Jablečný chléb s chmelovým kváskem

Jablečný chléb s chmelovým kváskem

Kategorie: Kváskový chléb

Složení
Těsto:
Startér lednice	30 g
Voda	200 g
Mouka 1c	200 g
Těsto:
Jablko (oloupané a jemně nastrouhané)	115 g
Rostlinný olej	30 g
Sůl	10 g
Cukr	30 g
Voda	115 g
Mouka 1c	550 g

Metoda vaření

• U těsta smíchejte všechny přísady a nechejte 12 hodin při 28 ° C.
• Na těsto přidejte všechny přísady do těsta, promíchejte měkké těsto po dobu 10 minut. Nechejte 1 hodinu při 28-30 ° C.
• Dále hněteme těsto, tvarujeme obrobek, vložíme ho do vymastené formy a necháme při 28-30 ° C, dokud se nezvětší o 2-2,5krát. Přesný čas závisí na síle kvasu. Trvalo mi to 5 hodin.
• Pečte prvních 20 minut v troubě předehřáté na 220 ° C, poté snižte teplotu na 180 ° C a pečte do měkka. Přesný čas závisí na vaší troubě.
• Pečil jsem dovnitř Programovatelný inteligentní chléb Sana
• Na těsto promíchejte teplou vodu se startérem, přidejte mouku, promíchejte do hladka. nalijte do kbelíku HP, přikryjte sklem.
• Nastavit program č. 7 12 hodin 32C T2.
• Na těsto jsem do těsta přidal všechny přísady. Zakryté brýlemi.
• Nastavte program č. 3
• Vyrovnání teploty 0
• Hnětení č. 1 10 minut Р3
• Výstup č. 1 60min 32C
• Hnětení č. 2 3 minuty P2
• Výstup # 2 5h. 32C
• Pečení 20 minut 210 ° C
• 40 minut 170 ° C
• Po 2 hnětení jsem těsto vytáhl, zaokrouhlil a nechal 5 minut. V tuto chvíli vytáhla lopatky. kbelík umyl a vysušil. potřísněné nepřilnavým mazivem. Z těsta jsem udělal roli a vrátil ji zpět do HP. Pokryté brýlemi, brýle před pečením sejměte.
• Nechal jsem chléb připravený na 15 minut ve vypnutém HP. Pak jsem to vytáhl z kbelíku.
• 
• Lahodný stolní chléb se ukázal.

Poznámka

Recept na chmelový kvásek:
Nejjednodušší chmelové kynuté těsto (marika33)

Pečil jsem v programovatelném inteligentním chlebu Sana

To je, jak to chápu, sho normální lidé, s normálními chlebovary takový "apple-hop" nesvítí?

U normálních jsem na začátku psal, jak péct v troubě. Konkrétně pro vás abnormální se strmým Borokem to můžete podobně naprogramovat.

Díky za chléb! Mám další kamna, ale nikomu o tom neřeknu!

[Ksyusha]

Ksyusha, krásné se ukázalo! Zkusím to také.

Marina, Oksano, děkuji! Vyzkoušejte, milujeme tohle.

Ksyusha, jaký krásný kus chleba! Zpráva odletěla, což nebylo z nějakého důvodu dokončeno.
Kupte si čerstvý chmel, chléb rychle vzroste.
Dnes, za hodinu, vzrostl 2,5krát, kvas byl čerstvý, jen jsem ho dal včera. Ráno jsem dal těsto a v jednu hodinu už upečený chléb.

A konkrétně pro vás abnormální se strmým Borkem jej můžete podobně naprogramovat.

Co jsem hned blázen?! Ačkoli kdybys mi to nepřipomněl, zapomněl jsem, že to lze naprogramovat také ... to je infekce, to jsem nikdy neudělal.

Marish, díky, určitě koupím ... na všechno není čas.

nikdy to neudělal.

A cho, existuje přímý kvásek ???

Co jsem hned blázen?!

Samazh gril, sho pomoc je.

A cho, existuje přímý kvásek ???

Ano otkel? Oxtis! Ani nevím, šukej pro zvíře!
Ale můžete to někomu ukrást - z cha nebo z Manky ...

Hovno je naše všechno! Teď koupím nový chmel, vyrobím pro vás.

OH Děkuji! Vím, jak vydírat!
A až to skončí, uděláš to znovu?

A nicho nikde ... Můžete to udělat sami .. je tu obchod na 20 minut.

je tu obchod na 20 minut.

DVAAAAATH? Ne, tak to neudělám. Protože pokud jich máte dvacet, budu se tu motat dvě hodiny.

Četli jste recept ??? Chmel uvařte, ochlaďte, přeceďte, přidejte mouku a dejte na 2 dny na teplé místo ... fse !!!!

DVA DNY
Věděl jsem, že je v tom háček! A doufal jsem, že to zvládnu za dvě hodiny, ale DVA DNY!

Četli jste recept ???

Ani náhodou! Zafiga? No, řekl jsi, uděláš to, tak proč bych si to měl přečíst ...

[Ksyusha]

KsyushaProč jí říkáš o kvasu, když? Lenka prodchnutý, všechny hrboly v Moskvě zmizí

A chléb je tak krásný, tak rovnoměrný, růžový!

DVA DNY

Věděl jsem, sho Arat, že ano !!! Stojí sama dva dny a vy chodíte lehce můžete dokonce s taškou projdete kolem ní a uvažujete !!!

všechny nerovnosti v Moskvě zmizí

Vasya. ale nebojím se .. jsem v oblasti. a bude příliš líná na to, aby se přetáhla do mnu.

proč jí říkáš kváskové těsto, když je Lenka prostoupená, tak všechny hrbolky v Moskvě zmizí

Pralno! Ústa dítěte mluví pravdu!
Takže je snazší se mnou sdílet, Schaube, držím hubu a vy všichni nezůstanete bez chmele!

Zafiga? No, řekl jsi, uděláš to, tak proč bych si to měl přečíst ...

Takže vás udělá, ale pak ji musíte nakrmit, ženicha a opatrovat.

Faktem je, že tohle nemusíte krmit.

Jak ne? Potřebujete vypít vývar? Je to nutné

Takže to je, když je po všem, a tak je měsíc v lednici a nebzučí.

ale nebojím se .. jsem v oblasti

Ano, prosím vás! Před několika dny mi byl pájen amazonský kolaps (na taškách), v našich obchodech už dávno skončili a manažeři křičeli: „Proč lidé potřebují odtok sumooook?!“
Jděte, chtole, ale otevřete Temko ... z toho, jak naléhavě lidé potřebují chmelové hlávky?

No tak, jo .. Prostě jsem je ještě nekoupil .. a budete bez kvásku z dobrého důvodu !!

Ne, pořád jsem naštvaný.

A mimochodem, o taškách! Už jste si koupili sami sebe, nebo je to jako zadek - s taškami?

Ne, pořád jsem naštvaný.

Fuh, fanoušci chmelového kvásku si vydechli úlevou

Fuh, fanoušci chmelového kvásku si vydechli úlevou

už jsi koupil sám sebe,

Nekoupil jsem to .. Stále jí kupuji šperky.

Fuh, fanoušci chmelového kvásku si vydechli úlevou

Nekoupil jsem to .. Stále jí kupuji šperky.

Ale to je dobré! Až příště půjdete ke mně, obléknete si jich víc, Schaub jsem měl širší výběr - než vyzdobit kabelku.

Niniyuninayu .. ty jsi tam už slíbil nejrůznější výlety myší .... ale co právo na svatební noc ???

ale co právo na první svatební noc ???

Právo na první noc není levné potěšení, takže sho tama tsatski se zlepší, nevzdám to za nicXia taška na silnici!

Vydírač !!!

Zlověstný !!!

Ne vyděrač, ale vydírání! Ano jsem!

Křída, pojďme k osobě, je to jen ...

[Ksyusha]

Ksyusha, krásný chléb se ukázal! Nemohu se dostat do chmelového kvásku, ale mám tento chmel ... jako nějaký lak na boty.

[Oksanochka]

Oksanochka chléb je úžasný, tak působivý
Moje kamna unold 68415 jsou velmi podobná vašim. Teprve nyní se lžíce zlomila (celý rotující mechanismus se rozpadl)
A vaše upřímné konverzace vám účtují jen to pozitivní.

Páni, jaký hrdina! Myakish je pastvou pro oči! Velmi krásný chléb, Ksyusha!

[Omela]

Omela, Také se musím konečně dostat do lékárny, abych si koupil chmel a reprodukoval tuto krásu

Pěkný chléb a řezačka

jako strouhanka, velmi ušlechtilý chléb!

Jmelí, no, tvoje těsto s jablkem je skvělé. Ale nemůžu. Jaká krása je tvůj chléb! To znamená profík!

[MariS]

MariS, Tata, Kras-Vlas, Albina, AnaMost, NataliARH, Tumanchikděkuji děvčata!

Ale nemůžu.

Ir, co nefunguje?

Teď se kbelík zlomil

A náhradní nejsou na prodej, že?

Ir, co nefunguje?

Ano, víte, barva je velmi tmavá a nějaká otlivy, jak říkáme. Jak nepečené.

Moje barva také není světlá .. jablko je oxidováno. Můžete udělat těsto trochu tekuté?

Můžete udělat těsto trochu tekuté?

jen za to nejsou naostřeny rukojeti.

[Tumanchik]

Tumanchik, Rád přidávám nastrouhané jablko (ne jemně) na jakýkoli chléb, zdá se mi nádhernější, lépe stoupá. Pouze přidám také trochu mouky, jablko se rozpustí a stane se tekutou složkou.
I sladká jablka fungují lépe než sladká a kyselá a moje barva nestmavne, nevšiml jsem si.
V tomto chlebu je samozřejmě více jablek, to je jablko.

jen za to nejsou naostřeny rukojeti.

Ach, ten lan ... naznačuješ své chlapce ???

I sladká jablka fungují lépe

Pokud jsou jablka sladká. pak musíte dát trochu cukru, jinak chléb kvasí.

[Ksyusha]

Pokud jsou jablka sladká. pak musíte dát trochu cukru, jinak chléb kvasí.

Ksyusha, pro tento chléb ano. Ale trochu přidám, ukázalo se to dobře.

Jablka v těstě jsou vždy dobrá a v každém: a v másle, v jídelně a v žitě.

Pokud jsou jablka sladká. pak musíte dát trochu cukru, jinak chléb kvasí.

Mám rád strouhané jablko (ne jemně), které bych přidal k jakémukoli chlebu, zdá se mi nádhernější, lépe stoupá. Pouze přidám také trochu mouky, jablko se rozpustí a stane se tekutou složkou.

Kdokoli téma zahájil - sbírejte chytré tipy. A pak se podívejte později, kde jste viděli ...

Ach, ta LAN ... na to, že naznačuješ své chlapce ???

No, rozhodně to tu není moje