Energeticky úsporná večeře fritézy

[ESU-1]

Koncept je následující.
Získejte hlavní jídlo a přílohu současně. Množství - minimálně 2 porce. Dostatečně rychle. Používejte pouze jeden domácí spotřebič.
Dopravní gril standardní 12 l. Má dvě mřížky na nízkých a vysokých nohách, budou pro nás užitečné.
Mohu dodat, že mám nejjednodušší fritézu bez úpravy rychlosti cirkulace vzduchu, halogenu, mechanického ovládání. Nastavil jsem teplotu na 175 ° C, pokud se začne péct dříve, můžete ji snížit (u celého kuřete ji nakonec snížím).
Sdílím své jídlo ve službě.
A navrhuji, abyste do motivu přidali své vlastní možnosti!

ESU-1
Kuře s bramborem.
1. Příprava. Oloupejte a nakrájejte brambory na 4 plátky, nalijte lžíci porce. máslo, lehce osolíme, promícháme (přímo ve skleněné formě, mám pyrex). Marinujte kuře se solí a grilem.
2. Kuře dáme do formy s bramborami (drůbeží kůži lehce popícháme vidličkou, aby nenafoukla). Formu položte na nízký rošt.
3. Pečeme na dvě otočení korpusu, aby byl dobře smažený (prsa-záda-prsa). Na samém konci otočte ptáka zpět na záda a kůru sušte pět až deset minut. (175 ° C, 40 minut, na konci 5-10 minut při 150 ° C)
Všechno!




ESU-2
Vepřové kotlety s fazolemi a sýrem.
1. Příprava. Vložte zelené fazole do misky vhodné výšky a posypte sýrem. Rožte kotlety ve směsi hořčice a majonézy.
2. Obalte kotlety a nechte 5 minut sedět, aby sušenky dobře držely.
3. Na spodní rošt položte misku zelených fazolí, posypte sýrem a kořením.
4. Na horní rošt - skleněnou misku, namažte olivovým olejem, vložte kotlety. Horní část kotletů namažte kartáčem olejem.
5. Pečeme do měkka (175 ° C, 30 minut).
Všechno!




ESU-3
Vepřové kotlety s jablky.
1. Očistíme jablka od kůže a semen, nakrájíme na kostky, dochutíme solí, kořením a cukrem. (Přidal jsem také sušená rajčata s česnekem a olivovým olejem).
2. Vaříme kotlety, jak již bylo popsáno. (Hořčici lze užívat se semeny, například francouzskou).
3. Umístíme to stejným způsobem: misku s jablky na dně, formu s kotlety nahoře, namažte je olejem (použil jsem olej ze sušených rajčat).
4. Pečeme, dokud nejsou kotlety hotové (175 ° C, 30 minut).
Všechno!
(No, také jsem udělal rychlý salát).







ESU-4
Pečené brambory a krevety s houbami v kakaových miskách.
1. Příprava. Brambory oloupeme, nakrájíme na 4 kousky na plátky a promícháme s pár lžícemi porce. máslo, sůl a pepř. Oloupané vařené mražené krevety a houby, sýr dáme do koksovačů.
2. Na spodní rošt jsme postavili výrobníky kakaa. Nahoře - forma s bramborami.
3. Pečte, dokud nejsou brambory připravené (С175, 20-25 minut). Pokud nakrájíme brambory na proužky, doba vaření se sníží na 15-20 minut.




Poté obrázky zpracuji a vyložím štíhlé recepty (zeleninové a rybí). Dobrou chuť!

[Elena]

Elena, DĚKUJI! A nějak tam není dost fantazie ... těším se na nové recepty.

[Tashenka]

Tashenka,
Nemáš zač! Pro vaše zdraví. Obecně rád pečieme všechno.
Pokud máte co diverzifikovat - podělte se také o své zkušenosti.

Zajímavé téma, přihlaste se k odběru! Mám AG už dlouho, něco s ním nevyšlo, také na 12 litrů, jednou jsem dokonce kouřil kuře, ukázalo se to ne špatné, ale v době nečinnosti, kdyby nebyly žádné karikatury, mohl jsem a použil :-) :-) :-): - )

Díky za téma. U dachy je fritéza, loni jsem místo toho koupil novou. Zdá se, že existuje spousta informací a pokynů, ale není to vždy jasné. Vaše recepty jsou velmi barevné a informativní. Nyní můj syn žije na venkově, půjdu udělat kuře a brambory.

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Jezdím hlavně v sezóně, konzervuji zeleninu (okurky, rajčata, pečené papriky). Četl jsem tu metodu na fóru, děkuji dívkám za vědu!
No, právě takhle něco rychle upečete. Existují dvě Aerofrays, ale jejich kapacita stále není tak velká.
Nezkoušel jsem kouřit, pak vůně nebude odstraněna. K dispozici jsou dvě samostatné udírny.

Florichka,
Děkuji! V pokynech mám spoustu receptů, ale buď se nahromadily, nebo jsou čas a teplota zmatené. Ve výsledku jsem sám „zadáním“ vybral ten správný. Lahodné kuře! Pokud je velký, můžete pomocí kladiva zlomit „kýl“ na prsou. Obvykle si vezmu kilo kuřete, ne příliš brojlerů.

Vyrobené kuře a hranolky, vynikající.
Je pravda, že brambory byly po 50 minutách úplně syrové, dal jsem kuře dolů, brambory a vařil dalších 40 minut. To je hodina a půl. Příště budu vařit brambory asi 10 minut. Tvar také nebyl plochý, možná o to jde.

[Florichka]

Florichka,
Brambory v kruzích, a ne škrobnaté? Možná o to jde? Čtvrtiny a proužky se vaří rychleji.
Nevím o tvaru, ale pečí se rychleji ve skleněném pyrexu než v plechu. A stupeň připravenosti lze vidět ve světle.
Také si zvykněte na svou Airfryer. (Měl jsem příležitost porovnat, můj přítel má žhavější, a to i při nízké rychlosti, silnější než já).
Mám 4home v pořádku, fotka nastavení "hlavy".

[Elena]

Neustále připravuji grilované kuře ve fritéze na grilu a dávám formu, abych sbíral tuk a šťávu, a pak přemýšlím, kam ji připevnit, tuto šťávu a tuk. Někdy ji pak použiji k dušení brambor nebo něčeho jiného, ​​nebo často stojí v lednici v misce a čeká na frontu na vaření. Elena, teď určitě vyzkouším vaše Kuře s bramborami a myslím, že problém s připojením tuku a šťávy z kuřete určitě zmizí. Díky za recepty a Temka.

[Lagri]

Lagri,
Ano, toto je můj oblíbený recept ve fritéze.

Musím zveřejnit ještě jednu ESA. Pečené bramborové lupínky.
Fotografie jsou již moře, všechny ruce se k nim nijak nedostanou.

kde ji připojit, tuto šťávu a tuk.

pohanka má velmi ráda takové tučné šťávy
rýže, na těchto kamnech dělám pilaf v karikatuře, nepřidávám už žádný tuk
aha, brambory jsou na nich chutné - zvláště teď - v princezně

v netučném mletém hovězím masě jsou takové kuřecí maso vhodné

do těsta místo másla

[Elena]

Musím zveřejnit ještě jednu ESA. Pečené bramborové lupínky.
Fotografie jsou již moře, všechny ruce se k nim nijak nedostanou.

Elena, sdílet, jinak naprosto nezbytná Temka utichla. Pravděpodobně každý odložil své aero grily na polici do skříňky - zařízení je tolik.
Irina, děkuji, určitě využiji vaši radu, jinak někdy nevíte, kam „toto“ dát a nakonec „toto“, které stojí na neurčito v chladničce, musí být vyhozeno.

[Lagri]

Lagri,
Nevím, jak kdokoli, ale pro mě v AG je vhodné sterilizovat konzervy. Žádná pára ani sprej.
V období sklizně vůbec nikde nečistím.

A použil jsem skleněnou misku na NG na svařené víno, jen jsem zvedl víko z pánve. Bylo to krásné. Nápoj je viditelný na světle. Víno, ve kterém se vznášejí skořicové tyčinky, anýzové hvězdy, pepř, kousky kůry.

Někdy, pokud potřebujete hodně těsta, promíchám ho v HP, tam můžete jen 1 kg. V několika krocích. Potom jsem to vložil do AG, zakryl jsem ho potravinářskou fólií (pevně přitlačil na těsto). To je nutné, aby se těsto nenavinulo.
A slabý-slabý ohřev při „odmrazování“. Úplný začátek stupnice.
Vložte do těsta hřebíčkový teploměr, abyste viděli skutečnou teplotu uvnitř.

Hlavní věcí je nevynechat, když je těsto vyšlapáno, jinak by se mohlo navzdory filmu držet na halogenu. Přesto najde díru.

Nejprve před vložením těsta misku zahřátím prázdnou, ale ne moc. Sklo těsto dobře zahřívá.