Dýňová polévka s párky

Dýňová polévka s párky
Kategorie: První kurzy
Složení
Dýně 500 gr.
Cibule 1-2 ks.
Lovecké klobásy 150 gr
Slanina (hrudník) 100 - 150 gr.
Česnek 2 hřebíček
Krém 12% 100 gr
sůl, koření podle chuti
zázvor (kořen) 1 cm.
Metoda vaření

Na suché pánvi (bez oleje) jsem osmažil hruď s plátky, přidal nakrájené klobásy, osmažil a dal je na talíř.
Na pánev s tukem ze smažení uzenin dejte cibuli nakrájenou na půlkroužky a rozdrcený česnek.
Mírně se vaří na pánvi.
Nakrájel jsem dýni na kastrol, přidal jsem nadrobno nakrájený zázvor, unavenou cibuli a česnek, koření, sůl, zalil jsem vroucí vodou a po asi 20 minutách dusil.
Purée s mixérem, přidejte smetanu a na konci smažené uzené maso.
Přiveďte k varu, polévka několik minut stála a můžete jíst.

Miska je určena pro 6 porcí
Doba vaření: 40 minut
Poznámka
Supik se ukázal být neobvyklý, sladký a pikantní, můj přítel a já jsme včera jedli talíře, chutnalo nám to. Mimochodem, kočka také snědla talíř a raději vrčela

O víkendu jsem sledoval program „Recepty na štěstí“ na kanálu K1

Vzal jsem tento recept jako nápad + přidal něco, co mě zaujalo z jiných receptů.

Dýně s houbami a rajčaty (Antonova)

Karamelizovaná dýně (Arka)

Dýně zapečená s bazalkou a česnekem (Katko)

Dýňová polévka (Cabotya no Kurimu Soup) (Gaša)

Dýňový džem s mandarinkami a citronem (Háčkování)

[melrin]

melrin, polévka je vynikající a vaše kočka je labužník!

Děkuji a kočka prostě miluje dýně, a to v jakékoli formě