Mrkvový džem "Snídaně pro zajíčka"

[* Ukázalo se to asi 350 gramů** můžete přidat Zhelfix, Confiture nebo Pectin a nevařte je, dokud se kapalina neodpaří.]

Mrkvový džem "Snídaně pro zajíčka"

Kategorie: Prázdné

Složení
Mrkev (čistá hmotnost)	0,5 kg.
Střední jablka (sladkokyselá) *	2 ks
Velká oranžová	1 ks.
Citrón	1/2 ks
Čerstvý kořen zázvoru	20 gr.
Cukr	300 gr.
Zhelfix, cukrárna nebo pektin	není nutné

Metoda vaření

• Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Oloupejte a nasaďte jablka, nastrúhejte na jemném struhadle. Odstraňte kůru z pomeranče a poloviny citronu a vymačkejte šťávu. Oloupejte kořen zázvoru a jemně ho nakrájejte. V nepřilnavém kastrolu se silným dnem složte mrkev, přidejte šťávu a kůru z citronu a pomeranče. Vařte zakryté, dokud mrkev není měkká. Poté přidejte jablka, zázvor a cukr, vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se kapalina neodpaří **. Uspořádejte do čistých nádob.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

2 sklenice po 0,5 litru.

Poznámka

* Ukázalo se to asi 350 gramů
** můžete přidat Zhelfix, Confiture nebo Pectin a nevařte je, dokud se kapalina neodpaří.

Zde špehoval recept 🔗
Autor navrhuje všechny ingredience smíchat, přidat Zhelfix 2: 1 a vařit 5 minut. Mrkev mi po 5 minutách vaření chrumkala a nebyla ani žloutenka. Proto jsem trochu změnil recept. V dalším. zkuste vařit s přídavkem jablečného pektinu ...
Ukázalo se, že džem je jasně oranžový, mrkev není vůbec cítit. Oranžové tóny převládají. Vzal jsem jednu plechovku do práce. Nikdo neuhádl ten mrkvový džem

Tak lahodný džem

[Albina]

Albina,
Je to tak chutné! Může být použit jako náplň do rolád, muffinů, koláčů atd. Pokusím se s tím upečet takovou roládu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384939.0

Toto je jen recept na kouzelnou hůlku !!! Zvláště pro ty, kteří mají šnekové odšťavňovače. Dort zůstává, zejména mrkvový, není kam dát (děvčata bez statku), a udělám to hned zítra !!!

Jsem příliš líný na to, abych vytáhl svůj sovětský odšťavňovač ze skříně
Recept je úžasný, doufám, že ho někdy využiji

[Irina]

Irina, ale co zbylo z odšťavňovače, je jedlé? Zdá se mi, že tam už jsou samy odpadky, řekni mi zítra, co se stane
Albina, Budu rád, když vám recept přijde vhod

a co zbylo z odšťavňovače je jedlé?

Je to velmi jedlé, minulý rok jsem v pomalém sporáku vařil něco jako džem s minimem cukru z jablečného koláče, je to velmi chutné a neteče to jako náplň. V letošním roce je v mrazáku hodně mrkvového šneku, takže uvařím takový úžasný dezert, pomeranče-mandarinky-citron = který z cuket neudělal totéž? Nevím, jaký šnek máte, Leno, mám Kromax - ne moc * fantazie *

[Irina]

Dík, Irina, pro informaci nemám šnekový odšťavňovač. Ten nejobvyklejší, levný ... sbírá prach na polici, nepoužíváme ho, vždycky jsem si myslel, že po odstředění zbývá prach k likvidaci. Nyní budu vědět, že tomu tak není

[všechno]

Nejběžnější, nejlevnější ...

jo, jo, a moje odstředivka je také levná - ale nezapráší se = v době přípravy na tvrdou zeleninu a ovoce a šroub všechno a dort v případě