Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

To je pravděpodobně nejdůležitější chyba. Dům je teplý a pevně jsem svinul plachtu, to znamená, že jsem porušil strukturu plachty.

Probíhá fermentace místo fáze sušení listu. Ulehčuji to v letním vedru, položím na podlahu netkanou plachtu, roztáhnu listy a přikryji ji druhou netkanou textilií nahoře.


Poté - v pytlích a v mrazáku. Tady dochází k „narušení struktury listových buněk“.

příští sezóna se blíží brzy!

TOTO JE STEJNÉ ... TOTO JE TO STEJNÉ ... žádná slova. Faktem je, že kvalita vyrobeného čaje je kontrolována po dlouhou dobu: ve vašem případě - do roku a vy s dobrým čajem ... v mém případě - 2 roky špatného čaje - a budu další 2 roky bez čaje. A již máte současnost, loňskou a další. Je to samozřejmě její vlastní chyba.

A teplotu je třeba nějak snížit ... no, alespoň ji držte na podlaze. Obvykle je tam chladněji

S tím nejsou žádné problémy - soukromý dům se dvěma podlažími + podzemní + letní kuchyň + přístřešky, všude na podlaze je v pohodě.

over-fermentované a převařené

Souhlasit. Udělal jsem, co jsem tehdy četl. Jiní napsali, že tak učinili, a čaj chválili. Ale čím dál jsem četl, tím více možností bylo ... Stručně řečeno, v křoví nebylo co sedět (ne, v hustých houštinách).
Je hezké si přečíst vaši (VŠECHNY) kritiky. Četl jsem fórum po dobu 2 let a znám zpaměti všechny pravidelné výrobce čajů. Zdá se, že se stali osobními známými. Ještě jsem nešel do altánu.

Ano, v altánku vás také naučí, jak vařit sýry, jak připravovat klobásy, nejrůznější dobroty ... smrt pasu, rozhodně!
Mimochodem, vaše čaje mohou být „opraveny“ pro příjemnější použití přidáním kořeněných příchutí ... máta, citronový balzám, bazalka, monarda, oregano, tymián, šalvěj do hotových čajových směsí ... Není nutné je fermentovat. A nemusíte se smažit. Zničte a usušte při teplotě nepřesahující 50. Pak ji přidáte při vaření. A to je vše. Pouze bazalku jsem vzal s vůní citronu zvlášť, skořici zvlášť, karamel zvlášť. A existují různé máty. A citrónový balzám různých odrůd voní jinak.

Dnes je Mezinárodní den čaje. Příjemnou dovolenou, čajovníci!

[Yuri K.]

Yuri K., šťastné svátky!

[Raduška]

Raduška, vzájemně Annushka!

Na podlahu vyložím netkaný list, vyložím listy a přikryji ho druhým netkaným textem nahoře.

Řekněte mi přibližně, kolik listů takto leží, nedotčeno?

V altánku vás také naučí, jak vařit sýry, jak připravovat klobásy, nejrůznější dobroty ...

VYBUDETE .... Už jsem z čajové tematiky převzal mnoho receptů na různá témata! Sýr je můj, určitě si ho prostuduji, zejména proto, že už dlouho dělám jiný tvaroh. Ale maso a klobása nejsou po mnoho let mým jídlem, ať mladí jedí.

kořeněná příchuť ...

Udělal jsem mátu, meduňku, monardu bez smažení - velmi voňavé. A o jejich fermentaci - zdá se, že zde není jasný názor?
Plné poznání, že vesnické čaje nevyšly, mi přišlo po přečtení všech vašich komentářů den ... Celý den jsem měl smutnou náladu, nepomohla ani pětikilometrová lyžařská cesta lesem, ALE, přišla myšlenka: protože mám příjemné chutě , koláče, mohu tedy udělat následující čaje bez smažení? Je to pro chuť a vůni. Abych se později smíchal s těmi současnými, stejně je nepiju (dobře, možná to jen zkusím).

[dalida]

dalida, Nemám rád bez smažení. Chutnají ... no, starší syn tomu říká bylinný. samozřejmě ne bylinné, ale ...můžete okamžitě slyšet, že to není čaj v našem, klasickém chápání. A smažení dává mimořádnou chuť! Syn mu říká zlato. Čaj se okamžitě promění v něco lahodného.
Při dlouhodobém skladování (mám nejstarší čaj v roce 2015) vůbec nepochopíte, z čeho je čaj vyroben!
Po více než tři roky se směs stříbrných přísavek, malin a dvou druhů zahradních hybridů ostružin-malin (řezaný list, který pak vůbec nezmrzl) podobala chuťově i aroma nesladenému medu. Dva roky jsem se nemohl dostat ven za přísavkou v době jejího rozkvětu. Letos jsem řekl svému manželovi, že půjdu pěšky, ale připravím to!

nemají rádi to bez smažení. Chutnají ... no, starší syn tomu říká bylinný.

Ano, znám tuto chuť a vůbec ji nechci. Mám rád, když má čaj komplexní chuť, mnohostranný a aroma. Obecně jsem „aroma - krupice“: rád cítím čaje, kávu, parfémy, v létě rozkvetlé pole, ráno les, odpoledne, po dešti ... Proto jsem se tak těšil na aromatický čaj.

smažení dává neobyčejnou chuť

To znamená nejen svíravost? Možná to trochu smažím, asi 100 stupňů, asi 15 minut.

Při dlouhodobém skladování (mám nejstarší čaj v roce 2015) vůbec nepochopíte, z čeho je čaj vyroben!

Tady jsou ty ... to znamená, že tam nebude žádné zjevné jablko, hruška, malina, ale jen lahodný čaj? Takže může vždy dělat různé směsi, aniž by vzal jeden list jako velký základ?

pro přísavku v době jejího rozkvětu

Takže tehdy je dobrý? A pamatoval jsem si, že pro rustikální čaj je lepší sbírat listy v době dozrávání ovoce a bobulí. Ačkoli každý píše, že v květnu začíná sbírat listy, obávám se, že neodolám. I když jsem si toto fórum přečetl až do konce - členové nového fóra testovali tolik nových, netradičních dacha chůd, je to moje drahá matka! Etozh je nutné je najít ... Chtěl bych, aby psali o svých čajích z takových netradičních čajů - lesních, polních.

[dalida]

dalida, pokud ne, nebudete vědět ... vám (nebo ostatním) se bude líbit ta či oná kolekce čajů.
Udělal jsem speciálně pro starší snachu celý listový čaj z růstu hrušky (odrůdová hruška byla odříznuta a z pařezu začala růst). Sbíral jsem listy 1. KVĚTNA! oni byli ještě malí. lepkavý. Čaj vyšel luxusně. S lehkou vůní a chutí hruškového „sušení“. Jediným negativem je, že zabírá hodně místa. 250 gramů přibližně v 6litrové nádobě.
Mnoho lidí jako sklizeň z podzimu, zralé listy. Já ano, ale ... jsou pro mě příliš koláče. Líbí se jim více v době kvetení. Pak jsou listy stále šťavnaté, dobře granulované, nepoužívejte mlýnek na maso. Ale podzim vůbec nevadne. V létě a na podzim list na stromě zasychá do křehkosti. Sundám to a jdu rovnou do mrazáku.
Smažím na +150 (s pootevřenými dveřmi, což znamená méně uvnitř) po dobu 10 minut (dvakrát 5 za míchání), pak to snížím na 100 - také 10 minut (2x5). pak to suším v sušičce na 60-70.

pokud to neuděláš, nevíš.

Znát své chyby, touhu dělat T A K O E ... Jak se vyjadřují řádky A. S: „Ach, kolik úžasných objevů pro nás připravuje duch osvícení a zkušeností, syn těžkých chyb ...“ Moc děkuji a všem, kteří odpověděl. Opravdu doufám, že můj čaj bude časem „kousat“.
Nedávno jsem dostal nápad na dlouhodobé skladování čaje, nepamatuji si, že by to někdo navrhoval. Myslím, že můžete použít tetropak z džusu a mléčných výrobků. Zkoušel jsem to: z vrchu, kde bylo víčko, jsem ho roztrhl a vložil podél švu, dobře ho umyl, dobře vysušil, nalil čaj, zavřel, složil z vrcholu podél švu, dobře ho zalepil páskou a přes víko můžete čichat a nalít čaj. Pod víko položila celofán.

[dalida]

dalida, Bojím se plísní, takže mám všechno buď ve skle, nebo ve velkých plastových nádobách, koupených speciálně na čaj, nebo v plechovkách dětské výživy v prášku.

Bojím se plísní

ve skle nebo ve velkých plastových nádobách

Rovněž. Mám soukromý dům, tam je vlhkost. Nalil jsem čaj do jednoho zkušebního balení šťávy - uvnitř je fólie.No, vzduch se tam nedostane. Zajímavý postřeh: sklenice s čajem, které jsou v horní skříňce, voní silněji než stejný čaj, ale jsou ve spodní skříňce - na podlaze. A v soukromém domě je teplotní rozdíl na úrovni hlavy a na podlaze značný, nezůstáváme bez ponožek a pantoflí. Kde je tedy lepší to skladovat?

[dalida]

dalida, Nemám žádné možnosti. Celý čaj je místem, kde s manželem neustále žijeme. Máme dva velmi malé pokoje. Také soukromý dům. Přesunul bych plechovky do podkroví. Myslím si však, že jim mráz není překážkou, ale zde je teplo ... kategoricky nepřípustné. Proto byl čaj tlačen do všech koutů.

Naši milí čajníci, milovníci čaje!
Přijměte prosím gratulace od majitele tohoto tématu (a samozřejmě ode mě!) Šťastný nový rok (a my už jsme přišli)!
Vše nejlepší!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, děkuji Lenochka! Ahoj Lyuda a vše nejlepší!

Takže rok 2019, rok stoupajícího orla, přišel ke všem mým přátelům a jen dobrým lidem na sladkosti a skvělou náladu!

Nebyla žádná oznámení - vstoupil jsem náhodou, a tady je všechno s čaji! Téměř jsem dokončil domy - zůstal jsem zdobit, ale dovolená je už na prahu - dal jsem to tak, jak to je. Příjemnou dovolenou, milé dívky a chlapci! Veselé Vánoce! Přeji vám zdraví, štěstí a vánoční kouzlo po celý rok!

Jednou jsem měl bylinkářského přítele, který vyráběl masti z bylin nebo z jejich džusu. Aby bylinky lépe vydávaly šťávu, „potila“ je, tj. Vložila teplou trávu do igelitového sáčku a pevně ji svázala a uložila na teplé místo. Tráva v tašce byla šťavnatější. Takže jsem si myslel, možná tato metoda bude fungovat s listy rybízu a malin? Zabírají spoustu místa ... A pak znovu - a granule! Zítra půjdu na okraj maliny a zkusím to. Co když to vyjde?
o sušení v multivarkách - pravděpodobně to lze provést v těch, kde existuje možnost manuálního výběru režimu nebo pokyny označují teplotu režimů, ne všichni výrobci to dělají. A víko by mělo být otevřené. A nemůžete hodně vyschnout v jednom běhu, oblast je malá ...

Dobré odpoledne. Nedávno na fóru a nechápu, jak správně se ptát.
Moc se mi líbila myšlenka potit list Ivanského čaje. Někde náhodou jsem to už zopakoval, prostě nemám čas zpracovat list včas, dosáhl takové božské vůně v ledničce.
Ale poté, co jsem si na fóru přečetl o Pocení, mám spoustu otázek. V jakém pořadí by měl být list zpracován?
1 suché
2 Pocení
3 Sušení

Nebo
1 suché
2 pocení
3 Kroucení
4 kvašení
5 sušení
Prosím, řekněte mi, jak je to správné?

[lesník]

lesník,

Nebo
1 suché
2 pocení
3 Kroucení
4 kvašení
5 sušení

[lesník]

1 suché
2 pocení
3 Kroucení
4 kvašení
5 sušení

lesníkNa výstupu potřebujete „čaj“ z vrbového čaje, nejen sušený list, takže je nutné kroucení (deformace listu následovaná uvolněním šťávy, která zahájí fermentaci) a fermentace.

Dobrý den! Takže ... něco mi chybělo .... už dlouho dělám čaje ... fermentované .... z třešní, jablek, hrušek, malin .... Co je to „pocení“? Popíchněte nos

Našel jsem odkaz na první stránce zjevení tohoto Zachariáše, který s hruškou udělal téměř totéž jako já. “V neděli večer jsem přinesl list, který zůstal v taškách na noc v kuchyni a ležel tam až do dalšího večera. V noci jsem šel do mrazáku. Ráno jsem to vytáhl a poslal na slunce, nepamatuji si to přesně tady, ale asi tři hodiny se někde vyhříval na slunci. Pak jsem ho nechal v tašce v kuchyni a tam ležel až do večera a znovu v mrazáku. Ráno jsem vytáhl ještě pár hodiny se zahříval na slunci. Poté, co už v mlýnku na maso .. nakonec dostal list této barvy s nádherným tmavým odstínem. List je 100% tmavý. " Jen jsem to neudržel na slunci a nemám vůni, ale je tu nenápadná jemná chuť.
Vasyutko, jak ti rozumím o spěchajících pracích ...

Dobrý večer! :) Zakladatelem metody na webu je Zachary. Nahoře je citát z jeho citátu, samotný příspěvek Zachariáše je dlouho hledán, ale je jasné, co je co.

Takže .... Pokud dobře rozumím, mám „střed na polovinu“, ukázalo se .... Nemám opravdu rád recepty ... Řídím se více svým vkusem ... Sbírám brzy ráno v průhledných pytlích, přímo v pytlích, pod sklo a na slunci ... několikrát to převrátím ... Pak, když si myslím, že to stačí, dám to na teplé a tmavé místo, rozdrtím to bez fanatismu (zdá se mi, že ke zničení tkání na slunci již došlo), všechno jsem dal do umyvadla již v něm dozrává na vůni, kterou potřebuji .... No, to je ono ... Nesmažím to v troubě ... listy nejsou řezané malé, ani velké, sušení je přirozené. Mám rád

Zakladatel metody na webu - Zachary

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Díky za odkaz loni v létě jsem poprvé udělal divokou hrušku z ... výsledku, jak popisuje Zakhary. Líbilo se mi to. Udělám víc

Moje „pocení“ je vynucené. Příliš dlouhá cesta z místa nákupu surovin do domu. Plachta se zahřívá přímo v sáčku. Přivedu domů a okamžitě se zavineme, abych uschl. Vyhřívaný plech se velmi rychle vytvrzuje. V případě potřeby měním mokré „plenky“. Ale častěji než jednou. Pak určitě několikrát zamrznu a rozmrazím. První čajovou sezónu jsem udělal bez mrazu. Po této době bylo nutné porovnat čaje vyrobené tímto způsobem a tím. ALE ... zdálo se mi, že ti, kteří byli podle Zachariáše vytvrzeni, dosáhli spotřebitelské chuti rychleji suchým kvašením než bez zmrazení a rozmrazení. Nevařím řezaný plech kvůli velkému objemu během skladování.
Možná si zopakuji svoji úplně první směs kvetoucích přísad, sladkých třešní, malin a malinových zahradních hybridů. Velmi chutné. Uplynuly téměř 4 roky. Zatím je to pro mě ten nejneobvyklejší čaj s chutí a vůní neslazeného medu.

dosáhl spotřebitelské chuti rychleji

Co znamená „rychlejší“? Zdá se mi, že uplynou dva nebo tři měsíce ...

Nevařím řezaný list kvůli velkému objemu během skladování

Objem se každopádně ukázal být mnohem menší než u celého plechu ... a upřímně je mi líto mlýnku na maso ... Ano, a matka lenost překonává

[Yuri75]

Yuri75„Sklidím více než 20 kg suchého granulátu. Po jediném kroucení ve skutečnosti zabírá více místa než po kroucení (podruhé na jemné mřížce). A řez ... zkrátka teď mám granulovaný 10metrový POKOJ. A ty mluvíš o střihu ... Vyrobím celý list jen na objednávku (žádají májovou hrušku). Je to pouze 230 gv 6litrové lahvi.
2-3 měsíce jsou chvíle, kdy dojde trpělivost a čaj loví. Samotná chuť čaje získává za šest měsíců. Lepší za rok.
Po třech letech skladování (sklo, tma, pokojová teplota) čaj zcela ztratil aroma, díky kterému lze pochopit, jaké rostliny byly použity při jeho přípravě (ten, kdo jej vyrobil, to samozřejmě uhodne, ale nezkušený spotřebitel to neudělá) a proměnil se v gurmánský čaj. Pokud neukážete čajové lístky, lidé začnou žádat o známku / značku, aby si někde takový zázrak koupili.
Mlýnek na maso mi nevadí, protože byl zakoupen speciálně pro čaj. Stejně tak skladovací nádoby, jako jsou keramické nože a skleněná deska. Směju se ... Všechno se už dávno zaplatilo, pokud ano. Jen druhý den jsem viděl fermentovaný jablečný čaj v obchodě s organickým zemědělstvím. Za cenu ... 90 UAH. na 70 g (to je asi 3 eura na 100 g). Nekupoval jsem to, protože jakýkoli mono čaj je chudší než mix. A moje samohybná zbraň je, abych tak řekl, mnohem levnější. I se všemi režijními náklady

Skvělé! Pobočka začíná ožívat na jaře!

Pobočka začíná ožívat na jaře!

Aha!
Lahodné čaje pro každého!

Sklízím více než 20 kg

Wow !!!! Anno, toto je už průmyslové měřítko! Jsem tak daleko. Sbírám hotové (třešně, hrušky, maliny) v průměrném sáčku .... Kolik na váhu - ani jsem se neptal. Mám toho dost, příbuzní a několik přátel (Nejprve si křivili nos, pak to ochutnali) Ani jsem se nesnažil čajům odolat ... no, možná trochu zbude z loňské přípravy .... A zřídka to vařím v čisté formě. Používám ho hlavně jako přírodní aroma pro černý Ceylon ... 1: 2 ... 1: 3 ... podle nálady

A můj samopal, abych tak řekl

Myslím, že je to mnohem lepší a chutnější!

[Yuri75]

Yuri75, vůbec nepijeme obchodní čaje. Žádná černá, žádná bílá, žádná zelená, žádná žlutá, žádná červená. A můj manžel a já nepijeme a moje tchyně. A naše děti a vnoučata. A nyní nepije ani mateřská škola, kam chodí vnoučata. Smějící se ...
Yuri K.„Juročko, jsem velmi rád, že tě vidím! Těším se na jaro-léto a nové recepty od vás! Na podzim jsem vyrobil lesní ostružinu s lesním jablkem. Ještě jsem to nezkoušel. Možná dnes budeme vařit večer

Juročko, jsem velmi rád, že tě vidím! Těším se na jaro-léto a nové recepty od vás!

Děkuji Anechko!

Na podzim jsem vyrobil lesní ostružinu s lesním jablkem. Ještě jsem to nezkoušel.

Zde je výňatek !!! Zkuste to již, je velmi zajímavé, co jste tam udělali! Doufám, že ostružiny už byly červené?

Doufám, že ostružiny už byly červené?

Cokoliv. Jedna červená na celou párty nestačila. Musel jsem přidat jak žlutou, tak zelenou. Pro jeho zčervenání jsou zapotřebí otevřené oblasti a je před nimi dlouhá cesta (palivo a maziva jsou nyní přemrštěné ceny). A v lese zčervená jen na okraji, pod stromy to není.
Již několik let jahody z míst kácení mizí. VŠECHNO! A z jahod, lučního čaje ... jako sena. Jak divné! Bobule je velmi aromatická a čaj žádný

jahody zmizely na mýtinách. VŠECHNO! A z jahod, lučního čaje ... jako sena.

Opravdu nevím, co na to říct. Přidávám více jahodových listů pro bohatou barvu čaje. Ačkoli je chuť uhodnuta! Přidal jsem také zahradní, plachta se díky velikosti montuje rychleji a snadněji, také to dopadlo dobře! V mono samozřejmě můžete a můžete cítit nuance, ale já jsem přívrženec mixů!
Pokud jde o ostružinu - popsal jsem své experimenty, varoval jsem, že cokoli se může ukázat ze zelené a ne zcela očekávané chuti, ale možná budete mít štěstí, opravdu doufám! Můžete popsat své pocity, když se snažíte s rodinou?

Pobočka začíná ožívat na jaře!

Ale jak! Už chci vařit čerstvé listy, vzít kůrku černého chleba, špetku soli a pást se na první petrželce a cibuli

A z jahod, lučního čaje ... jako sena.

Pozdravy všem! Opravdu jsem rád, že v tématu vidím nějaké oživení!
Důrazně vám doporučuji nevyhazovat stopky z jahod! Zmrazím je a potom přidávám do čajů při hnětení / deformování / posouvání - mnohem aromatičtější než jednoduchý jahodový list.

[Yuri K.]

Yuri K., Už jsem vyrobil z lesních ostružin. Moc se nám to líbilo. ALE ... po roce expozice! Proto neponáhláme to zkusit. A tak ... vytvářím směs listů shromážděných pro Trinity. Vždy existuje ostružina. Čaj je z roku na rok lahodný.
Mimochodem, dívčí jahody jsou také červené, podzimní, líbí se jim to víc. A udělal jsem červené maliny, takže to vůbec nebyl ten kabát ... Shromážděné v době kvetení, co se mě týče, tak to JE

jahodové stonky

A co, téma! Stojí za pokus. Pravděpodobně stále zůstává malý kousek bobulí ...

[Tricia]

Tricia, Anastasia„luční jahody jsou opravdu jahody, ne jahody, které máme v naší zahradě.
Tady, na Ukrajině, se to dokonce nazývá jinak. Sunitsya - jahody, napůl bobule - jahody.
A ty ohony ... letos se to pokusím vyčistit pro mezery!

[Radushka, Anya]

Pravděpodobně stále zůstává malý kousek bobulí ...

Záleží na tom, jak a co čistit. Ale i když už nezůstane žádná dužina, vůně stonků je silnější než vůně listu.



Radushka, Anya, Vím! Neviděl jsem to v místní oblasti, ale pokud jde o stonky, ovlivňuje to jahody, jahody a louky - jsou aromatičtější než obyčejný list))).

Mimochodem, dívčí jahody jsou také červené, podzimní, líbí se jim to víc.

Děkuji, také jsem potvrdil svůj vkus! Takže na podzim budu také sbírat častěji! I když ... už čekáte na sezónu jako manna z nebe a pak čekáte na podzim!

I když ... čekáte na sezónu jako manna z nebe

No, pokud, jako v roce 2018 (v oblasti Volgogradu) ... takže sezóna se nemůže dočkat ... Sbíral jsem třešně pro Trinity, takže to nebylo ani správně fermentováno Aroma nápoje, ne energická třešeň, jak se mi líbí, ale někteří - pak se ukázalo jemné, jemné, květinové Zdá se, že jsem do kytice vložil nos. Hlavní část čaje byla sklizena již uprostřed léta ...

Sbíral jsem třešně pro Trinity, takže ani správně nekvasily

Zkuste analyzovat, možná byl během fermentace porušen teplotní režim.

Jurij, zkusil jsem to, zdá se mi, že v mladých listech a dokonce i počasí bylo takové, že se nenakumulovalo dost látek na kvašení ... Neříkám, že ten čaj dopadl špatně, prostě není můj.



Rozdal jsem tuto dávku ... ženskému pohlaví se líbilo

jemné, jemné, květinové se ukázalo

naprosto správně! Velmi mladá třešeň má vůni růže, ne třešeň! (Myslel jsem si, že takové vnímání mám jen já). Ale nemám rád silné aroma. A letní nebo podzimní třešně mi necítí, páchnou. Nějaká barva.
Dokonce to suším venku / veranda. A přestal jsem to dávat do mixů. Dávám to ostatním zvlášť. Nechte je smíchat sami podle vlastní chuti.

necítí mi to, ale smrdí to. Nějaká barva

Za silného podzimu - ano! Zkusil jsem to jednou ... myslel jsem, že to bude energičtější

naprosto správně! Velmi mladá třešeň má vůni růží, ne třešeň! (Myslel jsem si, že takové vnímání mám jen já).

Opravdu zvědavý! Musíme se pokusit nevynechat ten okamžik, jinak já jako blázen každou sezónu pronásleduji rozkvetlé šípky. A tady je třešeň náhradou za růži!

Zacházel jsem s jedním přítelem ...
-A co je to?
- Tady to zkuste ... Lektvar lásky!
Křičí ...
Zavolá další den a řekne
- Opravdu, nějaký nápoj lásky!
Chuť a barva, jak se říká. A pro mě takové vůně z nějakého důvodu připomínají ženským duchům sovětský styl ... JASMIN byli nazýváni ... Již do té míry nevolnosti! No, ne moje, zkrátka chuťově aroma ...