Rustikální jídlo: lahůdka v bavorském stylu. Sleďový salát.

Rustikální jídlo: lahůdka v bavorském stylu. Sleďový salát.

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: Němec

Složení
žárovky	2 ks
kyselé okurky	2 ks
mrkev	2 ks
kyselá jablka	2 ks
semena hořčice	1 polévková lžíce. l
zakysaná smetana	200 g
jogurt	malé balení
citronová šťáva	1 lžička
slaně sledě	8-10 kusů

Metoda vaření

• 
• Oloupanou mrkev vařte ve slané vodě.
• Mezitím oloupejte cibuli a nakrájejte na kroužky.
• Nakládané okurky nakrájíme na plátky.
• Vychlazenou mrkev nakrájejte na plátky.
• Oloupejte a nakrájejte jablka na malé kostky.
• Do zakysané smetany přidejte jogurt, citronovou šťávu, hořčičná semínka a promíchejte.
• Filet ze sledě nakrájejte na kousky. Recept bohužel nenaznačuje, jaké kousky sledě by měly být, proto jsem to uvedl „okem“
• Vložte všechny přísady do salátové mísy, zalijte omáčkou a dejte alespoň na 2 dny do chladničky. (Zkusili jsme to každý druhý den. Lahodné).

Jaký zajímavý salát, budete to muset nějak vyzkoušet. Sledě jsem velmi miloval a saláty také. Je možné nahradit hořčičná semena francouzskými semínky? A pak má dům všechno kromě semen.

[Lena]

Lena, Myslím, že je to docela možné. Také jsem měl takovou myšlenku. Příště budu.

Sleď s jogurtem

[Nováček]

Nováček, s jogurtem velmi skoro nic. Už jsme zničili celý salát.

Co když zažívací potíže? A salát je velmi roztomilý a originální !!!

[Nováček]

NováčekMohu vás ujistit, že knír bude v pořádku. Snědl jsem ho včera