Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

[Elena Tim]

Elena Tim„Helen, mám také prsten pevně zasunutý na jednom místě, takže jsem tento malý problém vyřešil navlhčením prstenu 2–3 cm vodou. Přesně v místě, kde se začíná blokovat a do kterého (prsten) vstupuje jako hodinky, zkuste to taky.

A na jedné straně by to mělo jít těsně)
Musíte to jen silněji zatlačit pod rámeček))

Vyrobil někdo julienne v květináčích?

A na jedné straně by to mělo jít těsně)
Musíte to jen silněji zatlačit pod rámeček))

Pravda?! Takže to není manželství? Sláva těm, Pane !!!
A tobě, Mashun, sláva!

Pokud je to těsné, je to velmi dobré! V mém, který odmítl pracovat, naopak prsten visel jako ag ... v ledové díře)) Karikatura tedy během vaření zasyčela a pod víkem vytekla pára a bylo tam moře kondenzát po stranách ((((
A v novém je prsten těsný, při mytí víka ho nesundávám: kartáč na dlouhé rukojeti dokonale vyčistí všechna místa. Ale tato Shtebochka zpočátku tiše odfrkne, a když se zvedne tlak, plovák zacvakne a ... ticho. Je pravda, že díky takové těsnosti se tlak uvolňuje déle.
Teď uvažuji o koupi ještě jedné :) Ale ne na Ozone, ale v Comfort maximu.
Zde jste pravděpodobně již psali o rozdílech v objemech mezi normálními a XL. Řekněte mi, prosím, ještě jednou: kolik litrů je před „rýží“?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa v litru, myslím, že rýže je v XL o 1 litr vyšší

[Elena Tim]

Zkusil jsem - plivla!

Uvolním tlak přidržením prstů na páce na černém ventilu. Pokud je hodně kapaliny a teplota je vysoká (obvykle mám 106 stupňů), počkám 5 minut a krvácím, ale zpočátku velmi pomalu, doslova posunutý o mikron, pokud trochu víc, plivne zpět, pak Pohybuji to znovu, pohybuji to, držím to, to jest. To znamená, že z něho vytéká pouze pára bez kapaliny .. Celý výtlak trvá 1-2 minuty a víko je čisté, pouze kondenzát. Nebo jako Olga zkrátím dobu vaření, vypnu ji a nechám zapnutou, dokud se neotevře samotný ventil. O jiných tlakových hrncích nevím, ale Shteba je velmi jednoduchá a snadno použitelná. Tiše pípne, z jiné místnosti s otevřenými dveřmi to není slyšet a už dlouho. Moc se mi líbí, jen o 0,3 je teplota nízká a při smažení ji naopak nemůžu nastavit déle než minutu, všechno hoří.Elena Tim,, něco, co jste právě nadchli, zmateni, ještě se nic nepřátelí.

[držet prsty]

Uvolním tlak na páku na černém ventilu držet prsty.

V žádném případě byste neměli používat ruce. Na ventil položte utěrku, položte pod ni předmět s dlouhou rukojetí (špachtle, naběračku atd.) A opatrně zdvihněte ventil. A plivá kaše (100%), polévka (je-li nalita do očních bulv), těstoviny a luštěniny.

[natushka]

natushka„Také hraji takto, dělám to extrémně zřídka! Ne, Ksyusho, pak ventil vyplivne a já jsem jej jednou omylem zvedl a nic takového. Pokud je na lsti, parní tryska směřuje nahoru, nic se nedostane do ruky. Co je tak nemožné ??? Vzpomněl jsem si, jak se to stalo, setřel vlhkost a trochu zahákl, každopádně to můžete upnout kleštěmi s dlouhou rukojetí. Takže je to možné ???

Dívky, které mají dvě Shteby, XL, rostly jen do výšky od té obvyklé?! Na litr?!

Dívky, které mají dvě Shteby, XL, rostly jen do výšky od té obvyklé?! Na litr?!

Pokud se víko vejde jak na 5litrové stonky, tak na DD XL, pak je velký jen vyšší.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Přišel jsem se přiznat, rehabilitovat Shtebochku.
Udělal jsem takový soooo julienne nóbl, ohromený. Mimochodem, ona tak chytře smaží, že byla příjemně překvapena.Pomyslel jsem si, jaká je to teplota - 170 ° C, takové hranolky?! A připravoval jsem se na hodinu a půl čekání na smažení cibule. Což, mimochodem, nenašel jsem, mimochodem, takže byla použita obrovská hromada zmrzlého nasekaného póru (ach, jak chutné je to v Julienne) a celý hořel ve sněhu. Myslím, že se půl hodiny odpařím ... Ne, přesně za 10 minut se všechno odpařilo a docela slušně smažené, sotva jsem měl čas vyhodit houby, aby cibule nevyhořela. Stručně řečeno, Shtebochka na smažení - 5 plus !!!
Díky bohu je pražení tady tak cool. Mám rád smažené kuře, ale výroba na pánvi je snadnější, teče jako malta, dokonce i přes síťovinu. Kvůli dvěma nohám pak umyjete sporák a všechno kolem. A v karikatuře, kterou rád smažím - stěny jsou vysoké, nikam nic neletí. Šepot!

[Tyrkysový]

Tyrkysový, Děkuju! Nechtěl jsem, aby se průměr hrnce zvětšil. Piškotový dort má velikost.

[Loksa]

Loksa, Oksano, už jsi si objednal XLku? Podíval jsem se na nás v Yulmartu, nyní je tu další. mísy, ale pánev je jen DD1. Také o tom sním, ale finance to ještě nějak neumožňují.

V yulmartu není mísa pro XL .... Pouze nerezová ocel a teflon pro dd1 a dd2. To znamená 5 litrů.

V oo3 jsou mísy, pro maximální pohodlí a v top shopu. As5 je teflon pro XL a AS 6 je jako 6L keramika.

AS 6 - jako keramika pro 6 litrů.

No, ale já jsem ji neviděl! Možná se právě objevily ... vzal bych to na hromadu, taksyazyat.

Teflon je to lepší.

[Tim]

Na ventil položte utěrku, položte pod ni předmět s dlouhou rukojetí (špachtle, naběračku atd.) A opatrně zdvihněte ventil.

Mám dlouhý tenký nůž, dal jsem ho pod ventil, aby jen tiše zasyčel, můžete to udělat i bez ručníku.
Tim, Teď vyprávím hrozný příběh, koupil jsem to znamená Shtebu, dal vařit kaši, stejně jako tvoje, víko bylo celé potřísněné a neměl jsem si kam vzít teflonový kastrol, koupil jsem ho tady a kaši byl přilepený ke dnu. Jak jsem všemožně vypálil pánev, otřel víko i dno pánve, pomyslel jsem si, no, koupil jsem to za zběsilost, Brand je úžasný. Nejprve jsem zapomněl stisknout tlačítko start, protože v Brandu jsem stiskl tlačítko a fungovalo to.
Ale když jsem dal polévku s kostí na vaření, nikde se ani nepohnul, že by se pánev poškrábala. A tak jsem si pomalu zvykal, nyní funkční pánev, funguje to každý den, což se mi stále nelíbí, je to pískání, sakra, někdy se to na 5 minut zlomí, pokud jste příliš líní na to, abyste vstali a otočili se to pryč.

ek-s ... vařil jsem kaši, vařil kompot, vařil julienne ... půjdu vymyslet něco jiného!

A šunka? Chcete svoji „značkovou“ šunku? U Shteby není potřeba žádný teploměr

Ano, ani nevím ... Obecně mě pánev příliš neobtěžuje.
Ol, jak můžeš vařit v Shtebě? Jen aby bylo teplo s otevřeným víkem?

[Elena Tim]

Elena Timproč otevřít ?? Pokud se šunka hodí, uzavřete ji sami.
A můžete také udělat suvid, to se ukázalo skvěle.

Ano, ani nevím ... Obecně mě pánev příliš neobtěžuje.
Ol, jak můžeš vařit v Shtebě? Jen aby bylo teplo s otevřeným víkem?

Ne, musíte zavřít například takto https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timproč otevřít ?? Pokud se šunka hodí, uzavřete

Zapadne, ale víko se nezavře. Už jsme toho litovali
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Poslouchej, Gala přišel s skvělým nápadem - přikrýt personál miskou!

Elena Tim, proč otevřít ?? Pokud se šunka hodí, uzavřete ji sami.

Takže mám šunkovač Teskom, měl by stát vzpřímeně, takže nemůžete zavřít víko. Ale s miskou - úžasná myšlenka!
Ale nevím, proč bych měl plýtvat elektřinou, když je také skvělá na plyn ...

Devulechki, žádám o pomoc! Lisa Vei zveřejnila recept na koktejl pečený úplně v Borca700 v režimu Oven2.Jaký režim lze použít v Shtebe2 na tento recept? Rozhodl jsem se pro pomalý režim plus 150 stupňů (maximální teplota). Ventil je otevřený. Něco však pochybuje. Co si myslíte o režimu a teplotě? Ve které misce (nerezové nebo nepřilnavé) můžete v tašce péct?
Shl. Včera jsem se neodvážil to udělat bez vaší rady, nechal jsem krk v lednici, ležel, čekal, nudil ...

Dívky, upečel někdo v Shtebe kus masa?

[Rita]

Dívky, upečel někdo v Shtebe kus masa?

Rita, a v Recepty pro Shteba nevypadal? Zde je offhand:

Šunka v sáčku pro tlakový hrnec Steba (Tanyulya)



Los v pomerančích (tlakový hrnec Steba DD1) (Omela)



Stopka (tlakový hrnec Steba DD1 ECO) (Masinen)



Koleno v němčině (Hammchen a Knochla mit Kraut) ve Stebě DD2 (Linadoc)

[Tyrkysový]

Tyrkysový„Olgo, nevím, kde jsem měla oči, když jsem se dívala na recepty .... Děkuji, drahý!

[5. Ivanovna]

5. Ivanovna„Anyo, jen sním, mám první, takže když jej připojím, koupím si 6 litrů!

Lenok, satri, jaké sous vid mám v Shtebochce - hovězí, hovězí a krůtí, krůtí, klobásy.
.

[Linadoc]

Lenok, satri, jaké sous vid mám v Shtebochce - hovězí, hovězí a krůtí, krůtí, klobásy.

A někteří sedí v práci bez oběda a ráno nejí (gastroskopie, sakra) Stručně řečeno, Linadoc, teď chci jíst ještě víc

Lenok, satri, jaké sous vid mám v Shtebochce - hovězí, hovězí a krůtí, krůtí, klobásy.
.

Konečně omráčeno! A toto všechno máte ve svých receptech?

Tuto krásu jsem ve vašich receptech nenašel! Co škádlíte?

Tuto krásu jsem ve vašich receptech nenašel!

Lenoku, jaké jsou recepty?
Napsal jsem někde blíže k začátku tématu. Stručně řečeno, u kusů masa solíte 3 dny (sůl + koření) jen v krabici v lednici, poté evakuujete a poté ohříváte na 63 * C do vody po dobu 3,5-5 hodin, v závislosti na tloušťce masa kus, vychladnout a sekat to soooooooooooooooooooooooooooooooooo. V receptech mám párky.

[Lenka]

pak evakuujete

Shcha Lenka vakuový tmel začne vybírat

Vakuový tmel Shcha Lenka si začne vybírat

Právě jsem si to koupil v mysli! Navíc hned za slovy:

pak evakuujete

Právě jsem si to koupil v mysli!

Lenusi, přišel jsem dráždit. Právě jsem vyrobil kuřecí prsa sous vide. Lahodné ... jo ...

Lenoku, dal jsem ti pedál, co bys koupil kráječ? Dala! Koupili jste si? Jsi spokojený? Ahoj něco! No, právě teď, téměř pendální, také k věci! Budete děkovat!
Mám tady KATAKLISMUS ráno se stalo DD1.

Lenusi, přišel jsem dráždit. Právě jsem vyrobil kuřecí prsa sous vide. Lahodné ... jo ...

Uh! Ještě jeden!

Budete děkovat!

Ano, děkuji!
Ne, dobře, nemohli hned říct, že já, společně se Shtebochkou, koupím to, tamto a tamto, a také keramickou misku, vakuový dávkovač a mimochodem i balíčky na to (už mi došlo a podíval se).
Teprve teď přemýšlím, který z nich vzít - Shtebovskiy il professional?
Pravděpodobně nakonec Shtebovsky, protože se nakonec rozhodla shtabanutsya, pak je to nutné naplno, z jeho očí vylétly Schaubské jiskry!

a sním o baliči. Vzpomínám si, že dívky napsaly, že pro vzorek je možné vzít nějaké další balíčky, které jsou bez balírny, ale řekněte mi, které? nejlépe s fotkou ...
a rukáv na pečení nebude fungovat náhodou?

[Alyona]

AlyonaMáte na mysli výrobu sous vide bez vakuového těsnění?

[Alyona]

Alyonakdyž jsem neměl packer, zabalil jsem ho pevně do igelitu. Pak jsem také použil zipové sáčky na zmrazení, 2 kusy najednou, ale tam samozřejmě nemůžete uvolnit vzduch ručně jako v baliči.

Aleno, myslíš tím vaření sous vide bez vakuového pečetidla?

Ano

[Alyona]

Alyona, můžete dát kus masa (předem nakládaný) do jakéhokoli dostatečně těsného sáčku a postupně jej zabalit a vytlačit vzduch. Dále - jako obvykle. O tom se toho v tématu „Su-vid“ hodně napsalo.A pokud se vám líbí, pak si kupte vakuový tmel.

Pravděpodobně nakonec Shtebovsky, protože se nakonec rozhodla shtabanutsya, pak je to nutné naplno, z jeho očí vylétly Schaubské jiskry!

Ach, Len, pak toho musíš hodně koupit, nemůžeš vystoupit s jedním vysavačem

Dnes jsem udělal sous vide hruď ve stopce a pak jsem ji kouřil v Brandovi. Vkuuusno!

Ach, Len, pak toho musíš hodně koupit, nemůžeš vystoupit s jedním vysavačem

Ano, už mám všechno ... zdá se ... V každém případě před minutou všechno bylo, ale počkejte, už se necítím tak sebevědomě.
Stejně chci nejprve udělat Steus-vid v Stebe, jak doporučil Gala - v běžném balení. Nejprve musím vysvětlit svému manželovi, proč se mě balírna vzdala. A pak mě vyhodí z jejich chovatelů nafik! Řekne, že už je s těmi nákupy šílená.

Nejprve musím vysvětlit svému manželovi, proč se mě balírna vzdala.

Leno, on je NUJON. Normálně jsem nemohl vidět žádné balíčky. všechny balíčky byly roztrhané, můj manžel viděl, jak mě trápí (a vařené vepřové maso, ach, jak jsem chtěl) mi koupil vysavač. v té době tam Stebik nebyl a objednal mi Profiquk.

[Lenka]

Shcha Lenka vakuový tmel začne vybírat

A že Lena ještě nemá vakuový balič. Nevěřím tomu!
Kuřecí nebo indická prsa, ano s plátkem másla a s pár petrželkovými listy, povysávejte a připravte sous-vid v Shtebochce ... Mmmm, sníte svou mysl!

Vakuový tmel je také velmi užitečný pro pikniky mimo město. Připravte to, vysajte a ... pokračujte, třeba i na pár dní! Rozhodně nezemřete hladem!

Dobré odpoledne, majitelé Steby, přemýšlím o koupi Steby DD2 - volím mezi obvyklými DD2 a DD2 XL. Prosím, řekněte mi, jaká je výška multivarku DD2 XL. Musím přijít na to, jak to zapadnout do mé kuchyňské zásuvky ve skříni.
A takový okamžik je také zajímavý, v obvyklém DD2 je maximální značka na pánvi 3,5 litru. Jaký má smysl myslet si, že hrnec má 5 litrů, pokud je to ve skutečnosti 3,5 litru. Ukázalo se, že 6L mísa Steba DD2 XL je 4,5L? Kolik rosolového masa lze získat, pokud lze nalít pouze 3 litry - 1 nádobu do kapaliny?
Děkuji za odpovědi