Vykrajovátka na těsto - řezačky (výběr modelu, vlastnosti, recenze)

ludmila_27.79, pokud se nepřekrývá, pak náplň může během vaření vypadnout. Překrývám vrstvy těsta o 0,5 cm - 1 cm. Ukázalo se to skvěle! Doporučuji to zkusit.

Ano, něco mě zaměňuje s dvojitou vrstvou těsta v několika knedlících, které se budou překrývat. Nemám rád, když je těsto husté na knedlíky.

Přidáno ve středu 6. července 2016, 13:15

Také jsem se chtěl zeptat, kdo vyrábí své vlastní domácí nudle na řezačkách nudlí. Lze tyto nudle dlouhodobě sušit a skladovat jako obchod? Pokud ano, jak dlouho jej lze skladovat?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79„Suším a skladuji, ale déle než měsíc se mi to nikdy nepodařilo uložit - jedí to, moje matka to bere atd. Dokonce, pravděpodobně, méně než měsíc.

A já nevyplňuji buňky dvojitou vrstvou těsta, ale pak jen vložím tyto prázdné kousky zpět do těsta atd.

Pravděpodobně ušetří, aby mohli použít váleček a okamžitě kombinovat více knedlíků s překrytím. Moje knedlíky jsou kulaté, proužky nejsou široké - cítím spoustu šrotu. Pokud však těsto nekoupíte moukou, pravděpodobně to nebude děsivé? A poslední zbytky nudlí.

[!!! POZORNOST !!]

Uraaaaaa !!!! Raviolová tryska mi byla dodána! Z Itálie do Irska 3-4 pracovní dny.

Moje dcery a já jsme už udělali knedlíky a rychle jsme jedli SUPER !!!

Jsem velmi rád !!!

Mleté maso jsem připravil jako obvykle, jen jsem ho dobře promíchal, aby maso absorbovalo tekutinu a nic netečelo.
Dát mleté ​​maso !!! POZORNOST !!! v těsném polyetylénovém cukrářském sáčku (30 cm), řez hrotem 2, 25 cm. Nainstaloval jsem trysku pro kontrolu plnění. Vyplnil jsem každou buňku zvlášť. Všechno se ukázalo snadno a pohodlně. Ještě několikrát a můžete dodávat výrobky příbuzným, přátelům, sousedům ...

Udělali jsme to společně s mojí dcerou, je to jen zajímavé, ale je docela možné zvládnout to sami

[Krémová]

A nevyplňuji buňky dvojitou vrstvou těsta, ale pak jsem jen dal tyto prázdné kousky zpět do těsta atd.

A dělat šablony jako Krémová ukázal v mistrovské třídě, aby moučné těsto neztuhlo a bylo možné ho použít opakovaně?

Pás, a stále pochybuji o této raviolny hubici. Mnozí jí nadávají. Může to na tom opravdu dobře dopadnout? Jaká je velikost ravioli v cm, každá má výplň a je malá nebo normální? Dokážete vyfotografovat samotný proces a hotové ravioly?

[Ludmila]

Ludmila„Já jsem bez šablon. Ani nevím. Možná zpočátku moje těsto není příliš strmé, ale když si zbytky lehnou, znovu ho vyválím, zdá se to normální.

Přidáno středa 6. července 2016 17:55

Anna, moje je také kulatá. Zdá se, že šest kusů je prázdných. Nebo si možná obléknu nudle ... zkusím to
Pás, Natasha, gratuluji k skvělému nákupu a milosrdenství za tip. Obtěžovalo mě rozložit mleté ​​maso do buněk. Zkusím to přes tašku. Mleté maso pravděpodobně potřebujete ředit nebo jako obvykle?

[Pás]

Pás, a kde obrázky ??? proces ??

Recenze mě tedy děsí. Nejprve si vždycky myslíte „dobře, někdo neuspěl“, „dobře, někdo dostal tento druh Číny“, ale u mě bude všechno jinak. Poté, co se objeví stejné nedostatky, si pak začnete dávat pozor. Fotografie je tedy velmi zajímavá a její velikost. U knedlíků se mi zdá, že to nebudeme znát, jsou tak ploché, tyhle raviolki a hodně těsta po okrajích?

Ať už mají dívky nějaké formy na ravioly od Teskom, záviděl jsem jim, ale teď si myslím, že nemusí být potřebné, pohodlné nebo ne, viděl jsem jen z videa, pokud to někdo používá, napište, zda se to vyplatí vzít nebo ne.

Tady je moje tryska pro MARCATO ATLAS 150

🔗

Mám výplň, kterou obvykle připravuji pro "ruční" knedlíky

450 g mletého hovězího masa
1 cibule
1 lžička soli +1/4 lžičky jako u strojního těsta se připravuje bez soli
1/4 lžičky čerstvě mletého nového koření
1 lžíce olivového oleje
35 g vody / mléka
Dobře promíchejte, aby mleté ​​maso absorbovalo tekutinu. Pokud stojí dlouho, kapalina opouští - znovu dobře promíchejte. Dělám to pomocí metody skládání (jako je těsto a krémy hnětené), otáčením šálku po každém skládání. Ukázalo se, že je to hezčí, než vyklepat mleté ​​maso v jídelnách

Těsto, které jsem měl, bylo vyrobeno pro ruční tvarování (nevyhazujte ho) - příliš měkké pro psací stroj, ale příště si udělám speciální. Válcováno do 5, podle pokynů 5-6.

Jedná se o cukrářské sáčky (30 cm) vyrobené z hustého polyethylenu. Plátek 2,25 cm, o něco menší než plnicí komora v raviolnici.


Toto je můj nástroj na mouku. Před složením hotového pásu a jeho naplněním do stroje popráším pouze jednu stranu, která bude vnější, aby se vnitřní strana během válcování dobře slepila.


Buňky a plnění mletým masem. Za párkrát pochopíte, kolik náplně je pro buňku to pravé.


Ready Ribbon of Ravi Dumplings Podívejte se, některé se natáhly - natáhly se pod svou vlastní tíhou, u východu z raviolnitsy, protože těsto není pro stroj.


Připraven na zmrazení, vedle hromady šrotu, jsem ještě nepřišel na to, co s tím dělat Dcera spěchala, roztrhla je bez vysušení, takže jsou křivé


A tady je hotový knedlík, velikost je o něco více než 4x4 cm. Během vaření se mírně zvyšují.


Vařím takto: Ve vodě, obvykle v síti na koření, bobkový list a pepř. Voda vaří, vhoďte knedlíky, sůl až do lahodného vývaruJen se snažím. Pokud těsto není slané, přidejte trochu více soli, pak jsou knedlíky vynikající.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Nakonec recept na knedlíky / těsto ravioli z pokynů pro přílohu "Raviolnitsa"

Pro 6 porcí:

250 gr měkké pšeničné mouky
250 gramů mouky z tvrdé pšenice
4 vejce
asi 50 ml vody.

Mimochodem, tato příručka obsahuje ruštinu

Přidáno středa 6. července 2016 20:26

Ať už mají dívky nějaké formy na ravioly od Teskom, záviděl jsem jim, ale teď si myslím, že nemusí být potřebné, pohodlné nebo ne, viděl jsem jen z videa, pokud to někdo používá, napište, zda se to vyplatí vzít nebo ne.

Tanyo, také formy jsem chtěla, ale pak jsem si to rozmyslela. Rozhodl jsem se, že pokud existuje automatické zařízení, tak proč ztrácet čas a peníze na formy A zpočátku jsem chtěl VELMI.

[Pás]

PásJak skvělý člověk jsi, že jsi všechno natáčel, jinak mě napadlo, jak a co. Pouze vy musíte otáčet rukojetí, ne motorem, že?
Nyní přemýšlejte, ať už je to taková tryska, nebo totéž koupit stroj na knedlíky, ale před pádem je ještě čas přemýšlet

[Pás]

Pás, skvěle a chytře, bravo !!! Jak úhledné se to stalo! Gratulujeme k potlačení vrtošivé ravioliky! Zítra zkusím stejnou metodu (dnes nemám čas, peču rohlík s rozinkami a ořechy) V domě nejsou žádné kulinářské balíčky, ale někde jsem četl, že obyčejný baculatý soubor udělá.

[Pás]

Pás, skvělý!
Vypadá to snadno.

Gratulujeme vám k nákupu!

Pouze vy musíte otáčet rukojetí, ne motorem, že?

Pouze s perem! Tam a není ŽÁDNÝ motor k vyzvednutí.

Teď přemýšlejte, ať už takovou trysku, nebo ještě koupit stroj na knedlíky

Mysli na to

V domě nejsou žádné kulinářské balíčky, ale někde jsem četl, že obyčejný baculatý soubor udělá.

Tady je baculatá, aha, mám jen cukrárny, ale neexistují žádné jednoduché

Dívky, děkujeme za gratulace! Opravdu se mi to líbilo

Mám malou rodinu, ale jaká je to pomoc, obecně pro velké rodiny

Přidáno středa 6. července 2016 21:14

Vypadá to snadno.

Sám jsem si myslel, že je to obtížnější, ale je to tak. Děkuji vám za blahopřání!

[Pás]

Pás, skvělý! a moc vám děkuji za nápad s taškou. Nakonec můžete mleté ​​maso dát do knedlíku, do cel. A pak čajová lžička také trvá dlouho

Nainstaloval jsem nástavec kontroly plnění. Vyplněno v každé buňce zvlášť

A proč to udělali tak, a ne pomocí kontrolní trysky plnění? Pokud to uděláte jako obvykle, jak píše výrobce, selže to?

A pak čajová lžička také trvá dlouho

Pamatuji si na knedlíkovač bez lžíce - předtím jsem vyráběl kuličky z mletého masa. Možná to nebude rychlejší, ale psychologicky se zdálo, že to bylo mnohem jednodušší, protože to bylo rozděleno v čase.

[Pás]

Pás, Natasha, gratuluji, ta věc je nutná, poprvé, velmi dobrá raviolki.

Pamatuji si na knedlíkovač bez lžíce - předtím jsem vyráběl kuličky z mletého masa. Možná to nebude rychlejší, ale psychologicky se zdálo, že to bylo mnohem jednodušší, protože to bylo rozděleno v čase.

Dělám to taky. Zdá se mi to trochu rychlejší, zejména proto, že jsem přitahoval svou šestiletou dceru k výrobě koulí

A vytlačím masové kuličky z cukrářského sáčku nebo jednoduchého sáčku a knedlíky také na knedlíky.
A co je tato tryska pro kontrolu plnění? Je zahrnuto nebo samostatně ??

A proč to udělali tak, a ne pomocí kontrolní trysky plnění? Pokud to uděláte jako obvykle, jak píše výrobce, selže to?

Jak píše výrobce, ani se o to nepokusím, protože v praxi to, že mleté ​​maso na okrajích zvlhčí těsto, ai když se slepí, pak je během vaření malá šance, že se tento knedlík nezlomí. Z tohoto důvodu jsem ani neuvažoval o možnosti výrobce tvarování knedlíků. S potěšením jsem si přečetl, že dávkování mletého masa je možné, existuje příklad použití cukrářské stříkačky pro tyto účely. Dokonce jsem přemýšlel o koupi takové stříkačky, ale teď to zvládnu

Nevkládal jsem plnicí trysku, protože dodává struktuře další výšku, což ztěžuje ukládání náplně do buněk. To je přesně pro metodu výdeje sáčku.

Dívky navíc napsaly, že s mletým masem je nemožné to udělat, jak navrhuje výrobce. Například

Důsledně jsem dodržoval pokyny a překládal produkty

Přidáno středa 6. července 2016 22:51

A co je tato tryska pro kontrolu plnění? Je zahrnuto nebo samostatně ??

Jedná se o bílý rám, který zapadá přes horní část přílohy. Drží spoustu náplně, aby nepřekračovala okraje, ale je v pracovní oblasti. A to šetří přílohu před zbytečnou kontaminací.

[Pás]

Pás, dopadlo to skvěle! Důsledně jsem dodržoval pokyny a překládal produkty
Teď už vím, jak na to

[Sveta]

poprvé, velmi dobré raviolki.

Tady jsem zhruba stejný. I pro první, se špatným testem - dobrý. A se správným těstem, podle upraveného receptu, budou obecně také knedlíky třídy AND

Přidáno středa 6. července 2016 22:56

Sveta„Budu rád, když moje zkušenost pomůže

Dívky, děkuji vám všem moc za vaše gratulace !!!

Přidáno ve středu 6. července 2016 22:58

A vytlačím masové kuličky z cukrářského sáčku nebo jednoduchého sáčku

A vyřezával jsem, že bych si nekoupil raviolnitsu, ... vyřezával jsem

[Pás]

Zdá se mi to o něco rychlejší, o to víc

To „o to víc“ je zde velmi důležité, s asistentem a dokonce tak rychlejším
Pás„Také si myslím, že to bude ještě krásnější a lepší. Opět hlodají pochybnosti, možná to potřebuji? Tady se bojím vzít Čínu, co když podruhé nebude mít štěstí? Bude další otázka z italštiny do čínštiny?
I když se zdá, že někde na fóru jsem na něco narazil, když jsem něco viděl na hoře, nepamatuji si, o co šlo: myslím:

Dnes jsem také vyrobil ravioli. Není to poprvé, ale poprvé s masovým pochodem (předtím jsem to udělal s tvarohem a sýrem feta).Udělal jsem to bez obtěžování s cukrářským sáčkem, to znamená, že jsem jen položil náplň lžící. I když to neudělám poprvé, nebylo to bez záclon. Někdy jsem zapomněl poprášit listy moukou, takže se raviolki přilepily na trysku (těsto bylo měkké). A také jsem zapomněl (nebo byl jen hloupý) posypat mouku na desku, kam jsem dal hotové ravioli. Obecně se tento případ nalepil na desku, musel jsem „odlepit“ škrabkou. Trochu mě to ale naštvalo, RAVIOLI SE PŘI VAŘENÍ NEVYLOUČIL! Moje mleté ​​maso bylo kuřecí, ne tekuté, takže se zjevně nic nerozpadlo. Ukázalo se to vynikající, moji malí muži to měli rádi.

Tady jsou v mrazáku

A to jsou předchozí

[Larissa]

Larissa, Výborně! Dobré raviolki a rodina je plná!

A je to pro mě pohodlnější z vaku. Samozřejmě, náplň je mokrá a není homogenní.

[Natálie]

Natálie, Larissa, jaké skvělé raviolki jste se ukázali. ... Teď chci taky, ale náklady na dopravu mě zabíjejí. V době, kdy jsem si objednal listovač těsta, jsem o raviolnici četl jen negativní recenze. Možná pak budu dozrávat, jaké další vlákno příloh, vše objednám v hromadě. Dívky, připojuji se k otázce Tatiany, použil někdo na fóru Teskomovskaya raviolnitsa? Jak se má? Myslím, že zatím koupit.

[Elvira]

Teď chci taky, ale náklady na dopravu mě zabíjejí. V době, kdy jsem si objednal listovač těsta, jsem o raviolnici četl jen negativní recenze.

Elvira, tak jsem také četl negativní recenze a nekoupil jsem hned. Pak to byla škoda, protože bylo možné ušetřit na dodání. Ale rozhodl jsem se neztrácet čas a neutrácet peníze za něco jiného, ​​dokonce ani za drobnosti. Objednal jsem si hodně peněz, ale rychle na to zapomeneme. Lituji více, pokud jste utratili nějaké peníze za nákup něčeho levného kvůli úspoře, ale stále si musíte koupit normální a dražší, do kterého mohly být investovány promarněné peníze. Teď jsem rád, že jsem formy nekoupil. Uložené
No, každému samozřejmě jeho

Lituji více, pokud jste utratili nějaké peníze za nákup něčeho levného kvůli úspoře, ale stále si musíte koupit normální a dražší, do kterého mohly být investovány promarněné peníze.

Thalia, gratuluji vám k nákupu, ale raviolki jsou platné.

Ó, děvčata, jak jste dobří chlapi! Jehlice-řemeslnice! Blahopřeji všem k přijaté Ferrarechki
Raviolki - pastva pro oči!
Můj manžel je konkrétně závislý na domácích nudlích.
Včera jsme dokončili poslední knedlíky, je čas udělat nové, ale tato myšlenka mě už neděsí, ale naopak - dělá mi radost!

Dívky jsou roztomilé, řekněte mi v neděli, že zaplatily za objednávku, ale stále nejsou žádné dopisy, nerozumím ničemu, peníze byly staženy z karty, co dělat, kde zjistit, zda dostali platbu nebo ne

[Galina]

Galina, na váš e-mail, bezprostředně po výběru peněz měl přijít dopis s potvrzením platby. V každém případě to tak bylo se mnou. Dopis se sledovacím číslem mi poslali po mé žádosti. Zkontrolujte si poštu, pokud nic není, napište jim, oni rychle odpoví.

Přidáno čtvrtek 7. července 2016 12:30

V případě potřeby osobně vyhodím jejich poštovní adresu

[Galina]

Galinaa pro jistotu zkontrolujte složku * spam *. Nikdy nevíš ...

[Reine de Saba]

Reine de SabaKde je v poště? Zkontrolováno, že nic není

[BabaGalya]

BabaGalyaAno, někdy dopisy končí ve složce Spam. Pokud ve složce Doručená pošta není potvrzení o platbě, podívejte se do části Spam. Podívejte se na to v zásuvce v seznamu složek v levém sloupci.

Balíky od nich dorazí do Ruska za 7 pracovních dnů. Pokud tomu dobře rozumím, objednali jste si v neděli, takže počkejte na samotný balíček příští týden, kolem úterý – středy.

Vážený zákazníku,

Děkujeme vám za návštěvu Itálie po celém světě.

Všimli jsme si, že jste nedokončili nákup, a chceme se ujistit, že naše online služba splňuje vaše očekávání.

Možná si to rozmyslíte, ale v případě, že narazím na potíže nebo budu mít pochybnosti, chceme vám pomoci s dokončením objednávky. Jsme z Itálie po celém světě. Opravdu chceme vyhovět potřebám našich zákazníků a nabídnout jim ty nejlepší nákupní zážitky. Děkujeme vám za vaši nedávnou návštěvu a nabízíme slevu 5%. Stačí do příslušného pole zadat slevový kód IWWVeInteNoSca.

KLIKNUTÍM SEM se vraťte do našeho obchodu a objevte naše produkty a naše nabídky.

Děkujeme vám za váš čas a doufáme, že vás brzy opět přivítáme v Itálii po celém světě.

S pozdravem,
Itálie po celém světě
To je to, co jsem dnes četl, jsem jen v šoku, co nevím?

Před několika stránkami někdo popsal podobnou situaci, vše se zdálo být vyřešené.

Chci koupit kovovou známku na knedlíky o průměru 4 cm, jen normální velikost. Kdo má takové známky, dobře slepí hrany, pak se knedlíky během vaření nevaří?
Stránka mi neumožňuje přidat fotografii nebo odkaz, píše, že jsem začátečník a nemohu, a když bude možné zveřejnit obrázky a odkazy, ostatní ano!

[BabaGalya]

BabaGalya, elvinAno, ano, došlo k podobné situaci, ale vše bylo vyřešeno a zásilka byla doručena za stejných 7 dní.

[Natálie]

Prosím, řekněte mi, kdo objednal italský svět? 18. května jsem zaplatil za objednávku, píšou mi, že objednávka je nedokončená, ničemu nerozumím, stále mě suší. Peníze byly vybrány z karty 177 eur spolu s dodávkou. Byla vydána objednávka pro raviolnitsu a atlasmotor. Pomozte mi, prosím.

Můžete mi napsat, zjistit, jak byla situace vyřešena?

Přidáno čtvrtek 7. července 2016 12:56

Natálie, psal téměř současně.

[Elvira]

ElviraTakže jsme si potom dopisovali s Artyomem. Byl zaplaven dopisy, z nějakého důvodu kvůli nějakému selhání v systému oznámení / potvrzení. Nabízeli všechny druhy slev a nabízeli řešení problémů. Ale pak, očividně stejně, jsme dostali vše, co jsme potřebovali, a když vytvořili objednávku, poslali to. Balík byl doručen do 7 dnů.

BabaGalya„Měli byste od nich dostat dopis, že oni vytvořil vaši objednávku a odeslal... Z tohoto počtu lze počítat 7 dní.

Přidáno čtvrtek 7. července 2016, 13:16

Co jsem si pamatoval z naší korespondence s Artyomem:
Za objednávku zaplatil 18. května.
25. května mu byl zaslán dopis, že jeho objednávka byla vytvořena a kurýr si ji vyzvedne pro expresní doručení.
30. května jsme obdrželi oznámení, že zásilka prošla celními orgány.
2. června obdržel balíček!

Jaký byl důvod takového zpoždění, nechápali jsme

To vždy není jako u všech ostatních normální, hlavní věc, kdy byla platba provedena, bylo, že platba byla dokončena, a teď na platbě vůbec nic nenajdu, možná je to proto, že prostřednictvím Googlu prostě zadali všechno v ruštině a my jsme tam udělali všechno, ale uplynulo pět dní a z obchodu nebyly žádné dopisy, ale dnes jsem se podíval a obecně jsem napsal tento text, nedokážu si představit, co mám dělat, protože jsem poprvé nakupoval přes internet, obecně jsem byl bambus

[Galina]

Galina, uklidněte se, počkejte ještě pár dní, měli byste obdržet dopis o objednání. Kromě toho mají o víkendech zavřeno.
Zde se někde ukáže nesrovnalost. Zadali jste přes Google, ale jak to udělali ostatní?

[Galina]

Galinaa napíšete jim dopis, myslím, že by mělo být vše vyřešeno. Objednávku jsem vytvořil prostřednictvím Yandexu.

Děkuji moc děvčata, snažím se uklidnit. Dopis jsem již napsal, ale zatím na něj neodpovídám.

[Galina]

Galina, odpoví bezchybně, také jsem si s nimi dopisoval.

pošlete jim e-mail, rychle reagují.

I já tentokrát není všechno stejné jako poslední. Byl odeslán dopis s potvrzením objednávky, ale nikoli, že byla odeslána. A napsal jsem je dnes pro třetí dopis, nedostal jsem jedinou odpověď. As, nicméně, a objednávka, zaplacena 29. června. Dopis byl přijat pouze automaticky.
No, musel jsem si dlouho stěžovat, zatímco jsem psal, stal se zázrak, přišla odpověď

[Ludmila]

Ludmila„Objednal jsem dvakrát a oni potvrdili objednávku a poté v dalším e-mailu poslali sledovací číslo. Nic jiného, ​​jen 2 písmena. Platil jsem přes PayPal, takže potvrzení platby přišlo od PayPal.

Přidáno čtvrtek, 7. července 2016, 14:05

No, musel jsem si dlouho stěžovat, zatímco jsem psal, stal se zázrak, odpověď přišla

Co jsi napsal ??

Poslali číslo stopy EMS, ale ruská pošta to nevidí, píše, že balíček je pravděpodobně stále v Itálii. Na webu SDA také není stanoveno číslo SDA, které jsem našel pouze ve svém osobním účtu

Přidáno čtvrtek 7. července 2016, 14:11

Ale přinejmenším odpověděli, ale bylo to napjaté naprostým nedostatkem reakce druhé strany. Zdá se, že z nějakého důvodu nebyla zásilka odeslána a nechtěla to připustit. Možná tam nebylo nic nařízeno. Vypadá to, že jsem je chválil naposledy

Přidáno čtvrtek 7. července 2016, 14:16

pak v jiném e-mailu právě poslali sledovací číslo

Toto je druhý dopis, který jsem tentokrát nedostal, ale naposledy.