Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

[přístav]

přístavTo znamená, že různými způsoby máte ty a moje máma svařované držáky prstenů
Obecně mám ideál

Existují plány a existuje prototyp, ale neřeknu, kdy ho vezmeme do Ruska. Bude to až v zimě. Chatujte se mnou a budeme si rozumět rychleji.

Zima skončila, kdy bude nový multivar Steba? Ještě to není známo?

[Julie]

Julie, zkontrolujeme prsten jednou: před zavřením víka !!!!!! A po zavření víka nastavte libovolný režim, i když se zpožděním, i bez něj. Nebo poté, co jste zavřeli pánev a nastavili režim zpoždění, jděte a zkontrolujte, co dělá? nalevo je prsten snadněji odstranitelný a tam vypadne, zdá se, že si to nepamatuji. A napravo sedí velmi těsně.

Nevšiml jsem si rozdílu v držáku, ale kde hledat? Moje víko se zavírá rovnoměrnou mezerou, ale když je ventil spuštěn pod tlakem, přitlačí víko a mezera je jiná.

[Oksana]

Oksana, to je to co jsem myslel. Podívejte se, jak je držák přivařen k víku? Máma to má na jedné straně blíže k okraji. Například zvednete víko, vidím vás také vypadnout na jedné straně. Zasunul jsem prsten a ten skočí zpět, můžete ho držet, jen když zavřete víko, ale když ho nasadíte, prsten znovu odletí. Nekroutíš prsty, že? Nebo se neposmívá jako tvoje máma
Neletím

[Julie]

Julie, Záměrně jsem ji vytáhl, abych ukázal, kde vypadne. Jen to pro mě není kritické. Ale půjdu se podívat.

Už jsem jí řekl, aby se pokusila prsten vyměnit, dnes to zkusí

Podíval jsem se, rozdíl je 1 mm, souhlasím s vámi. Myslíte si, že se to silně odráží ve více pracích?

Podíval jsem se, rozdíl je 1 mm, souhlasím s vámi. Myslíte si, že se to silně odráží ve více pracích?

Opakuji tedy, že když se pod víkem vylila pára, zastavili se. Po chvíli otevřeli víko a prsten visí na jedné straně, naplníme jej a visí zpět (myslím, že to ovlivnilo také topení). Takže je nemožné to zavřít, nechte to zavřít - tato část visí

[Julie]

Julie, samozřejmě, vyhřívaný prsten se obtížně plní a drží, bylo nutné jej ochladit pod studenou vodou. Je to jako víčka (jsou nějaké, víte?) - plechovky snadno zakryjte v páře. A je nereálné dát na sklenici studené víko.

Takže si myslí, že aby se dobře vyspala, pokud se s výměnou prstenu nic nestane, kupte si nový potah. Také přemýšlím o koupi dalšího víka, obávám se, že voní boršč v kaši a sušenky. Jen druhý den jsem dusil pečeně s masem, takže prsten vážně absorboval vůni

Citron můžete vařit, pak to tak necítí. Namočte do horké sody. A mám také běžný tlakový hrnec a hodí se z něj prsten. Proud je hustší a tolik neabsorbuje pachy. Ale vždy se naučíte želé. Po vonných látkách můžete dát zeleninu, vinaigrette nebo pečivo. Rozdělil jsem prsteny na sladké a slané. i když je často plete, jídlo mi vůni nezachytí, alespoň pro mě (po želé bojuji a také makrela)

Nyní chci nakrájet veškerou zeleninu na vinaigretu na kostky, ve dvojitém kotli a po dobu 15 minut, zkusil to někdo? Červená řepa neztrácí barvu?
Oksano, díky, musím to zkusit. V jaké společnosti máte prsten?

Přeplněný 130 stran .... pára páry, víčka se roztaví

Pokud je poznámka o roztaveném víku oblázkem v zahradě mé Shteby, není za to vůbec vinná. Položil jsem víko na plynový sporák vedle hořícího hořáku a zkazil jsem jí rozhraní, ale to neovlivnilo její práci

Kroužek z tlakového hrnce Fisler, připravoval jsem zeleninu pro vinaigrettu - líbilo se mi to, dal jsem ji do dvojitého kotle do dvojitého kotle. Řepa neztrácí barvu. Možná je skořápka trochu zakalená, po smíchání se jas vrátí!
Režim páry, velmi zapařený prsten

[Biryusa]

Biryusa, díky bohu. Jen jsem nabral kameny. Už takový nepořádek v mé hlavě a pak zavolali zpět a řekli, že dodávka zítra na čtvrtek byla odložena ... No, je skoro o tři dny více starostí o to, jakou kopii dostanu. Piju nějaké sedativní kapky a uklidním se

A ten tlak je nyní pro všechny 0,3? Osobně v mé kopii téměř nikdy. Pokud není víko zataženo

A ten tlak je nyní pro všechny 0,3? Osobně v mé kopii téměř nikdy. Pokud není víko zataženo

V mém štábu alespoň zatáhněte víko, alespoň nevytahujte, 0,3 není napsáno!

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaNení se čeho bát. Všechno bude v pořádku.
Všechny své objednávky splňuji s naprostou jistotou, že je vše v pořádku. Upřímně přiznávám, že ani neotevírám krabice před kurýrem. Jen vím, že je všechno v pořádku, a jsem příliš líný
Jednou došlo ke spojení, když Brand dostal rozbité sklo ve výrobníku jogurtu. Zavolal jsem. Priv šel. Změnil se.
Ale je to tak. Mimochodem, jak se říká.
S Shtebou nemám vůbec žádné problémy: nic necítí, neplivne, nevypadá. Vložím jídlo a automaticky zašroubuji víko, čas s teplotou, to je vše.
Neboj se, nedělej to. Život je plný zážitků.
Dobrý Shteba k vám přijde.

[Rituslya]

Rituslya, Opravdu doufám, že to s ní vyjde. I já jsem nějak bez starostí a kontrol vždy vzal techniku, ale nyní ceny konečně nedávají příležitost se mýlit

Včera jsem vzal Shtebu z dodávky a vyrobil citron. Pak jsem uvařil boršč.
Trochu jsem se dozvěděl o novém multivarku. Ale i když jsem velmi zmatený, kde potřebujete / můžete otevřít víko, kde ho zavřít, kde ho umístit na roh ... Přečetl jsem dvě stě stránek tohoto tématu, zajímaly mě různé recepty, přečtěte si pokyny, teď je vše zmatené v mé hlavě, kašmír)))

Položil jsem kachní části (krky, křídla - polévkový set) na polévku 0,7 na 30 minut. Ukázalo se, že vývar je velmi krásný a voní velmi chutně. Krky šly na večeři mým krysím chlapcům a do vývaru jsem na 8 minut naložil zelí a brambory na 0,7 polévky. Výsledkem bylo, že se mi zelí zdálo příliš měkké na chuť. Pocit, že 8 minut je pro zelí příliš mnoho. V dalším. jakmile se pokusím dát na 5 minut.
Samostatně jsem na pánvi dusil cibuli / mrkev / červenou papriku / rajče, na konec jsem tam hodil trochu vařené řepy, vypnul ji, dal drcený česnek, bobkový list, černý pepř. Naložil jsem tento obvaz do vývaru se zeleninou a dal na Simmering na 100 gramů na 2 minuty. Bál jsem se, že se polévka převaří, ale ani se nerozvarila. Doufám, že to teď nekysne, jinak jsem pevně přesvědčen, že při jakémkoli přídavku do polévky / boršče je nutné nechat to alespoň minutu vařit .. Četl jsem, že po přidání obvazu to dali na ohřev nebo na ochabnutí / boršč se vařil, jak dlouho by měla být nastavena teplota a čas?

Samotný boršč byl ochutnán na sůl / cukr, opravdu jsem ho neochutnal, chutný nebo ne. Večer vynesu verdikt

A úplně jsem nerozuměl, jak čekat na automatické uvolnění tlaku. Když čas v polévkovém režimu docházel, Shteba začala v krátkém intervalu skřípat, na displeji se zobrazila doba ohřevu - 4 hodiny a teplota uvnitř .. Pokud to tak necháte, poklesne teplota? Zřejmě až do hodnot, při kterých bude topení fungovat? Bude to pokračovat v pískání, dokud teplota neklesne pod 100 stupňů?
Nestihl jsem dlouho čekat, už bylo pozdě a opravdu jsem chtěl uvařit boršč a jít spát. Na konci Shtebovy práce v polévkovém režimu jsem čekal asi pět minut, a pak jsem začal jemně uvolňovat tlak tím, že jsem si na ventil položil ručník. A z nějakého důvodu samotný plovák neklesl. Po uvaření citronu vypustil tlak až do okamžiku, kdy přestala proudit pára z ventilu. Opatrně jsem zkusil víko, tiše se otevřelo a plovák při otevření padl.Podruhé jsem také odfoukl, dokud nepřestala přicházet pára. Poté se nožem dotkla plováku, ten s cvaknutím spadl. Víko se tiše otevřelo.

k písknutí v krátkém intervalu se na displeji zobrazila doba ohřevu - 4 hodiny a teplota uvnitř .. Pokud to tak necháte, poklesne teplota? Zřejmě až do hodnot, při kterých bude topení fungovat? Bude to pokračovat v pískání, dokud teplota neklesne pod 100 stupňů?

Ano, všechno je v pořádku.

[gala10]

gala10, díky) Něco ze 200 stránek je stále uloženo v mé hlavě))

Ahoj
-Pokud vypnete topení, tlak bude klesat rychleji, musíte si pro jistotu počkat 10 minut, je lepší to později odvzdušnit, neuvolňujte příliš vysoký tlak, nechte multitem rozum
-Pokud potřebujete vařit, zapněte režim smažení a pak můžete chřadnout. Pak to bude vařit a pak hodně štěstí

[Loksa]

Loksa, jasně, děkuji) Včera jsem vypnul topení, vařil jsem pozdě a multivarák pískal, takže se vypnul tak, aby byl tichý, pak to bylo čistě včas a ne při teplotě, čekal jsem pět minut, abych uvolnil tlak. Až si příště všimnu 10 minut)

[Laslovna]

Laslovna„Oksano, můj krevní tlak je 0,3

Pokud topení vypnete, tlak bude klesat rychleji

Není to poprvé, co se s takovou radou setkám a prostě ji nedostanu: jak mohu vypnout něco, co ještě není zapnuté? Nakonec topný program začne fungovat, když teplota klesne na 80-70 stupňů

Shteba pro mě dýňový kaviár * naskládaný *. Recept je extrémně jednoduchý a velmi chutný - dýně není cítit. Naložil jsem všechno, nasadil * strádající + na 105 *, s víkem otevřeným po dobu 5 minut, jakmile dýně dala šťávu, upustil režim, zavřel víko a nastavil režim * zelenina * na 4 minuty, tlak 7, čekal na uvolnění tlaku, * smíchal *. .. Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=442380.40 --- recept zde

[Biryusa]

BiryusaOlyo, pro jistotu můžeš provést test. Ale vícekrát jsem si všiml, že pokud jej na konci vypnete, ventil klesne rychleji, než kdyby zůstal na topení. Co je s tebou? Ve skutečnosti je to logické: udržuje teplo déle, protože má nechat jídlo teplé. Nebo nemám pravdu? A znovu, ne jako lidé?

Už vícekrát jsem si všiml, že pokud jej na konci vypnete, ventil klesne rychleji, než kdyby zůstal na ohřevu. Co je s tebou?

Oksano, nevypínám topení (kromě po upečení) - je pro mě vhodné vidět na displeji čas a teplotu, na kterou se miska ochladila, protože zhruba odhaduji, kdy se víko odemkne. Může to trvat úplně jinak a záleží to nejen na objemu jídla, ale také na jeho typu. Například 3 litry kompotu se ochladí rychleji než stejné 3 litry rosolovitého masa. Opakuji - nevypínám topení také proto, že v tom nevidím smysl. Prostě nemohu pochopit, jak se proces přirozeného chlazení produktu změní na 70 stupňů od stisknutí tohoto tlačítka.
Lena-Bijou! Kde jsi? Můžeš mi to vysvětlit?

[Hovězí jazyk Sous-Vid, podle Alexeyho receptu]

Hovězí jazyk Sous-Vid, podle Alexeyho receptu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[Iskatel-X]

Iskatel-X, jak dlouho jsi vařil?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, jak dlouho jsi vařil?

Pokud se podíváte na recept 72 stupňů 20 hodin

[Margo31]

Margo31, Viděl jsem recept, zajímá mě přesně, jak dlouho Iskatel-X vařené. Možná vařil 2 dny, nebo to zvládl za 10 hodin.

Iskatel-XMimochodem, zapomněl jsem se zeptat. Jak jsi to ochutnal? Liší se od vařeného?

[Dmitry]

Dmitry

Iskatel-X, jak dlouho jsi vařil?

Přesně podle receptu jsem vše podrobně maloval, viz odkaz.

Lahodné jemné aromatické maso!
Tak chutné, že v mrazničce čeká další jazyk na svůj čas.

Liší se od vařeného?

Není co srovnávat, další jsem nepřipravil.
Dříve jsem samozřejmě zkoušel jazyk, ale nebyl jsem ohromen ...

[Biryusa]

Biryusa„Ol, také se mi zdá, že deaktivované topení zrychluje chlazení. Teplotu také zkontroluji zapnutím topení na chvíli. Okamžitě je jasné, kolik a „pískání“ není.

Není to poprvé, co se s takovou radou setkám a prostě ji nedostanu: jak mohu vypnout něco, co ještě není zapnuté? Nakonec topný program začne fungovat, když teplota klesne na 80-70 stupňů

Úplně souhlasím, dokud teplota neklesne na „topení“, pak vypnutí nebo nevypnutí nijak neovlivní rychlost chlazení.
Také se vždy dívám na to, kolik stupňů je na tabuli, abych pochopil, kdy je kryt odemčený

Dívky, jak zkontrolovat těsnění v černém ventilu? Jak vypadá?

[Tanyuli]

Vyrobený pilaf podle receptury Tanyuli, odtud Pilaf v tlakovém hrnci Steba, rýže s vodou jedna ku jedné. Při tomto tlaku Shteba nezablokoval víko, nezvedl plovák. Jen pár. minutách se na horním displeji zobrazil tlak 0,3 a začalo odpočítávání. Na konci programu, o 15 minut později, jsem zkusil ventil - nebyla tam žádná pára, otevřel jsem víko, nebyla voda, ale rýže nahoře nebyla téměř hotová. Přidal jsem do oka horkou vodu, zavřel víčko a nastavil jej na 10 minut na 0,7. Doufám, že to nebyla chyba
A Steba hranolky dobře, dobře. líbí se mi to

UPD .. to byla chyba

dalších pár dní budeme jíst velmi chutnou a aromatickou rýžovou kaši s kuřecím masem

Znovu si přečtu, co je s blokováním při tlaku 0,3 .. A v dalším. zkuste dát 0,7 na 10 minut najednou ..

[darsergevna]

darsergevna„Dášo (nemýlíš se?), Můžeš začít!

Znovu si přečtu, co je s blokováním při tlaku 0,3 .. A v dalším. zkuste dát 0,7 na 10 minut najednou ..

Neobtěžujte se vařením při tlaku 0,3. Vařte vše na 0,7.
Obecně jsem měl dojem (možná se mýlím), že v DD2, na rozdíl od DD1, při tlaku 0,3 není víko blokováno.

[marinastom]

marinastomMarina se nemýlila!

Biryusa, do pekla s víkem, ale rýže nahoře byla téměř syrová. Až příště vařím za 0,7, je to pochopitelné.

A nikdy jsem nezkoušel ani první, ani druhý 0,3 ...

Obecně jsem měl dojem (možná se mýlím), že v DD2 na rozdíl od DD1 při tlaku 0,3 není víko blokováno.

Špatně. Víko se zablokuje, ale ne vždy.

Pravděpodobně by bylo přesnější, kdybych napsal, že při tlaku 0,3 je víko v první Shtebě vždy blokováno.

Pravděpodobně by bylo přesnější, kdybych napsal, že plovák stoupá pod tlakem 0,3, ale ne vždy
Pokud jde o víko, nepokoušel jsem se jej otevřít, když MV pracoval pod tlakem 0,3, takže nemohu říci, jestli je blokován.

Vařila jsem mléčnou kaši při tlaku 0,3 takhle. Zapnul jsem program a počkal jsem 10 minut, než se mléko zahřálo. Plovák se samozřejmě nezvedl. Vypnuto a umístit program novým způsobem. Okamžitě se začal zvyšovat tlak a víko bylo zablokováno.

Dnes jsem jedl boršč, předvčerem jsem vařil v Shtebě (stalo se, včera jsem dojídal starou polévku). Boršč je tedy velmi chutný a bohatý! Možná ještě chutnější, než se dostanu na sporák. Ale i tak bych vařil brambory a vařil zelí o něco méně. Ale to už samozřejmě nacházím chybu. A objem je velký pro XL, minus čtyři porce, zbytek byl přenesen do mého velkého hrnce na polévku, který mám asi 5 litrů, a ukázalo se, že je plný. A průměr dna hrnců Shtebovski je opravdu dobrý)) Myslím, že rád pošlu charlotte Shteba, ve starém supra jsem se ukázal jako malý charlotte ..
Děkuji všem účastníkům tématu za spoustu užitečných informací.
A přejdu si téma od začátku, myslím, že teď budu více rozumět a pamatovat))

O boršči. Možná někdo přijde vhod. Vařím boršč bez zelí, když jsou všechny ingredience hotové, tlak se uvolnil, otevřu víko, přidám zelí a zapnu režim „Fry“. Když se vaří, počkám 3-4 minuty a to je vše, boršč je připraven, zelí není převařené.

Dobrou chuť