Nafouklé koláče

Nafouklé koláče

Kategorie: Speciální chléb

Složení
pšeničná mouka	400 g
horká voda	200 ml
sůl	0,5 lžičky

Metoda vaření

• Tyto dorty vždy připravuje moje matka, jsou dobré místo chleba a na čaj. Zkoušel jsem je několikrát uvařit, ale ukázalo se, že to není správné. A nakonec se to stalo, ukázalo se to přesně ty! Tak:
• Nalijte horkou, téměř vroucí vodu, vodu do misky, rozpusťte v ní sůl a přidejte mouku. Nejprve hněteme lžící, potom položím těsto na pomoučený stůl a promíchám rukama. Těsto se ukáže jako na knedlíky, knedlíky, měkké a nelepivé, pokud je to nutné, přidejte mouku, vždy hodím mouku na oko.
• 
• Odřízněte kousek těsta a zbytek schovejte pod ručník.
• 
• Na pomoučeném stole vyvařte tento kus těsta velmi tence, až bude průhledný.
• 
• Válcovanou vrstvu namažeme rostlinným olejem, olej nelitujeme, ale neměl by ani téct. Nyní můžete posypat suchými bylinkami nebo zelenou cibulkou nebo jemně nastrouhaným sýrem (já jsem měl sýr feta). Náplň by měla být trochu, aby při válcování nevycházela. Nemůžete nic dát, ale okamžitě to srolovat.
• 
• 
• 
• Poté je klobása srolována šnekem, konce jsou zastrčeny do středu.
• 
• A vyvařte se na velikost pánve. Tloušťka dortu je asi 05-1 cm.
• 
• Nalijte trochu oleje do pánve, dobře zahřejte a koláč pečte pod víkem, na středním ohni do zlatova, z obou stran.
• 
• Ukázalo se, že tady je taková vrstva.

Miska je určena pro

4-5 ks

Poznámka

Lahodné, vločkovité, měkké koláče. Miluji je teplé s marmeládou a čajem, pokud jsou bez náplně nebo se sýrem. Sýr se roztavil a zůstala jen krémová pachuť.

Říkáme jim vločkovité tortilly „malawach“, jsou připravené bez sýra a bylinek, smažené na suché pánvi pod víkem a podávané se salsou, nakládanou zeleninou a vařenými vejci.

Nádherná !!!!

[Lesya]

Lesya, zajímavý recept, a co je nejdůležitější, způsob dosažení vrstvení s malým množstvím oleje díky, určitě to zkusím!

ale na špičce Rozmar na suché pánvi, jinak jsem už byl naštvaný, že to nezkusím ... stěží jsem nic smažil

Dík!!! Toto je můj první recept zde.
Na suché pánvi jsem zkusil, dobře, na téměř suché, litoval jsem oleje, vždy jsem zkoušel všude méně oleje a méně smažený. Ale nemůžete ušetřit máslo na těchto dortech, pak dopadnou, jak má. I když je suchý, je to také možnost!
Caprice, umím si představit, jak chutné by to bylo se salsou. Jakmile jsem to všechno vyzkoušel, vařené manželem mého amerického přítele, salsa a ploché koláče s masem, sýrem, bylo to velmi chutné!

[lessik]

lessikjaké lahodné koláče! Chci se jen kousnout. Díky za recept!

Tyto vločkovité koláče se nazývají „malawach“

Když jsem s ní byla u kamarádky, nakrmila mě těmito „malavaky“ (jak je nazvala). Ale udělala tyto malé dortíky. Potřel jsem olejem a naskládal je na sebe. A pak jsem udělal pizzu. Ukazuje se, že vrstvení lze dosáhnout různými způsoby.
Dorty jsou vynikající!
Děkujeme za vaši možnost!

[lessik]

lessik, gratuluji vám k debutu!
Ach, koláče jsou dobré, mmmmm
Vzal pryč! Dík!

Moc vám všem děkuji! Jsem velmi rád, že moje verze dortů je zajímavá. Teď si myslím, že to mohu udělat, což není na webu, abych mohl zveřejnit další recepty.

A z takového testu dělám samsu. No, velmi chutné! Díky za recept. Teď jen zkusím koláče.

Lesya, jaké úžasné dorty máš! Určitě je dnes vyrobím, jděte si koupit sýr nebo sýr feta. Chtěl jsem je vyrobit právě s takovou náplní. Díky za recept!

Recept je jen pohádka! Děkuji mnohokrát! Určitě to udělám!

Velmi chutné! I my je děláme pořád, se sýrem a bylinkami. Zřídka prázdná, ale taky ji miluji. Někdy se zbytky bramborové kaše a adjiky. Vždy natíráme rozpuštěným máslem. Snažil jsem se to udělat na suché pánvi a dokonce i ve výrobníku pizzy, ale dostal jsem špatný kabát. Děkujeme za odeslání receptu!

Ano, ano, Zairo, ne ten kabát, to je jisté! Oblékáte hotové máslem? Mimochodem, na bramborovou kaši jsem nemyslel, v dětství jsou to moje oblíbené koláče, vymodeloval jsem je z knedlíků, vyvaloval jsem je na tenko a představoval, mňam Děkuji, že jsi mi to připomněl!
Valentina, Velli, jen dej trochu sýra a na jemném struhadle to je hlavní, že těsto při válcování silně nerozbije.

[lessik]

lessik, recept je skvělý! A pokud na máslo nasypete cukr, získáte sladké obláčky. Jako dítě nám matka připravila k snídani takovou katlamu (uzbecká)

[Lesya]

Lesya, Wow! Nikdy jsem se nepokusil takto formovat koláče! Díky za recept, Bookmark! O náplni jsem si myslel, že by bylo dobré potřít vejce cibulí a další možnost koprem.

A určitě to zkusím! Skvělý! Dík!

: o Recept i formování se opravdu líbily !! : a-kiss: Děkuji Les !!! Určitě to zkusím !!

[lessik]

lessikDíky za skvělý recept! Protože bez másla na pánvi nemohu připravit lahodné koláče. Proto jsem nyní udělal poloviční sazbu, abych nezkazil spoustu produktů. Rozdělen na 3 části, jednu, první - jedl jsem. A sedím docela šťastný, protože všechno vyšlo: vločkovité, něžné, chutné! Rozvinul jsem další dva, dal jsem je na pergamen a vložil do ledničky - zítra je smažím na snídani. Vložil jsem dovnitř sýr a smaženou cibuli.
Recept bude nyní můj trvalý, protože je jednoduchý a zaručeně vynikající. Zachránce života při mnoha příležitostech.

Irina, děkuji za zpětnou vazbu, jsem ráda, že se to ukázalo a chutnaly dorty!
Dívky, děkuji vám všem! Vyzkoušejte, je to vynikající!

[lessik]

lessik„Budu se také hlásit k snídani: můj manžel dort zkrátil dobře, jen za sekundu! Příště si pořídím obrázek, jak to udělám, ale prozatím se podělím o své zkušenosti: tyto dorty je skvělé udělat pro budoucí použití, na několik dní předem. Pravděpodobně je to možné v mrazáku, ale zatím přežili noc pouze v lednici. Nejsou slepené, vůbec neztrácejí na kvalitě. Ráno jsem smažil čerstvé - velmi chutné!

Oblékáte hotové máslem?

Ne, namísto slunečnicového krému namažeme samotné těsto. Vůbec ne dietní, ale velmi chutné !!!

Ne, namísto slunečnicového krému namažeme samotné těsto. Vůbec ne dietní, ale velmi chutné !!!

Haa, samozřejmě lahodná, umím si představit, jak je to máslo, prostě ho zbožňuji

Irina, děkuji za zprávu, jsem velmi ráda, že se ti to líbilo! A děkuji za myšlenku skladování v ledničce, jinak nemám rád včerejší, čerstvé, teplé chutná lépe!

Jak je to v lednici? Dáte do lednice hotové válcované koláče? A pokud pečiete a pak ohříváte? Chutný?
Ve svém životě bych nenašel recept bez lepku, dnes jsem listoval podlahou fóra. Vezmu to na vaše záložky.
Díky za recept!
Je voda velmi horká? Strmá vroucí voda?

Ano, všechno uvařte, vložte do chladničky a ráno na pánvi a ke stolu.
Zmrazil jsem syrovou samsu z takového těsta a pak v troubě. Všechno perfektně.

Naše válcované sušenky jsou uloženy v mrazáku. A prodávány také zmrazené. Papír nebo potravinářský film mezi dorty. Okamžitě ho hodíme do pánve z mrazničky.

Děkuji děvčata!

Včera jsem to nedal do mrazáku, jen proto, že jsem se to druhý den ráno chystal smažit. Zpevněná papírem na pečení.
A tak, ano, bude čas, udělám to pro budoucí použití se všemi druhy výplní a zmrazím to. Jednou v Ashanu, na nějakém národním displeji, jsem kupoval zmrazené indické chlebové placky lemované tenkými plastovými čtverečky, bylo to velmi výhodné.

lessik, moc děkuji za recept. Dnes jsem je upiekla, moc se mi líbily !. To milujeme.Udělal jsem jeden s cukrem a zbytek se sýrem. A není to vůbec těžké. Ale to se jí takovou rychlostí ... Zítra to udělám znovu na žádost jedlíků a pravděpodobně 2 porce najednou.

Caprice, která je přímo z mrazničky na smažení, nemusíte trochu rozmrazovat?

Loksa, voda není jen strmá vroucí voda, vaří se a stojí, dokud se mouka neproseje, pak naliju vodu do misky, přidám sůl a nasekám, dokud se sůl nerozpustí, a pak mouku. Někde se ukáže asi 70-80 stupňů.

Teď hodím koláče a do mrazničky! Moc děkuji za tento nápad!

Cvetozek, chutnalo ti to s cukrem, chutné? Ano, jedí se rychlostí blesku, proto je dělám velmi zřídka.

Udělal jsem, jak napsal Vladimirovna, nejprve máslo a cukr, a tak dále a nafoukne se. Mému se to líbilo. Nyní bude tento recept zaregistrován u nás. Ještě jednou na recept

Mír s vámi, pekaři!
Vyrábím podobné pečivo, pouze se smažením mechanizovaným způsobem
Hněteme noži v mixéru, potom válím vrstvy na válcovacím stroji na těsto, skládám je, potírám je olejem, pak je skládám a nakrájím na polovinu, Ivy a válím výsledné polotovary válečkem na velikost pánve
Dělám to hlavně se smaženou cibulkou a někdy po otočení tortilly na opékání na druhé straně posypeme strouhaným sýrem nahoře

Docela ne stresující a velmi chutné.

Caprice, která je přímo z mrazničky na smažení, nemusíte trochu rozmrazovat?

To je přesně to, co děláme. Navíc smažíme bez kapky oleje. Při smažení zakrývám silikonovým víkem. V našich Malawahech je samotné listové těsto mastné. A vstávají dobře.
A někdy jdu ořechy: Pečiu v troubě a pak natřu krémem. Pak se ukáže takový mini- „Napoleon“.

Ráno se pokusím smažit z ledničky. Automatizovala také procesy: sekala těsto noži, válcovala vrstvy, nemyslel jsem si, že je složím, rozmazal jsem je a zkroutil, pak to nejpříjemnější: pokusil jsem se je vyválit, neválel jsem je velmi tence, takže jsem dlaní dostal ploché koláče. Jindy budu hbitější, zítra mi velmi chybí pult o chuti.

[Anatoly]

Pečil jsem to, jak jsem slíbil ráno. Zatím to nikdo nezkoušel, kromě mě: vrstvené a chutné, ale mám malé. Trochu vyrostli, raději nabobtnali, ale pak se potopili. Nevím, jestli mám ty správné, nebo ne, příště se pokusím použít ne zcela vroucí vodu.
Anatoly, trochu jste nepochopili, jak jste je potom rozřezali
Pečení ve Ferrari.

Mír s vámi, pekaři!
Loksa-
Ze stroje jsem postupně rozložil vrstvy a rozmazal je olejem
Když těsto skončí, stočím ho do kuličky a rozkrojím na dvě části.
Trávím břečťan a vařím ho na velikost pánve
Ukázalo se to jako na vaší fotografii \ no, možná luxusnější \
pysy - dělám to s čistou vodou při pokojové teplotě

Když těsto skončí, stočím ho do kuličky a rozkrojím na dvě části.
Trávím břečťan a vařím ho na velikost pánve

Nechápu, jak do koule, možná do role. A druhá věta „Digest břečťan“, která to je

Mír s vámi, pekaři!
Freudovské přeřeknutí
V rolce ji otočte, břečťanem a rolujte do velikosti pánve
V pánvi a v troubě se ukáže, že je spálený sluncem a v karikatuře je dvakrát načechranější

[Anatoly]

No, mám to, Anatoly,: růže: díky! Zkusím to jindy, myslím, že moje voda byla stále příliš horká.

Oksano, máš velmi chutné koláče! Chci se jen kousnout.

Dívky, pomozte! Kdo to udělal, ale můžete dát mleté ​​maso na tenko? Chci něco s masem ...

Měl jsem maso, jeden kotlet nebyl smažený, rozmazal jsem ho velmi řídce, ale můj manžel si toho masa v dortu nevšiml

Děkuji za rychlou odpověď. Zkusím to udělat.
Děkuji autorovi za recept.

[Loksa]

Loksa, Něco mi chybělo ... Proč se ti nelíbila příliš horká voda? Nalil jsem vroucí vodu, jen jsem do ní zamíchal sůl a okamžitě mouku. Z nějakého důvodu se mi zdá, že po uvaření mouky je těsto méně lepivé a je pohodlnější ho skladovat.Jednou jsem udělal čínské knedlíky na chouxovém těstě, takže zbytky v mém mrazáku ležely tři měsíce ... Dokud nebyly náhodou nalezeny)))) A byly panenské dobré!

Přidáno do záložek, díky!

O horké vodě. Zdá se mi, že těsto se ukázalo být pružnější, je snazší ho vyvalovat velmi řídce, také z těsta připravuji knedlíky a knedlíky na vroucí vodě, těsto je tenké a během vaření se nikdy nerozbije. Vždy zmrazím knedlíky a knedlíky, pak když potřebuji vařit, těsto je vždy chutné.
Essenia, mleté ​​maso můžete roztírat silněji, rolovat ho válečkem, potom šnekem a pak ho nevyválat, ale zploštit rukou, opatrně, aby se těsto nerozbilo, a ne tak tenké jako například prázdný koláč, a smažit ho pod víkem. Myslím, že by to mělo být vynikající! Napište později, jak se to stalo.

Jak mi chybělo něco tak lahodného !!! Záložka rozhodně !! Dík!!

[Lesya]

Ano, ano, dnes jsem z chouxového těsta vyrobila knedlíky, nudle a listové těsto. Všechno je chutné.
LesyaDíky za recept

: yahoo: pNatalya, nezkoušel jsem dělat nudle. Sušili jste to nebo jste to hned uvařili?
Vaše chlebové placky jsou velmi chutné!