Lehce solené okurky (rychlý recept + video)

[pokojová teplota]

Lehce solené okurky (rychlý recept + video)

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Okurky	500 př
Kopr	1 svazek
Česnek	4 zuby
Sůl	1/2 lžíce. l.
Nový hrášek	6 ks
Karafiát	3 ks

Metoda vaření

• Navrhuji vařit lehce solené okurky podle velmi rychlého receptu! Po 2 hodinách můžete odebrat vzorek
• Umyjte okurky a zbavte se oslů. Kopr nadrobno nakrájejte a smíchejte s pepřem, hřebíčkem a solí. Česnek zde vytlačte lisem (nebo jemně nasekejte). Nyní přichází zábavná část! Potřebujeme tašku (aka tašku), nejběžnější plastovou tašku. Vložte do něj okurky a kořeněnou směs, svažte tašku a energicky ji protřepejte, aby se veškerý obsah dobře promíchal a získal si přátele! Doporučuji zvolit větší balení, aby se u okurek bylo kam toulat, jinak bude těžké vše promíchat.
• Když skončí okurkový tanec, vložte sáček do misky, aby nedošlo k úniku, a nechte dvě hodiny pokojová teplota... Poté jej můžete dát do chladničky. Samozřejmě, čím více okurek v nich tráví čas
• „suchý“ slaný nálev, tím budou voňavější a bohatší, ale po několika hodinách, zejména netrpěliví, mohou provést první ochutnávku. Ano, skoro jsem zapomněl, v našem případě záleží na velikosti. Čím menší jsou vaše okurky, tím rychleji dosáhnou požadovaného stavu. !
• Vše nejlepší!

Miska je určena pro

500 př

Čas na vaření:

5 minut + 2 hodiny

Irský, dobrý recept. Také mám rád tyto okurky

Podobné recepty:


Lehce solené okurky a rajčata bez nálevu (MariV)



Nakládané suché okurky (Alexandra)

[Šéfkuchař]

Ano, souhlasím s Šéfkuchař; toto není recept, ale metoda. Před zveřejněním by bylo nutné zkontrolovat, zda takové příspěvky existují. Jde o to, že několikrát zveřejníme stejnou věc ...

[Šéfkuchař]

Ano, souhlasím s Šéfkuchař; toto není recept, ale metoda. Před zveřejněním by bylo nutné zkontrolovat, zda takové příspěvky existují. Jde o to, že několikrát zveřejníme stejnou věc ...

Je tu rozdíl! Tato metoda je volitelná u balení a složení směsi a podmínky solení jsou receptem! V mém receptu není žádný cukr a navrhuji nechat sůl při pokojové teplotě (to je bod rychlého solení!). Výše uvedené možnosti se liší od těch mých

Souhlasím s Irinou, podobně, ale ne tak docela určitě využiji

Souhlasím s Irinou, podobně, ale ne tak docela určitě využiji

Děkuji za laskavá slova!

Dělám takové okurky už 3 roky, velmi chutné a hlavně rychle!

Dělám takové okurky už 3 roky, velmi chutné a hlavně rychle!

Ano, klíčové slovo zde je pravděpodobně rychlé

dík! Pokusím se solit při pokojové teplotě ... takže podle mého názoru budou solené lépe

dík! Pokusím se solit při pokojové teplotě ... takže podle mého názoru budou solené lépe

Dokonce říkají, že čím vyšší je teplota v místnosti, tím lépe.

Totéž, odstraňte další recept

[kliviya]

kliviya, díky za recept! Specifikace teploty je důležitá.

Totéž, odstraňte další recept

Autorova vysvětlení zřejmě nebyla přečtena.

Také takové okurky dělám už mnoho let, jen jsem je podélně nakrájel na 4 asti, nedávám hřebíček a voňavé bylinky. Ale sypání čerstvě mletého černého přímo do sáčku je vynikající. Pro milovníky pikantní můžete přidat chilli.

Také takové okurky dělám už mnoho let, jen jsem je podélně nakrájel na 4 asti, nedávám hřebíček a voňavé bylinky. Ale sypání čerstvě mletého černého přímo do sáčku je vynikající. Pro milovníky pikantní můžete přidat chilli.

Právě jsem dostal velmi velké okurky, zkusím to rozkrojit!