedal sódu.
Recenze jsou taková věc - někdo od známých, někdo udělá dobře a recept je poměrně jednoduchý na přípravu, ale podle mého názoru je recept neúspěšný.

[Sanechka A.]

Sanechka A., moc děkuji za recept !!!! Koláč z hrušky a mraženého rybízu Vkusnoooo !!!!

[Darya]

Dovolte mi postavit se za recept v nepřítomnosti hostitelky
Za prvé, jak jsem psal výše, mouka může trvat déle. Trvalo mi to 2 sklenice. Mouka je pro každého jiná! Doporučuji vám podívat se na konzistenci těsta. Mělo by to vypadat nějak takto

Zadruhé, pokud pečete v pomalém sporáku, nemusíte dávat hodně mražených bobulí, nejlépe na vrch, mírně je ponořovat. Ponořují se do procesu pečení
Zatřetí, mám na podobný recept piroga, jen je méně vajec a másla. Asi 1,5-2 šálky mouky zmizí. Pečím to už mnoho let. Toto je můj oblíbený jablečný koláč. Nejprve jsem pečil v troubě, s příchodem multivarku, začal jsem v ní péct. Více se mi líbí z multivarkáře, těsto je jemnější.
DaryaDoporučuji vám nejprve upéct tento dort ve formě muffinů. A dávejte pozor na konzistenci těsta
Mikalaevich, pokud vám něco nevyšlo, neznamená to, že recept je špatný. Plstěná pera se liší chutí a barvou. Pokud jste příliš sladcí, snižte množství cukru a zvyšte množství mouky. A uvidíte, že všechno není tak špatné. A nebude mít kyselost kefíru, to je pravda, i když je silně peroxidovaný. Prášek do pečiva obsahuje také sódu
A o recenzích byste neměli.
Hodně štěstí všem!

Pečené ve formě košíčků. Chutná mi to jako palačinky. Jednoduchý recept, ale mému manželovi se to líbilo.Dělá se to rychle v jednu, dvě, tři a dokonce i v Princesse ..... Všechno o všem trvalo asi 30 minut.

Líbilo se mi pečení v Princess, s černým rybízem, cukr kompenzuje kyselost. Forma d28 cm, takže se ukázalo, že je nízká

Nejlepší červené, bobule dole, mňam mňam, jednoduché a rychlé, díky autorovi!
A krása tohoto receptu je, že je jednoduchý a rychlý, na čaj pro jednoho nebo dva, a máte hotovo!