Melounová zmrzlina

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy
Melounová zmrzlina

Složení

Krém 33% 200 ml
Mléko 100 ml
Práškový cukr 6 lžíce. l.
Vejce 2 ks
Melounové pyré 200 ml

Metoda vaření

  • Tuto zmrzlinu jsem vyrobil na základě zmrzliny podle receptu Anastasie (moc jí děkuji za recept!) https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0
  • Připomenu vám recept na zmrzlinu: smetana s mlékem a 2 lžíce. l. porazte práškový cukr, žloutky zvlášť rozšlehejte 2 lžícemi. l. práškový cukr, bílkoviny s 2 lžícemi. l. prášek. Vše promícháme. Mletou dužinu rozemlejte v mixéru a nechte stát. Asi po pěti minutách půjde melounová šťáva dolů a dužina (pyré) nahoru. Jemně zachyťte tuto dužinu lžící v odměrce po značku 200 ml. Přidejte zmrzlinu do naší směsi, promíchejte a nalijte do zmrzlinovače. Hotovou zmrzlinu můžete okamžitě jíst, nebo ji můžete zmrazit těžší. V každém případě to bude vynikající!
  • P.S. Omlouvám se za fotografii, ale zbývá už jen tento kousek a nehádal jsem se, že ji nafotím během procesu přípravy.


Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren