Ucho

Ucho

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
jehněčí (hrudník)	600 g
cibule	1 PC
mrkev	2 ks
tuřín	2 ks
rutabaga (malá)	4 věci
zelí (malá hlávka zelí)	1/4 dílu
brambory (malé)	2 ks
hříbky (suché)	80 g
žitná mouka nebo krekry	1-2 lžíce. l
česnek	2 hřebíček
sůl, pepř, bobkový list

Metoda vaření

• Ucho lze vařit v porcovaných hrncích v troubě.
• Vařil jsem to v MV.
• Tuřín, rutabagas, cibule a mrkev jsou nakrájeny na plátky, zelí - na čtverce.
• Sušené houby, předem namočte do mléka, pak nakrájejte. Nechte vypuštěné mléko.
• Vložte MV do MV, zapněte program smažení, smažte cibuli, pak nakrájejte jehněčí hrudník a lehce opečte. Posypeme žitným chlebem nebo žitnou moukou. Vypněte program. Nahoře nakrájenou zeleninu a houby (můžete přidat nakládané nebo nakládané okurky, já jsem to neměl), sůl, mléko z namočených hub a 1 ms vody. Zapněte program Vaření na 3 hodiny. Na konci dušení přidejte nasekaný česnek, před podáváním posypte bylinkami. Ucho lze také vařit bez okurek a hub.
• 
• 
• To je vynikající! Rutabaga a tuřín v tomto jídle jsou nesrovnatelné! Velmi doporučuji. Pokud v obchodě uvidíte rutabagu, určitě si ji kupte.

Miska je určena pro

4 porce

Poznámka

USHNOE je staré jídlo z ruské kuchyně. Toto jídlo bylo připraveno v květináčích, ve vysoce vyhřívané peci a byly k nim přidány malé kousky masa (obvykle jehněčí) a celá sada zeleniny - tuřín, rutabagas, mrkev, cibule, česnek a později brambory. V průběhu doby, termín "ucho" vyšel z používání, dávat cestu k více univerzální "horký".
Rutabaga je v Rusku velmi oblíbená zelenina, která je v současné době u nás téměř zapomenutá, ale velmi oblíbená v evropských zemích a Severní Americe. Rutabaga má širokou škálu užitečných vlastností a nemá prakticky žádné kontraindikace.
Rutabaga patří do rodiny zelí, je výsledkem křížení bílého zelí a tuřínu. Složení švédska se vyznačuje velkým množstvím látek podporujících zdraví. Rutabaga obsahuje sacharidy, bílkoviny, vlákninu, cukry, dusíkaté a pektinové látky, vitamíny A, C, PP, skupinu B. Vitamin C v něm je více než v zelí, mrkvi, řepě a některých citrusových plodech a je skladován při dlouhém zimním skladování a také při vaření. Je bohatý na rutabagy v minerálech, jako je draslík, vápník, železo, fosfor, síra. Úžasnou vlastností této zeleniny je, že během vaření se živiny prakticky nezničí.

Děkuji Galina! Skvělý recept! Miluji rutabagu! Lahodné - dokonce syrové!

Irino, právě jsem objevil rutabagu (díky německé soutěži) a teď ji také zbožňuji.

díky německé soutěži

jak! všechno, co se neděje, se děje lahodně!

[Galina]

Galina, Dobře Děkuji! Osvícené slovo posvěcené jménem, ​​že uši budou))) je nutné vařit! Ruská kuchyně

[Natasha]

Podle jména jsem si myslel, že uši budou

Ano, jméno evokuje

třeba vařit

Natasha, pokud ještě nejste obeznámeni, důrazně doporučuji seznámit se s rutabagou lépe

Kde koupit rutabagy?

V obchodě

Gal, neviděl jsem rutabagy v obchodech. I když jsem dlouho hledal (vnuka).

V obchodě

Ve kterém?!! (tón mírně výhružný!)

Soudě podle trendu brzy přijde do obchodu dav pracovníků pekárny, jehož adresu Galya pečlivě skrývá (rozdělíme to, že, Ol?).

Ve kterém?!! (tón mírně výhružný!)

Neřeknu! (lstivě mžoural)

[Tatiana, Olga]

Tatiana, Olga„Mám velmi dobrý obchod poblíž svého domova (South-West Administrative District).Pokud něco potřebuji, obvykle si to koupím tam. Obecně jsou rutabagy dodávány zeleninou Ruza, jejich produkty lze zakoupit v obchodech Azbuka Vkusa, Globus Gourmet, Billa (nikdy jsem tam neviděl), obchodních řetězcích Magnolia, stejně jako ve značkových obchodech v Moskvě a Moskevské oblasti.

Bydlím na hranici jihozápadního správního obvodu a jižního správního obvodu. Pokud se jedná o oblast Yasenevo-Kaluzhki-Proletarka, pak je to jen co by kamenem dohodil od mě. Yugo-Zapadnaya a Teply Stan samozřejmě pryč.

Tatyana, to je Kaluzhka, přesněji křižovatka sv. Kakhovka a Sevastopolsky Avenue, obchod „Bukurešť“

Bah! Takže STE, dalo by se říci, rodná místa, dvacet minut pěšky (paradoxně, ale dopravou na půl hodiny: dokud se nedostanete na zastávku, počkejte na autobus-tramvaj a přímo na nádvořích)

Bah! A kde jsi žil?

Bah! Takže STE, dalo by se říci, rodná místa

Bah! A kde jsi žil?

ZEMĚDĚLSTVÍ !!! Ano, za to stálo za to si připravit sluchátko!

V severním Chertanovu.
Dobře, jdi 40 minut. Ale jízda není dlouhá.

Ano, můžete říci dál!

Jo, všechno je blízko, jít do Gourmet, ale ne daleko! A taška je nová! Hurá, zítra půjdu na tuřín! Setká se se mnou soused a zeptá se, kam jdu s takovou taškou. A řekl jsem jí, říkají, pro tuřín! Super jak !!

Setká se se mnou soused a zeptá se, kam jdu s takovou taškou. A řekl jsem jí, říkají, pro tuřín!

A soused

Neříkejte mi o vaku zuby! Ona není nade mnou, ne nad ...

Ucho - babička řekla s důrazem na první slabiku. Protože ne z „uší“, ale z „uší“, „uší“, „uší“. Když poprvé narazím na možnost s rutabagou, musím to zkusit. Podle vzpomínek z dětství se obecně jedná o polévku nebo polévku s řepou místo brambor. A také moje babička milovala „bílou zelnou polévku“ bez rajčat.

A soused

Naposledy se mě zeptala, když jsem šel (jel) pro živé raky a úhoře. Už nás považuje za nebeské! Myslím, že brzy začnu lhát, jinak se jí z nějakého důvodu bojím. Už dlouho říká, že mučím celý vchod vůněmi pečení a soused napravo pravidelně smaží vepřové maso s česnekem a neustále experimentuje s kořením. Takže jsme s ním! A on se v noci smaží ... A pak chci jíst až do rána! Jsem pekárna AMSTU!

Naposledy se mě zeptala, když jsem šel (jel) pro živé raky a úhoře.

Soused-přítel nebo jen soused?
Upřímně, kdyby „jen soused“, udělal bych pošle na pěší erotickou cestu Všiml bych si, že zvědavost je svěrák.

[vedmacck]

vedmacck, jen soused a dokonce si pronajímá byt .. nikdy neukládal lobby!

Pak stačí jednoduše ignorovat otázky, nebo můžete jasně říci, že to není její věc, kde a kdy. I když fráze: „Ano, jsem na tuřín“ zní záhadně. „No, kde jinde je to možné s novou taškou? Pařez je jasný, za řepou!“ Okamžitě dýchá archaicky a tajemně.

[Galina]

Galina, rosteme boyukva, známý pouze nedrží skladování, je sežrán!

„No, kde jinde je to možné s novou taškou? Pařez je jasný, za řepou!“ Okamžitě dýchá archaicky a tajemně.

Opálení! No, tak jsem asi stejný !! Obecně mám rád neškodné vtipy!
Koneckonců, pak se může zeptat, co jsem od ní vařil, a já odpovím: "Ucho! Od Gala!" Zbožnění!!

„Ucho! Od samotné Gala!“

A pak překvapeně oči: "Jak! Nevíš, kdo to je? No, co jsi? To nemůže být! (Existuje spousta emotivních emotikonů a klikání na jazyk)"

Budeme muset zasít rutabagy. Jednou jsem to zasel, vyrostl jsem jako krmná řepa, nevěděl jsem, kam to mám dát. V obchodech často vidím tuřín, ale tuřín nikdy. Recept se mi líbil. Teprve nedávno jsem začal vyrábět na CF na malátnost - ryby, kuře, také chci, režim se mi líbil.

[+ Gala +]

Mám rutabagu, ale nevěděl jsem, kam ji mám dát. Matka mého manžela, zarytý sadista, ji pěstuje a tuřín. Obchody v jámě, takže tuhle zeleninu máme celou zimu. No, spřátelil jsem se s tuřínem, ale rutabagy jsem ještě ani nezkoušel, jen jsem okusoval syrové (mimochodem chutné) a jedl jsem to jako chlapec.
+ Gala +, díky za rozšíření kulinářských obzorů, teď to budu vědět.

Úžasné ucho! Je dobré, že se objevují stále více zapomenuté, i když lahodné, ruské recepty! A docela, mimochodem, nekomplikované.

[Gala]

„Bukurešť“ je tedy jen co by kamenem dohodil od mě - asi 7 minut autem. Takže půjdu tam, pověsím se na networkery - pekárny se blíží!
Galadíky za recept, je velmi hezké vrhnout se do starých časů. Foto láká: jděte rychle na tuřín ...

Dívky, stydím se přiznat, až do dneška jsem nevěděl, co je to „rutabaga“. Šel jsem googlit ...

Galyunechka, moc ti děkuji za recept a za tvé znalosti - masám!

[+ Gala +]

Ucho - babička řekla s důrazem na první slabiku. Protože ne z „uší“, ale z „uší“, „uší“, „uší“.

Kolik užitečných informací můžete získat na tomto fóru! Pro mě to vždy byla záhada, ale kde jsou uši.

Ještě jsem nezkoušel rutabagy

A nikdy jsem ji ani neviděl.
+ Gala +, Zaškrtnutí, díky za recept!

[gala10]

A nikdy jsem ji ani neviděl

Setkat gala10 je rutabaga
Dívky, děkuji vám všem za pozornost věnovanou receptu a naléhavému doporučení objevit tento úžasný produkt!

[+ Gala +]

Ospaddi, opravdu musíš pěstovat rutabagy? Už máme tuřín, celer, pastinák, topinambur, chřest, kedluben, růžičkovou kapustu, květák, brokolici. Kde jinde mohu získat místo pro tuřín na 6 akrech ??
+ Gala +, a co jiného je v entomu „Bukurešti“ zajímavé?

[An4utka]

An4utka, vždy existuje velký výběr zeleniny, ovoce a bylin

Řepa, celer, pastinák, topinambur, chřest, kedluben, růžičková kapusta, květák, brokolice

sladké brambory, savojské zelí, římské zelí atd. Velký výběr obilovin a mouky a různé věci, které v receptech potřebuji. Obchod je drahý.

Nějak jsem byl velmi smutný, že takové prvotně ruské výrobky, jako je rutabaga a tuřín, lze koupit pouze mezi exotickým zbožím a v drahém obchodě ...

Tam to stojí 105 rublů na kilogram. Bohužel jsem to v jiných obchodech neviděl. Dobrou zprávou je, že ji společnost „Ruzskiye Vegetables“ pěstuje a já doufám, že se dostane do běžných obchodů, hlavní je, že nakupují a mnozí takový produkt neznají.

mnozí takový produkt neznají

Pak a o to větší úcta a respekt k vám, že jste vykonávali tak důležitou a nezbytnou vzdělávací práci! Zaškrtnutí, toto je pro vás:

🔗

Dík!

A pořád dusím tuřín. Jedna z mála zeleniny s nízkým GI. V Petrohradě se prodává v Okei. Ale zlato, infekce.

[Anya]

Anya„Ukázalo se, že jste pokročilým uživatelem rutabagů a mnozí o tom vůbec nevědí. Zajímalo by mě, kolik vás to stojí?

Bylo 90 rublů a zdá se, že naposledy prošlo přes 100.

[Zaškrtnutí!]

Nemáme žádné tuříny, žádné tuříny. Neroste, protože nikdo neroste. Nikdy jsem jí ani neviděl do očí! : girl_cray1: Vypadá to jako dýně nebo je žlutá? Tuřín?
Jaká škoda....
Zaškrtnutí!Chytrá holka. jako vždy. Máte zajímavé recepty.

[ang-kay]

ang-kaybuďme spolu stydliví
: girl_mad: Neviděl jsem ji na khlaze, ale předvádějí se tutucha, panimashli

[Anyo,]

Anyo, máme stejné ceny.
Angela, je to směs tuřínu a zelí. Podle mého názoru je měkčí a chutnější než tuřín.