Ledový dort Napoleon

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
vanilková zmrzlina	120-150 g
Švestky ve víně
Na koláče
Tenký pita list	1 PC.
Rostlinný olej nebo máslo pro mazání
Mletá skořice, hřebíček, muškátový oříšek	chuť
Pro pudink	budete potřebovat 6 lžíce. l.
Mléko	250 ml
Vejce	1 PC.
Škrob	1 polévková lžíce. l.
Cukr	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

Když jsem poděkoval Američanům za myšlenku písčité, rozhodl jsem se hrát nejen s komponentami, ale také s tvarem.
Po hraní s formulářem jsem musel hrát s jménem. Volba byla mezi „zmrzlinovým dortem“ a „zmrzlinovým dortem“ a výsledkem byl „zmrzlinový dort“. Ne v ruštině, ale krátké a jasné.
Tak, Ledový dort Napoleon
Na koláče. Nakrájejte lavash na obdélníky a vyberte velikost, která vám vyhovuje. Mám asi 7x10. Polotovary lehce namažte kartáčem olejem, posypte kořením a pečte, dokud nebudou příjemně červené a křupavé. Pečil jsem v mikrovlnné troubě v režimu mikrovlnná trouba + gril. Trvalo mi to 2,5 minuty. Pokud je gril již horký, měl by se čas zkrátit. (Při určování času se spoléhejte na znalosti vaší trouby a vizuálně kontrolujte postup tak, aby koláče nehořely).
Rozložte hotové koláče na rovný povrch, aby se nedeformovaly a nerozpadly.
Pak musíte vařit pudink a dobře to ochladit. Od dětství vařím krém stejným způsobem, který jsem popsal
Dort číslo 3. Pro 2 porce potřebujeme 6 lžící. l.
Švestky ve víně k dispozici v mé skříni.
Sloužit vezměte velké talíře. Položte na ně poloviny švestek, nalijte sirup. Na to dejte 3 lžíce smetany, na to blok zmrzliny. Provádíme paralelní řezy přes tyč, do které vkládáme dorty. Umístěte hromadu zbývajících sušenek poblíž.

Miska je určena pro

Pro dvě porce

Poznámka

Proč Napoleon? Nejprve jsem to chtěl francouzsky nazvat Millefeuil. Souhlasíte, vypadá to jako tvar! Ale ... vlastenecký vnitřní hlas mi připomněl, že v Rusku se takový dort po vítězství ve Vlastenecké válce v roce 1812 začal nazývat „Napoleon“. Logika je dále jasná.
Nyní doporučení. Po „boji“, abych tak řekl.
1. Musíte udělat více dortů. Alespoň dvakrát tolik, kolik si myslíte, že je dostačující. Protože jinak nebudou stačit samotnému Napoleonovi.
2. Nemusíte hodně odčerpávat, stačí 3 kusy na ozdobu. A nelitujte sirupu, nechte v něm vše plavat - je to v pohodě.
3. Místo konzervovaného kompotu si můžete připravit vlastní ovocnou a bobulovou omáčku tak, že je zahřejete na pánvi a zahuštíte škrobem.
4. Můžete postavit pyramidu podle principu více teplot. Horký sirup, vlažný krém a studená zmrzlina. A odzbrojující křehkost koláčů korunuje strukturu.
5. Musíte jíst dezert a hrabat sušenky, ale kvůli jejich křehkosti si budete muset pomoci lžící. To, co lžíce nezvládne, se dá jazykem olíznout z talíře. Pokud to samozřejmě vzdělávání umožňuje.

Borisyonok

PremiérOlyo! Super! Vzal jsem to do záložek, než jsem sbíral švestky ... a pravděpodobně jich bude letos hodně (mmm). Vnoučata jedí švestky tak snadno, ale určitě budou v této podobě, pouze budou muset být vyrobeny jednoduše v želé (dětská verze)! Nechte se hýčkat. Dík!

kavmins

Děkuji! no, velmi originální !! ale co je vynikající - o tom není pochyb! Kromě toho se lavash používá v neočekávaných aplikacích, je to obecně úžasné !!!!

Borisyonok

Citace: kavmins

navíc se lavash používá v neočekávaných aplikacích

Dobře, ano! Je pravda, že při absenci lavash můžete jednoduše upéct listové těsto na čtvercích ... a bude tu i Ice-cake Napoleon-Napoleonische!

Premiér

Dívky, je to skvělá aplikace pro pita chléb! Zkus to. Čipy jsou prostě vynikající - můžete je posypat čímkoli: cukrem, solí, pepřem, bylinkami.
A drtí jak! Šest sekund a žádná chemie.
Lze upéct v troubě.
A vystřihněte jakékoli postavy, jen nůžkami, jako z papíru.