Hot Toddy Cocktail - Classic Irish Recipe - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Hot Toddy koktejl - klasický irský recept

Kategorie: Nápoje

Kuchyně: irština

Hot Toddy koktejl - klasický irský recept

Složení
Pro 1 porci:
Rum	od 15 do 50 ml
Miláček	od 1 do 3 lžičky.
Citrón	1/4 dílu
Černý čaj*	1 lžička
Horká voda (vroucí voda)	250 ml
Citron na ozdobu	1 plátek

Metoda vaření

Vařte černý čaj. Nechte to vyluhovat.
Nalijte požadované množství medu do sklenice na dně. (Množství bude záviset na vaší chuti, množství rumu, které používáte.)
Poté přidejte rum. (Upravte množství rumu podle chuti. Stačí mi například 15 ml tmavého rumu. Můj manžel má rád víc, když 30 ml rumu. A podle klasického rumového receptu přidejte 30-45 ml tmavého nebo 50 ml světlého.)
Vytlačte šťávu ze čtvrtiny citronu.
Ke zbývajícím ingrediencím přidejte horký černý čaj. Vše důkladně promíchejte.
Ozdobte citronovým klínem a podávejte horké.
Tento horký nápoj vám pomůže rozveselit se po zimní procházce a bude také skvělým lékem na nachlazení.
Dobrou chuť!

Poznámka

Hot toddy - horký alkoholický nápoj na bázi čaje nebo vody.
Podle jedné verze k nám přišel z Východní Indie. Na druhé straně - z Irska. Ale v jednom a v jiném případě příběh říká, že byl vynalezen výhradně pro něžnější pohlaví. Silná chuť rumu byla drsná a nepříjemná a pálila jemná hrdla žen. Aby se zmírnil jejich osud, bylo rozhodnuto smíchat silný alkoholický nápoj s vodou. A po přidání cukru nebo medu do nich byla získána příjemná chuť a voňavá vůně.
Jako alkohol lze použít nejen rum, ale také whisky, brandy, calvados, gin, koňak a dokonce i vodku (například „Pertsovka“). A kromě medu jej můžete osladit cukrovým sirupem nebo jen cukrem (třtinou).
Pokud v klasickém receptu nahradíte citron jablkem, rum Calvadosem a přidáte špetku muškátového oříšku, dostanete „Apple Toddy“.
Hot Toddy se pije studená nebo horká, ale je obzvláště populární v zimě a v tomto případě se podává horká.

Variace klasického horkého kořeněného Toddyho:
- 50 ml rumu,
- 1 lžička grenadin,
- 150 ml horké vody,
- 1 lžička Černý čaj,
- citron, pomeranč - každý 1/4,
- listy máty,
- špetka mleté skořice a hřebíčku.

Vařte černý čaj.
Nakrájejte jemně pomeranč a citron. Na dno sklenice vložte nakrájené citrusové plody. Ovoce posypeme mletou skořicí a hřebíčkem.
Nalijte ovoce, čaj a grenadin.
Všechny přísady důkladně promíchejte.
Ozdobte sklo snítkou máty.

O dalších typech batolet se můžete dozvědět na webových stránkách 🔗.

* Toddy vařím doma podle klasického receptu bez koření, pouze používám ne jednoduchý černý čaj, ale kytici: černý čaj, pomerančové kůry, okvětní lístky růží, kousky tyčinek skořice a plátky mandlí.