Lehký košíček s třešněmi

Lehký košíček s třešněmi

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
máslo	140 g
cukr	200 g
zakysaná smetana	3-4 lžíce. l.
Vejce	4 věci
Mouka	350 g
vanilkový cukr	1 sáček
prášek do pečiva (vzal jsem 1 sáček Dr. Etkera)	10 g (2 lžičky. Ploché)
zmrazené třešně (můžete také kompotovat nebo čerstvé)	150-200 g

Metoda vaření

• Vyjmeme třešně z mrazničky, opláchneme je na sítu s ledem a necháme odtéct.
• Při shromažďování všech složek vložte olej do hluboké nádoby v mikrovlnné troubě s 30% výkonem po dobu 3–4 minut (podle toho, zda je olej z mrazničky nebo ne)
• Prosévejte mouku s práškem do pečiva a odložte stranou.
• Nalijte cukr + vanilku do másla a rozemlejte, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte.
• Vejce rozšleháme mixérem a přidáme k nim směs másla, cukru a kysané smetany.
• Pomalu přidávejte mouku a pokračujte v mixování.
• 1/3 hmoty dáme do vymastené formy s otvorem uprostřed, potom třešně v kruhu, pak znovu 1/3 těsta a třešní, zbytek těsta a poslední vrstvu třešní vtlačíme hlouběji.
• Nedáváme to hned do trouby, ale necháme to stát 10-15 minut, díky tomuto kynutí se koláč během procesu pečení dvakrát zvedne a bude vzdušný a něžný.
• Dali jsme péct na 180^oOd 45-50 min

Miska je určena pro

1 velký nebo 12-16 malý

Poznámka

Tento dort je lehký nejen vzduchem, ale také proces vaření je zcela bez stresu.
Recept byl upraven mnou z různých možností a byl odvozen nejvíce vzdušný a optimální sladkost / kyselost, líbí se mi, že oleje nejsou 200 g, ale pouze 140 g
Sotva se mi podařilo vyfotografovat košíček, to z něj zbylo, i když nevidíte 3 řady třešní, třešně narazily sem a tam, pak tam. Nemám rád přeslazený a se 200 gramy cukru - všechno se ukázalo být s mírou

dobrou chuť

Podobné recepty

Košíček "Cherry Paradise" v pomalém sporáku (bonita--)

Čokoládové muffiny se sušenými třešněmi (GruSha)

Čokoládový muffin se sušenými třešněmi v pekárně Polaris PBM 1501D (Annette)

Jaký druh oleje by to měl být? Měkký nebo tekutý ??

Jaký druh oleje by to měl být? Měkký nebo tekutý ??

Některá část oleje se může stát tekutou, nikoli strašidelnou, zbytek je velmi, velmi měkký a snadno se otírá cukrem. V mikrovlnné troubě není zcela rovnoměrně zahříván

Včera jsem upiekla košíček, moc se mi líbil. I přes to, že jsem porušil technologii vaření, povídal si s kamarádem a míchal vše najednou v jedné misce, dort se ukázal úžasný, tak vzdušný

julifera děkuji za recept, košíček je velmi vzdušný a chutný

Lehký košíček s třešněmi ....

Lehký košíček s třešněmi

[Tatjanka_1]

julifera děkuji za recept, košíček je velmi vzdušný a chutný

Tatjanka_1

Pro vaše zdraví!

[julifera]

julifera a je možné nahradit prášek do pečiva sodou a zda je nutné ho uhasit.
Jinak chci dát mámě tento recept, ale nevím, jestli je tento prášek do pečiva v ruském vnitrozemí?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Určitě můžete!

Zdá se, že Admin dokonce zveřejnil popis experimentů se sodou - s kalením i bez kalení - a s ukázkou výsledků.

Je lepší nehasit sódu, ale v těstě musí být kyselý prvek; v tomto receptu může tuto roli hrát zakysaná smetana, ale protože to nestačí nebo nemusí být dostatečně kyselé, můžete přidat malou špetku kyseliny citronové, například smíchat se zakysanou smetanou, aby se dobře rozpustila, nebo kyselinu na prášek a smíchejte s moukou, protože prášek do pečiva je suchá směs mouky ze sody. Poté, když smícháte mouku a zbytek surovin, bude soda reagovat s kyselinou a těsto zvedne na maximum.

A pokud soda okamžitě zhasne, pak bude vzestup menší.

[julifera]

julifera děkuji za úplné vysvětlení

julifera, moc ti děkuji za dort Včera jsem ho upiekla přesně podle receptu. Vzala si třešně ve vlastní šťávě. Pouze polovinu másla jsem nahradil sádlem. Velmi lehký, vzdušný, voňavý.

[julifera]

julifera Moc děkuji za lahodný recept na košíčky! Pečené s konzervovanými třešněmi.

[Mila007]

Mila007 - velmi krásný střih
Jsem rád, že se mi recept líbil

Vyrobte si tento víkend dortík. Skvělý výsledek!
Opravdu jsem si to přizpůsobil pro sebe ... protože tam nebyly žádné třešně, vzal jsem zmrazené borůvky a po částech jsem to upekl, v malých košíčcích, vyšlo téměř 30 kusů.
Není tam žádná fotka, protože košíčky rychle odjely k dači.

Ogogo 30 věcí, skvělé!

[julifera]

julifera - opravdu velmi vzdušný a něžný dort se ukázal, díky lahodnému receptu, budeme opakovat

[SilviaBum]

SilviaBum - jsem rád, že se vám to líbilo

Nejchutnější košíček! Lahodné, lahodné, sladké jen s mírou. Příště dám další třešně. Dám "děkuji"

Julifero, mám zprávu.
Upečený košíček. Udělali malou změnu ve vaření. Měkké máslo jsem vyšlehal do bílé barvy s cukrem a také vejce, a to v samostatné misce do stabilní pěny.
Moje těsto bylo silné. Musel jsem přidat ryazhanku, protože už nebyla kysaná smetana.
Možná budete potřebovat 4 lžíce. l zakysaná smetana se skluzavkou?

Tady je fotka:

Líbila se mi chuť. Teď upeču dva košíčky. "Kapitál" podle GOST a tohoto.

[Zhivchik]

Zhivchik - jaký úhledný z vás vyšel, vytesaný, jaký přímý intelektuál

Ano, můžete si vzít zakysanou smetanu se skluzavkou.
Obvykle tam, kde jsou napsány 3-4 lžíce zakysané smetany, se tam vejde 5

V každém případě 1 lžíce zakysané smetany na extra straně pro takové množství mouky a v košíčku nikdy neuškodila
Takže je dobré, alespoň bylo nalezeno fermentované pečené mléko, lepší vlhčí než sušší

[Zhivchik]

Zhivchik - jaký úhledný z vás vyšel, vytesaný, jaký přímý intelektuál

Děkuji! Celý se styděl ...
Zapomněl jsem napsat, že jsem měl čerstvé třešně (ze syrového džemu) a dal jsem je do více než půl litrové nádoby. Tak chutné ...

Julie, Také jsem se zapomněl zeptat. Proč je můj košíček upečený v silikonové formě se sklíčkem uprostřed? Jaké koláče nepeču a to samé tato skluzavka.
Myslel jsem, že tam bylo hodně mouky. Ale na tvůj košíček jsem těsto dobře roztekla. A stejně. Možná je to vždy takhle v silikonu?
A pak v „zámku“ peču teprve počtvrté.

Také jsem dnes upiekla tento košíček. Je pravda, že moje trouba potřebovala až 1,50 .... je konvekce škodlivá? Hladký, voňavý ... Sledoval jsem ho přes sklo - dlouho se nezvedl a pak vyrostl.
Díky za recept.

[Teen_tinka]

Teen_tinka - na zdraví

Julifera, děkuji za takový skvělý recept. Jednotlivé košíčky dopadly dobře (výtěžek 14 košíčků).

julifera, včera udělala košíček. Snadná příprava a skvělé výsledky. Středně sladká, s lehkou kyselostí díky třešní, lehká a sypká, velmi chutná. Dům se všem líbil.
Díky za recept

Jsem s košíčkem! Bez třešní, ale s nektarinkami.
Neexistuje žádný řez, protože jsem ho vytáhl z trouby těsně před odchodem z domu, šli jsme k shashalyku.
Takže ho srazila na kolena ...
Podařilo se mi vyfotit doma a pak nebyl čas,
a já bych si toho nevšiml ... on je takový lid, jo ... nenasytný ...
Ukázalo se to vynikající, kyselost je dobře vyjádřena z nektarinek.

[Aprelevna]

Aprelevna - košíček je jen pastvou pro oči
Také budu muset vyzkoušet nektarinky, když se objeví v prodeji.

Tento dort jsem upiekla více než jednou. Opravdu jsem ho měl rád. Už jsem se hýčkal v práci i doma a přátelé ... Peču dál. Výsledek je vždy vynikající. Tady to je, krásná třešeň ... Jelikož mám opravdu rád kyselost, dal jsem více třešní

[moby]

moby - je velmi hezké, že se vám líbí
Nyní je třešňová sezóna, horký recept

Ano, je častým hostem u našeho stolu

julifera spojující všechny díky!

A v HP to máš?

[ts]

ts - hezký kluk

A v HP to máš?

To je docela dobré!
Těsto není těžké, musí být upečené

Hlavní věc je nechat to stát po míchání po dobu 10-15 minut, pak se výsledek dostaví.

V sobotu udělám ... pokud děti nevyklepou všechny třešně. Zároveň otestuji nový HP na extrémní pečení

obrovský merci za recept!
zkusil udělat s třešněmi a ostružinami - mňam
Prostě nemám čas fotit - košíček rychle končí

Nevím, jak relevantní je moje recenze, naposledy byla v tématu napsána už dávno. Ale přesto. Dívky, doporučuji. Velmi chutné, rychlé, bez větších potíží, všechno fungovalo. Udělali vše přesně podle receptu. Vzala si třešně ve vlastní šťávě. Děkuji autorovi receptu!

Nevím, jak relevantní je moje recenze, naposledy byla v tématu napsána už dávno. Ale přesto. Dívky, doporučuji. Velmi chutné, rychlé, bez větších potíží, všechno fungovalo. Udělali vše přesně podle receptu. Vzala si třešně ve vlastní šťávě. Děkuji autorovi receptu!

Nevím, jak relevantní je moje recenze, naposledy byla v tématu napsána už dávno. Ale přesto. Dívky, doporučuji. Velmi chutné, rychlé, bez větších potíží, všechno fungovalo. Udělali vše přesně podle receptu. Vzala si třešně ve vlastní šťávě. Děkuji autorovi receptu!

A moje díky !!! Včera jsem to udělal, už jsem „nakazil“ dva kamarády! Velmi chutné, rychlé, nepříjemné. Navíc z těch produktů, které jsou vždy v domě. Mimochodem, nebyla tam žádná zakysaná smetana. Nahrazeno hustým kefírem. Nikdo a nic neutrpělo !!!

A opravdu velmi stoupá !!! Půvabný!

[Máma Tanya]

Máma Tanya - pro vaše zdraví!
Někdy také nahrazuji kefírem

Také jsem pečoval malé košíčky. Delicious se ukázal, měkký a vstal velmi dobře. Dík!
Mezi přísady patřily citrony sušené na slunci a citronová příchuť. Zdobené a přinesené k návštěvě, takže příště poskytnu střih (a mám pocit, že to bude brzy ...)

[Anchik]

Anchik - nejkrásnější dorty

Lahodné !!!! Chci se podělit o informace, které mi opravdu chyběly. Z jedné části těsta jsou 16-17 malých muffinů ve standardních papírových formách. Tady je taková krása, jakou mám

[Luciole]

Luciole, přesně krása !!! A mám z poloviny porce (s přihlédnutím k tomu, že vejce jsou velká) - jen 12 kusů na formu tablety.

Lahodné !!!!

Udělali jste to velmi pěkně !!! Smíchali jste část těsta s kakaem?

Len, to je pravda. Rozdělte těsto na 2 části a do jedné přidejte lžíci kakaa. Vložil jsem bílé těsto do 1/3 formy, pak třešně, pak až 2/3 těsta s kakaem

Chutný. Těstu chybí podle chuti špetka soli. Co myslíš?

[Edemy]

Edemy, Tanya, ano, v poslední době opravdu rád slané sladké pečivo trochu solím

[julifera]

juliferaJulia, děkuji za recept! Tento košíček peču podruhé v řadě. Poprvé, namísto másla-margarínu (50% tuku), se ukázalo chutné, ale ne tak docela dort podle chuti. Podruhé jsem použil 73% tuku margarín („Good Cook“, Charkov) a přidal jsem sůl - ukázalo se to mnohem chutnější - a chutnala jako dort. Je úžasné, že těsto má takovou konzistenci, že třešně nespadají dolů, ale jsou rovnoměrně rozloženy po celé výšce. Recept je snadný a výsledek je vynikající. Dík!

Yulechka! Díky za košíček! Už je polovina pryč!

Vložil jsem do něj zbytky světelného rohovníku. Barva dortu je nyní chlebová (šedohnědá). Možná to nevypadá tak chutně. Ale chutné!

A kvůli stravě mého manžela jsem musel máslo téměř zředit slunečnicovým olejem. Když jsem našlehal zakysanou smetanu se sl. olej, pomalu nalil do zeleniny. Vypadá to jako krém.

Zkusím vyfotit. Napětí je nízké. Žárovky září zářivě žlutým světlem.

Yulchik! Ještě jednou děkuji !

[Svetik,]

Svetik, Jsem rád, že se mi košíček líbil!
V posledních letech je pro mě pečení obtížné s máslem, snažím se nahradit, kde je to možné, slunečnicí, ale na chuť dávám jen trochu másla a necítím příliš velkou ztrátu chuti.

shl
A u nás naopak - celý týden několikrát denně, v noci se relé spouští z přetížení - na 250 voltů zhasne.