Kokosové sušenky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	280 g
margarín (nebo máslo)	250 g
práškový cukr (cukr je také možný, ale příliš se nerozpustí)	150 g
kokosové vločky	100 g
vejce	2 ks

Metoda vaření

Mouku nasekáme na másle, přidáme práškový cukr, kokos, vejce a vypracujeme těsto. Vložte do chladničky na 1 hodinu. Snažil jsem se udělat dávku v HP v režimu knedlíků - neopakujte své zkušenosti. Nejprve jsem byl potěšen, pak se margarín začal tát a těsto se začalo rozmazávat po dně kbelíku. Obecně je to jednodušší, snazší to udělat rukama, a pak nemusíte nic umývat.
Vychlazené těsto vyválejte v tenké vrstvě (ne více než 0,5 cm) a vykrajujte formy (nemám žádné formy, tak jsem to udělal klasicky se sklenicí)
Vrchní část může být zdobena sezamovými semínky, ořechy, mákem atd. A lehce stočena válečkem pro zafixování v těstě.
Pečte v troubě předehřáté na 180 * po dobu 15 minut do zlatova.
Dobrou chuť