Postní choux pečivo s kurkumou

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Postní choux pečivo s kurkumou

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Svařování
prvotřídní pšeničná mouka	100 g
vařící voda	450 př. N.l.
Těsto
svařování	Všechno
voda	50 g
lisované droždí	25 g
cukr	150 g
vanilkový cukr	10 g
rostlinný olej b / s	100 ml.
prvotřídní pšeničná mouka	650 před naším letopočtem
sůl	1 lžička
kurkuma	1/2 lžičky

Metoda vaření

• Nalijte mouku do mísy. Naplňte vroucí vodou. Rychle promíchejte. Pokud se vytvořily hrudky, proveďte punč ponorným mixérem. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

  Rozpusťte droždí ve vodě. Do čajových lístků přidejte cukr a vanilkový cukr, kurkumu, nalijte droždí. Nalijte mouku. Začneme míchat. Jakmile je veškerá mouka navlhčena

  postupně nalijte olej. Přidat sůl. Pokračujeme v hnětení.

  Míchejte, dokud se těsto nestane hedvábným a nezačne se vzdalovat od stěn misky.

  Nalijte těsto na stůl. Nejprve lehce namažte stůl olejem. Těsto je měkké. Nedrží se na vašich rukou. Pokud dojde k mírné lepivosti, namažte si ruce olejem.

  Těsto stočte do koule.

  Vložíme do vymastené nádoby, přikryjeme a necháme kysnout. Kvašení po dobu 90 minut. Po 45 minutách těsto promíchejte. Těsto na začátku kvašení.

  Těsto je uprostřed kvašení.

  Těsto na konci fermentace.

  Rozdělte těsto na požadovaný počet stejných dílů. Rolovat každou část do koule. Zakryjte a nechte 5-10 minut.

  Narovnejte každou kouli, vložte jakoukoli náplň a vyformujte koláč. Umístěte na plech. Pokrýt. Nechte působit 40-45 minut. Potřete sladkým silným čajem nebo jen sirupem.

  Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Vyjměte to, nechte to vychladnout. Kartáč se sladkým čajem nebo sirupem pro lesk.

  
• 
• 
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Lahodné, vzdušné a měkké koláče. Barva těsta je žlutá. Recept je fantazie. Doporučit!

[Angela]

Angela, vystavoval, chytrý, děkuji! Krásné koláče, žluté!
Nikdy jsem nezkoušel pudinkové a kvasnicové těsto, dýňové pyré dojde, určitě to udělám!
Prozatím si to vezmu.

[Angela]

Angela, vyzkoušeli jsme dýňové koláče, opravdu se nám líbily a určitě zkusíme tyto poděkování

Angela, jaké krásné koláče! Děkuji, určitě budu péct.

Dívky, díky. Zkus to. Jsou tak cool! Ani v Postu. Nebo vezměte mléko na polovinu s vodou. Můžete to udělat bez vejce.

[ang-kay]

ang-kay, pěkné koláče.
Angelo, do velikonočních koláčů přidávám kurkumu.

[Sveta]

Sveta, to jo. Kurkuma dává barvu, ale nemůžete to přehánět. Všiml jsem si, že struktura těsta se mění a chuť.

[Angela]

Angela, dík! Také mě těší dýňové těsto, doslova předevčírem jsem na něm upekal koláče
Určitě to zkusím také

Nikdy jsem nezkoušel pudink a kynuté těsto

+1
Je třeba to zkusit.

[Daria]

Daria, Zkus to! Pouze c / z nehřeší)

[Angela]

Nedal jsem ani gram
Pekla po dlouhou dobu, ale pak odešel, zapomněl nahlásit. Bylo to výtečné! A jsou jasné, slunečné!

S třešněmi a párem skořicových rolád.
Z nějakého důvodu jsou tyto koláče spojeny se sladkou náplní!
Angela, díky za další zajímavý recept

recept

Dáša, tak slunečná a jasná. Jsem rád, že se ti to líbílo)

Nedal jsem ani gram

Hádal jsem, co jsem chtěl říct. Jsem rád, že vás recept nezklamal)

hádala, co tím chtěla říct.

c / s mouka myslím samozřejmě! Pečil jsem tady bez ní.

Rád bych zopakoval, ale moje raději ne sladké koláče. A tady si nedokážu představit jako náplň brambory nebo zelí

A tady si nedokážu představit jako náplň brambory nebo zelí

A dokonce dělám sladké těsto na koláče se slanou náplní. Máme rádi)