Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Raduška]

Nedokážete si představit, jak jsem byl naštvaný! Každé jaro jsem odstranil a odhodil tmavé spodní listy!

Raduška, nic, ale teď víte - žijte a učte se. Nyní jste jeho chol a vážte si ho!

Vyrobil někdo dřišťál?
A dál. Všude roste stříbrná husa. Četl jsem o něm. Užitečný. ALE ... to není hloupost, která je zde přítomna.
Zkuste z našeho, nebo co? V neděli půjdu na ryby, ale jsou tu houštiny stříbřité přísavky

[Raduška]

Vyrobil někdo dřišťál?

Raduška, dělal. Není to špatný čaj, ale ne lepší než ostatní, protože má v listech trochu tříslovin.
A udělej hlupáka. Každý ho má rád.

Radushka, husa úzkolistá, která je stříbřitá - složení je jedno. Pouze listy jsou jiné, stříbřitě krásnější. Sbírejte, nebojte se!

jdi do toho. Každý ho má rád

Seznam čajovníků roste

[Raduška]

Raduška, takže je dokonce ve volební místnosti. Podívej se. Není to jen priorita, protože ne každý ji má, ale každý, kdo ji vytvořil, je šťastný. Toto je tedy ze starého seznamu. Obecně platí, že uvnitř tématu v komentářích o mnoha příchutích napsáno. Ale rozhodli jsme se dát ty nejpopulárnější k hlasování.

Vařil jsi čaj z kaliny? Komu se to líbilo? V tématu jsem o něm něco neviděl nebo jsem se nedíval pozorně ...

O Kalině jsem už viděl! Zkusím to!!!

Myslím, že ne více než 100 *

Je v pořádku, když strčím? V multivarku je režim „malátnosti“ 80 stupňů. Ne více!

jdi do toho. Každý ho má rád

Je škoda, že neroste v mém dači, pouze na území města, ale existuje ekologie ... Nechci to dělat, ale mám to zkusit?

V multivarku je režim „malátnosti“ 80 stupňů. Ne více!

To znamená, že si vezmeme karikaturu, nalijeme tam suroviny ... a co dál, můžete jí dát další podrobnosti? nemáš zač..

To znamená, že si vezmeme karikaturu, nalijeme tam suroviny ... a co bude dál

ne ne ne!!! Četl jsem to o chřadnutí v konvici na zelený čaj. A teplota tam není uvedena. Poukázal jsem tedy na to, že v karikatuře je režim malátnosti 80 stupňů. Nemyslím si, že bys mohl v karikatuře trpět. Neměl by tam být žádný přístup vzduchu, jako, ale karikatura s uzavřeným ventilem? No, já nevím. Možná to někdy zkusím. Pak.

[Lucilia]

Dívky, je lepší nesušit čaj v karikatuře. Tam bude opotřebovaný. Pokud není trouba, pak je lepší v pánvi v malých porcích. A zeptali se na karikaturu pro zelený čaj - aby se tam vařily listy.

Ale badane, mám desetník, vím, že se z něj vyrábí ušlechtilý čaj, ale z nějakého důvodu ho nechci dělat, ale mám to zkusit?

Lucilia, Právě jsem psal o odkazech na badan. Podívejte se na první stránku v odkazech. nedělejte, nedělejte badan, budete s tím trpět. Nemůžete to udělat tak, jak to dělá sama příroda. Na jaře sbírejte černé listy a je to, pijte čaj.
Ludo„Zmenšil jsem obrázek na vás a poslal ho. vložte ava.

vložte ava.

Díky, zkusím to

A zeptali se na karikaturu pro zelený čaj - aby se tam vařily listy.

A psal jsem o tom. O úzkosti. Pravděpodobně, pokud dáte hrnec do karikatury, pak se ukáže malátnost.

Všichni milovníci racků mají krásný večer! Jsem v tomto oboru nový ... ale jsem velmi prodchnutý a inspirovaný .. Prosím, řekněte mi ..na které stránce najdete, jak a kdy připravit jasmínové květiny jako doplněk vůně a krásy? Keř začal kvést .. mmmmm ... nepřenášená vůně .. jak si jej uchovat pro budoucí použití ..

Nevím, jaký druh jasmínu máte, ale listy jsem sušil při nízké teplotě, v čaji nezůstal téměř žádný zápach.

[Dzhessica]

jak a kdy připravit jasmínové květiny jako doplněk vůně a krásy? Keř začal kvést .. mmmmm ... nepřenášená vůně .. jak si jej uchovat pro budoucí použití ..

Dzhessica, Ahoj! No ani já, autor tématu, vám neřeknu, na které stránce je napsáno - je jich téměř 600. O jasmínových květinách jsme ale rozhodně nepísali. Nemám to, jen falešně oranžový (falešný jasmín). Ale Yandex dává tuto odpověď o skutečném jasmínu:

Květy jasmínu se sklízejí na zimu zpravidla v květnu, během období hromadného kvetení. Nejlepší je sklízet květiny brzy ráno za suchého a slunečného počasí. Existují dva způsoby, jak je vysušit. První metoda spočívá v jejich rozložení na noviny nebo papír a následném sušení v teplé místnosti po dobu jednoho týdne. Druhá metoda zahrnuje použití sušárny na sušení květin.
Za tímto účelem rozložte jasmínové květy na plech a vysušte je po dobu 5 hodin v troubě při teplotě 40 ° C. Protože okvětní lístky neobsahují ve svém složení hodně vody, proces jejich sušení probíhá poměrně rychle. Některé zdroje doporučují udržovat jasmínové květy po dobu 3-4 hodin ve vodě před sušením, ale tato technika vyvolává určité pochybnosti o zachování jemné a příjemné vůně květin. Kromě toho bude mnoho prospěšných látek jednoduše vyplaveno vodou a jasmínový čaj nebude tak užitečný.
Zda namočíte okvětní lístky před sušením, je na vás. Aby suché jasmínové květy neztratily vůni a užitečné vlastnosti, je nejlepší je skladovat ne v plátěných pytlích, jak jsou mnozí zvyklí, ale v uzavřených skleněných nebo plechových plechovkách.

Suším všechny květiny a lístky v sušičce na 40 *. A napsal jsem o tom v receptu.

Děkuji Lyudmila za informace! : rose: Bohužel ... nevím, jaký jasmín mám, protože jsem nedávno koupil dům a tam byl zasazen už dávno. Ale pokusím se sbírat a sušit

Opravdu rád přidávám hlavy červeného jetele do mléčného čaje. Čerstvé, když - velmi chutné. Také dobré. Zkuste, koho to zajímá.

[lily_a]

lily_a, právě jsme dnes psali o květinách jetele. Upřímně ho nemám rád. Jsem zatrpklý. Červený jetel, příkop na louce.

[lily_a]

lily_a, právě jsme dnes psali o květinách jetele. Upřímně ho nemám rád. Jsem zatrpklý. Červený jetel, příkop na louce.

Možná je klima jiné nebo jetelové? Je to pro mě velmi chutné - dává mi to zlato. Líbí se mi tento podíl: hlavy (aha se zelení) jetel 5 dílů, chubushnik květiny 1 díl, lipové květiny 1 díl. Vařte čerstvé. Přidejte třetinu nebo čtvrtinu mléka.

Lily, náš vkus je spíše odlišný. Sbíral jsem čerstvé a uvařené a zimu zpod sněhu. Výsledek je téměř stejný. Bitter pro mě.

Jsem zatrpklý. Jetel

Já také. Jen někdy piji, pomáhá proti ateroskleróze, a tak pro změnu. Dříve, když jsem nevěděl o přípravě čaje, vařil jsem ho častěji, nyní je to velmi vzácné.

[natushka]

Já také.

natushka, díky, ujištěno! A pak si pomyslím - buď se mnou něco není v pořádku, nebo mám špatný jetel. A naši příbuzní k nám každý rok chodí pro tento jetel. poté se vysušil a opil také z aterosklerózy. Říkají, že to hodně pomáhá. Náš jetel ještě nekvete. Sbírám to také, ale zapomněl jsem pít.

Vařte čerstvé

čerstvý? Není sušené?

čerstvý? Není sušené?

Sušené ztrácí chuť. Ale to je také v pořádku.

Sušené ztrácí chuť

V zahradě mi kvete jetel. A chubushnik. A lipa nebude další dva týdny. Proto se zeptala.Možná si při čekání na lípu osušíte jetel a trochu falešně oranžové?

V zahradě mi kvete jetel. A chubushnik. A lipa nebude další dva týdny. Proto se zeptala. Možná si při čekání na lípu osušíte jetel a trochu falešně oranžové?

Pokud jetel uschne chuť trávy - pro amatéra nemusí vyblednout za 2 týdny? Květy Chubushnik lze sušit.

nemusí vyblednout za 2 týdny

Umět. V noci je tu chladno.

Dobré ráno všem! Udělal někdo čaj z bezinky?

[Ulia_M]

Udělal někdo čaj z bezinky?

Ulia_M„ne, po loňské konzultaci jsme se rozhodli ne.

[lappl1]

lappl1, ano, bezinka je taková ... pro amatéra a jedlá pouze vařená. Tady toho hodně roste, myslel jsem, že to zkusím jako čaj, ale pokud ano, nebudu ztrácet čas.

[Julie]

Julie, a kvůli nezkušenosti můžete také napsat jedovatý černý bez. takže je lepší ne. Existuje tolik omáček, které připravují zaručeně lahodný čaj. Takže z nich uděláme to nejlepší.

O bezinky. Ani v červeném bezu nejsou plně zralé bobule jedovaté. A ta černá je vždy jedlá. Ale ne každý je dokáže od sebe odlišit. Listy červené bezinky vždy obsahují toxické látky, během období zralých bobulí je jich velmi málo. Nemyslím si, že stojí za to experimentovat, suroviny na čaj, navíc zcela neškodné a chutné, kolem moře.

Pokud někdo vytvořil kdoule, řekněte mi, jak nejlépe to zpracovat? (mražení nebo mlýnek na maso)

[lappl1]

lappl1, paramed1, bezinka roste poblíž domu - černá a jedlá - z ní už několik let dělám džem.

[Julie]

Julie, to je pravda, černá je jedlá a zdravá.

[Rozrazil]

Rozrazil, finále je užitečné, ani se nehádám. Četl jsem, že když je čerstvý, ne vařený, může to vést k rozrušení žaludku, takže jsem to nezkoušel. A džem je velmi chutný a milovaný naší rodinou!

[Julie]

Juliejaké chytré dívky! A nebudou ti brát do pusy ... Koneckonců, chutné, zdravé, ale - bože, říkají!

[Lilya34676]

Pokud někdo vytvořil kdoule, řekněte mi, jak nejlépe to zpracovat? (mražení nebo mlýnek na maso)

Lilya34676, jakékoli listy mohou být mleté. Pak jsou granule silnější a mlýnek na maso není tak odolný. Udělejte, co chcete. Pokud chcete, okamžitě to otočte, pokud chcete - zmrazte to a pak to otočte.

Máme malé maliny, ale hodně lesních ostružin. Listy jsou podobné. Myslím, že i čaj bude chutný. Někdo se pokusil připravit čaj z ostružin? Sdílejte své zkušenosti? A jak to dobře chápu, budete muset udělat list s mrznoucími listy a válcováním do rolí?

[Julie]

Juliedělat ostružiny. Není to špatný čaj, ale nepamatuji si, jak to udělali. Jmelí ano, můžete se jí zeptat v PM.

[Julie]

JulieZjistil jsem, že jmelí píše o tom, jak vyráběla ostružiny

Je to sousedka. Rostoucí za plotem ... Listy jsou trojité takto:


Bobule jsou velké asi jako maliny. podle chuti kyselá. Nemáte čas dozrát.


Listy jsou pichlavé, mladé jsem stříhala nůžkami. Proč jsem k nim veden, jsou příliš zelené a šťavnaté na pozadí všech ostatních zažloutlých rostlin. Točeno v mlýnku na maso. Granule se samozřejmě rozpadly. ale obecně se ukázalo, že to není špatné.

shl. zítra vyfotím keř v originále.

[Ludmila]

Ludmila, Děkuji mnohokrát! Pak to zkusím udělat pomocí mlýnku na maso, i když mi nějak připomínají spíše malinové listy, tak jsem okamžitě pomyslel na rohlíky a zmrazení. Nebo to zkuste a tak ...

[Julie]

Julie, Zkusil bych udělat ostružiny s jabloní, pak se granule nerozpadnou. Jmelí to pak vyrobilo s jabloní. Můžete však také zmrazit a poté role navinout.

Zde jsem našel zprávu z jmelí o ostružině

Hlášení o ostružinovém čaji. Listy jsou pichlavé, řezané nůžkami. Přidáno více listů jablek a malin. Granule se samozřejmě rozpadly, ale po vysušení to dopadlo dobře.



Fermentace po dobu 6 hodin. Barva se ukázala být velmi sytá. i když jsem dal jen 1 hodinu. l. na 330 ml a dvakrát nalil. Je těžké to poznat podle vkusu. protože neustále nedobrovolně porovnáváte s ohnivým rájem a na jeho pozadí ostružina určitě prohraje. ALE má svou vlastní chuť. Jemná vůně, hořkost. Řekl bych, že to vypadá jako silný černý čaj.

Tak jsem šel a sbíral ostružinové listy - jsou opravdu velmi pichlavé, odřízl jsem je rukavicemi. Myslím, že kvůli této trnitosti je budete muset proměnit v mlýnku na maso. Tak to hned zkusím s jablkovými listy.

[Julie]

Julie, Výborně ! Sotva řekl, než udělal! Čekám na vaše dojmy!

Dobrý den, Lyudochka! Dnes jsem zahájil čajovou sezónu malinami a třešněmi. Současně zkroutila hrozny. Máme to v dotazníku, ale nečetl jsem o něm recenze. Pamatujete si na případ, že lidé psali o hroznech?

Ahoj, Irochko! Gratulujeme k zahájení čajové sezóny. O hroznech se můžete podívat na recenzi ve spodní části receptu na první stránce - otevřete aktivní odkaz. Všichni ho velmi chválí. A čím více odrůd se shromáždí v čaji, tím lépe. Ještě je příliš brzy na to. Pokud jste dosud nečetli aktualizované verze všech receptů na čaj, přečtěte si je. Hodně jsem tam přidal.