Suchá adjika

Suchá adjika

Kategorie: Prázdné

Složení
rajče	jak moc
Bulharský pepř	chuť
hořký pepř	chuť
česnek	chuť
sůl	chuť
byliny	chuť

Metoda vaření

• Tatiana (správce), DĚKUJEME! Vaše rajčatové chipsy přinášejí nové nápady. Děti dorazily a cestou přinesly rajčata, útočně se zhroutily ...
• Vezmeme zmačkaná rajčata, česnek, papriku, feferonku, vše projdeme mlýnkem na maso, přidáme sůl, jakékoli bylinky, které máte rádi, přidal jsem Provence. Namažte misky na marshmallow slunečnicovým olejem a nalijte je na palety, nalil jsem to do poměrně silné vrstvy. příliš líný na to, aby se napil přebytečné šťávy.
• Sušené při teplotě 60 stupňů, 8-9 hodin.

Podobné recepty

Adjika Uljapskaja (Vinochek)

Adjika fermentovaná bez octa a cukru (rajčata, paprika, česnek, křen a sůl) (Rada-dms)

Adjika domácí bez vaření (Elenka)

Vyrobeno pět palet až do večera nežilo. můj manžel řekl, že když je uvařím v sezóně, až půjdou moje rajčata, nebude pít tolik piva ...
LAHODNÉ !!!!
A podle mého názoru je to velmi výhodné pro skladování.

Páni, jaký zajímavý recept. Děkuji. Pokusím se to udělat v sezóně, protože z toho, co jsem četl, se již projevila chuť.

Sám jsem to nečekal, ale je to opravdu chutné. vyrobeno pro dítě bez papriky, je těžké říci, které je chutnější. ale zničil všechno.

Vyrobeno pět palet až do večera nežilo.
LAHODNÉ !!!!
A podle mého názoru je to velmi výhodné pro skladování.

Právě jsem viděl váš recept Ukázalo se to skvěle, elegantně prázdné ... pokud se dožijí své hodiny
VÝBORNĚ!!!

Proto mám mrtvé období s přípravami, které nechtějí být skladovány až do zimy, zkazit bez skladování okamžitě zmizí ... a pak ani nenajdeš, kdo je uklízel do rukou do úst a v jakém okamžiku

Nežil. Schoval jsem. schoval se pro makaróny a manžel s pivem toho druhého přesvědčil. Počkám na sezónu rajčat.

Skvělý recept, nápaditý a praktický - na všechny příležitosti, na pivo i na těstoviny a prostě žvýkat !!!

Udělal jsem pro vzorek jednu nebo dvě palety - skvělá alternativa jen k rajčatům a zdobím těstoviny - bude to skvělé!
Jediné odbočení - přidal jsem lžíci cukru, s ohledem na pravidlo francouzských kuchařů - kde je kyselina, tam musí být vyváženo sladkostí! Udělám hodně a samozřejmě se schovám, především před sebou, až do zimy !!



DĚKUJI !!!!

Šokovaný! To je vynalézavost! Musíme koupit Isidri.

mít na paměti pravidlo francouzských kuchařů - tam, kde je kyselina, musí být vyváženo sladkostí

Vždy to dělají také v Moldavsku. A chuť se opravdu stává jemnější.

První pokus byl následující. ale na tomto základě lze dále fantazírovat. Nyní přidám cibuli a mrkev. plus kořen petrželky je velmi dobrým kořením pro polévku.

[Isida]

Isida, prosím, řekněte mi, jak se chová při vaření, mám na mysli, kdy to hodit do polévek a kolik?

Svetlana. Ahoj. Nejprve jsem to hodil jako obyčejný marshmallow. ale stále je poněkud křehký. rozpadá se na žetony. pak jsem to začal jednoduše rozpadat na zlomek, který jsem potřeboval.
V polévkách se téměř úplně rozchází. ale ne opravdu v těstovinách.
Moje rodina má opravdu ráda makaróny. Říkají, že bych teď takto vařil. Všechno je velmi jednoduché - uvařili těstoviny, umyli (obvykle to dělám, pokud toho můžete hodně dát do ledničky) potřebné množství na pánvi, přivedli do křupavé kůrky, dochutili solí, pepřem, přidali suchou adjiku, podle chuti suchou petrželku, pro chuť a krásu, drží to pod víkem po dobu dvou nebo tří minut, budete si lízat prsty připravené - chutné, moje a maso nechtějí jíst. Vařím rýži podle tohoto principu. velmi často přidávejte do masa. a v marinádě na grilování už kečup není potřeba!
Opravdu se nám líbí, kam můžete rajčata strčit, toto koření nezkazí chuť pokrmu, a přesto neodmítají žvýkat

Děkuji za recept, velmi relevantní :-) :-) Autorovi přináším své znaménko plus

[Isida]

Isida, mnohokrát děkuji za tak podrobnou odpověď. Přijmu vaši zkušenost. Myslím, že moje bude také potěšena takovým pokrmem.

Nemáš zač.

[Isida]

Isida, díky za recept!
Řekni mi pzhl. kam uložit takovou krásu?
V lednici nebo jen ve sklenici?

[Ksyusha]

Ksyusha, Udělal jsem - jsem křehký. Rozbil jsem je na kousky a vložil do skleněné nádoby na polici v kuchyňské zásuvce.

[Irina F]

Irina FIr, děkuji, to znamená, že se běžně skladuje bez chladničky?

Ksyusha, ano, abych byl upřímný, udělal jsem to poprvé, ale nedal jsem to do ledničky, jako další marshmallow - ukázalo se to tak suché, že by to mohlo stát bez chladničky!

Knír pochopil, záleží na sušení!

Tady je moje verze suché adjiky. Vzal jsem 300 g pepře na 1 kg. rajčata. Ze zelených - bazalka. Ukázalo se to skvěle

Adjika dorazila. Přišel flexibilní a jasný. Veškerá zelenina je jasně červená - rajčata a paprika - sladká a hořká. Přidáno sůl a cukr.
Fotografuji do telefonu.

SUPERRRR !!!! Vše důmyslné je jednoduché !!! Určitě to zkusím, ale teď si to přidám do záložek

Takovou adjiku jsem vždy připravoval „na mokro“ - 1 kg rajčat, 1 kg sladké papriky, 150 g česneku, 1-3 feferonky. Stojí celou zimu v lednici, zabírá spoustu místa.
A teď mám sušičku, narazil jsem na tento recept a sušil moji adjiku. Jen jsem to úplně vysušil a rozemlel na mlýnku. Ukázalo se, že místo více než 2 kilogramů produktu - jen něco málo přes 200 gramů prášku. Voní to samozřejmě trochu jinak a možná jsem přeexponoval při vysokých teplotách, ale celkově je vůně příjemná. Sůl, cukr a bylinky nebyly přidány.
Uvidíme, jak to bude v zimě. Díky za nápad!