Dort "Fun"

[Dort:]

Dort "Fun"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Dort:
Protein	6 ks
Mouka	3 lžíce. l. s topem
Kakaový prášek	3 lžíce. l.
Cukr	90 g
Krémový krém:
Žloutek
Mouka	1 polévková lžíce. l. s topem
Mléko	150 ml
Vanilka	1/2 g
Máslo	80 g
Čokoládové pižmo:
Krém 35%	400 ml
Černá čokoláda	200 g
Želatina	6 g
Mezivrstva:
Třešně (mám sladké ve vlastní šťávě)	400 g
Škrob (jakýkoli)	1 polévková lžíce. l.
Candy (Maltersers, volitelně, můžete dort zdobit, jak chcete)	400 g

Metoda vaření

• Myšlenku zdobení dortu sladkými mléčnými vaflovými sladkostmi Maltersers jsem převzal z polského kulinářského webu. Samotný dort je úplně moje fantazie! Kombinace čokolády, třešní a pudinků je v mé rodině velmi oblíbená a vy se rozhodnete sami!
• Dort:
• Šlehejte bílkoviny 6 ks do studené pěny a postupně přidávejte 90 g cukru, poté za mírného míchání špachtlí přidejte 1 lžíci prosáté mouky s kakaem.
• Těsto vložte do formy o průměru 23 cm, jejíž dno zakryjte papírem na pečení, formu s těstem vložte do studené trouby a pečte při 175 "30-35 minut. Zaměřte se na svou troubu! Hotový dort ochlaďte na roštu.
• 
• Pudink:
• Mleté žloutky s cukrem 60 g, přidejte vanilku, mouku 1 polévková lžíce. l. a mléko - vše důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky a na mírném ohni za stálého míchání, aby se nespálilo, vařte smetanu.
• Připravenost krému je dána přítomností housek, zdá se, že krém dýchá. Mělo by to být silné. Hotový krém zakryjte potravinářskou fólií, přilepte ji na povrch a úplně ochlaďte.
• 
• Do vychlazené studené smetany postupně přidávejte máslo, které vždy zaklepejte mixérem. Vložte hotový krém do chladničky.
• 
• Čokoládové pižmo:
• Zahřejte 100 ml smetany na 90 ° C, vložte do nich nasekanou čokoládu, nechte 2 minuty odstát a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
• Namočte želatinu do malého množství studené vody.
• Vytlačte nabobtnanou želatinu a rozpusťte ji ve 2-3 lžících. l. zahřátý krém.
• Zbývající smetanu vyšlehejte do pevné, měkké špičky, přidejte horkou želatinu a rozpuštěnou čokoládu, promíchejte špachtlí.
• 
• 
• Shromáždění:
• Dort položte na servírovací talíř a podlejte krémem.
• 
• Zahřejte třešně a 100 ml šťávy, zřeďte škrob v malém množství šťávy a za stálého míchání nalijte třešně, abyste vytvořili želé. Ochlaďte a třešně vyložte krémem.
• 
• Zakryjte dort kroužkem z formy, ale nepřipevňujte jej tak, aby mezi okrajem dortu a boky byla malá mezera. Nalijte čokoládovou pěnu na dort tak, aby zcela zakryl dort, a několikrát narazte do misky na desce, aby pěna zhoustla a dobře zapadala do levé mezery. Zakryjte potravinovou fólií a nechejte 5-6 hodin v chladu.
• 
• Opatrně odřízněte okraje, aby se koláč uvolnil z formy.
• 
• Ozdobte bonbóny Maltersers nebo dle libosti.
• 
• Připravený dort.
• 
• Kus.
• 

Miska je určena pro

12

Čas na přípravu:

120 minut

Program vaření:

trouba

[natapit]

(omdlévající potlačením slinami): - Cherry mě dokončil
natapit,

[natapit]

natapitBože, jaká krása!
Takový výkon samozřejmě těžko zopakuji, takže si můžu lehnout vedle Chuchika, pojďme se hýbat

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Vasilica, usmáli se komentáře! Děkuji mnohokrát!

[Natálie]

Ach, jaká krása! Nyní k snědku!
Natálie, tvoje ruce jsou zlaté!

Vasya ,: sk-izm: koza ke mně, právě jsem řekla, že tu máme malý pokoj, jdi jinam, sbal
: girl_in_dreams: Budu si tu lehnout sám do krásy krásné

[Julie]

Julie, Děkuji !!!

[natapit, Natasha!]

natapit, Natasha! Neporovnatelný dort! Rozumím, toto je fantazie!
Díky za recept!
============================
Chuchundrus, takže jste zákeřný člověk! Už se zde usazujete!

[Irina]

Irina, Děkuji! Holky! Zapojte se do všeho!

[natapit]

natapit„Natašo, jak jednoduché a nádherné! Děkuji!

Pomyslel jsem si: „Co je to za hrášek?“ A to jsou čokolády

Báječné!!! A žádný bonbón není mistrovské dílo!

[Natasha]

Natasha, Já!

[Mila1]

Mila1, Albina, Rada-dms, OlgaDěkuji děvčata!

[natapit]

natapit, Natasha, děkuji za recept! Ve svých záložkách mám téměř všechny vaše dorty! „Švýcarský“ je nejvíce objednaný)) Děkuji !!!! Myslím, že to bude také super)))

Šokován z čokoládové pěny! Pokud ano, vezmu to úplně sám

[Yana]

Yana, Gulnara, pečte na své zdraví! Děkuji!

(omdlévající od potlačení slinami) mě třešeň dokončila

Takový výkon samozřejmě těžko mohu opakovat, takže si mohu lehnout vedle Chuchika

koza pro mě, jen řekl, že tu máme malý pokoj

zatímco tam ležely kozy s dětmi, yozhyki a Vasya, zabalte zbytek s vámi !!!
Pravděpodobně bych dokonce dostal všechno nádobí ve vaší kuchyni na takový dort olízl umyté! Velmi roztomilé a neobvyklé! A dětem by se to líbilo !!!! Bravo!

[Ira]

Ira, děkuji, dort jsem dlouho piekla, ale přesto bych vám ho s radostí pohostil a při zohlednění mytí nádobí - polovina je zaručena!

[natapit]

Jaká krása !!! Místrovské dílo!!!
natapit, Natálie, řekni mi, jaký krém je lepší vzít?

[Natálie]

Natálie, nesrovnatelné! Bravo! Všechny vaše dorty jsou mimo chválu. A všechny jsou v mých záložkách. Některé již byly vyzkoušeny. Super! Ještě jednou BRAVO!

Nádherný dort !!! Kontinuální potěšení !!!! Ani se o to nepokusím, ale sledoval jsem nápady !!! Děkuji. Natasha, pro krásu a recept !!!!! :-) :-)

[natapit]

natapitNatalya, řekni mi, že cítíš želatinu v čokoládové pěně. Opravdu se mi nelíbí (kromě aspiku). Je pěna tak „třesoucí se“?

Natasha, jaký nádherný design a samotný dort je prostě hloupý a hloupý. Zdá se mi, že dort je posypaný perlami

[Irina.]

a jaký krém je lepší vzít?

Irina., Už jsem opravil vás! Děkuji!

[degteva]

Natalya, řekni mi, želatina v čokoládové pěně je velmi silná. Opravdu se mi nelíbí (kromě aspiku). Je pěna tak „třesoucí se“?

degteva„Natasha, ne, co jsi, je velmi jemný a vzdušně porézní mmmm .....

Tata, lettohka ttt, irysikf, děkuji, děvčata, pečte a neváhejte - uspějete !!!

[Natálie]

Nerealisticky krásný dort! Natálieco tedy děláš? Chci jen velký, velký kus))) a brzy v létě - je čas přejít na kefír
Obecně vám velmi děkuji - všechny vaše recepty jsou mistrovská díla !!!

Nádherná !!!
Můžete mi prosím říct, kolik cukrovinek potřebujete k vyzdobení dortu?

Kolik cukrovinek potřebujete ke zdobení dortu?

A měl jsem takovou otázku, když jsem viděl tyto sladkosti v obchodě a přemýšlel, kolik koupit, jedno nebo dvě balení? Samozřejmě, že spousta není málo, ale právě tak to stačí a neběhat do obchodu koupit další.
Oooh, v receptu je napsáno, že 400 gramů, na obalu je třeba se podívat, kolik gramů v něm je. Nebo to možná vyzdobím jinak.

[natapit]

natapit,
Natasha, jaká krása je tento dort a kombinace třešní a čokolády ...
Pověz mi, kolik žloutků v pudinku vzít? (Neviděl jsem množství žloutků a cukru v ingrediencích) .....

zatímco jsem viděl, kolik potřebuji, už jsem koupil 3 balení po 175g

udělal jednu a půl dávky. koule musely koupit další 2 balíčky))
nádherný!
Moc děkuji za recept !!!

Řekněte mi, ale dát žloutek do krému sám?

Pudink:
Mleté žloutky s cukrem 60 g,

Vypadá to, že ani jeden, ale nejsou tam žádná čísla ((((

Na jiném místě jsem se podíval - 2 ks.

🔗

Báječné!!